红酒配什么干果吃减肥 喝了红酒第二天吃什么最好
喝红酒时,适合搭配什么食物一起食用？为什么？红酒配奶酪能减肥吗？喝红酒配什么零食 适宜和红酒搭配的？红酒+奶酪真的能减肥吗？配红酒最佳零食，喝红酒应该吃什么？
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红酒和什么搭配最好喝
红葡萄酒配红肉类食物，包括中餐中加酱油的食物
白葡萄酒配海鲜及白肉类食物
葡萄酒与中餐的搭配
酒别 菜肴举例
红葡萄酒 川菜、烤鸭、烧肉、烧鸡、香菇、火腿、酱熏类食品
白葡萄酒 油炸点心、海鲜类、清蒸类
香槟酒 点心、鱼翅类
葡萄酒与西餐的搭配
酒别 菜肴举例
红葡萄酒 奶酪、火腿、蛋类、牛羊排、禽类、兽类、野味、内脏类
白葡萄酒 沙拉、奶酪、巧克力、鹅肝、海鲜、蜗牛
香槟酒 茶点、布丁、火鸡
1) 酒不可以喧宾夺主，从来都说“酒配菜”，没听说过“菜配酒”的。所以，酒的味道不可以压过菜味。放一口菜在嘴里，再饮一口酒，如果感觉不到菜的味道了，那么这款酒的选择就需要再考虑了。酒与菜的关键是两者要相互补充。
2) 不可调和的因素切勿勉强结合，比如硬朗的红葡萄酒配鱼是很不恰当的，清淡和微妙的红、白葡萄酒配四川辣椒或香菜炒牛肉也是很蹩脚的。但是，寻找一种相互补充的方式，比如干性粗纤维的鸡片与圆润丰厚的白葡萄酒，冲喉微辣的菜与丰厚浓香的桃红酒都是很好的搭配。
曾经把普罗旺斯的桃红葡萄酒带到“俏江南”，发现竟是“百搭”的酒，配辛辣的菜肴相得益彰。
下面内容可能有些晦涩难懂。但相信，按照这种方式认真地去学习中餐和葡萄酒的搭配，会感受到越来越多的乐趣。
要把葡萄酒和中餐有效地结合起来，就先要了解它们各自的特性。
搭配菜肴前，我们要先确定葡萄酒的各种成分和不同特征。
酒精 是大部分香味的载体；带来热量与醇厚感；增强甜感；减弱酸感和苦感。
涩味 由葡萄中含有的丹宁引起，使口和牙龈干燥，但却是立体感和构造必不可少的成分。它使口感干燥和粗糙构筑葡萄酒的骨架，是最重要的标准如果涩味太强，就有持续不舒服的感觉恰到好处的涩味能增加酸感，平衡甜感。
甜味 糖分是葡萄酒舒服的感觉，来自于酵母或残留糖分的代谢，并留在酒中完成发酵。它在口中带来“厚实”、“柔软”、和“圆顺”的结构；增强酒精热感；减弱苦感，包藏涩感，中和新鲜感。
酸味 来自葡萄，是对葡萄酒产生立体感所必需的刺激感味。酸味帮助分泌唾液，保证葡萄酒质量。它提供活力，提升葡萄酒的立体感、新鲜感；如果太强会有“腐蚀性”；如果酸度不够会觉得“淡而无味”；它能增强构架和完整性，增强涩感，中和过多的酒精圆润度。
香味 程度取决于多种香味相互交叉补充的广度和深度，使葡萄酒强劲有力。它使葡萄酒丰厚、饱满；在口中留下持久香味，减弱酸涩感。
不同食物的特性，决定着菜肴与葡萄酒均衡的搭配。
颜色 菜肴的颜色能或多或少激起食欲；淡雅的颜色说明味道甜及溶化得好；深重的颜色说明菜肴味道浓郁强烈。
温度 菜肴温度的感知决定了葡萄酒的温度。温度的触觉感知独立于口味，但温度参与了口中味道平衡的作用，因此应该尊重菜和酒的温度；低温使器官感觉麻木，过高的温度会烫伤感官味蕾。
质感 菜肴的质感是菜、酒协调搭配的另一关键标准。纤维肉与水煮鱼需要不同的葡萄酒来搭配；食物的生熟度对协调搭配也很重要，生鱼与炒肉所需搭配的葡萄酒不同。
油腻度 油腻是保存香味的最好成分，油水重的菜更有味道；肥肉能使香味保存时间更长；油腻的汤汁或配料起到同样的作用。
香味度 配料有各自的香味度，有些淡而无味，有些香气扑鼻；无论汤汁是由本菜所产生加工的(浇在菜上的)，还是为了提高香感而另做(放在菜边的)的，如果它的香味度强于主要原料时，则由汤汁香味来决定搭配的葡萄酒。
菜肴特性不同，与之搭配的葡萄酒自然不同。通常菜肴的质感、香味和油腻度最为关键，而颜色与温度次之。食物的纤维丝粗时要配口感圆润的酒，而食物口感软，油腻时要配口感涩的酒。可以根据以上的分析，尽量在酒与菜之间找到均衡。
红酒乳酪减肥法
不能，想减肥，老老实实运动加节食去，其它办法全是坑爹的。
不能。减肥原理是进食热量小于消耗，进而消耗了身体储存脂肪。= =你觉得呢
喝红酒适合配什么菜
先介绍几条简单基本却很实用的葡萄酒与食物搭配原则
1.寻求同等级的酸度
2.单宁配脂肪
3. 鱼需要酸度，而不是单宁
4. 搭配主要口味，而非固定食材
5. 辣配甜
6. 甜配更甜
接下来推荐，一些比较常见的搭配：
巧克力（巧克力是本文介绍的8种零食中最甜的一种。通常来讲，用巧克力配白葡萄酒和红葡萄酒都非常不错，而口感丰富的松露巧克力配起干型葡萄酒来说更是美妙无穷。如果你最喜欢甜食，那就用一款冰爽的莫斯卡托（Moscato）来与巧克力（饼干、糖果等亦佳）作伴吧。）
浆果（草莓、覆盆子、蓝莓和黑莓等浆果对于葡萄酒来说也是不错的配酒零食。一般来说，把浆果洗净装盘即可配酒。然而，如果你觉得这样吃太单调，也可以将它们冰镇下，再放在酒杯中，既漂亮又有趣。）
意大利腊肠（即便是在中国，意大利风格的匹萨和“粉儿”等主食也是非常受欢迎的。而意大利的风味零食，如蒜味腊肠和番茄沙拉等，用来配以风格相似的意大利美酒，着实能领略一番亚平宁风情呢！）
奶酪（葡萄酒和奶酪绝对是经典搭配！中国消费者可去进口商品店中找到自己最喜欢的奶酪种类，再配以相应的葡萄酒。那种感觉……你会明白法国人在制作葡萄酒和奶酪时为什么会如此专业和用心了。）
腰果（就像花生之于啤酒，风味更加浓郁的坚果用来配葡萄酒也是非常合适的。如果你选择饮用的葡萄酒是一款甜酒，那么，就再向腰果中加入少许肉桂，尝过后，喜欢不喜欢由你！）
芥末青豆（吃下这种青豆，能使葡萄酒中“隐蔽”的风味更加明显。这里不多说，尝过就知道了！）
薯片。
如果是想入门红酒知识不妨看看这篇（如何在两个小时内入门品酒？）
望采纳。
奶酪减肥法有用吗
能呀~~在睡前30分钟喝一小杯(50-100cc)的红酒在配上1-2片(50g)的奶酪
要选用脂质,钙质含量高的.糖份低的,及自然发哮的~
红酒配什么好吃
喝红酒一般都是搭配食物一起进食的，很多人不喜欢像吃西餐那样“红酒配牛肉”那么枯燥，特别是对于人来说，半生不熟的牛肉想来是没有一些零食可口一些。那么，喝红酒配什么零食，有哪些和红酒特别搭的零食呢？
喝红酒配什么零食？
有人会说，红酒是高雅尊贵的酒品，佐餐时当然也要配美味佳肴才行。其实，每个人都有不同的口味，红酒搭配小零食不见得就有多掉“身价”哦！喝红酒配什么零食才是较好的搭配呢？
1、红酒搭配零食之一：果仁类。
果仁中带来酥脆香口的特点，在咀嚼时还带有油脂覆盖在味蕾上，留心外层带皮的花生和杏仁，可能会产生不悦的苦涩感，但是带有盐口味的果仁是必选的，相对较软的腰果来说，味道中性，是众多红酒的搭配零食必选。
2、红酒搭配零食之二：甜类食品。
甜类食品，首先的为葡萄干、水果软糖。由于水果软糖拥有与红酒相同的香气，软糖的嚼劲尤添几分品酒乐趣。而葡萄干作为果脯蜜饯的代表，甜度适中可以中和酒酸，弥补一些结构不够平衡的酒款，丰富口感层次。甜类食品注意的是过高的糖分容易突显酒酸。
3、红酒搭配零食之三：膨化类零食。
膨化零食为原味梳打饼、虾条、原味薯片。配酒若是清洁味蕾之用，较好选用原味梳打饼。梳打饼可以配搭带有酵母气息的红酒，其次是奶盐、奶油味的梳打饼，避免挑战葱油味和蒜香味。薯片则有高盐分和薄脆的口感，配酒时相对比梳打饼容易被人接受。喝甜酒时，可以考虑来盘虾条。
另外，欧式的零食搭配红酒也很洋气哦！欧洲有一种说法叫做“餐桌甜蜜三角”也适用于红酒搭配的零食，即奶酪、面包和红酒。这三种食物的搭配在欧洲是较为流行的。乳酪则有使红酒气味变柔顺的倾向，留下使您更觉愉快的品尝滋味。
有哪些和红酒特别搭的零食？
餐酒搭配妙趣无限，谁说只有美食才能搭配红酒，美味诱人的零食也是红酒的较佳拍档，十款美味小零食给您喝红酒平添妙趣。
1、巧克力——通常来讲，用巧克力配白葡萄酒和红葡萄酒都非常不错，而口感丰富的松露巧克力配起干型葡萄酒来说更是美妙无穷。如果你较喜欢甜食，那就用一款冰爽的莫斯卡托(Moscato)来与巧克力(饼干、糖果等亦佳)作伴吧。
2、浆果——草莓、覆盆子、蓝莓和黑莓等浆果对于红酒来说也是不错的配酒零食。一般来说，把浆果洗净装盘即可配酒。然而，如果你觉得这样吃太单调，也可以将它们冰镇下，再放在酒杯中，既漂亮又有趣。
3、意大利风味小吃——即便是在，意大利风格的匹萨和“粉儿”等主食也是非常受欢迎的。而意大利的风味零食，如蒜味腊肠和番茄沙拉等，用来配以风格相似的意大利美酒，着实能领略一番亚平宁风情呢!
4、奶酪——葡萄酒和奶酪是经典搭配!消费者可去进口商品店中找到自己较喜欢的奶酪种类，再配以相应的葡萄酒。那种感觉……你会明白法国人在制作葡萄酒和奶酪时为什么会如此和用心了。
5、鹰嘴豆泥——鹰嘴豆泥，口感浓郁的鹰嘴豆泥对于红酒来说再合适不过!买来后，可在豆泥中加入少许辣椒粉，以增加颜色和香味儿!当然也可以加入几滴橄榄油，也不会妨碍红酒的味道。
6、腰果、开心果、核桃等坚果——就像花生之于啤酒，风味更加浓郁的坚果用来配红酒也是非常合适的。如果你选择饮用的红酒是一款甜酒，那么，就再向腰果中加入少许肉桂，尝过后，喜欢不喜欢由你!
7、披萨——偏向于番茄风味的 pizza 十分适合与意大利红酒搭配，毕竟一个老家来的：Chianti，Nero DAvalo 和 Barbera 等
8、芥末青豆——吃下这种青豆，能使红酒中“隐蔽”的风味更加明显。这里不多说，尝过就知道了!
9、葡萄——也许用葡萄搭配红酒显得很滑稽，但只要搭配得当，味道还真不错呢!如果你喝的是一款酒体较轻的酒，那么就用略酸的青葡萄来搭配，而如果是一款酒体丰满的红酒，你则需要为之搭配口感浓郁的红葡萄了。
10、新鲜水果——新鲜的草莓，蓝莓，黑莓可以和 Beaujolais 搭配，Beaujolais 富含新鲜浆果味，这样可以达到相辅相成的效果，甚至还可以将一些 Beaujolais 直接浇入稍稍冷冻的浆果盘里浸泡一会儿。
喝了红酒第二天吃什么最好
红酒又称作红葡萄酒，是通过葡萄酿制而成的红酒，最早的起源是在国外，最后呢开始进入中国，然后现在在很多宴会或者家庭聚会上也开始喝红酒了。其实红酒对人的身体非常有好处，可以滋补营养。那么我们在喝红酒时应该搭配哪些食物吃比较好了？
喝红酒吃什么好才是正确的
一、牛排
牛排配红酒应该是大多数人都比较赞同和习惯的一种搭配方式，我们在西餐厅的时候上一份牛排都会去搭配一杯红酒了来饮用。因为红酒是葡萄酿制而成的，所以果酸味与牛排当中的蛋白质经过混合之后还会有特别的香味，吃起来会更加的醇厚，而且红酒还能解除牛排当中所带的一些油腻感，因此牛排搭配红酒是最好的，而且它的营养吸收也是最好的。
二、红酒梨子
红酒搭梨子这听上去是很怪异的，其实在很多国外的甜品当中，红酒配梨子是非常好的甜品，因为红酒当中的营养素和梨子当中的维生素结合在一起的营养物质，会对身体有非常好，因此我们在喝红酒的时候可以吃上梨子搭配。
三、红酒配海鲜
很多人觉得海鲜应该是配啤酒的，其实这是非常错误的，如果海鲜配啤酒长时间下去的话，会对身体造成不好的影响，所以正确的搭配方式应该是红酒搭配海鲜。海鲜中的蛋白质和红酒当中的维生素纤维结合起来，加速维生素和蛋白质的吸收。
