红酒奶酪用什么红酒 红酒配芝士是哪一种芝士
红酒加奶酪减肥法应该选用什么样的红酒？是甜酒吗？红酒和奶酪真的能减肥吗？如果可行的话，用什么样的红酒和奶酪？红酒奶酪减肥法用什么红酒和奶酪？配红酒的奶酪有什么要求，奶酪需要加工过吗？奶酪与红酒如何配着吃？红酒配什么奶酪？
本文导航
红酒配哪一种奶酪比较好
楼主不了解奶酪，奶酪是高脂肪的，不但不会减肥反而会让你变胖，有其是睡前吃。
牛奶和羊奶哪个适合减肥
不可以，
红酒酸奶减肥法哪个先吃
没用的，起司是浓缩发酵的牛奶，羊奶，，那东西国内大部分人空口是吃不下去的，而你说的一片一片的那是夹着三明治或汉堡吃得那种，起司根据口感是搭配红酒一起吃能在口腔增加他的韵味，不是为了减肥。减肥的话多吃素食沙拉，可以买点白色的起司切成小渣洒在沙拉里吃。而且一种起司配一种口味的酒不是随便搭配的
红酒配芝士是哪一种芝士
普通原味的奶酪即可。 法国人认为，红葡萄酒与奶酪是世上最美满的婚姻。
奶酪，又名干酪，英文名作Cheese，即芝士。法国人的餐桌上绝对少不了它，而且据说孩童们吃奶酪仿佛吃糖果一般随心所欲。但在中国，奶酪可并非人见人爱，迷上它的人爱不释"口"，回味无穷；不待见它的避之惟恐不及，有人据此而封它为"西方臭豆腐"。
崇尚时尚生活的今天，时尚人士怎么拒绝得了味道特立独行的奶酪！如果别人津津乐道于奶酪的时候，身为时尚人士的你却一无所知，那岂不遭遇一份尴尬！而且，听说对于时尚人士而言，只知道红酒配红肉已不足以显示身份了，新的技巧是要懂得红酒奶酪配！
据说奶酪的香味与葡萄酒能够很好的融合，使葡萄酒的美味充分体现出来。
要达到味道和谐平衡的境界，温和的乳酪，自然要配上柔顺的年轻葡萄酒，味道咸重的乳酪，则要伴随比较强烈的红酒。比方较清淡的新鲜乳酪与半硬乳酪可配口味清淡、带有果香的红酒或是较dry的白酒，口感黏稠醇厚的山羊乳酪与白霉乳酪可搭配浓郁的红酒，个性十足的蓝纹乳酪可配强劲浓厚的红酒或Muscat、Sauternes等甜白酒。
此外，咸度高的乳酪与略酸的葡萄酒、脂肪含量多的乳酪与较dry的葡萄酒，由于彼此具有中和协调的作用，同样十分速配。
然而，最难找到合适对象的是，有乳酪之王的洛克福乳酪(Roquefort)，大概所有红酒、白酒都会被它独特而浓郁的风味所掩盖，唯有陈年的红酒或高甜度的白酒才能与它互相抗衡。慕斯卡甜酒、苏玳甜酒与洛克福乳酪也是旗鼓相当的好搭挡。
而有趣的是，乳酪与葡萄酒都具有极强的地域特性与风格，尤其法国的乳酪产区几乎与葡萄酒产区分布呈现大致重叠状况。
所以，最简单而且不会出错的配对方式就是，先做好乳酪与酒的身家调查。比方阿尔萨斯区的Munster就该配阿尔萨斯的白酒，勃根地区的Epoisse可配勃根地红酒或马尔酒，诺曼地的Camenbert则配当地的苹果酒。这是当地一年年一代代沿用传承下来、无可取代的绝佳搭配模式，直截了当，也最相得益彰。
近来，连不太食用奶酪的日本，奶酪专卖店也如雨后春笋般纷纷地开张了，且正于逐渐地稳定成长中。在葡萄酒的拍档中，除了奶酪外从不做第二人选的法国，可说是世界第一位的葡萄酒与奶酪消费国，光是奶酪的种类就有四百多种。只要是有葡萄酒的地方，就会有产制奶酪。
奶酪和法国葡萄酒堪称法国美食的精粹。最原始的天然素材，经过造物和人的神奇催化，变成了最具诱惑力的美食。两者之间的和谐搭配更能凸显出各自的立体风格。巴黎人中间流传着一句方言："奶酪和葡萄酒是人类和土地最洁净而浪漫的选择。"
红酒配奶酪需要什么牌子的奶酪
埃曼塔奶酪emmental
埃曼塔奶酪emmental
奶酪质感和外皮都比较坚硬，它的外形最大的特点就是有气孔，这是发酵过程中气泡造成的变化。果香味浓，口味刺激。可以制作奶酪火锅或配以口感浓郁的红酒，比如波尔多的梅多克(medoc)。
红酒奶酪的正确吃法
蓝纹奶酪得名于奶酪熟成过程中因青霉菌的繁殖而形成的蓝色花纹，这种奶酪香气浓烈，风味辛辣，与葡萄酒的搭配难度较大。按照一般的专业建议，蓝纹奶酪的最佳搭档是贵腐酒。而冰酒口感甜美，酒体丰腴，与贵腐酒颇有几分相似，搭配蓝纹奶酪或有异曲同工之妙。
Bataillard位于瑞士中部卢塞恩州罗滕堡，是一家专业化程度极高的葡萄酒销售商，配备有葡萄酒分析实验室，并由葡萄酒大师(MW)伊万•巴毕奇把关，日常供应有产自世界各地的精品葡萄酒近800款。
张裕黄金冰谷冰酒酒庄坐落在辽宁省桓仁县桓龙湖畔，其冰酒是选用延迟至零下8摄氏度气温条件下采收的自然结冰、浓缩糖分的威代尔(Vidal)冰葡萄酿造而成，产品等级由低到高分为金钻级、蓝钻级、黑钻级，现已出口至英国、德国、比利时、瑞士、瑞典、芬兰等多个国家。
目前，进入瑞士Bataillard销售的张裕黄金冰谷冰酒有2015年份金钻级和蓝钻级，其中，Bataillard对2015年份蓝钻级冰酒描述：“美妙的深金黄色，带有丰富而浓郁的干果香，以及优雅的蜂蜜香。口感清新宜人，柔和而饱满，令人难忘。”(陈庄)
