什么转化成脂肪 脂肪转化为糖的比例大吗
蛋白质，糖，脂肪之间怎么转化的？那种营养物质容易转化成脂肪？其先后顺序，糖如何转化为脂肪？碳水化合物是如何转化为脂肪的？
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蛋白质糖类脂肪的生理过程
糖先转化成丙酮酸,然后转氨基作用得到蛋白质。蛋白质到糖先脱氨基变成丙酮酸然后再转化成糖。蛋白质到脂肪也是先脱掉氨基,变成丙酮酸然后转化成脂肪。
糖的生理功能：
①供给能量,糖的主要功能是供给能量,人体所需能量的70%以上是由糖氧化分解供应的.1克葡萄糖在体内完全氧化分解,可释放能量1.67×104焦耳.
②糖也是组织细胞的重要组成成分,糖与脂类形成的糖脂是组成神经组织与细胞膜的重要成分；糖与蛋白质结合的糖蛋白,具有多种复杂的功能.
蛋白质（protein）是同生命及各种形式的生命活动联系在一起的物质,是一切生命的物质基础,可以说,没有蛋白质就没有生命,由此可见蛋白质对人体的重要性.人体内的蛋白质始终处于不断地分解又不断地合成的动态平衡之中,由此可达到组织蛋白的不断更新和修复的目的.
脂肪的主要功能是氧化供能和储存能量.
1．氧化供能 脂肪是生物体所需能量的一种来源.
2．储存能量 当生物体营养状况好,且活动量少,即当生物体的能量收入大于支出时,生物体可将糖和氨基酸等营养物质转变为脂肪而储存于皮下、大网膜、肠系膜等处的脂肪组织中.脂肪作为储能物质有它的优越性：
3．提供必需脂肪酸 食物脂肪还提供了必需脂肪酸,如亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等不饱和脂肪酸.如果生物体缺乏这些必需脂肪酸就会影响其代谢,降低其抵抗力,并使生长停滞.
糖代谢的一些中间产物例如丙酮酸等,可以作为脂肪合成的原料;也可以合成氨基酸,进而合成蛋白质;
蛋白质,脂肪酸降解的氨基酸又可以通过糖异生途径合成糖,满足机体对能量的需要
哪种东西能量不会转化成脂肪
顺序为碳水化合物，蛋白质，脂肪，只要C--H充分就先消耗其产热供能，这是最科学最经济的方式，而后两者有另外重要的生理功能，机体一般不会用其产热（说他们是产能营养素是因为他们都可以转化为能量物质，而其他营养素如维生素等就不能转化为能量），就算C--H不足，利用后两者供能是不能完全代谢的，产生除水和CO2以外的小分子物质，如果长期利用后者供能会引起这些小分子物质体内堆积，造成酮症酸中毒等不好的影响，最后体内消耗不完的三大产能营养素都会变成脂肪储存在体内。所以吃饭必须吃一点C--H，其他物质吃多了体内不能消耗会全部转化为脂肪，吃多了也不好啊。
节食减肥嘛，如果做的太过火了，有可能引起机体C--H不足消耗自身蛋白供能，会影响机体正常组织器官和酶激素分泌，影响身体健康，值得关注哦，只有机体适应新的代谢才会代谢一些脂肪（也就是最后才会动员脂肪哦），而往往此时机体一些重要的器官已经受到损伤，可能无法修复。
脂肪转化为糖的比例大吗
脂肪能在少数情况可以转为葡萄糖或糖原储存。脂肪燃烧基本都是直接参加能量代谢的，在饥饿或病理条件下，储存在脂肪细胞中的脂肪，被脂肪酶逐步水解为游离脂肪酸和甘油，并释放到血以供其他组织氧化利用。甘油可以转化成3磷酸甘油，直接进入糖异生产生葡萄糖。
碳水化合物有助于脂肪的代谢吗
众所周知，碳水化合物是人体首选的能量来源，它由糖分子组成，每克大约提供4大卡热量，包括3种糖：
1、单糖：糖最简单的存在形式，有3种单糖：葡萄糖、果糖和半乳糖，葡萄糖是自然界最主要的糖，也是大多数其他碳水化合物的基本组成成分，而果糖是最甜的单糖，在各种不同种类的水果中含量不同。2、双糖：一种水解后可产生两个分子单糖的糖，既可以由两个相同的，又可由两个不同的单糖分子结合而成，双糖包括：双糖乳糖、麦芽糖、蔗糖，双糖乳糖是半乳糖与葡萄糖结合形成的，麦芽糖是由两个葡萄糖分子相连而成的，蔗糖是由葡萄糖和果糖结合而成的。3、多糖：糖苷键结合的糖链，至少要超过10个的单糖组成的聚合糖高分子碳水化合物，由相同的单糖组成的多糖称为同多糖，如淀粉、纤维素和糖原；以不同的单糖组成的多糖称为杂多糖，如阿拉伯胶是由戊糖和半乳糖等组成。
糖原和淀粉是仅有的两种人类能够完全消化的多糖，都是葡萄糖长链，属于复合碳水化合物，糖原是一种在肉类和海产品中发现的动物碳水化合物，淀粉是存在于谷物和蔬菜中的植物碳水化合物。
饮食中摄取的碳水化合物不会立即用于身体的能量供应，而是以糖原的形式进行储存，糖原储存在肝脏和肌肉细胞中，分别叫肝糖原和肌糖原，糖原可以分解为单个葡萄糖分子以便快速的提供能量。
由于糖原包含了许多水分子，所以显得又大又重，不适合长期储存能量，因此，如果一个人持续摄入碳水化合物超过了人体可以使用或者储存的量，那么身体就会将糖转化为脂肪进行长期储存，这就是长期大量摄入碳水化合物会让你变胖的真正原因。
那么糖是如何转化为脂肪的呢？
葡萄糖（糖类）代谢能提供合成甘油三酯（脂肪）所需的甘油及脂肪酸，其中甘油由糖酵解生成的磷酸二羟丙酮转化而成，脂肪酸由糖氧化分解生成的乙酰CoA合成。
在哪里合成脂肪？
肝、脂肪组织、小肠是合成脂肪的重要场所，其中肝的合成能力最强。
1、肝细胞：能合成脂肪，但不能储存脂肪。所以合成后要与载脂蛋白、胆固醇等结合成极低密度脂蛋白，进入血液，被运输到肝外组织储存或加以利用，如肝细胞合成的甘油三酯因营养不良、中毒、必需脂肪酸缺乏、胆碱缺乏或蛋白质缺乏不能形成VLDL入血时，则聚集在肝细胞浆中，形成脂肪肝。
2、脂肪组织：主要利用葡萄糖合成脂肪，但也可以利用由乳糜微粒和极低密度脂蛋白(VLDL)而来的脂肪酸合成脂肪。
3、小肠粘膜细胞：利用脂肪消化产物再合成脂肪，以乳糜微粒形式经淋巴进入血循环。
