食物中的什么让人胖 最容易让人发胖的食物
食物中使人发胖的主要是糖分还是脂肪，哪些食物特别让人容易发胖，食物里的哪些成分容易让人发胖，哪些常见食物热量极高，导致发胖，哪些食品容易使人发胖，食物中的哪些成分会引起肥胖。
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糖类和碳水化合物哪个让人发胖
食物中使人发胖的主要是脂肪。
中科院遗传发育所科研团队通过研究结果显示：糖含量高达30%的食物，并没有导致体重的增加；糖和脂肪的共同作用，也没有在脂肪单独作用的基础上增加；
同时，低蛋白质（最低5%）也不会导致能量摄入过高，这表明并不存在所谓的“蛋白质含量目标值”。此次研究中，膳食脂肪通过其特有的对脑部奖赏机制的激活作用，导致了能量摄入的增加。
扩展资料：
人体内的脂类，分成两部分，即：脂肪与类脂。脂肪，又称为真脂、中性脂肪及三酯，是由一分子的甘油和三分子的脂肪酸结合而成。脂肪又包括不饱和与饱和两种，动物脂肪以含饱和脂肪酸为多，在室温中呈固态。相反，植物油则以含不饱和脂肪酸较多，
在室温下呈液态。类脂则是指胆固醇、脑磷脂、卵磷脂等。综合其功能有：脂肪是细胞内良好的储能物质，主要提供热能；保护内脏，维持体温；协助脂溶性维生素的吸收；参与机体各方面的代谢活动等等。
参考资料来源：人民网——科学家从小鼠实验中找到肥胖“元凶”——脂肪
五种容易发胖的食物
含糖高，含脂肪高的食物，高热量的食物都容易发胖，比如烤肠、奶茶等。
四种食物容易发胖
哪些食物最容易使人发胖?
——高脂肪食品。如：肥肉、油渣、炖品汤菜（如：炖带皮蹄膀、鸡鸭……炖品汤菜少放盐、吃原味、
就寝前喝一次最容易长胖。）……
——甜食类。如：甜烧白、巧克力、奶糖、咖啡……
——油炸食品，如：炸鸡腿（鸡翅……）、油条、炸薯条……
——火锅类。如：海鲜火锅、牛羊肉火锅、各类自助火锅……
——富含蛋白质的食物。如：鸡蛋，瘦肉，鱼类，奶类，大豆……
归纳起来，以上高脂肪、高热量的食品,吃得过多,又没有注意饮食的均衡,最容易使人发胖.
吃什么东西热量高容易长胖
脂肪含量偏高:锅贴、烧麦、薯条、汉堡、比萨
脂肪含量较高:炸春卷、小笼包、苹果派、巧克力
脂肪含量极高:油条、狮子头、炸鸡
最容易让人发胖的食物
月饼含糖量比较高，而且热量也比较高，吃多了会发胖。还有。含脂肪类的比如说。猪肉猪蹄。这些吃了之后也会让人发胖。油炸类的食品热量非常高，也会让发胖。
发胖是食物中哪些元素造成的
1、减肥时建议吃少盐的食物？
我们都知道，食盐的主要成分是氯化钠，除了给我们提供味道之外，还有一个比较重要的作用，就是调节体内的水盐平衡。
饮食过咸，钠离子摄入过多，机体为了维持正常的渗透压，就会储留更多的水分，易出现水肿现象，导致体重上升，身材看上去浮肿。
即使对于正常人，每日食盐的推荐摄入量也就在6g，已经能完全满足人体对钠的需求。长期食盐摄入量偏高，很容易导致高血压，心脑血管疾病以及中风的可能，所以，从健康角度来看，也建议清淡饮食哦。
2、减肥时我可以选择代糖么？
大多数人都希望有一个权威跳出来明确地说“能吃”还是“不能吃”。其实很多结论确实无法用数据和对照组实验证实，在标准范围内食用无法证实有害，但多吃实在无益。
比如阿斯巴甜，相对于安塞蜜和甜蜜素来说它确实要健康安全一些，只要没有笨丙酮尿症，都可以食用，健怡可乐和零度可乐就是用阿斯巴甜作为甜味剂，可是这并不代表你就应该敞开无限量地喝无糖碳酸饮料。
3.人体脂肪除了来历于膳食中的脂肪外，还能经过食物中的碳水化合物转化。也就是说，含碳水化合物高的食物即便不含脂肪，其间碳水化合物进入人体后同样有也会转化为脂肪。所以比起脂肪，糖分会更快被身体吸收并堆积起来，建议你下次再买食物的时分必定要多多留心那些蔬菜沙拉中的酱料，还有乳制品中的糖。面食\谷物\薯类等,这些食物中的淀粉可以转为糖,两单位糖可以转为一单位脂肪.值得注意的是蛋白质在体内是不会存积能量(转为脂肪)的,但过量的蛋白质一定会分解,它的分解也会产生热量,如果食用过多蛋白质,人体就只用分解蛋白质中的能量,其它摄入的能量就不用分解都会100%转化成脂肪.
4、蛋白质摄入过多对肾脏不利？
过量的蛋白质在体内除了满足身体营养修复所需，其他的会以能量形式储存，或者直接分解排除体外。
这些未被利用的部分会以尿素、肌酐、氨、尿酸等含氮物质有尿液排出体外其代谢产物又要经过肾脏从尿液中排出，可能会加重某些器官的负担。
另外一小部分会通过粪便排出，如果此时肠道环境不好，会增加肠道内毒素的产生，引起过敏反应等问题。所以，凡是过犹不及，建议适量蛋白摄入。
5.面包的成分主要是高筋面粉、鸡蛋、白砂糖和油脂，这些成分都是会引发我们的肥胖的。尤其是总喜欢吃甜面包，用面包当作自己的下午茶和宵夜的朋友们，前一定要注意，面包是一种非常容易促使我们发胖的食物。如果我们要吃，最好是食用无糖面包，或者是燕麦面包，含有粗纤维的面包通常不会让我们发胖，还有着减肥和带给我们饱腹感的作用呢。
