什么样的蛋糕脂肪低 低糖芝士蛋糕的做法
有没有很健康、糖分少、脂肪少的芝士蛋糕可推荐的，什么蛋糕脂肪最低？哪种蛋糕热量更低一些，这种低脂肪的苹果蛋糕超级滋润，快来看看它是怎么制作的吧？减脂期怎么选择生日蛋糕？外面卖的慕斯蛋糕热量太高了，有低卡的慕斯蛋糕吗？
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低糖芝士蛋糕的做法
轻乳酪蛋糕
哪种蛋糕适合减脂
蛋糕的脂肪最高啦，一个就相当于一个成年人一天的饮食摄入量，相信科学，要！
老式蛋糕热量高吗
很简单啊 ！！
那我给你说一个很简单的蛋糕
好吃有不怕胖哦！！
A.全蛋 483公克
蛋黄 81公克
B.细砂糖 282公克
盐 3公克
C.蜂蜜 101公克
温开水 101公克
D.高筋面粉 252公克
材料A打散再加入材料B，放入搅拌缸中用高速搅拌至有明显纹路，转至中速拌打至以橡皮刮刀拉起打发的蛋液，打发的蛋液约2~3秒滴落1次。
2.於作法1的搅拌缸中加入材料C拌匀。
3.高筋面粉过筛2次，加入作法2的搅拌缸中拌匀成面糊。
4.取一木模，铺上4张白报纸，倒入作法3的面糊，放入烤箱以上火180℃／下火150℃烘烤。
5.待作法4的蛋糕烤约1分钟後取出，以橡皮刮刀将面糊拌匀（重复此时间、动作共3次），待蛋糕表面上色时，将上火降至150℃／下火150℃，并於木模上倒盖一烤盤。
6.作法4的蛋糕烘烤约30-40分钟至轻拍蛋糕表面蓬松有弹性即可出炉，置於凉架上待凉
可以 做做看 又好吃 又不容易发胖的蛋糕
减肥中!低热量的蛋糕：塔类
首先最想推荐的低热量蛋糕是“塔”☆
明明那么好吃，但在有名的蛋糕种类当中，是属于低热量的种类哦!
要说为什么，是因为没有使用鲜奶油的关系。
鲜奶油不但热量高，很容易就会不自觉大口大口吃下它的这一点，完全就是减肥中的绊脚石啊!
因为塔类并不使用鲜奶油，而是使用蛋能做出的卡士达奶油，可以摄取到蛋白质
而且因为塔上面会摆放很多水果，同时也能在无形中摄取到维他命和矿物质。
减肥中低热量的蛋糕：提拉米苏
“想吃巧克力口味的蛋糕!”真的无法忍耐的话，就选择吃提拉米苏吧
虽然没办法品尝到巧克力奶油的浓稠感(这部分要忍耐!)，但因为还是有可可成份的蛋糕，就忍耐一下吧!
提拉米苏几乎没有鲜奶油，因为没有使用小麦粉，主要成份是马斯卡彭起司，所以碳水化合物比重也较少◎
觉得忍不住非吃不可的时候，就去找秘密法宝提拉米苏解渴吧(笑)。
减肥中低热量的蛋糕：起司蛋糕
说到低热量蛋糕的话，就是起司蛋糕。
不晓得这个是不是跟各位观察到的感觉一样呢?
因为起司蛋糕没有使用海绵蛋糕，也没有使用鲜奶油，小麦粉的碳水化合物和鲜奶油当中的糖分都CUT。
虽然如此，起司的浓厚感和恰到好处的甜味，对于减肥的人来说，能够给予充分的满足感♡
总之如果想吃蛋糕的话，就来嗑一小块起司蛋糕吧(笑)。
减肥中低热量的蛋糕：戚风蛋糕
戚风蛋糕难道不是减肥当中的禁物吗?
其实根本没有那回事哦
戚风蛋糕很蓬松，这个蓬松感是因为里面包含着"空气"。
也就是说，变成在吃空气(笑)。
不但在主材料几乎没有含油脂的成份，而且因为有使用鸡蛋，所以还可以同时摄取到蛋白质。
虽然说提到戚风蛋糕就会想到鲜奶油，但控制鲜奶油的量，并且和水果一起吃的方法，就能有效抑制热量啰
简单苹果蛋糕做法不用黄油
这种低脂肪的苹果蛋糕是超级滋润，美味可口！而且，因为没有黄油和油，所以热量很低。每片只有116卡路里，这意味着你可以享受更多的热量！苹果桌上的一块苹果蛋糕。果酱多汁多汁的苹果，既增加了水分和风味，并微妙甜，这个蛋糕是一个美味和健康的早餐或小吃只要撒上糖粉。你想把它变成一个颓废的甜点吗？服务热情与一勺肉桂或香草冰淇淋和焦糖淋在上面！百胜餐饮集团！如果你在寻找清淡的、柔软的、有点软面包屑的东西，就把这个低脂苹果蛋糕送给他吧。你不会失望的，这将是你的新宠儿在任何时候！
这是一个非常简单的食谱：最乏味的部分是削皮和切苹果！但这是值得的。你可以把苹果片放进一点柠檬汁中，防止它们氧化，但因为你要烘烤它们，它们会在烤箱里变黑，这是不必要的。我用了金冠苹果，但你可以随意使用任何你喜欢的烤苹果。烘焙前，别忘了在上面洒一些额外的糖??它会给你一个很好的甜滑。配方是改编自书“La Cucina di家好”使姐姐写的。这个简单的低脂苹果蛋糕是超级滋润，美味可口！每片只有116卡路里。像苹果派一样简单的作者。
这个简单的自制咸焦糖酱是完美的奶油打顶对冰淇淋，蛋糕，蛋糕，巧克力蛋糕，煎饼、馅饼等也为节日或特殊场合的一个伟大的礼物。不需要糖果温度计。这容易腌焦糖酱是如此美味！它具有浓郁的香味和奶油般的质地。这是伟大的毛毛在冰淇淋、馅饼、蛋糕、巧克力蛋糕，煎饼，法式吐司，等它也使节日或特殊场合的一个伟大的礼物。你的朋友和家人都会喜欢的！自制的盐焦糖酱很容易制作，15分钟后就可以做好了。你甚至不需要温度计或任何花哨的设备。
当这个过程发生得很快，确保你准备好了所有的配料，并且在烹调的整个过程中小心地看着酱汁。糖使迅速，你不想结束了一个烧焦的糖的混乱。将咸焦糖酱与糖、水和打蛋器混合均匀至光滑。然后把混合物煮开，直到变成深琥珀色。加入黄油，融化后，将它从热中取出，加入奶油搅拌均匀。一定要小心，不要老是对着锅！我用盐腌过的黄油，如果你在店里找不到，只要加1/2茶匙海盐就可以了。如果你不喜欢焦糖中的盐，可以省略它。
盐焦糖酱可以在室温下保存3天或冷藏长达4周。我们不会持续很久：）之前使用它，将它放在微波炉内加热约30-45秒。如果你以前没有做过焦糖酱，那么就搅拌一批。你会很高兴你这样做了！这个简单的自制咸焦糖酱是完美的奶油打顶对冰淇淋，蛋糕，蛋糕，巧克力蛋糕，煎饼、馅饼等也为节日或特殊场合的一个伟大的礼物。不需要糖果温度计。如果你尝试一下这个食谱，请告诉我你的想法！留下你的评论，率，别忘了拍照和分享在我的脸谱网网页或标签，它# aseasyasapplepie Instagram！我喜欢看到你想出的东西！
它是怎么变成秋天的？就好像几个星期前，我在地中海的蓝色水域航行。李子和桃子的表现随处可见，一个温柔的满月，现在年已经黄昏。报道这则广告，我知道有秋天的天气迷们迫不及待地想把围巾和羊毛大衣弄出来；对我来说，我在四季中都能找到魅力（或者海湾地区的四季之旅）——我以前听过所有的笑话。不过，总是让我前进的一步是，这里有两步的天气倒退。有一天完全雾蒙蒙的，下一个阳光灿烂。一个周末的险恶的灰云弥漫的天空让短裤穿的温度。我非常渴望欢迎秋天——我只是希望它能有一个明确的入口和停留，而不是像一只难以捉摸的猫那样到处出入。而全国其他地区拥有一个美丽的，赤褐色深红的朱砂淡出的夏天，我们把气候混乱。
什么蛋糕最减脂
想要依靠吃蛋糕减肥，是很困难的，因为蛋糕是高热量食物，建议少吃。
2，牛奶中的脂溶性营养成分都存在于乳脂肪当中，包括维生素a、维生素d、少量的维生素k和胡萝卜素等。因此，黄油是维生素a和维生素d的极好来源，它的黄色则来自胡萝卜素。但是，黄油中含有大量饱和脂肪酸(坏的脂肪)和胆固醇，钙和蛋白质的含量则比较低，营养价值要低于全脂牛奶和奶油。因此，想减肥和需要控制脂肪摄入的人最好少吃。
3，蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。
燕麦慕斯蛋糕减脂
今天是秋天的开始。夏末秋初，天气变得凉爽干燥。我们还需要对饮食进行一些调整，以应对季节变化。作为一个专注于烘焙的美食博主，将营养和养生融入烘焙食谱的设计也是我的必修课。
美味甜点：创意紫薯酸奶慕斯，低脂肪、低热量、健康新选择！
今天的主角是紫薯！紫薯富含铁、硒、花青素等微量元素。花青素不用多说什么抗氧化抗衰老，这样可以避免自由基的入侵，帮助增强血管的弹性。铁和硒是抗疲劳、抗衰老和补血的重要元素。紫薯热量70kcal/100g，脂肪含量0，容易产生饱腹感。可以作为减肥人士的主食，部分替代米饭/面食，味道棒极了！总的来说，紫薯是一种非常适合秋天养生和“抗秋燥”的食物。
今天的“创意紫薯酸奶慕斯"”在配方中使用了大量的紫薯泥，热量降低到120千卡左右。冷藏后清爽可口，食物补充和口感都是正确的！伙计们，快试试！
创意紫薯酸奶慕斯
模具：
1，12厘米慕斯圆1
2、小碗(直径小于12厘米)
3.大小合适的圆切一个模具(如果没有，直接用2中的小碗。)
1 4，8英寸烤盘
成分：
紫色马铃薯边、紫薯泥：300克左右、牛奶：适量(粘性，看紫薯泥的干湿程度，这次没加)、戚风蛋糕胚
所用模具：8英寸烤盘
鸡蛋：2个、葵花籽油：14g、牛奶：27克、低粉：30g、白砂糖：20克、柠檬汁：几滴
烘烤时间：中层，165，15-20分钟。(烘焙温度和时间供参考)
慕斯酸奶、浓酸奶90克、淡奶油90克、精糖18g、柠檬汁3毫升、盐1小撮、吉利鼎6g、紫马铃薯慕斯、牛奶108克、紫薯泥120g、淡奶油60克
制造步骤：
紫色马铃薯边缘产品
1.紫薯去皮切段，蒸熟。(蒸500g，多一点没关系)
2.趁热装在保鲜袋里，用擀面杖卷成精致的泥，越细越好。分300克(紫薯圈)和120克(紫薯慕斯)备用。3.准备一个干净的盘子，用一层保鲜膜包起来，然后把慕斯圈放在盘子中央，再在中央放一个倒过来的小碗(比慕斯圈)直径小一圈。
4.用小刮刀将紫薯泥放入碗和慕斯圈之间的空隙，慢慢填满空隙并压实。同时，用手将碗固定在慕斯圈中间，不要移动。
5.紫薯泥填充完全，表面光滑。
6.先把里面的小碗脱模，从上面往下压。
7.取下慕斯圈，轻轻地从上面拿起慕斯圈。
8.把紫土豆放在边缘，放在一边。注意用保鲜膜覆盖表面，防止干燥。
戚风蛋糕胚生产
准备工作：
1.提前把蛋黄和蛋白质分开，备用。
2.预先将低粉过筛备用
3.提前预热烤箱。
1.将蛋黄、油和牛奶混合。
2.加入低粉，与鸡蛋不规则混合。
3.蛋白里加几滴柠檬汁，加糖三次，分至7-8(大钩)。
4.先将1/3的奶油与蛋黄糊混合，然后倒回剩余的奶油中，搅拌均匀。
5.放入模具中，摇晃几下，放入烤箱，165烘烤15-20分钟。(温度和时间仅供参考)
6.冷却后，用切模切下一块比碗略小的戚风蛋糕。将切好的蛋糕切片放入脱模后的紫薯圈中心。
慕斯柠檬酸奶
冰水软化了吉利丁片。
1.将酸奶、白砂糖、柠檬汁和盐混合，直到糖和盐基本融化。
2.吉利丁片排出水并从水中融化(水温不超过60度)
3.将吉利D溶液加入酸奶糊中，搅拌均匀。
4.淡奶油分发到4。(纹路刚刚出现，马上就消失了)
美味甜点：创意紫薯酸奶慕斯，低脂肪、低热量、健康新选择！5.将鲜奶油和酸奶糊混合两次，形成酸奶慕斯液。
6.倒入有蛋糕片的紫薯圈。
7.冷藏1小时，基本定型。
紫薯慕斯制造
吉利丁片事先用冰水软化了。
1.将紫薯泥与细糖、盐、柠檬汁和牛奶混合，将紫薯泥搅拌得尽可能细。
2.将紫薯泥过滤，滤出紫薯纤维。
3.用吉利丁片，把水沥干，融化成液态，然后倒入紫薯泥。
4.淡奶油被送到6进行分配(出现线条并能流动的状态)
5.将奶油加入紫马铃薯泥中两次，混合均匀形成紫薯慕斯溶液。
6.将紫薯慕斯液体倒入在慕斯酸奶中形成的紫色土豆圈
7.继续冷藏4小时。
用泡在热水里的小刀把水擦干。每次切刀都要泡热水。这个切口非常光滑漂亮。
看这一节就知道蛋糕好吃。分层很好的蛋糕。可以试试。
小贴士：干货看这里
1.因为这个慕斯使用了大量的紫色马铃薯泥，所以伴侣应该尽量在2天内食用，以避免变质。
2.紫薯圈冷藏后干裂是正常的，尽快吃吧。
3.昕薇白翠梦用的烤箱做烤箱。烘烤温度和时间供参考，大家可以根据自己烤箱的实际情况进行调整。
4.夏天天气很热，所以慕斯放在外面很容易融化。如果发给朋友，可以适当增加丁的用量，增强固化力。
5.酸奶我用的是自制无糖酸奶，比较浓。
6.紫薯很容易吸收其他气味。请注意冰箱的清洁和甜点的密封储存，以避免气味。
7.综合计算：一片创意紫薯酸奶慕斯的热量只有120千卡(约100克)，吃一整片不会有罪恶感。两个中等大小的鸡蛋重约106克，热量为152千卡。所以一个蛋糕的热量比两个鸡蛋低。
