羊肉串搭配什么主食 羊肉与什么肉搭配最好
在串吧里一般都吃些什么主食？羊肉和什么一起吃最好？烤羊肉串怎么喂肉啊？烤羊肉串，蛋炒饭，红烧茄子，黑米粥，水煮肉片，凉拌黄瓜，小笼蒸包，杂酱面，炖羊肉配什么主食好？羊肉与什么食材搭配好？
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撸串必备什么食物
别急，我在一个大型论坛里帮你问了，明天就会答复你。
分留给我啊。
1、串类：羊肉、鸡肉、蔬菜、水果、鱼类、豆制品、鸽子，特别推荐：蜜汁烤翅、骨肉相连、羊肉串、烤鸽子、羊脖筋、板筋、烤蔬菜、奶香玉米、烤鱼、烤全羊、烤全兔、烤全鸡、老汤羊肉；
2、粥类：皮蛋瘦肉粥、鱼片粥、滑蛋牛肉粥、雪菜粥、香葱蟹柳粥、南瓜粥等等；
3、主食：肥 牛 饭、卤 肉 饭、石 锅 面、扁豆焖面、黄金臭饼、刀 削 面。。。
你好 ,这个啊,很多啊,看来吃串吧的什么客人比较多，可以做一些比较有特色啊，如：糯米饭啊、鲁肉饭啊、一些比较有特色面食啊都可以啊。
加油楼主！相信自己一定会成功的！
龙须面，或者粉丝！
最好用上好的清汤下！
嘻嘻！
牛杂串，香且美味，成本低，利润高！
串吧以后，我喜欢吃点带有汤类的主食:比如西红柿鸡蛋面 ..........等等,
面最好是手擀的,质量好.有营养,贵点没关系,吃串吧的人,一般在吃这方面,
花钱还是比较潇洒大方.支持楼主早日生意兴隆! 财源滚滚!
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这些是论坛里人回贴子的内容，你看有可取之处吗
羊肉不能和什么在一起同时吃
在冬季里,羊肉备受青睐。其性味甘温，含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等。羊肉除了营养丰富外，还能防治阳痿、早泄、经少不孕、产后虚嬴、腹痛寒疝、胃寒腹痛、纳食不化、肺气虚弱、久咳哮喘等疾病。不过，冬吃羊肉还应有些讲究。
合理搭配防上火
羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白、笋等；吃羊肉时在最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用；而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用。另外，羊肉反半夏、菖蒲，不宜同用。
不宜与醋、茶及南瓜同食
《本草纲目》称：“羊肉同醋食伤人心”。羊肉大热，醋性甘温，与酒性接近，两物同煮，易生火动血。因此羊肉汤中不宜加醋。羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘；若与南瓜同食，易导致黄疸和脚气病。
羊肉好吃应适可而止
羊肉甘温大热，过多食用会促使一些病灶发展，加重病情。另外，肝脏有病者，若大量摄入羊肉后，肝脏不能全部有效地完成蛋白质和脂肪的氧化、分解吸收等代谢功能，而加重肝脏负担，可导致发病；经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、齿龈肿痛者及腹泻者均不宜多食.
忌用铜器烹饪
《本草纲目》记载：“羊肉以铜器煮之：男子损阳,女子暴下物；性之异如此，不可不知”。这其中的道理是：铜与酸或碱并在高热状态下，均可起化学变化而生成铜盐。羊肉为高蛋白食物，以铜器烹煮时，会产生某些有毒物质，危害人体健康，因此不宜用铜器烹制羊肉。
烤羊肉串最简单的方法步骤
烤羊肉串喂肉的方法及羊肉串的做法如下：
准备材料：羊肉500克、孜然粉5-8克、孜然粒少许5克、黑（白）椒粉少许、辣椒粉少许、盐一勺、料酒少许、生粉一勺、植物油一勺、蚝油一勺
制作步骤：
1、选择新鲜的羊腿或羊排上的肉，洗净剔去筋膜。最好是选用肥瘦相间的，烤的时候滋滋冒油，吃起来不会太柴。
2、羊肉切成大小大致相等的小块。
3、把肉全部切好，上有筋膜的，最好是剔去，以免吃的时候影响口感。
4、放入碗里加入配方里各项调料，加些生粉是为了在烤时能形成一层保持膜，快速锁住肉的水分，喜欢吃辣的也可以加一些辣椒粉。
5、用手抓匀，至少腌制两小时，或者过夜更好，更能入味。
6、腌制羊肉的时候，来准备竹签，可以提前在水里泡一下，让竹签吸收足够多的水分，在烘烤的时候不容易烤糊，或者用锡纸把昨天露出来的地方包一下，也可以用金属签。;
7、腌制好的羊肉用竹签逐个穿起，有的上面加了一些杏鲍茹，也可以搭配一些洋葱，彩椒等，色彩会更好看丰富，营养搭配也均衡。
8、准备好了肉串，烤箱200~220度预热，温度高一些，可以快速的在肉的表面形成一层保护膜，锁住水分，烤出来的肉会更鲜嫩。
9、把穿好的羊肉串放在烤盘上摆放均匀，挤上少许的柠檬汁去腥，用刷子在肉上刷上一层薄油。
10、肉串表面撒上孜然粉，黑椒粉，喜欢辣的加一些辣椒粉。
11、烤箱预热好，把烤盘放进去，烘烤10分钟。具体的时间还是要根据肉的大小以及烤箱的温度来适当的调整。
12、取出烤盘，这时候烤盘非常烫，一定要小心。撒上少量的孜然粉，喜欢辣的也可以撒一些辣椒粉。
13、成品图。
烫面西葫芦肉包子
主食一类，有蛋炒饭，黑米粥，小笼蒸包，杂酱面，其他一类，有羊肉串，红烧茄子，水煮肉片，凉拌黄瓜
主食类：蛋炒饭，黑米粥，小笼包，炸酱面；菜品类：烤羊肉串，红烧茄子，水煮肉片，凉拌黄瓜
炖羊肉搭配哪种食材最健康
吃炖羊肉时主食配米饭或者馒头，面食都可以。
羊肉与什么肉搭配最好
羊肉搭配黑豆最好
羊肉是冬季里老少皆宜的一种美味，因为羊肉肉质细嫩，并且味道鲜美，同时含有丰富的营养价值。羊肉的制作方法也很多，如涮羊肉，烤、炸羊肉串，葱爆羊肉等。当说起炖羊肉的配菜，大家最多想到的就是白萝卜，实际上要想羊肉发挥其最大功效的是与豆类食物搭配，如豆豉、豆酱等美味的调味品都是黑豆做的，与其他豆类相比，黑豆最大的优势是补肾，还能滋阴活血。
羊肉其他搭配方法
羊肉与豆腐、萝卜搭配不仅可以补充多种微量元素，同时还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。当烫肉与萝卜搭配时，则能发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用。
制作羊肉放调料的时候要注意，最好是放一点不去皮的生姜，因为生姜辛凉，具有散火除热、止痛祛风湿的作用，与羊肉同吃的时候还能去掉其中的膻味。另外，要少放辣椒、胡椒、丁香、小茴香等温辛燥热的调味品。如果做羊肉的时候放点莲子心，还有清心泻火的作用。
吃羊肉的时候要注意不能吃醋，因为羊肉性热，益气补虚，而醋中含有蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜。同时羊肉也不能与南瓜同吃，否则会引起黄疸和脚气病。另外注意，吃完羊肉以后不能马上喝茶，因为会产生一种鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘。
