为什么坚果热量那么高 世界十大坚果排名
吃坚果会使人发胖吗？为什么坚果热量比纯脂肪还要高？坚果热量。
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吃了坚果容易胖吗
核桃干是属于坚果类，很多人认为坚果吃多会胖，大概是认为坚果内部的脂肪含量较多。确实，坚果的脂肪含量较为高，但研究表明：核桃的抗氧化作用并不逊于红酒、苹果，这是因为核桃中有包括硒、褪黑激素、γ-维生素E和多种复合苯酚等至少10种不同的抗氧化成分，对保持年轻健康非常有好处，是非常理想的减肥食品。
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吃了坚果怎么消耗脂肪
坚果是一类有坚硬外壳和油性果仁的果实。如栗子、花生、核桃、开心果、瓜子等等。我们食用的部分是坚果果实的种子部分，种子一般由种皮、胚和胚乳三部分组成，其中脂肪含量最高的部分就是胚或者胚乳了。比如花生的含油量很高，主要在胚中，发育过程中胚将胚乳中的营养吸收消耗，胚乳萎缩，它们被称为无胚乳种子。再比如水稻和玉米，我们食用的就是胚乳部分，它们被称为有胚乳种子。PS.我们和的椰子水也是胚乳，是一种液体胚乳。胚或者胚乳是种子储存营养的重要部分，营养的主要储存形式包括碳水化合物、半纤维素、蛋白质、脂肪等。植物种子的发育过程中需要大量的能量，植物的生长过程能量来源通过光合作用，而种子无法进行光合作用，那么消耗的能量则由种子储存的高能量的蛋白质、淀粉和脂肪提供，而相比蛋白质和淀粉，同样质量的脂肪代谢后所能产生的能量是最多的，换句话说，脂肪所能提供的能量也最多。
世界十大坚果排名
每日坚果是用多种坚果类食物制作而成的，包括开心果、花生等多种食物，热量比较高，每100克坚果含有热量560大卡。摄入体内之后容易导致热量堆积，形成肥胖现象，所以一般建议不要吃的特别多。而坚果中的纤维素、钙离子含量比较充沛，可以促进肠道蠕动、改善便秘，可以在一定程度上增强人体免疫力，补充人体所需要的多种矿物质。
知识拓展：
坚果分为油脂类坚果、淀粉类坚果。油脂类坚果包括核桃、松子、葵花籽等，脂肪含量高，热量也很高，一般来讲，100克核桃或松子都可以产生640千卡左右的热量。淀粉类坚果包括栗子，100克栗子可产生300千卡左右的热量。通常新鲜的坚果较炒熟的或加工后或坚果干的热量低，比如新鲜的核桃比干核桃的热量低。坚果营养丰富，由于热量较高，切记食用时不要过量。
