什么菜不长肉 吃什么菜既不长脂肪又有营养
吃什么菜不长胖？晚餐中，有什么菜是热量很少，很少长肉的？减肥期间吃火锅吃什么菜不发胖？有什么好吃还不长肉的菜？哪几道美味家常菜，做法非常简单还好吃不长肉。
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吃什么菜既不长脂肪又有营养
哪些食物是怎么吃都不胖的？
热量来自于碳水化合物，脂肪，蛋白质
碳水化合物产生热能=
4千卡/克
蛋白质产生热量=
4千卡/克，脂肪产生热量=
9千卡/克。
所以吃不胖的食物必然满足以下几个基本条件：
富含膳食纤维；
低糖分；
低脂肪；
低淀粉；
此外，作为吃不胖的食物，最好还要有点利尿排毒功效，并能够提高新陈代谢率。
以下是我为你推荐的几款食物：
1、冬瓜
具有利尿之功效，能排出水分，减轻体重。如经常食用冬瓜可以改变食物中的淀粉和糖类，防止其转化为脂肪。此外，冬瓜富含维生素，且含热量较低。
2、丝瓜
丝瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通畅，且含热量也很低。此外，丝瓜还含丰富的维生素B1、B2、A、C和钙、磷、铁等矿物质。
3、黄瓜
内含内醇二酸，可抑制糖类食物转化为脂肪，黄瓜还含有丰富的纤维素，能加强胃肠蠕动，通畅大便，且热量含量也较低。
4、白萝卜
含有芥子油和淀粉酶，有助于消化和脂肪类食物的新陈代谢，防止皮下脂肪的堆积。白萝卜也有通气和促进排便的作用
减肥期间热量比较低的菜有哪些
清炒黄瓜热量就非常的少，特别适合正在减肥的人吃，真的一点肉都不会长，而且还会起到减肥的作用。
在晚餐当中，其实像西红柿，羊肉，牛肉，鸡胸肉，黄瓜这些菜的热量都是比较少的
减脂期火锅可以吃哪些不会胖
减肥不要吃火锅，火锅吃多了会发胖，如果一定要吃，多吃一些素菜，不会发胖。
好吃不长肉的素菜
减肥是长期坚持的事业，若想保持好的身材，那么平时饮食上也应该注意。尽量选择一些高蛋白低脂肪的食材，选对食材哪怕是家常做法，也比吃水煮菜来的幸福。今天和大家分享5道好吃不胖的家常菜做法，制作简单，营养美味不肉长，每天不重样。
第一道：清蒸海鲜菇
蒸菜最能保留食物的原汁原味，少油少盐，健康还有营养。清蒸海鲜菇不仅味道鲜美，而且营养丰富。
1.准备食材：海鲜菇、小米椒、大蒜半个、蒸鱼豉油、盐、蚝油、食用油
2.海鲜菇切掉根部，清洗干净。
3.将海鲜菇摆入盘子中，多放几层。再把盘子放入锅中，中火蒸8分钟。
4.盘子里的水千万别倒掉，留着备用。
5.锅中倒入食用油，放入切好的蒜末和小米椒爆香。
6.再把盘子里水倒进锅里加入少许蒸鱼豉油，一勺蚝油，煮开后淋到海鲜菇上面即可。
第二道：鸡胸肉蔬菜串
减肥期间想吃烧烤怎么办？教你在家自制烤串，低脂低卡，巨好吃。只要家里有烤箱这道菜都能做。
1.准备食材：鸡胸肉500g、红椒1个、青椒1个、洋葱半个、口蘑少量、孜然粉1茶勺、辣椒面1茶勺、胡椒粉1茶勺、盐3g、食用油少许、蚝油3勺、料酒2勺、酱油4勺、白芝麻少许
2.鸡胸肉切大块，加入4勺酱油，3勺蚝油，2勺料酒；再加入孜然粉1茶勺、辣椒面1茶勺、胡椒粉1茶勺、盐3g，搅拌均匀腌制半小时。
3.青椒、红椒、洋葱、口蘑切成大块备用。
4.蔬菜和鸡胸肉间隔串起来，然后刷上少许食用油，喜欢吃辣的还可以刷上辣椒油。
5.烤箱200度预热，烘烤20分钟，出炉后撒一些白芝麻。
第三道：蛤蜊肉炒鸡蛋
用花蛤肉搭配鸡蛋一起炒食，口感鲜美嫩滑，特别下饭。花蛤可以用新鲜的煮熟取肉，也可以买冷冻的花蛤肉，简单一炒就是下饭菜，低热量高蛋白，减脂期也可以食用哦！
1.准备食材：花蛤1000g、鸡蛋3颗、小葱1根、盐炒香，食用油适量
2.花蛤冷水下锅，大火煮开锅，花蛤开口即可。晾凉后取出花蛤肉。
3.三个鸡蛋打散，加一勺清水，倒入花蛤肉，再加一勺盐，搅拌均匀。
4.锅中热油，倒入鸡蛋液摊平，待鸡蛋液凝固后再翻炒。
第四道：蒜蓉蒸蛏子
蛏子跟蛤蜊很相似，壳内的肉长着2根须，口感鲜嫩多汁。蛏子含有蛋白质、钙等多种矿物质。这种小海鲜味道鲜美，热量低，特别适合减脂期间吃。
1.准备食材：海鲜菇150g、蛏子1000g、生姜1块、蒜7瓣、小辣椒5个、蚝油、生抽、盐
2.买回来的蛏子先放到盐水里浸泡2小时以上，让其吐沙。
3.锅中加适量清水，倒入洗好的蛏子，一勺盐大火煮开。
4.捞出蛏子晾凉，取出蛏子肉；海鲜菇剪成小段放到盘子底部，再把蛏子铺到蘑菇上面。
5.放到蒸锅中大火蒸8分钟。蒸好的蛏子盘子里会有些水，别倒掉留着用。
6.起锅烧油，下蒜蓉炒香，加入一勺生抽，一勺蚝油，然后把盘子里的水倒入锅中煮开。
7.然后再把煮好的料汁浇到蛏子上面，最后撒上辣椒和葱末即可。
第五道：双椒炒豆腐
一道低脂爽口的快手菜就出锅了，10分钟就上桌，青椒、蘑菇都不吸油，只有煎豆腐时候放一点点油，所以这道菜好吃还饱腹。
1.准备食材：青椒、红彩椒、老豆腐、海鲜菇、蒜片、蚝油、盐少许
2.老豆腐切薄片，平底锅放少许油，下豆腐片煎至两面金黄。
3.青椒、红彩椒洗净，去籽切小块，海鲜菇洗净切成三段，大约3-4cm。
4.平底锅留煎豆腐的底油，倒入蒜片爆香。
5.接着倒入青椒、红彩椒、海鲜菇，快速翻炒断生。
6.最后倒入煎好的豆腐片，加一勺蚝油，少许盐，翻炒均匀即可出锅了。
简单易上手的3道美味家常菜
你们想不想要既可以减肥的菜肴，又可以美味可口的菜肴。今天给大家分享几道美食，这几道家常菜在减肥人群中火了，好吃美味，做法简单快速，它的作用就是我们女人既可以减肥又好吃。
香辣猪舌
【食材】猪舌500g，小米椒10g,老姜1个，大蒜3瓣，小葱5g，食用油、食盐、鸡精、酱油生抽、白芝麻少许。
【步骤】1.现将猪舌清水洗净2次，装盘备用；
2.锅中倒入清水，放入猪舌整个，大火煮20分钟左右；
3.煮好的猪舌捞出，沥水备用；
4.将老姜、大蒜、小米辣洗净切末，小葱切段，放入碗里再倒入刚烧开的水泡5分钟；
5.散发出香味，再倒入酱油少许，盐、生抽、鸡精等调理搅拌均匀即可；
6.猪舌冷却5分钟，改刀切薄片，再装入盘中摆好；
7.调好的佐料在碗中，刚烧好热油浇灌上去，注意油溅；
8.在盘中倒入刚用热油爆香的佐料，撒上白芝麻、葱花即可食用。
笋子烧鸡
【食材】笋子200g，鸡500g，生姜1个，小米椒5g，花椒5g，郫县豆瓣酱、八角、二荆条少许，食用油、盐、干辣椒少许。
【步骤】1.鸡肉处理干净加温水洗净2次，改刀切块；
2.笋子洗净，斜切成段，小米椒、二荆条、干辣椒取蒂，斜切成长条，生姜洗净切片；
3.锅中加入冷油烧热，放入干辣椒、花椒爆香；
4.再倒入鸡块，炒至鸡肉色变，放入一勺豆瓣酱翻炒均匀；
5.继续放入八角、姜块、小米椒，继续翻炒；
6.打入适量的热水大火煮开5分钟，转中火煮鸡肉10分钟，放入切好的笋子；
7.继续煮10分钟之后，大火收汁，放入二荆条、适量盐、鸡精翻炒均匀；
8.装盘出锅即可食用。
减肥的两道家常菜，香辣解馋，营养又下饭，做法简单！从小编分享的两道菜，小编是很能吃辣的川妹子，如果你们吃不了辣可以用胡椒粉替代辣椒，这样就不会那么辣了。这两道菜，大家学会了吗？
