酸奶和鸡蛋能一起吃吗 鸡蛋和酸奶能一起食用吗
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酸奶和鸡蛋能合在一起吃吗
你好鸡蛋跟酸奶是完全可以一起吃的,没什么问题。
指导意见:
一般来说鸡蛋跟酸奶是不会有什么冲突的,可以一起吃,酸奶多吃一点比鲜牛奶还更好的。
酸奶和鸡蛋一起吃有害处么
酸奶和鸡蛋是可以一起吃的。鸡蛋和酸奶都是属于高蛋白食物,两者一起食用除了大量食用时会导致蛋白质消化不良外,不会存在任何其他的副作用。
1、酸奶除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,还含有人体营养所必须的多种维生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。
而鸡蛋鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近。营养学家称之为“完全蛋白质模式”,被人们誉为“理想的营养库”。
2、酸奶配鸡蛋做早餐尤佳,对于年轻人来说,酸奶可以选择谷物酸奶,谷物中含B族维生素、膳食纤维、植物蛋白和镁、钾、磷、铁等微量元素。
与鸡蛋搭配,可获得均衡的营养素,又能保证丰富的蛋白质。对于上了年纪的人来说,应该在这个基础上再适量搭配一种水果;
扩展资料
酸奶营养丰富,还含有乳酸菌,所以具有保健作用。
这些作用是:
1、维护肠道菌群生态平衡,形成生物屏障,抑制有害菌对肠道的入侵。
2、通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。
3、酸奶中含有多种酶,可以有效促进机体对营养物质的消化吸收。
4、酸奶可以通过抑制腐生菌在肠道的生长,抑制肠道内食物腐败产生毒素,从而使得肝脏和大脑免受这些毒素的危害,防止衰老。
5、酸奶通过抑制腐生菌和某些有害细菌在肠道的生长。从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子,达到防癌的目的。
6、提高人体免疫功能,乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质,可以提高人体免疫,防止疾病。含有大量活性菌的酸奶可以帮助改善乳糖不耐、便秘、腹泻、肠炎、幽门螺杆菌感染等病症。
美国农业部的人类营养学研究中心正在塔夫斯大学进行老年研究工作,研究员吉恩迈尔表示,酸奶不仅可以改善肠道环境,还可以提高机体免疫力。
无独有偶,台湾的一项研究也发现,酸奶能提高某些消炎药的治疗效果。
7、酸奶可以降低血压。美国哈佛大学公共卫生学院流行病学研究员艾尔瓦罗·阿良索博士介绍说,研究发现,在那些每天饮2~3份或更多酸奶的人中,高血压的发病危险比那些不喝的人降低了50%。
参考资料:百度百科 喝酸奶时注意事项
酸奶可以和鸡蛋一起吃吗有营养
酸奶和鸡蛋可以一起吃。
一起吃的好处:
1.酸奶含有较高的乳酸菌,鸡蛋含有高蛋白,小孩食用后能长高,老人食用后能补钙、骨骼强健。
2.酸奶中的蛋白质和糖类都经过了初步的发酵,其中20%已经转化为小分子,也含有一定量乳酸物质,在食用之后对胃肠的刺激比较大,可促进胃肠内消化液的分泌,和鸡蛋一起吃能起到促进蛋白质消化吸收。
扩展资料:
酸奶的作用:
1.能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解,使人体更容易消化和吸收。
2.酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效。
3.乳酸菌能减少某些致癌物质的产生,因而具有防癌作用。
4.能抑制肠道内腐败菌的繁殖,并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素。
5.有降低胆固醇的作用,特别适宜高血脂的人饮用。
酸奶和很多食物搭配起来都很不错,特别是早餐配着面包、点心,有干有稀,口感好还营养丰富。但千万不要和香肠、腊肉等高油脂的加工肉品一起食用。因为加工肉品内添加了硝,也就是亚硝酸,会和酸奶中的胺形成亚硝胺,是致癌物。
如果和腌制品食物同食,最好配上新鲜水果,可以防止致癌物质亚硝胺的形成,因为水果里的维生素C会优先与腌制品里的亚硝酸钠反应。酸奶还不宜和某些药物同服,如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等,它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。
爱喝酸奶的你请记住,酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用,比如米饭、面条、包子、馒头、面包等。
参考资料:百度百科_酸奶
酸奶与鸡蛋能不能同食
酸奶和鸡蛋可以一起吃的。
酸奶和鸡蛋没有抵触的地方,可以两个一起吃。二者都含蛋白质较多。而酸奶有助于消化,二者一起吃能充分吸收营养,是不错的搭配。
酸奶的发酵过程使奶中糖、蛋白质有20%左右被水解成为小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等),奶中脂肪含量一般是3%-5%。经发酵后,乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍,这些变化使酸奶更易消化和吸收,各种营养素的利用率得以提高。
酸奶能和生鸡蛋一起吃吗
1、酸奶跟鸡蛋能一起吃
鸡蛋和酸奶都是属于高蛋白食物,两者一起食用除了大量食用时会导致蛋白质消化不良外,不会存在任何其他的副作用,因此,鸡蛋和酸奶是可以一起吃的。
2、酸奶跟鸡蛋一起吃的好处
避免乳糖不耐受
酸奶是牛奶经过发酵后的产物,其中的蛋白质和乳糖都经过了初步的发酵消化,食用可避免乳糖不耐受反应。
促进蛋白质吸收
酸奶中的蛋白质和糖类都经过了初步的发酵,其中20%已经转化为小分子,也含有一定量乳酸物质,在食用之后对胃肠的刺激比较大,可促进胃肠内消化液的分泌,和鸡蛋一起吃能起到促进蛋白质消化吸收。酸奶跟鸡蛋能一起吃吗
3、鸡蛋能放多久
研究表明:一般情况下,冰箱的温度在2-5℃,在温度2-5℃的情况下,鸡蛋一般能放1个月左右。
营养专家介绍,在温度2-5℃的情况下,鸡蛋一般能放一个月左右,冬季室内常温下为15天,夏季室内常温下为10天。许多家庭为了保持鸡蛋新鲜,多存放几天,一般都放在冰箱的冷藏室里存放。
鸡蛋和酸奶能一起食用吗
酸奶和鸡蛋是可以一起吃的,两者都是无毒害的食物在一起吃并不会有什么影响。酸奶和鸡蛋既提供丰富的蛋白质,有富含丰富的氨基酸及多种维生素和矿物质是日常饮食的优秀组合。酸奶中含有大量的活性益生菌,能够调节体内肠道菌群的平衡,促进肠道的蠕动,从而缓解便秘,而鸡蛋中含有大量的氨基酸和维生素等元素,能够为人体提供大量的营养,提高身体的免疫力,对身体都很好