南瓜玉米粥 玉米小米南瓜粥怎么煮
南瓜玉米粥怎么做?南瓜玉米粥的做法和功效,南瓜玉米粥的做法,南瓜和玉米可以一起煮吗请回答?玉米南瓜粥的做法,经常喝南瓜玉米粥对我们的身体都有哪些好处。
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玉米南瓜排骨粥
南瓜玉米小米粥教程
南瓜含有丰富的钴,在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12 的合成,是人体胰岛细胞所必须的微量元素,对防治糖尿病,降低血糖有特殊的疗效
主料:大米、糯米
辅料:新鲜玉米、南瓜、鹰嘴豆、植物油
做法:1、把新鲜洗净掰成玉米粒,南瓜去皮去籽切小块,大米、糯米洗净侵泡30分钟,鹰嘴豆洗净侵泡2小时以上
2、 南瓜煮熟捞起、玉米粒煮熟捞起、鹰嘴豆煮熟捞起
3、锅里加水大火烧开,下大米、糯米一起搅搅几下大火煮开,加锅盖转小火煮10分钟,加几滴植物油在煮10分钟,再小火开始不停地搅动,一直持续约10分钟,到呈酥稠状为止
4、把煮好的食材加到大米粥里煮5分钟即可
玉米小米南瓜粥怎么煮
南瓜玉米粥的做法,南瓜玉米粥的家常做法
食材明细
制作步骤
1. 南瓜去皮去籽,切小块,倒入砂锅中。
2. 大米,小米淘洗两遍,倒入砂锅内,倒入适量清水。
3. 冷冻的熟玉米粒用清水洗一下,倒入砂锅中。夏天玉米盛产的时候,将玉米煮熟,玉米粒搓下来装食品袋里冷冻保存,随吃随取即可,特别适合煮粥,玉米粒在粥里喝饱了水,嫩嫩的很好吃。
4. 材料都加好后,开火,火苗不得超过砂锅底部,避免被熏黑。
5. 煮大约4分钟,开始沸腾,这之后就不要盖盖子了,避免溢锅,该小火,并用木勺不断搅拌,避免糊锅。
6. 再继续煮20分钟,粥就做好了。关火,盖上盖子焖一会,会更加软糯。
7. 关火前,米粒都已涨开,粥变得很浓。关火后焖了大概3分钟,再盛出来的时候,已经变得更加软糯浓稠了。
玉米能和南瓜小米一起煮吗
南瓜和玉米肯定可以搭配一起煮,两者食物不相克,能一起吃。
南瓜属于温补食材,玉米可以调中开胃。两者搭配一起煮,不但适合健脾祛湿,还有非常好的开胃增加食欲的效果,对于一些营养不良和脾虚气弱的人是最适合的。
南瓜玉米粥功效
南瓜玉米粥可以开胃利尿、润肠通便,还可以延缓细胞衰老、抗癌防癌,南瓜玉米粥能够调节胃内食物的吸收速度,降低糖类食物的吸收,还可以帮助控制血糖。南瓜玉米粥有补中益气、清热解毒的功效,非常适合脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤的人群食用。但是南瓜玉米粥不适合与羊肉、虾一起喝,也不能和鳝鱼、螃蟹、带鱼一起喝。
南瓜玉米粥
主料:玉米1根、南瓜适量、牛奶30毫升、大米1小把。
辅料:冰糖3-4块、清水适量。
南瓜去皮洗净切块,鲜玉米洗净剥出玉米粒。一定要放一些牛奶,这样做出的粥口感更绵滑。冰糖不用多,3块左右即可。
放入破壁机,水量和固体物质总量在800-1000毫升即可。
不同于搅拌机,破壁机更方便快捷,食材不需要提前蒸熟,也不需要把大米浸泡,切好后直接按照配比放入搅拌机内,选择对应的选项即可。我这次选择绵粥档位。
制作过程中,破壁机会在不破坏食材细胞的情况下,细细研磨并加热,这样省却了浸泡大米,蒸南瓜等繁复工序,减少营养流失的几率。
20分钟后,刚刚做好的南瓜玉米粥,其实有些像米糊,特别细腻。
玉米粉南瓜粥做法
食材明细
主料
南瓜适量
熟玉米粒适量
大米适量
辅料小米适量
原味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度
南瓜玉米粥的做法步骤
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1
南瓜去皮去籽,切小块,倒入砂锅中。
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2
大米,小米淘洗两遍,倒入砂锅内,倒入适量清水。
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冷冻的熟玉米粒用清水洗一下,倒入砂锅中。夏天玉米盛产的时候,将玉米煮熟,玉米粒搓下来装食品袋里冷冻保存,随吃随取即可,特别适合煮粥,玉米粒在粥里喝饱了水,嫩嫩的很好吃。
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材料都加好后,开火,火苗不得超过砂锅底部,避免被熏黑。
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5
煮大约4分钟,开始沸腾,这之后就不要盖盖子了,避免溢锅,该小火,并用木勺不断搅拌,避免糊锅。
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再继续煮20分钟,粥就做好了。关火,盖上盖子焖一会,会更加软糯。
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上图是关火前,米粒都已涨开,粥变得很浓。这个图是关火后焖了大概3分钟,再盛出来的时候,已经变得更加软糯浓稠了。
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我这款是坤博I系列4.6升C级红色,按照C级的标准,我很努力的里里外外的找了找沙眼,这样黑色的点点一共3个,都很分散,还有五六个极小的,脸要快贴在锅上才看到,这样的结果,非常满意。
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按照保养方法,第一次的使用,煲粥,更利于延长砂锅的使用寿命。
小窍门
我的笔记:1.用砂锅煮粥,需要添加比电饭煲煮粥更多的水。最开始我只添了2碗水,煮五分钟发现水都不见了,赶紧又烧了半壶开水(添水不能添凉水,会影响食物的味道),续了些到粥里,后来越煮粥越稠,就陆续添热水,半壶水基本都加进去了,粥依然浓稠。一小碗米出来半锅粥,这要是开粥店的可真是赚了。不过,添水量不宜过高,避免溢锅。2.开锅之后一定要多搅拌。中间有一小会去清理东西,有火苗的部位,锅底就有米黏住锅底了,赶紧用木勺搅拌,还好没有粘死。3.锅很光滑,不能用铁勺,避免划花。4.洗锅很容易洗,晾凉之后,都不用泡,接上水用软抹布一擦就干净了,归功于光滑的表面。5.洗好后倒扣晾干,底部和锅盖的白圈不能长时间汲水。红色的锅不宜煮深色食物,比如黑米粥,乌鸡,锅子会染色的。
来自 美食天下
南瓜玉米粥的做法和功效窍门
南瓜玉米粥,是一种很有营养的粥,它含有大量的维生素、多种矿物质,可以补充营养,加速身体代谢,而且南瓜具有天然果胶,对消化道有保护作用,还有降血压、降血糖的作用。南瓜粥对便秘也有好处。玉米南瓜粥是一种主要由新鲜玉米粒和南瓜混合而成的粥。它含有大量的维生素和多种矿物质,摄入后可促进人体新陈代谢,预防高血压、高血脂等病症。
南瓜中维生素E和胶原蛋白含量丰富,能美白皮肤,并能降血压、降血脂,而玉米纤维素能增加饱腹感,起到减肥的作用。但吃多了以后,有可能形成腹胀。南瓜玉米粥是以南瓜和玉米为主要原料制成的一种粥品。它有以下功效。首先,南瓜含有丰富的果胶,具有润肠和缓解便秘的作用。二、南瓜中含有丰富的果胶,可以消除人体中多余的有害物质;具有降血压、降血糖的作用,适合高血压患者食用。
第三,南瓜玉米片含有烟酸等营养成分,能杀死肠道内多余的细菌,起到保护胃肠的作用,可用于治疗肠炎。脾胃玉米味甘、性平,归胃、膀胱经,含有膳食粗纤维,能促进胃肠蠕动,对胃肠消化十分有益,具有健脾和胃的作用。南瓜玉米面营养丰富,具有健脾养胃、降糖降压、减肥等功效,非常适合高血糖、高血压、脾胃消化功能不好以及需要减肥的人群。
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