冬季晚饭吃什么 冬天晚上适合吃什么好

带刺的玫瑰2022-07-06 18:21:06美食2508

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一周营养晚餐食谱及搭配理由

早上喝杯温水加半个柠檬加一勺蜂蜜,正常吃饭,晚饭清淡点,8点前吃,后面就不要再吃东西了,不要刻意去节食,对身体不好,且容易反弹。

晚餐吃什么蔬菜水果

冬季自然界阴气最盛,阳气最弱,阴长阳消达到顶点。人体遭受寒气冷风侵袭,寒邪最易入肾而引起多种疾患,这时要注重温肾抑阴护阳,以提高抗御风寒的能力。就饮食而言,凡性温或有补肾作用的食物,均在首选之列。兹举例如下:

畜禽类,如黄牛肉、羊肉、狗肉、猪肚、鸡肉;水产类,如带鱼、鲳鱼、鲈鱼、刀鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、黄鳝、河虾、海虾、淡菜、海参;杂粮类,如糯米、高粱、黍米、燕麦;蔬菜类,如韭菜、辣椒、大头菜、香菜、胡葱、大蒜、生姜;果品类,如桂圆、荔枝、红枣、山楂、核桃、栗子等。多吃这类食物,就在于它们均为性温,多为冬令滋补良品,且驱散寒冷,温肾而增加体热。其中列举的蔬菜类又味辛,能使肺气宣达,有助于肾气固实。

又因属五色之一的黑为水走肾经,如黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳、海带、紫菜、乌骨鸡,多吃这类食物有明显补肾作用。而黄色蔬菜如胡萝卜、黄花菜、土豆、山药、南瓜之类,所含色素以黄酮类色素为主,在生理上可减低血管渗透和防止血管破裂。血管遇严寒易收缩硬化破裂,甚至有酿成脑溢血的危险,故此时应多吃黄色蔬菜。

此外,冬季固然寒冷,但人们穿衣多、住房暖、活动少,饮食所含热量偏高,体内容易积热,故冬季也会时有肺火显盛的现象。对此,不妨再适当吃一点、属性偏凉的食物,如白萝卜、大白菜、芹菜、菠菜、冬笋、香蕉、生梨、苹果。这样,既有补不足,又可清有余。

晚饭吃啥菜好

女孩子,可以吃些

山药红枣煲排骨

莴笋炒白菜

肉丝炒韭菜

西兰花炒肉

蒜蓉碗豆尖儿

蒜蓉爆炒西洋菜

莴笋炒猪肚

彩椒菠萝鸡丁

以上这些菜都比较清淡,自己可以尝试做一下

冬天晚上适合吃什么好

养生建议多吃蔬菜。今天看到说碱性的身体环境不利于癌细胞生长,多吃蔬菜,调整体内环境,延年益寿。

晚餐菜谱大全及做法

红烧狮子头

食材:猪肉末,青菜芯,荸荠,全麦土司,葱姜,鸡蛋,料酒,盐,酱油,白糖,芝麻油。

做法:1.葱姜切末,鸡蛋打散,一起加入肉末中。

2.肉末中加入料酒、盐同向用力搅拌至有粘性。

3.荸荠去皮切碎,全麦土司切碎,一起加入肉末中搅拌均匀。

4.舀一大勺馅在手掌,稍揉成丸子后在两手掌间来回轻轻拍打,将内部空气排出.使做成的狮子头结实一点。

5.炒锅烧热后加入油烧热,将肉丸放入中火煎成表面呈金黄色滤去多余的油。

6.加入酱油、白糖和适量清水,小火煮至入味后收汁,淋上芝麻油装盘。

7.青菜芯洗净,另取一锅烧水或高汤,水开后加油和盐,入菜芯汆熟后围在狮子头边上即可。

酱爆鸡丁

食材:鸡胸脯肉,黄瓜,料酒,大酱,甜面酱,砂糖,盐,香油

做法1.料酒,大酱,甜面酱,砂糖,盐兑在一起成酱汁。

2.将鸡脯肉切丁,加湿淀粉一小勺和料酒一小勺拌匀。

3.油倒入锅内,用小火烧到温热时,放入鸡丁,迅速用铲子拨散,变色立刻盛出。

4.将锅内剩余的油,用大火烧热,下入拌好的酱汁,用铲子不停搅拌,炒干酱里的水。

5.倒入鸡丁,快速翻炒半分钟让酱汁均匀沾在鸡肉上,下黄瓜丁继续炒约20秒即可。

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