什么月饼脂肪高 无糖月饼长胖吗
牛肉月饼的热量，月饼为什么油脂高？月饼是不是高脂肪产品？，豆沙馅的月饼脂肪高不，吃月饼容易肥胖吗？月饼的营养成分。
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各式各样的月饼热量
月饼热量都蛮高的，一般100克400~450卡左右
馅、口味不同，热量也就有高低
牛肉月饼：每100克约：热量(卡)454.91 碳水化合物(克)39.60 脂肪(克)29.49 蛋白质(克)8.75 纤维素(克)1.03
月饼虽然好吃，但是它可是高热量、高脂肪、高胆固醇、高糖分的绝对“不安全食品”。月饼是减肥者的“危险品”。
冰皮月饼、冰淇淋月饼和素月饼的脂肪含量虽普遍稍低，但每个含有1至2汤匙的油份。所以任何一类月饼都不可吃过量。
吃月饼时不宜配以汽水和果汁等高糖饮品，建议大家以清茶来代替，更有利于瘦身；
如果实在嘴馋吃多了月饼，就应减少饭菜的摄入，以平衡一天的饮食；
不要单吃月饼，而要和其他食品一起食用，牛奶+苹果+月饼;玉米+鸡蛋+月饼等，都是不错的选择，这样能中和重糖重油的月饼，使营养摄入更为均衡。
不要相信所谓无糖低糖月饼的卡路里与普通月饼并没有差别。市场上的无糖低糖月饼一般是将蔗糖替换成各种糖浆，或者是适当减少蔗糖的使用量，并非真正无糖。
做的月饼为什么回油慢
月饼是高热量、高脂肪、高糖分、高胆固醇的“增肥食品”，大部份月饼的脂肪含量都相当高。月饼的馅料(如莲蓉和豆沙)和饼皮常混入大量油脂。酥皮更需用动物油以达松化口感。冰皮月饼、雪糕月饼和素月饼的脂肪含量虽普遍稍低，但每个含有1至2汤匙的油份。患有胆固醇过高、高血压或心脏血管病的人士更应尽量避免进食
无糖月饼长胖吗
是的，月饼油多、糖多、以鸭蛋黄为馅的月饼胆固醇高，总体讲是高热量食品，糖尿病患者、肥胖者不宜多吃。
月饼的食用禁忌：
1、胆囊炎、胆石症患者不宜多吃月饼，可引起疾病发作。过多的月饼可能会导致急性胰腺炎，这是一种急性疾病，少数急性病人可以在短时间内死亡。
2、高血压、高血脂、冠心病高血压、高血脂、冠心病患者不要多吃月饼。由于月饼中的糖分、脂肪等可增加血液的稠度，加重心脏缺血程度，甚至可诱发心肌梗死。多丁体或胃利替斯对疾病愈合不利的患者，应控制食用。
扩展资料
月饼的选购
在选择中秋月饼时，看、闻不少，质量上乘的月饼，形状应是表面和侧面的圆边略凸出，颗粒印刷清晰，无渗漏现象。从颜色上看，一个好的月饼的表面是闪亮的金黄色，外皮的侧面是奶油黄色，外皮的表面没有气泡，底部的圆形周围没有可乐。
摸起来，一个好的月饼应该是软的和适中的。市场上有些蛋糕硬得像饼干，有些颜色暗淡得根本没有味道?事实上，这是由于各种因素，如工艺配方和原料合成。要多注意媒体对你选择的品牌月饼的评价以及如何正面曝光，相当于起到调节作用。”
参考资料来源：百度百科-月饼
做月饼买水洗豆沙还是豆沙馅
无论什么馅心，月饼的外皮都是高脂肪的。豆沙在炒制过程中有加入一些油脂，不过现在的工艺都不会加油太多。
早上吃月饼会增肥吗
中秋将至，各种美味的月饼必不可少。但月饼吃了是会长胖的，月饼一般由热量非常高的面粉、白糖、油脂和其他配料烤焙而成，多食无益，一天不宜吃超过一个月饼。
一个重约200克的蛋黄月饼，热量高达800卡路里，相当于3碗米饭的热量；一个中等大小的月饼所含热量超过两碗米饭，脂肪量可相当于6杯全脂牛奶。 由于月饼富含糖和脂肪，患有高血压、高血脂、冠心病、肝硬化、胆囊炎（胆结石）、胃及十二指肠溃疡等疾病患者和肥胖者尽量少吃。婴幼儿的消化系统发育不够健全，难以承受大量高糖、高脂肪的食品。
老年人的消化吸收能力较差，多食会引起消化不良、腹泻等疾病。吃月饼不要过量，一天不宜吃超过一个月饼。即使再爱吃，也不宜以月饼代替正餐，尽量不要以把月饼作为餐后甜点。 时下流行的月饼可分两大类，一类是脂肪和糖分极高的双黄、莲蓉月饼，另一类是胆固醇偏低、但糖分很高的五仁、豆沙月饼。无论是哪类月饼，都含有很高的热量。
对于身体健康的人来说，月饼吃多了，还会加重脾胃负担，引起消化不良、食欲不振等症状。每年中秋前后，医院门诊常出现因贪吃月饼而引发各种疾病的患者，这些患者大多数有腹胀、恶心、腹泻、便秘等消化不良的症状。另外，在食用过甜的月饼后，胃酸分泌过多，还容易造成消化性溃疡。所以吃月饼一定要适量。
月饼成分配料是什么
月饼内馅多采用植物性原料种子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等，对人体有一定的保健作用。 植物性的种子含不饱和脂肪酸高，以油酸、亚油酸居多，对软化血管防止动脉硬化有益；含矿物质，有利于提高免疫力，预防儿童锌缺乏、缺铁贫血；莲子、红小豆、芝麻含钾很高，置换细胞内钠盐排出，营养心肌、调节血压；从中医角度看，一些原料性温平居多，强心、镇静、安神，一些种子富含维生素E，抗衰老，滋皮肤、乌须发。 月饼可以软化血管，防止动脉硬化，提高sab能力。
月饼的饼馅一般分为软硬两种，软馅中含水分较多，只能保存7到10天左右，而硬馅月饼则可保存1个月左右。盒装月饼，应将盒盖打开，使其通风；另外，因月饼中含脂肪较多，存放时还应注意避光，以防油脂氧化。 月饼要轻拿轻放，尤其是苏式月饼因皮酥松，最容易破碎。如果饼皮脱落，不仅影响外观，而且影响口味、质量，并且易受潮变质。 月饼含有丰富的油脂和糖分，受热受潮都极易发霉、变质，所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方。一般来说，月饼皮软、水分大、易变质，最好将月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室，食用前一小时取出，可保证它的口味。在25℃的气温环境下，杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右；豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼，存放时间则不宜超过10天；如果气温超过30℃，月饼存放的时间还应该适当缩短，一般不宜超过7天；至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼，应随买随吃。 月饼存放时，不宜与其他食品、杂物放在一起，以免串味，失去应有的口味和特色。
