吃水煮青菜有什么好处 老人家吃什么有营养
早上吃水煮青菜的作用，清水煮白菜有什么好处？长期吃水煮菜对身体有好处吗（急？吃水煮菜减肥效果怎么样呢？晚餐吃水煮菜的好处，老人经常吃白水煮菜，对身体有哪些好处。
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青菜吃了对人体有什么好处
通大小便。
养颜
清水煮白菜几天了还可以吃吗
1、大白菜水份多，脆嫩爽口，味道清鲜，无论生拌、
熟食，还是做泡菜，都令人久吃不厌。民问有“百菜不
如白菜”之说。历代文人墨客不仅喜欢吃白菜，而且
大加赞颂。相传，在巧oo年前，南齐太子问周围的
人:“菜食何味最胜?”名士周愚回答说:“春初早韭秋
末晚秘。”说明古人对大白菜的评价是极高的。
2、大白菜营养丰富，含有多种维生素和钙、磷、铁等
微量元素，对人体健康大有裨益。特别是大白菜中的
钙和维生素C含量比苹果和梨还高。每100克大白
菜含维生素C74毫克，成人每天吃400克大白菜就可
满足维生素的需求。大白菜中的微量元素锌的含量
不但在蔬菜中屈指可数，而且比肉、蛋的还多。大白
菜中锰、铜、钥的含量也很丰富。
3、大白菜不但是菜中佳品，而且它的药用价值也很
大。祖国医学认为，大白菜性味甘，平寒，无毒，人
肠、胃两经，具有清热利水、养胃、解毒的功效。大白
菜中含有丰富的维生素，它不但可以促进肠壁蠕动，
帮助消化，而且还可以防治肠癌。由于大白菜中的维
C含量高，常吃大白菜对防治坏血病和增强身体抗病
能力非常有益。
长期食用水煮菜会消瘦吗
经常吃蔬菜的话对身体有很大的帮助，那么如果经常并且长期吃蔬菜，只用水煮的方式而不用炒菜的方式的话，会对人的身体造成什么样的影响呢?
现在人们的生活水平得到了提高，消费水平也得到了提高，这让很多人的餐桌上经常可以看到大鱼大肉。所以很多人都变得肥胖起来，因为想要减肥所以就希望通过吃蔬菜的方式。很多人都知道，蔬菜当中的营养价值和营养成分非常的丰富，尤其是维生素还有一些微量元素都很全面。蔬菜当中还含有比较多的膳食纤维，所以经常吃蔬菜的话对人体是有很多好处的。但是蔬菜当中几乎是不含有油脂的，所以经常吃水煮的蔬菜会让体重得到下降，高血压和高血脂等也会下降。
但是长期只吃水煮的蔬菜，就会导致人体摄入的脂肪等物质不足。脂肪对于人体并不是没有好处的，人体是必须要有一定量的脂肪。因为脂肪能够供给能量，还有着保护机体和润滑皮肤等一系列的作用。如果长期吃水煮的蔬菜就会摄入脂肪含量不足，就会影响到这些功能。
所以长期吃水煮的蔬菜会让人脂肪和糖分摄入不足，会让人的皮肤变得干燥和粗糙。长此以往还会让人四肢无力、记忆力迟缓。
蔬菜当中的营养素很多都是水溶性的，水煮蔬菜会让蔬菜中的水溶性营养素很大部分都会流失。和水煮蔬菜相比，炒蔬菜更容易锁定住蔬菜当中的水溶性营养素。
水煮菜减肥后容易反弹吗
1：你可以坚持吃一天，两天，三天。你觉得你能坚持几天？它不是一个可持续性的减肥方案。
2：每天只吃水煮菜，能量缺口太大。由于身体的自我保护，会降低你的基础代谢。前期很有效果，到慢慢进入平台期。当你扛不住了，报复性饮食，又由于你此时基础代谢下降，反弹更加严重。
3：这种节食的方法，不仅是生理上的考验，更是心理上的考验，扰乱内分泌系统。
4：不管是减肥，还是健康饮食，都是营养均衡，只是在这个基础上，减少总的能量摄入而已。例如：蛋白质可以更好的保留住肌肉，是人体重要的组成部分。碳水控制血糖水平，防止低血糖。就连脂肪也有正面的作用，如：有些维生素是脂溶性的维生素，并且脂肪也是身体一些激素的原料，如睾酮素。
小结：根据上面的介绍，客观的说，每天水煮菜，前期肯定能起到减肥的效果（因为能量摄入减少太多），但从长远的角度来说，弊大于利，并且损害健康，没有意义。
那么如何去做可以更好的减肥呢？1：正确的认知减肥
减肥更应该称为减脂，减去的是身体的脂肪，而不是体重。
减肥最基本的原理是制造能量赤字，摄入的能量小于消耗的能量。但是，这个赤字不能太大，一般控制在500～1000大卡左右，更容易坚持下去。并且减少能量摄入的同时，要保证营养均衡。
2：控制饮食方面注意两点
一：减少总的能量摄入，一般在原有的饮食基础上，这个饮食是维持体重不变的基础上，每天减少300～500大卡左右即可。（不能太多，原因上面也有说过）。
二：保证营养均衡，包括蛋白质，碳水，脂肪。一般减脂期间推荐蛋白质，碳水，脂肪的比例为4：4：2或者3：5：2。如果不太懂，或者不会算，就是一些油腻食物不要吃了，零食饮料不要吃，平时的主食类可以减少三分之一甚至二分之一。适当增加蛋白质的摄入。
长期吃水煮菜的好处和坏处
晚餐吃水煮菜可以减少菜中的油的用量，减少油的吸收就会减少热量。
老人家吃什么有营养
最大的好处就是可以降低胆固醇的摄入，因为水煮白菜里面的油脂非常少，这样会非常健康，只收入维生素B维生素C，维生素AD这些微量元素和钙镁锌，铁，这对于老人的身体健康是非常有益的。
