燕麦有什么不同 燕麦米和燕麦粒的区别
燕麦片和燕麦米有什么区别？有机燕麦片与普通燕麦片有什么区别？麦片和燕麦片的区别是什么？燕麦和荞麦有什么区别？燕麦片和麦片的区别是什么？麦片和燕麦片的区别。
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燕麦米和燕麦粒的区别
燕麦片和燕麦米的区别：
1、煮后粘稠度不同
燕麦片：经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出其原有形状。
燕麦米：燕麦煮出来高度粘稠，这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的，它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果，与这种粘稠物质密切相关。总的来说，同量的燕麦煮出来越粘稠，则保健效果越好。
2、性质不同
燕麦片：是燕麦经过精细加工制成的麦片，一般呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整，食用方便，口感也很好，是深受人们欢迎的保健食品，或者说是一种零食。
燕麦米：莜麦，俗称为油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能量食品。其营养元素不但含量高，而且质量优，是较受现代人欢迎的杂粮食物之一。
3、食用方便度不同
燕麦片：精细加工制成的麦片，食用起来更加方便，口感也得到改善，是深受欢迎的保健食品。比如煮的时间就不一样，超市卖的多是即冲型燕麦片，属于九成熟的，开水一冲就可以食用的。
燕麦米：燕麦米则比较难煮，至少二三十分钟。
4、成分不同
燕麦片：在加工时为了口感会加入一些添加剂，其内在成分和燕麦是有很大区别的。
燕麦米：燕麦含有丰富的B族维生素和锌，它们对糖类和脂肪类的代谢具有调节作用，可以有效地降低人体中的胆固醇。
参考资料来源：人民网-燕麦为何是营养王燕麦片的作用有哪些 降血脂降血糖
参考资料来源：百度百科-燕麦米
参考资料来源：百度百科-燕麦
即食燕麦片哪种最好
因为燕麦的保健作用突出，所以它们在市场上非常多。很多人搞不清楚有机燕麦和燕麦的市场区别。其实他们在加工技术、营养价值、吸收、口感方面存在差异。
有机燕麦与燕麦的区别
1、加工差异
有机燕麦和燕麦的区别
燕麦：没有经过外壳处理。
有机燕麦：破壁、去壳、去芒、去苦、去涩。
2、营养价值差异性
有机燕麦和燕麦的区别
燕麦：本身就是全谷，没有经过除去外层部分的处理，燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用。
有机燕麦：加工过后依然保留燕麦米粒和胚芽的完整，边煮边发芽，真胚芽看得见摸得着。具有含糖少、脂肪少、热量低等特点，除此之外也含有了各种丰富的营养元素，例如钙、维生素等。它们能帮助人体蠕动肠胃，有助于消化。
3、吸收不同、对身体影响不同
有机燕麦和燕麦的区别
燕麦：没有经过破壁、去壳、去芒的，不易吸收，长期食用对胃伤害很大，容易造成胃溃疡。
有机燕麦：基本都被吸收，而且健脾养胃。
4、口感、观感不同
有机燕麦和燕麦的区别
燕麦：没有经过破壁、去壳、去芒的，口感很差，苦涩难咽。
有机燕麦：口感润滑、汤汁浓白，麦香怡人
燕麦和麦片是同一种吗
1、食用方式不同
麦片的片是指被煮过，辗碎，和烘干的谷物，经常放在果汁和牛奶里面，或者做成麦片粥进行食用。燕麦去壳后可以磨成粗细不同的燕麦片，或者也可以弄软碾平后做成燕麦卷。
2、效果不同
麦片可以促进胃肠道蠕动，加快食物通过胃肠道，减少吸收。还可以在大肠中吸收水分软化便便，改善便秘。燕麦煮出来后，非常的粘稠，那是因为其中的beta葡聚糖健康成分所带来的，能起到降血糖、降血脂、高饱腹的效果。
扩展资料：
麦片按其加工工艺与制品特性来分，有生麦片和熟麦片两大类。
生麦片
麦粒经清理、脱壳、剥皮、调质软化、辊压制片、冷却散湿后制成麦片，俗称轧麦片。可与主粮(大米或其它杂粮、杂豆)混配后熬煮麦片饭(粥)，在果粥、八宝粥中也配有生麦片。
生麦片加工是指采用辊压技术，将经适度剥皮后的麦粒压制成片体状，常为一粒麦仁压制成一片。加工麦片，旨在改善麦类的蒸煮品质和食用品质，提高其消化性。
熟麦片
也称速溶即食麦片，是指适度剥皮后的麦粒，经不同的熟化处理，使其组织结构呈α一化的麦片。加工技术主要有四种，包括汽蒸熟化后辊压制片，膨化旋切制片，制粉、调浆、滚筒干燥制片和调制、制粒熟化后压片。
熟麦片是速食型食品，用热水或热牛乳、豆乳、椰乳或果汁冲调后即可食用。在麦片的加工过程中，可以添加氨基酸、维生素和矿物元素，也可与富含多种生理活性成分的基料混配后加工成功能性麦片。
参考资料来源：百度百科-麦片
参考资料来源：百度百科-燕麦片
燕麦和荞麦怎样吃最好
燕麦和荞麦的区别为性质不同、用途不同、营养价值不同。
1、性质不同
燕麦是禾本科植物，外形直立，光滑无毛，是一种世界性的栽培作物，主要在中国、美国、加拿大等地区种植，耐干燥、寒冷的环境。荞麦是一种蓼科草本植物，外形直立，个头比燕麦矮小，叶子呈三角形，主要种植在我国南北地区，不耐高温、干旱、寒冷的气候。
2、用途不同
燕麦经过脱皮去壳后得到燕麦粒，可以用来制作燕麦粥、燕麦饮料等营养品，燕麦的颗粒较大，非常适合煮粥喝，用燕麦片制作而成的速食燕麦更是非常普遍的营养品。荞麦的用途非常广泛，可以和小麦一样研磨成面粉，然后制作成馒头、面条等日用食物，也能像高粱一样酿造成白酒饮用。
3、营养价值不同
燕麦能作为最常见的一种营养品，是因为燕麦中含有丰富的钙、铁等营养元素，是日常生活中身体所必需的营养物质。荞麦中赖氨酸、铁等营养元素的含量比一般的谷物含量更高，还有丰富的黄酮类和芦丁类物质，也能对我们的身体起到良好的作用。
以上内容参考;百度百科-燕麦、百度百科-荞麦
生麦片和燕麦片一样吗
燕麦片和麦片的区别：
1、种类不同：燕麦是禾本科、燕麦属一年生草本，小麦是禾本科、小麦属一年生草本植物。
2、植株不同：燕麦的秆直立光滑，叶舌大，没有叶耳，叶片扁平，穗轴直立或下垂，小穗柄弯曲下垂；小麦秆直立，丛生，叶鞘松弛包茎，叶舌膜质，叶片长披针形。
3、花朵不同：燕麦的花朵为圆锥花序，花序顶生，小穗含2至数花，大都长过2厘米；小麦的花朵为穗状花，小穗含3-9小花，花序直立，长5-10厘米。
4、果实不同：燕麦的果实腹面有纵沟，被有稀疏的茸毛，果实粉末为介于灰色与米色之间；小麦的果实呈扁圆形或椭圆形，颜色为黄棕色，两端稍微尖锐或是钝圆形，果实粉末为白色。
5、地位不同：燕麦是一种杂粮，是高档补品之一，是全球十大健康食物之一，是贫苦地区不可缺少的干粮；小麦是三大谷物之一，是人类的主食之一，是中国最重要的口粮之一。
纯燕麦片哪个牌子最好
麦片和燕麦片的区别有：原料不一样、种类不一样、营养成分不同、口感不同。一、麦片和燕麦片使用的原料不一样燕麦片是燕麦的制成的，如纯燕麦片通常是不含添加剂。麦片则是大麦、小麦等多种谷物片的统称，不仅有麦子，还有燕麦等其他的麦子。麦片是多种谷物混合而成，是一种以麦子为原料加工而成的食品，它的主要原料是燕麦、黑麦、荞麦等全谷物。可以增加饱腹感，在减肥期间可以帮助控制热量的摄入。
二、燕麦和麦片种类不一样燕麦是一种健康谷物，本身不易脱皮，所以被称为皮燕麦,是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦性味甘平。麦片是一种以小麦为原料加工而成的食品。是用普通的麦子和一些东西加工而成的。它曾经是第一种被工业化生产的早餐谷物食品。麦片的“片”字是指，它是一种来自被煮过，辗碎，和加以烘干的谷物，通常被放在牛奶和果汁里，或做成麦片粥加以食用。麦片还分为普通麦片和燕麦片，燕麦片是由燕麦做成的，由于麦片食品的制作过程简单，而且省时，有的种类的麦片，只要经过水泡，就可以食用，所以受到了很多人的欢迎。
三、营养成分不同
由于燕麦片和麦片的原材料不同，所以导致两者的营养成分是不同的，纯燕麦的蛋白质含量，每100克在15克左右远超过稻米跟小麦，它是在谷物中蛋白质含量最高的，而且结构比例非常合理，易于人体吸收，所以说燕麦片的营养高于麦片，因为他是直接用燕麦压制而成，加工步骤上没有添加剂，并且保留了燕麦本身的丰富营养。
四、口感不同
可以说燕麦片是正宗的燕麦，虽然包装简陋，口感不是很好，但是营养价值食用价值是非常高的。相对燕麦片而言，麦片的口味是非常丰富的，大部分人都喜欢吃麦片麦片的口味虽然好，但是没有什么营养和使用的价值，如果总是吃麦片，反而对身体健康不利，因为麦片中有很多添加剂。
麦片的食用搭配
;1.早餐麦片配鸡蛋
就蛋白质而言，植物性食物的蛋白质含量往往不如动物性食物含量丰富，且人体吸收、利用率偏低。
不妨来做个计算：如果早餐吃一小包（30克）蛋白质含量为10%的麦片，只能得到3克蛋白质，而一个鸡蛋的蛋白质含量在7-8克左右。因此，营养学家的建议是，在食用麦片的同时，喝一杯牛奶，吃一个鸡蛋，可以保证营养更为均衡。
2.椰奶麦片
燕麦营养成分高，燕麦经过加工制成麦片后，因为食用方便，口感得到改善，近几年来成为深受欢迎的保健食品。麦片有些许粗粮口感，搭配以细腻的椰子粉冲调不但增强了顺滑口感，还能提升麦片的营养价值，品尝起来散发出浓郁的椰香，具有很好的饱腹感。
