为什么不可以吃太少 食用盐应多吃还是少吃
吃得太少对身体影响吗？为什么现代人更多的是因为吃的太多而生病，而不是因为吃的太少？吃盐也有讲究，清淡饮食并不适合所有人，为何说盐吃得太少也致病？
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最近吃的少对身体好吗
早在两三千年前，《黄帝内经》就主张：“饮食有节”、“饮食自倍，肠胃乃伤。”梁代医学家陶弘景在《养生延年录》中指出：“所食愈少，心愈开，年愈寿；所食愈多，心愈塞，年愈损焉。”可见，古人很早就发现节制饮食可以抗衰老、延寿命，经常饱食则使人早衰，对人体有害。
国内外病理学研究表明：经常饮食过饱，不仅会使消化系统长期负荷过度，导致内脏器官过早衰老和免疫功能下降，而且过剩的热量还会引起体内脂肪沉积，引发“富贵病”和“文明病”。
日本科学家研究发现：长期饱食会导致大脑早衰。因为饱食后，胃肠道循环血容量增加，造成大脑血液供应相对不足，使脑细胞正常生理代谢受到影响，甚至还会引起冠心病病人发作心绞痛，诱发胆石症、胆囊炎、糖尿病等。
所以，要想拥有一个健康的身体，必须养成良好的饮食习惯———饭饱七分，通过调节食量来推迟大脑的衰老过程。
◆饿有好报
恶有恶报？no，饿有好报！2007年11月，澳大利亚科学家公布的研究显示，少吃20%就能让你的寿命增加20%！因为少吃点你就能够：
一、避免肠胃负担过重。人体过多地摄取蛋白质和脂肪，使消化系统负担过重，如果胃总是处于一种饱胀状态，胃的容量就会过大，消化吸收功能就会下降，易造成消化不良。这样，未被消化的食物长时间滞留在肠道内，会产生许多毒素和致癌物质。这些毒素和致癌物质不但易使人患肠道疾病，还会被肠道吸收，透过心脑屏障，损害中枢神经系统，使人衰老。
二、避免饱食带来的大脑代谢紊乱。科学研究证明，饱食后，大脑中有一种叫“纤维芽细胞”生长因子会比不饱食时增长数万倍，而这种生长因子会使脂肪细胞和毛细血管内皮细胞增大，促使脑动脉硬化，脑皮质血氧供应不足，脑组织萎缩和脑功能退化，最终出现痴呆而缩短人的寿命。
三、避免饱食损伤细胞，引起早衰。人们呼吸时吸收的氧，有2％被氧化酶催化形成活性氧（自由基）。活性氧是对人体极其有害的物质，能导致细胞损伤、动脉血管硬化，引发疾病、衰老，甚至死亡。而人体摄入的能量越大，产生的活性氧就越多，人老化的程度也就越快。而少吃点可以减少活性氧的产生，使细胞免受其害，从而延缓衰老。
四、避免长期饱食带来的肥胖。大量摄入的脂肪、蛋白质不能有效地利用，就会大量贮存起来，造成营养过剩，引起肥胖、糖尿病、高脂血症、动脉硬化、冠心病、肠道肿瘤等疾病。
五、避免酸性体质。现代人普遍爱吃肉食、精制谷类等呈酸性食物，如果过量摄入，会造成人体内环境的酸性化，形成酸性体质，为各种疾病的发生提供了温床。
六、保持清醒的头脑。一些减肥者发现，当他们只吃适量食物后，思维变得活跃了，创造力更丰富了。这是因为一顿饱餐后，胃肠道负担加重，餐后一定时间内血液都集中在肠胃中帮助消化代谢，大脑供氧供血不足，人就处于昏昏欲睡的迷糊状态。如果老是吃得很撑，大脑总处在缺血缺氧状态，感觉自然就是变“笨”了！减少食量，这种状态也就不存在了。
七、理财专家没告诉你，面对飞快上涨的cpi，少吃点也是“截流”大 法呢。
◆饿人法则
击退食欲的11个窍门
对于大多数人来说，摆脱美食的诱惑，是十分困难的事！好在有关专家做了大量研究和试验，深入学习严格使用后，相信你一定能看到效果！
1.在容积相同的前提下，用细长高挑的容器盛装食品更好。
2.用透明容器盛装食物有利于防止多吃。
3.将食物放在厨房、冰箱、食品柜等距离日常起居和工作场所较远的地方，有利于控制食欲。
4.购买食品时尽量避免一次性购入太多，以免造成“堆放”效应。因为人们看到食品较多时，就想尽快将其吃掉。
5.有意制造单调、有序的视觉效果。人们在吃东西时，单调的食物颜色能限制食欲。将不同食品分门别类地有序摆放比混合堆放好。
6.在餐厅就餐时，不要被菜单上那些经过精巧构思的菜名吸引而提高内心的期望值。
7.吃慢点儿。人的大脑对食物满足感的反应时间因体质而异，瘦子约12分钟，胖子约20分钟。“慢吃”可以确保大脑有足够时间产生对食物的满足感觉，从而避免吃得过多。
8.吃头几口最重要。美国营养学教授琳达?培根博士认为，最大的食物享受来自最初吃下的几口。吃几口之后，味觉开始对食物中的“美味”化学物质失去灵敏性。注意享受饮食的头几口，有助于阻止过量饮食。
9．换个小盘子。
10．吃“易饱”的食物。
11．吃点糖。糖分通常被视为节食者的大敌，但糖分实际上也是一种天然的食欲抑制剂。有一组人在餐前吃了些葡萄糖，结果他们用餐时比没吃葡萄糖的人吃得少。两星期后，他们的体重减轻了。
◆把吃饭变成一种仪式
欧美目前正流行一种兼顾心理减压的饮食法，即“用‘心’饮食”（eatingmindfully）。这种饮食法，关注你是否饥饿、孤独、痛苦、无助，并开出了处方。实际上，为什么吃和怎么吃，比吃什么更重要。饭前使用这个小“魔法”，用“心”品尝，你会有前所未有的新鲜感受：
1.手中拿起一片面包，仔细看着它，想想你会用怎样的词来形容它；
2.把面包拿近，试着“看穿”它，你看到了什么；
3.闭上眼睛，花半分钟仔细闻它，想象大片麦田正迎风摇曳；
4.撕下一小块面包，轻轻放在嘴边，试着体会它的触感；
5.将一小块面包放进嘴，感受它的丰富味道；
6.缓慢地品尝每一口面包并想象食物能带给你能量和营养，直到吃完整片面包；
7.心里洋溢着感谢，向所有制造这块面包的人道谢：农民、厨师、司机、售货员。
◆吃多少才合适？
每天吃多少合适也有科学标准，当然还要结合具体情况。以一个1.70米左右的中青年男子为例，体重正常，体力劳动也不是很重，那么他一天能量需要大概是在2000多大卡，其中粮食应占到50%左右，数量大约为250克到400克左右，蔬菜水果分别为300克~500克和200克~400克，鱼禽肉蛋应为125克~225克，外加牛奶和适量的豆制品。零食、甜点、酒之类的应该适可而止，如果体力劳动稍重，那么这些东西也可适量增加。
从自身感觉来衡量，每顿饭后精力充沛，到下一餐前，有一点饥饿感就好。
如果每一餐都吃到有了饱的感觉才放下筷子，其实已经超标了。长期处于饱的状态，人体对食欲的调控机制就会慢慢失灵，对饱的感觉变得迟钝，这就陷入了越吃越胖、越胖越吃的恶性循环。
◆饿的奥秘
人的大脑中存在饥饿中枢和饱食中枢，它们和大脑皮质一起，通过胃肠道的反应对人的食量进行着有效控制。当胃排空后，大脑皮质收到饥饿信号，神经中枢就会向饥饿中枢发出进食指令，而向饱食中枢发出抑制指令，这样我们就开始进食。当胃肠道感觉到膨胀，就会把饱食信号通过反射的方式发送回去，于是进食停止。
贪吃、多吃并不总是因为饥饿，而是一种长期习惯。当人们聚餐或边吃饭边想别的事情时，往往会花很长的时间，注意力集中在聊天或其他事情上，饱腹感反应相对迟钝，容易吃得过饱。吃东西时狼吞虎咽，吃的速度快过了饱食信号的传递速度，也会过度摄取。
1.饥饿=食欲？
错！身体产生饥饿感是由体内的刺激产生。胃里没东西时会收缩，如果还不补充食品，就会引发轻微的头晕、发抖及血糖降低等症状。与饥饿感的形成完全相反，食欲是由外在刺激而产生，如美食光鲜的外表及香喷喷的味道等引发的。
食欲和饥饿感常常被混淆，因为产生时都会出现同样的现象──唾液开始增加，胃也开始收缩。不同的是，如果不加理会，食欲感很快就会消失。经常节食的人比较不容易区分自己是真饿了，还只是嘴馋，当他们一旦向食欲投降，就会忍不住特想吃高热量食物。超重的人，不是让自己挨饿就是吃得太撑。于是他们更容易掉入饥饿→暴食的陷阱。如果少食多餐，就不会产生这种难以抑制的强烈渴望。
2.天生贪吃？
不全对。研究人员发现了一种叫leptin的蛋白质，这种蛋白质在决定食欲的大小上扮演了重要角色。生理正常的人如果食欲超大，很可能是童年时家庭的喂养习惯所造成的。那些用奶瓶喂奶的婴儿，常常被喂过多的牛奶，养成吃的比需要多的习惯，而这种习惯也会一生相伴。
出生的季节也可能影响胃口，寒冷天气出生的人，食欲通常比出生在温暖季节的人更好。
3.锻炼后食欲更旺？
错。很多人觉得运动会让肚子更饿。事实上，运动后，身体会释放出一种能够抑制饥饿感的化学物质。从长期来看，运动能帮助稳定胃口。常运动的人更能控制自己的食欲。研究发现：有规律地进行运动的人会吃更多的高碳水化合物、低卡路里的健康食物。
4.眼大肚子小？
对！美国伊利诺伊大学营养学教授布莱恩?沃辛克，将54名志愿者分两组，第一组用普通碗喝汤，另一组的碗却被暗地里作了机关——底部与一个大汤锅相连。结果，在不知情的情况下，第二组人喝的汤比第一组平均多出了73%，摄入的热量也平均多出了113卡。但两组人自我感觉喝饱的程度基本相同。沃辛克教授评价：“这说明人们是用自己的视觉，而不是胃部的实际感受来判断该摄入多少热量的。对于饮食控制来说，这很危险。”
◆每餐七分饱健康缓衰老
老鼠吃得少，活得就长，这已是定论。那么，人和其他一些大个的哺乳动物是否也有这样的现象存在呢？
这是一个有趣的试验。把48条两周大的狗分两组，一组每天摄入的热量是1745?6千卡，另一组少吃25％，然后在狗圈里养着。这个试验持续了14年，直到最后一条狗死了才结束。
结果发现，每天少吃25％的狗，无论从快乐程度、活动能力上看，和另一组吃饱了的狗没有差别，只是吃得少的狗体重少20％。
前5年，这两组狗没有什么差别。5年以后，吃得饱的狗开始出现肥胖、骨质疏松、糖尿病，到第7年就有狗出现快速衰老，陆续死亡。可是吃不饱的狗，还很健康，衰老出现的时间晚了好几年。
最后算下来，少吃25％的狗，寿命延长了50％，平均寿命是饱食狗的1.5倍。而且晚年这些狗的生存质量要比饱食的狗好很多。
美国南佛罗里达大学的专家，也在恒河猴身上进行过类似研究。
这项进行了近20年的研究发现，那些每日喂食热量少30％的猴子，寿命从平均23岁，延长到30岁，而且这些猴子更具活力，患糖尿病、肥胖、高血压的机会也少很多。
这项在大约300只猴子身上进行的长期研究，再次验证了限制热量摄入可以延长寿命这个假说。
事实上，因为猴子与人最接近，这个假说很可能在人身上一样有作用。人不需要过分的节食，只要能坚持每天每顿饭吃7分饱，就能活得健康，就能长寿。
为什么吃饭越吃越少了
现代科学也证实，吃七分饱就可以保证营养摄入，只要长期坚持，不仅有助控制体重，还有利于头脑保持清醒，甚至对三高等常见疾病也有一定的辅助预防功效。。每天少吃30%，有助于改善健康，更能延长寿命。七分饱是什么感觉呢？
六分饱：有点饱了，绝对不碰自己不那么喜欢的食物。
七分饱：基本饱了，再吃只是锦上添花，喜欢吃的食物味道也没那么好了。
八分饱：肚子满满当当了，感觉肚子再吃就要鼓出来了。
九分饱：感觉胃有点涨，吃完就想立马去躺着。
十分饱：撑得胃好痛，肚子胀鼓鼓的好难过。
人们摸索自己七分饱的饭量，需要一个不断感受和调整的过程。有一个标准需要牢记，那就是如果吃饭时间相对规律、固定，这顿吃了七分饱，第二餐之前是不会提前饥饿的。也就是说，如果提前饿了，就意味着没吃到七分饱，可以适当再增加一点饭量。
吃太饱不但不利于健康，反而容易撑出病。
吃太饱容易出现哪些病呢？
1、胃病
食物在胃部消化吸收，而胃部的容量是有一定的限度的。吃得过饱所带来的直接危害就是胃肠道负担加重，消化不良。人体胃黏膜上皮细胞寿命较短，每2-3天就应修复一次。如果上顿还未消化，下顿又填满胃部，长期以往，胃始终处于饱胀状态，胃黏膜就不易得到修复的机会，胃大量分泌胃液，会破坏胃黏膜，产生胃部炎症出现消化不良症状，还可能发生胃糜烂、胃溃疡、胃癌等疾病。
2、肠道疾病
科学家发现，如果吃太饱，脂肪会很容易堆积在肠道里，造成肠阻塞，使大便呈现黑色或便血。就会出现肠道堵塞、便秘等等的肠道疾病!严重的甚至会出现肠癌这样恐怖的情况，因此在生活中吃的太饱是一件需要我们重视的事情，只有这样次啊可以有效的减少肠道健康遭受损害的几率!
3、肥胖
经常吃的高脂肪高蛋白的食物，消化起来更加困难，多余的"营养物质"堆积在体内。无数科学研究证实，肥胖会带来包括心血管疾病、高血压、糖尿病、脂肪肝、动脉硬化、胆囊炎等，再加上由此带来的并发症，可能达到上百种，其后果就是肥胖和一系列富贵病。
4、疲劳
吃得过饱，会引起大脑反应迟钝，加速大脑的衰老。人们在吃饱后，身上的血液都跑到肠胃系统去"工作"了，容易让人长期处于疲劳状态，昏昏欲睡。
5、肾病
饮食过量会伤害人的泌尿系统，因为过多的非蛋白氮要从肾脏排出，势必加重肾脏的负担。
6、老年痴呆
有数据表明，30%~40%的老年痴呆病人在年轻时都有长期吃的太饱这样的经历，要知道长期吃的太饱，很容易的就会导致血
食用盐应多吃还是少吃
在我们的日常生活中，有很多的关于生活中的小常识，比如说吃盐就是一个值得探讨的问题，盐不能吃太多，但是也不能吃太少，不然都会导致身体有病疾病，很多人都说，吃盐也有讲究，清淡饮食并不适合所有人，为何说盐吃得太少也致病？对于这一问题的回答，吃盐太少会导致身体缺乏必要的钠元素，而钠元素又是身体必须的一个元素，所以吃盐太少也会致病，下面我们具体来解释一下。
我们都知道，吃盐是一个很重要的问题，对于我们人体来说，身体需要一定量的钠元素，盐里面含有大量的钠元素以及一些碘元素，这些都是人体必须的，如果缺乏必要的钠元素就可能导致身体出现一些异常的现象。在我们的现实生活中，我们都提倡的是一种健康的饮食方式，还有几十多吃蔬菜和水果，多吃一些清淡的食物为主。
其实这种说法是没有错的，只是根据个人的身体素质来，对于体质不太好的人来说尽量少吃辛辣的东西。吃盐太多会导致血压偏高，而吃盐太少也会导致很多的问题，比如说经常会感觉到恶心，身体乏力，记忆力衰退或者是健忘症等。
人体每天需要的含盐量按正常的来说一般6克左右是比较好的，也不能太多，也不能吃太少，但是由于每个人的口味不一样，有些人吃盐可能会多一些，而有些就吃的比较清淡一些。每个人都很注重自己的而身体健康问题，当身体出现一些异常的现象时就应该及时去询问相关医务人员，早发现早治疗，还有就是在我们的日常生活中营养养成一个健康的饮食习惯，以上就是我总结的一些关于吃盐方面的问题。
