为什么淀粉和蛋白质一起吃会胖 吃淀粉类的东西会发胖吗
淀粉与蛋白质，那容易胖呢？为什么？淀粉和蛋白质会导致肥胖吗？蛋白质跟淀粉混着吃会胖吗？请问淀粉和蛋白质一起吃容易发胖吗？富含淀粉和蛋白质的食物分别有哪些？请详细列2个清单。谢谢？蛋白质和淀粉同吃会发胖吗？ 淀粉和什么同吃会发胖？ 蛋白质和什么同吃会发胖？蛋白类食物和淀粉类食物一起吃影响消化。
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为什么我吃淀粉不会胖
如果摄入相同重量的食物，含淀粉多的比含蛋白质多的更易胖。因为碳水化合物进入体内后转化成葡萄糖，当膳食中碳水化合物摄入过多时，就会转化成脂肪贮存于体内；而蛋白质，在食物中碳水化合物含量不足时，机体会用蛋白质来满足日常活动所需的能量，所以更利于减肥。
吃淀粉对肥胖的危害
发胖的一个重要因素就是营养过度。
淀粉和蛋白质都是属于能量营养物质的一种，所以如果过量食用肯定会发胖的。
减肥的关键是保持人体摄入的能量小于消耗的能量，同时还要保证其他身体必须物的摄取，比如：维生素等等。
因此，减肥期间要少接触高能量食品，比如快餐、油炸食品，富脂肪食品等等，同时还要加强锻炼以燃烧脂肪。
吃淀粉类的东西会发胖吗
没有的事，蛋白质是蛋白质，淀粉是淀粉，脂肪是酯类物质，任何动物对吃进去的食物最多只能吸收20%，其他的变不成你的东西而被排出去了，你计算也没有用，另外，胃里的酶只起催化剂的作用，很高效，吸收是你小肠上皮细胞的功能，脂肪的形成是你被吸收的物质不能被利用，在体内转化成脂肪储备能量，而不是在胃里，这种说法没有科学根据的。
你要是想减肥的话，适当的节食和运动是很最有效的，旁门左道一点用都没有，真的，多吃纤维素（蔬菜类）是让你的肠道能及时把废物排出去，另外运动40分钟以上身体才开始有氧呼吸的消耗，才能减肥
淀粉类食物容易长胖吗
淀粉和蛋白质还有油脂是谷物的基本成分，占干物质总成分的90%以上，一般说，淀粉容易转化成糖身体好吸收，是身体能量的主要来源，要是没糖类了就消化蛋白和脂肪，导致人体变瘦。淀粉含量高的是薯类、玉米小麦，蛋白含量高的是鸡蛋、牛肉鸡肉等肉类，其次是大豆、花生、芝麻，往往蛋白含量高的脂肪也高
含淀粉多的食物吃多了会胖吗
胖不是吃的。
是缺乏运动引起的。
一日三餐都吃淀粉类的食物可以吗
有人说，要减肥就不能吃米饭和面食。尤其是下半身肥胖的东方女性，就是吃了太多淀粉的结果。淀粉究竟该不该吃?它是苗条身材的罪魁还是饮食所需?爱吃米饭和面食，就是肥胖的祸根吗?
q:大家都说，吃淀粉会发胖，所以要减肥就不能吃淀粉，这种说法对吗?
a:错!其实，让你发胖的并不是淀粉，而是摄取了过多的热量所致。因此，应该注意的是每天摄取了多少热量，而不是吃了多少淀粉。根据权威部门的研究表明，每天饮食中热量的总数，应该有40%~50%的比例由淀粉提供。多吃淀粉会导致发胖的说法，是来自于所谓的蛋白减肥法，以讹传讹导致大家的误解，以为吃蛋白质可以减肥而吃淀粉会发胖。
只吃蛋白质体重确实会减轻，不过这是身体内的化学反应在作弊，体重计上减少的数字都是水分，实际上身上的赘肉并没有减少。如果采用高蛋白减肥法，只会让你的健康陷入危险境地;只摄入蛋白质没有任何糖类的话，会导致体内脱水，更严重的是如果因此导致体内酸碱不平衡，则有可能发生铜酸败血症。所以，为健康起见，最好不要贸然使用高蛋白减肥法。
q:淀粉是否只是存在于米饭、面食里?
a:淀粉含有大量的糖。许多不是以淀粉形式出现的食品也会在体内转化为糖类，比如果糖或砂糖等甜食，它们能够明显尝出甜味，属于单糖类。不过这类食物除了热量之外，并没有提供其他的营养成分，而且对身体也有负面影响。这些甜食进入消化器官之后会很快消化完毕，所以不是最佳的食品选择。
常吃甜食除了会增加体内的自由基数量之外，还有可能导致糖尿病。所以应该选择优质的复合型糖类，比如五谷杂粮、米饭、面食等，这些食品不但能提供饱足感，还可以缓慢地释放热量，如此才可以避免总是有饥饿感而不停地吃东西。这些食物除了可以提供糖类之外，还含有其他营养成分如维生素和矿物质。
另外，大部分饮料含有太多的糖分，这也是造成肥胖的原因。记住，每喝十口果汁大概就会有一口是砂糖。此外果汁和甜食不但热量高，还会引发慢性疾病。
q:如何正确选择淀粉类食物?
a:其实单纯的淀粉食物热量并不是非常高，往往是烹调方式使其提高了热量。
比如马铃薯，其热量并不是很高，但如果和奶油一起烹饪，热量就很惊人了。炒面和炒饭由于烹调时加了很多食油，热量自然比白饭、白面要高很多。面包也是同样道理，有些面包是一层油皮一层酥皮的制作方式，而油炸的甜面圈更是吸饱了油，所以，这些面食的高热量不应该怪罪于淀粉，而应该是油脂。
为避免发胖可以选择全麦面包或五谷杂粮。全麦面食不但含有维生素b群，而且纤维成分会占有一定的体积，如此不但减少了淀粉的比例，这些纤维成分还可以提供充分的饱足感，从而减少热量的摄取。营养均衡才能避免肥胖，饮食不均衡，摄取过多的油脂和高热量食品，才是身材变形的元凶。
q:我每日食红薯,目的是治疗习惯性便秘，最近据说红薯还有抗癌功效?
a:日本国家癌症研究中心最近公布的20种抗癌蔬菜，红薯为榜首。日本医生通过对26万人的饮食调查发现，熟红薯的抑癌率(98.7%)略高于生红薯(94.4%)。美国费城医院也从红薯中提取出一种活性物质-去雄酮，它能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，对治疗习惯性便秘十分有效。遗憾的是，人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反，红薯是一种理想的减肥食品，它的热量只有大米的1/3，而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。
常见的淀粉食物热量表
白饭1碗 1188.5焦
馒头1个 1862.3焦
白面包1片 313.9焦
意大利面条1份 1381.1焦
甘薯1个(小) 619.4焦
马铃薯 1个 669.6焦
米粉1碗 552.4焦
苏打饼干3片 318.1焦
