芒果的营养 芒果的营养价值及缺点

清风拂面2022-07-07 12:53:25美食2079

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芒果营养和功效

吃芒果有哪些好处?

女人吃芒果好处和坏处

芒果别名:庵罗果、檬果、蜜望子、香盖等。

性味归经:性凉,味甘酸;入肺、脾、胃经。

功效主治:益胃止呕,解渴利尿。主治口渴咽干,食欲不振,消化不良,晕眩呕吐,咽痛音哑,咳嗽痰多,气喘等病症。

营养成分:每10O克含水分85.2克,蛋白质O.6克,脂肪0.3克,碳水化合物13.1克,热量58千卡,粗纤维0.4克,灰分0.4克,钙11毫克,磷14毫克,铁0.8毫克,胡萝卜素5.7毫克,硫胺素0.02毫克,核黄素0.05毫克,尼克酸1.6毫克,维生素C76.8毫克,并含钾304毫克。

食疗作用:

抗菌消炎:

芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等,芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用,可治疗人体皮肤、消化道感染疾病。

◆防癌抗癌:芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物,具有抗癌的药理作用;芒果汁还能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益。

祛痰止咳:芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。

◆降低胆固醇、甘油三酯:芒果中含维生素C量高于一般水果,为56.4~98.6毫克%,芒果叶中也有很高的维生素C含量,且具有即使加热加工处理,其含量也不会消失的特点。常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗,降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病。

明目:芒果的糖类及维生素含量非常丰富,尤其维生素A原含量占水果之首位,具有明目的作用。

唯一要注意的是,芒果性质带湿毒,若本身患有皮肤病或肿瘤,应紧记避免进食。

吃芒果有什么营养价值

芒果的营养价值

芒果果实营养价值极高,维生素A含量高达3.8%,比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过橘子、草莓。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分,均为人体所必需。芒果除食用外,具有极大的药用价值,其果皮也可入药,为利尿、浚下剂。

根据对我国芒果产区几个芒果主要品种分析资料归纳,芒果可溶性固形物14%-24.8%,含糖量11%-19%,蛋白质 0.65%-1.31%,每100克果肉营养素含量如下:

营养素名称含量营养素名称含量营养素名称含量热量32.00(大卡)维生素A150.00(微克)镁14.00(毫克)脂肪0.20(克)维生素C23.00(毫克)铁0.20(毫克)纤维素1.30(克)维生素E1.21(毫克)铜0.06(毫克)碳水化合物8.30(克)胡萝卜素897.00(微克)钾138.00(毫克)蛋白质0.60(克)硫胺素0.01(毫克)钠2.80(毫克)烟酸0.30(毫克)锌0.09(毫克)磷11.00(毫克)核黄素0.04(毫克)锰0.20(毫克)硒1.44(微克)

芒果的功效与作用

芒果的功效与作用主要包括以下7个:

1、益胃止呕、止晕:芒果对于眩晕症、梅尼埃综合征、高血压晕眩、恶心呕吐等均有疗效。果肉或以芒果煎水进食对孕妇呕吐也有很好的效果。

2、降低胆固醇:常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗,降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病,而芒果含有的胡萝卜素,能益眼、润泽皮肤,是女士们的美容佳果。

3、祛痰止咳:芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,对咳嗽丶痰多丶气喘等症有辅助食疗作用。

4、防癌抗癌:芒果含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物,具有抗癌的药理作用;芒果汁还能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益;

5、抗菌消炎:芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等,芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用,可治疗人体皮肤、消化道感染疾病;

6、防治便秘:芒果还含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,帮助排便,所以芒果对孕期的便秘有一定防治作用。

7、明目:芒果的糖类及维生素含量非常丰富,尤其胡萝卜素(维生素A原)含量占水果之首位,具有明目的作用。

芒果的适用人群

适宜人群:一般人均可食用。特别适合于胃阴不足、口渴咽干、胃气虚弱、呕吐晕船等症。

孕妇和宝宝都可以吃芒果,孕妇适量吃些芒果有止吐的功效,但由于芒果含糖量较高,故患有妊娠糖尿病的孕妇也应忌食。芒果性质带湿毒,且含有较多刺激性物质,宝宝免疫力较低,有可以会引起过敏。所以宝宝最好一周岁后再适量吃芒果。

医生建议产妇和哺乳期女性最好不要吃芒果,因为芒果容易造成湿热,容易使妈妈出现上火,宝宝过敏等情况。

不宜人群:

1、芒果带湿毒,患有皮肤病或肿瘤者,应避免进食。

2、过敏体质的人要慎食,因为芒果叶和芒果汁会引起过敏体质人的皮炎,故过敏体质人应注意。

3、气虚、脾虚的人慎食,最好不要吃。

芒果有什么营养和禁忌

芒果是一种著名热带水果,因其营养价值高,且风味独特,果肉细腻,深受人们喜爱,而被称为“热带果王”。随着夏季到来,芒果大量上市,下面心贝亲子网小编就来给大家讲讲芒果都有哪些营养成分吧。

注:这里的营养成分是芒果每100克可食用部分含有的量。

芒果简介

芒果,又名檬果、漭果、闷果、蜜望、望果、庵波罗果,为漆树科芒果属热带常绿大乔木。原产于北印度和马来半岛地区,在印度有着4000多年的栽培历史,芒果的名字就来源于印度南部的泰米乐语,而且芒果在印度被奉为圣果,称之为“希望之果”。后来在我国唐朝时期被高僧玄奘法师介绍到印度以外地区。现今仍以印度的芒果产量最多,大约占世界产量的80%左右,而我国芒果的经济栽培地区有台湾、广东、广西、海南以及福建、云南、四川等省区,其中以海南省栽培最多,每年年产量达到约500万吨。

芒果树的寿命非常长,有的甚至可达几百年。其树形很高,一般在10-20米,树皮颜色为灰褐色,其树冠为圆球形,郁闭度大,在热带可作为优良的庭园和行道绿化树种;叶为革质,无毛,常集生枝顶,其形状和大小变化较大,通常为长圆形或长圆状披针;花的颜色为黄色或淡黄色,小而密集,呈顶生的圆锥花序。

芒果果实为浆果状核果,属跃变型果实,其外形滑润,长5-10厘米,宽3-4.5厘米,形状有椭圆形、肾脏形及倒卵形。成熟时果皮有绿色、黄色、紫红色,果肉为黄色或橙黄色,所含果汁及纤维因品种而异。其味道酸甜不一,有独特的香气,汁水多,果核大而坚硬。

芒果的营养分析

1.芒果的含水量较高,约为82%。未成熟的果肉中含有淀粉,等到成熟以后会转化为糖分。

2.成熟的芒果果肉含糖14%-16%,可溶性固形物15%-24%,另外含有丰富的蛋白质,芒果酮酸、维生素A、维生素B、维生素C以及多种人体所需要的钙、磷、铁等矿物质和氨基酸。

3.芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。

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芒果的营养价值及缺点

芒果的营养非常丰富,含有非常丰富的蛋白质,脂肪,糖类,粗纤维,叶酸以及多种有机酸,多酚类化合物,还有胡萝卜素等,这些都是人体所必须的营养物质和成分。

其中,芒果当中的胡萝卜素的含量最多,而这种胡萝卜素可以在人体内转化成维生素a,并且是最安全的维生素a的一个来源。另外,胡萝卜素能够起到保护视力,强化肝脏的功效,它含有的维生素c能够起到缓解衰老,美容养颜的作用。另外,芒果还具有抗癌,降血脂,明目,增强免疫力,防衰老,防晕车,对于减肥还有一定的作用。还有健脾益胃,止孕吐,止咳,去痰消炎解毒的功效。

芒果果实营养价值极高,维生素A含量高达3.8%,比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过橘子、草莓。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分,均为人体所必需。芒果除食用外,具有极大的药用价值,其果皮也可入药,为利尿、浚下剂。

根据对我国芒果产区几个芒果主要品种分析资料归纳,芒果可溶性固形物14%-24.8%,含糖量11%-19%,蛋白质 0.65%-1.31%,每100克果肉营养素含量如下:

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芒果吃了有营养吗

芒果又名“望果”,即取意“希望之果”。果实椭圆滑润,果皮呈柠檬黄色,味道甘醇;形色美艳,给人一种温馨亲切之感,充满诗情画意。

芒果的营养价值很高,维生素A含量高达3.8%,比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过桔子、草莓。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分,均为人体所必需。

祖国医学认为,芒果味甘酸、性凉无毒,具有清热生津,解渴利尿,益胃止呕等功能。《食性本草》上载文说:“芒果能治‘妇人经脉不通,丈夫营卫中血脉不行’之症。”芒果特别适合于胃阴不足、口渴咽干、胃气虚弱、呕吐晕船等症。芒果甘酸益胃,故古时飘洋过海者多购买它以备旅途急用,食之不晕船恶心,堪称果中神品。

芒果除食用外,具有极大的药用价值,其果皮也可入药,为利尿、浚下剂。其核仁肥大,含蛋白质6%,脂肪16%,碳水化合物69%,仁与芒果树叶均可入药。患慢性咽喉炎、音哑,用芒果煎水,代茶饮用,可去炎消哑,使嗓音甜润;取芒果2~3个,煎汤口服,可治疗疝气;芒果肉1~2枚,分早晚两次服用,能治愈多发性疣,若取果皮涂擦患处,效果更佳。

随着饮食形式的多样化,越来越多的芒果被酿成果汁直接饮用,但在生产中有的果汁含大量的添加剂,对健康有一定影响。据耶鲁大学调查表明,用食品添加剂喂养的老鼠表现出的多动症比不喂食添加剂的老鼠多168%。由此可见,长期饮用含添加剂的果汁,对人体健康是极为不利的,因此在选择果汁时要极为注意。

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