有什么健康低卡的主食 热量最高的十大主食
有哪些低热量主食，常见的主食，哪种属于低热量的，想减肥的人不要吃错了，什么食物的卡路里最低 可以当主食吃的？低热量主食一览表，热量比较低的主食有哪些，减肥期间有什么低卡低热量的主食或零食推荐码？
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高热量高蛋白的主食
瘦身必看！8大主食热量排行榜怎么吃都胖不了
自制豆腐脑
豆浆机版本自制豆腐脑的做法步骤
1.称量100g干的小黄豆，准备好葡萄糖内酯。
2.黄豆用清水泡一夜，完全涨发。泡完滤去水份。（称了下，100g干黄豆泡发好236g，当然这纯属吃饱了称的）
3.豆浆机中加入1000ml清水。
4.倒入泡好的黄豆，开启做豆浆功能。
5.做好的豆浆，用滤网过滤两次。（用纱布或者布袋过滤效果会更好）。
6.过滤好的豆浆我测了下温度，只有72度，做豆浆放内酯适宜的温度是85度左右。
7.豆浆倒入锅内再加热一下，中火煮到看到锅边开始动，接下来就要冒泡的样子，温度够了，关火。
8.事先称量好2g葡萄糖内酯，用一小勺冷水化开。
9.融化的葡萄糖内酯液体倒入锅中，边倒边搅拌。
10.盖上盖子，静置15分钟左右。（为了维持温度，我把整个豆浆锅子坐入装了热水的大锅中，其实这步不做也应该也可以的）
11.准备好虾皮、切碎的榨菜、葱花、剪碎的紫菜和生抽。（喜欢吃甜口的，这步忽略，换成你喜欢的甜口味就可以了）
12.锅中豆浆凝固后，用大勺子兜到碗中，面上放虾皮、紫菜、榨菜、葱花，倒入一些生抽（还可以滴几滴麻油哈）拌匀即可开动啦！
NO.1豆腐：57大卡(100克)
豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；豆腐内含植物雌激素，能保护血管内皮细胞不被氧化破坏，常食可减轻血管系统的破坏，预防骨质疏松、乳腺癌和前腺癌的发生，是更年期妇女的保护神；大豆蛋白能恰到好处地降低血脂，对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
椰汁南瓜紫薯芋头煲
椰汁南瓜紫薯芋头煲的做法步骤
1.南瓜、芋头、紫薯，洗净后去皮，切成5公分大小的小块。
2.将芋头块、紫薯块放在炖锅里，倒入椰浆、清水至没过食材。
3.大火烧开后改小火炖20分钟，再加入南瓜块炖10分钟。
4.最后加入冰糖煮5分钟左右至融化即可。
NO.2芋头：79大卡(100克可食部分)
芋头又称芋艿，口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒，是一种很好的碱性食物。它既可作为主食蒸熟蘸糖食用，又可用来制作菜肴、点心。芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症；芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。
创意彩虹包子
创意彩虹包子的做法步骤
1.原料图
2.南瓜和紫薯上锅蒸20分钟。拿出来倒去蒸馏水，晾凉备用
3.牛奶热温，融化酵母。分成四份
4.牛奶一份加入碾碎的南瓜中。同理加入紫薯中一份
5.南瓜，紫薯分别加面粉揉成团。白面加一份牛奶加温水揉团，绿茶粉1匙加白面牛奶温水揉团。放入温暖处发酵
6.肉馅按照调饺子馅的方式调味
7.发酵两倍大的四种面团，分别揉回原样排气。
8.分别擀成薄片按照喜欢的搭配垒起来。
9.卷成筒滚几下。
10.切片。
11.取一片擀成圆饼，包入肉馅。
12.做成包子。
13.不做包子的话，里面包入面团，就是馒头了。剩下的边角碎料，我做了蝴蝶，花等。
14.南瓜比较黏，所以面团太多了。就做了南瓜馒头。剩下的还做了刀切馒头很漂亮！
15.做好的包子送入温暖处发酵。
16.蒸20-25分钟即可。
NO.3包子：120大卡(100克)
小麦面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
时蔬大馅儿饺子
时蔬大馅儿饺子的做法步骤
1.买来的肉馅儿再剁一下，加点水防止肉馅儿太干，也可适量加点盐。
2.剁好的肉馅儿放到一个容器中，放入适量盐、料酒、酱油、老抽、适量植物油和五香粉顺时针搅拌，感觉已经上劲儿了就可以放在一边使之入味。
3.圆白菜剁碎备用。
4.其他配菜剁碎备用。
5.肉馅儿搁置15分钟后放入葱姜蒜末顺时针搅拌。同样搁置15分钟入味。
6.把各种菜分别放入同一个容器中，放入盐、植物油、顺时针再搅拌，充分和肉馅儿融合。也可根据自己的口味适量添加酱油和老抽等作料。
NO.4饺子：240大卡(100克)
有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。
川味鲜虾意大利面
川味鲜虾意大利面的做法步骤
1.大虾去皮，保留虾肉，加少量淀粉、料酒、盐抓匀
2.锅子的水量要足。烧开后煮面前先放一撮盐，把面成放射状投入锅中，注意煮面的时候面身的硬度，一般细的意大利面要煮8到10分钟，没经验的话就挑出一根用嘴巴尝试，直到吃到的口感是无硬心但是有弹性的，马上关火捞出。
3.青菜小番茄切碎，大蒜切片。
4.锅中倒入适量油，虾肉下锅略微煎熟盛出。擦干锅倒适量橄榄油，放入蒜片煸香，倒入辣椒酱、小番茄略炒，放生抽、糖、酒酿调味。烧开后放入虾肉，酱汁浓稠滴两滴醋，放入青菜碎即可。
5.煮好的意大利面浇上酱汁翻拌，川香浓郁的意大利面就做好了。
6.这评价的我都要哭了好么！导演组给个抹布擦擦泪。。。
NO.5面条：280大卡(100克)
面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克面条煮熟后会变成400克左右，因此能产生较强的饱腹感。硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有刺激作用，所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上应该吃些蛋白含量较高的食品，晚上吃面则不利于消化吸收。
老鸭粉丝汤
老鸭粉丝汤的做法步骤
1.先将鸭血切成1.5厘米小块，放入盐水中浸泡片刻；鸭胗切花刀，鸭肠将里面的油脂刮干净，加适量盐揉洗干净，放入水中汆烫，鸭肠卷起就马上捞出。
2.锅入油，将葱段，姜丝爆香，加入高汤一碗煮沸，先将鸭胗放入。
3.接着放入泡发的粉丝，小油豆腐。
4.煮滚后将烫好的鸭肠放入。
5.鸭血很易熟，放入煮开2分钟就可关火盛入汤碗里，加入盐，生抽，香醋，香菜，胡椒粉，辣油即可。
NO.6粉丝：335大卡(100克)
粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人；但是粉条含铝很多一次不宜食用过多。
广式香肠炒饭
广式香肠炒饭的做法步骤
1.香肠斜切成薄片，葱切葱花备用
2.锅中倒油，待油6分热时，即可放1/2的葱花和香肠下去中火煸炒。
3.待香肠微微卷起，爆出香味，倒入米饭。（冷饭就可以，不需加热）。炒太久葱花就变黑了，要把握好。用锅铲把米饭弄散。放少许盐
4.待米饭和香肠翻匀，米饭也很散成为一粒粒的那种，再撒进去剩余的1/2的葱花。翻两下就可以出锅啦。
NO.7大米：346大卡(100克)
稻米是中国人的主食之一，由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收，无论是家庭用餐还是去餐馆，米饭都是必不可少的。
稻米按照品种类型分为籼米、粳米和糯米三类。大米中各种营养素含量虽不是很高，但因人们食用量大，故其也具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
黑豆排骨汤
黑豆排骨汤的做法步骤
1.将排骨与凉水一起下锅，大火煮开
2.开锅后依旧大火，方便撇干净浮沫
3.然后排骨带汤一起倒入电磁紫砂煲
4.加入黑豆，武火堡5-6小时，最后加盐调味即可
NO.8黑豆：381大卡(100克)
黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效。
具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用。
减肥期间适合吃的低热量食物
提起减肥，大部分人都觉得苦不堪言，毕竟节食加运动确实很难坚持下来，而不吃带来主食弊端其实也很多。但你知道其实减肥的时候吃糙米、燕麦、红薯紫薯等主食，热量并不比减肥餐高，反而饱腹感强，更利于减肥。
糙米属于粗粮，营养非常丰富，还有一定的造血和活血功能，能治疗贫血，但是吃糙米并不会导致肥胖，因为膳食纤维更丰富、能促进肠蠕动、饱腹感更强。也就是说吃的份量更少但更耐饿。如果不想单独吃糙米还可以搭配鸡胸肉一起吃，让减肥食谱变得不再单调。
燕麦一直都是有益健康、适口性强的食物，也一直很受欢迎，很多人选择早餐吃燕麦，其实他也是很适合作为减肥的主食食用。而且它和糙米一样饱腹感很强，吃得少但是很容易饱。燕麦矿物质和膳食纤维丰富能促进肠道蠕动、从而降脂降糖和抑制肥胖，可以说是全能主食，非常推荐了。但是值得注意的是要选择燕麦米，不要选择甜麦片，因为糖分摄取过多很容易导致肥胖。
红薯紫薯基本上是减肥人餐桌上最常见的食物了，特别容易烹饪，一般微波炉和电饭煲蒸都很好吃，价格便宜，饱腹感强，膳食纤维丰富，能搭配的食物也很多，比如酸奶和牛奶，还可以煮红薯粥。但是不太建议吃路边的烤红薯，因为糖分过高，不适合减肥哦。
卡路里低又饱腹的食物
像紫米、面条、糙米，这些主食（100克）的卡路里不会超过150大卡，而身体消耗它们所需的热量在75～85千卡之间，基本上保持了收支平衡，吃这样的是食物不会长脂肪的。
1.紫米
紫米除了含有丰富的膳食纤维，还蕴含多种人体必须的微量元素，相对于米饭来说，含糖量也比较低，是减肥群体的上佳主食。
2.面条
面条不含胆固醇，热量低，不会引起肥胖。面条能够分解脂肪，因为面条不含脂肪，可使胰岛素保持在正常、稳定的水平，进而保持血糖的长期稳定。
3.糙米
糙米被称为减肥人士必吃的食物，糙米可以对不饱和脂肪进行调节，加快肠道的蠕动速度，从而促进食物的消化吸收。
什么是属于低热量食物
1、莲藕
藕其实也含淀粉和碳水化合物。纤维多，饱腹感也非常不错。王姝玉称，为何常推荐藕给减肥的和需要控制血糖的人呢？是因为藕能像山药那样代替主食吃，或者晚上饿的时候当加餐吃。
2、燕麦
按综合来看，燕麦算是常见粗粮中B族维生素、矿物质、膳食纤维都比较丰富、又容易买到、价格又亲民、口味又理想、吃起来又简单方便的主食选择。
建议：燕麦种类太多，一定要分清楚，不要错买了甜麦片、麦片谷物脆、麦片碎等，优选生燕麦片、燕麦米等。
3、紫米／糙米
糙米外面那层的营养没有被磨掉，营养全部保存下来了。这就是我们推崇的没有精加工的“全谷物”。
紫米的花青素很丰富，矿物质的含量，也比一般浅色的粮食要高。外皮相对坚韧，耐嚼，还可以把吃饭速度降下来呢。
建议：烹煮前，一定要浸泡充分，不然就很硬。搭配着大米、红豆一起吃，味道最理想。
4、小米
小米养胃，不无道理。对于很多饮食无节制或容易暴饮暴食的朋友，小米是很温和的杂粮选择，不像杂豆有外面一层豆皮需要煮烂。
建议：和大米一起煮“黄金二米饭”，或者熬小米粥。
5、红豆／花豆
从经验来看，有人吃多了绿豆会不舒服，因为绿豆的抗氧化性很强。而相比起来，红豆、花芸豆等，吃起来会温和、舒服很多。
建议：吃得舒服、吃得开心，最要紧。其他，就参考绿豆。
6、绿豆
绿豆属于常说的杂豆，是富含淀粉的豆类，除此之外，钾、镁、纤维的含量也都不错。
建议：搭配大米（绿豆：大米＝1：2）煮绿豆饭，或者减少大米熬绿豆粥，或者直接煮绿豆沙、绿豆汤。烹煮前，要先浸泡够时间。
7、豌豆
是的，你没有看错。豌豆这样的蔬菜，也是适合当作主食吃的。
减肥的人非常需要B族维生素，但又非常容易摄入不够。而豌豆的B族维生素和膳食纤维含量都非常高，适合作为主食的补充。
建议：推荐搭配胡萝卜、玉米，还可以加点果仁；一餐吃一小碗的量合适。
8、玉米
玉米是一种亲民的主食。无论冬天夏天，都有人恨不得顿顿啃玉米当饭吃。
但有一点不足的是：玉米缺少色氨酸和赖氨酸，而这是两种人体必需的氨基酸。南美洲等常年以玉米为主食的地区，就因此经常发生“糙皮病／癞皮病”问题。
参考资料来源：人民健康网－最适合减肥的8种主食 帮你吃出好身材
热量最高的十大主食
一般来说，面条，馒头，蒸糕，肠粉，粥，包子，卷饼，煮鸡蛋，煮玉米，烤红薯，豆腐花，燕麦片，米糊，蒸蛋，粉丝，米粉，红薯粉，还有很多都是可以的。
减脂期间晚上吃什么低卡又饱腹
减肥期间，我建议你的主食最好是以玉米、红薯或者紫薯为主，零食上可以多吃一些海带，这些都是热量非常低的。
