饼条饼减条是什么意思 麻将牌怎么算点数
有谁知道麻将里面的字牌 、降牌、序数牌分别是什么意思？麻将中的中发白东南西北风饼条万分别从何而来，——麻将中，饼、条、万的含义是什么好倦？麻将里的万,饼,条代表了什么?是怎样发明出来的？饼条的饼怎么做？
本文导航
麻将牌怎么算点数
一、 麻将的历史渊源 “麻将牌”又名麻雀牌，简称“雀牌”。它是一种四个人参加的游戏，麻将的前身是唐代“叶子格戏”相传是唐代名僧一行为太宗所制，表示唐朝可传二十代。宋代大文学家欧阳修在《归田录》中讲，叶子格就是骰子格，因“以叶子写之”而得名。唐代的达官贵人在宴聚时，都要玩“叶子格戏”此风一直延续到五代。到了明朝，相传一个名叫万饼条的人在此基础上创造了今天的“麻将牌”，以自己名字的三个字“万、饼、条”为3种基础花色，称为：万子牌（万）、筒子牌（饼）、条子牌（索）三种，每种从“一”到“九”各4张，共计二十七种108张牌。又加上“东、南、西、北、中、发、白”字牌各4张，共计七种28张牌。总共136张牌，这也就我们平时说的“素麻将”。二、随着历史的发展，其影响力也越来越大不仅在中国、日本、东南亚，同时也在欧洲和美洲出现。日本麻将牌游戏的方式系统也是在此基础上发展而来的，只不过其中的记番方法的称谓有所变化罢了。例如：国内的“一条龙”日本称为“一气连通”；“门前清”进化为“立直”等（所谓的“番”只是一些特点比较突出的花样牌的计算单位，并没有翻一翻的含义）。和我们平时玩的麻将不同，电子游戏里日式麻将的胡牌方法多为不允许直接推倒胡（屁胡），所以必须做出一些有番的牌，符合相应的条件才可以，可是不少玩友对日式麻将的计算方法不太了解，以至于看似可以胡的牌电脑却不允许。下面我就将日本麻将的番牌的称谓，做出相应的解释。 1. 吃牌（チ-） 2. 碰牌（ボソ） 3. 杠牌（カソ） 4. 停牌（リ-チ） 5. 胡牌（ロソ） 6. 自摸（ツモ） 7. 宝牌（ドラ） A：普通番牌难易度：以“★”表示，“★”越多难度越大 （实战状态） 1.立直（リ-チ）：凡手牌13张不吃不碰，构成“门前清”的竖牌，可宣布立直，立直后不能吃碰及换牌，直至食胡。★ 2.立直一凳：报停（リ-チ）后对方打出的第1张牌即被自己食胡，或报停后（リ-チ）自己摸到的第1张牌即告胡牌。★★ 3.“ω”立直：配牌后自己打出第1张牌时即告停听，也叫“天听”“双重立直”。★★★☆ 4.平和：由3组顺子和2面停的搭子形成的停牌形式，另外一对将牌不能为字牌。★ 5.断么九：所胡牌中没有么九牌和字牌。★ 6.役牌：所胡牌中至少有1副“中、发、白”的刻子，或有1副本门风的刻子。例：“南场”时手中有3个“南”★ 7.自摸：“门前清”状态下，自己摸到所胡的牌。（立直与否均可）☆ 8.ドラ：ドラ牌就是牌墙上翻开亮出的那张牌的下一张，所胡牌中有几个“ドラ”牌，最后算分时就加几番。（“ドラ牌”只是增加分数并不是什么牌都可以代替的意思）。例如：有一把牌，牌墙上翻开亮着的牌是“么鸡”那么“二条”就是这把牌的“ドラ”；如果牌墙上翻出的是“西”那么“北”就是“ドラ”。☆ 9.一杯口（一色二顺）：所胡牌中有同色同数的两副顺子。★★ 10.二杯口（二色二顺）：所胡牌中有2个同色同数的两副顺子。（实际上牌面已经构成七对子）★★★☆ 11.七对子：所胡牌由七个对子组成。★★ 12.对对和：所胡牌由一对将牌及四副刻子（其中含有杠子的也行）组成。★★ 13.三色同顺：所胡牌中存在同样的牌点顺次，有相连的条子、筒子、万字各一顺子。★☆ 14.三暗刻：所胡牌中有三组暗刻或暗杠，另一组不限。★★ 15.三连刻：所胡牌中有三组同花色且相连的刻或杠子，另一组不限。★★★ 16.三色同刻：所胡牌中有三组同点数但不同花色的刻或杠子，另一组不限。★★★ 17.混全带么：所胡牌中每副的顺子、刻子、将牌、均含有么九牌或字牌，且字牌必须存在。★★ 18.纯全带么：所胡牌中每副的顺子、刻子、将牌、均含有么九牌，且不能存在字牌。★★★ 19.混老头：所胡牌面构成形式为“对对和”且每组刻子或将牌均为“字牌”或“么九牌”（二者必须同时存在，否则就会形成“字一色”和“清老头”的构牌模式）★★★ 20.混一色：所胡牌面由同一种花色的牌加上字牌组合而成。★★★ 21.清一色：所胡牌面由同一种花色的牌组合而成。★★★★ 22.小三元：所胡牌中含“中、发、白”三元牌的刻子2组及三元牌的“将牌”一组，组合而成。★★★☆ 23.一气连通：所胡牌面含有同花色从1到9的三个顺子，另一组不限。就是我们讲的“一条龙”。★★ 24.杠上开花：杠牌后从牌墙上补进的1张牌，而该牌刚好形成自摸。★★ 25.海底捞月：以流局前海底的最后一张被自摸。★★★★ 26.河底捞鱼：以流局前对手打出的最后一张牌被自己食胡。（记住是对手打出的牌）★★★★ B.役满番牌：（都是麻将牌谱上千载难遇的著名花样名称） 1.天和：游戏者是庄家，起手配牌后立即胡牌。（本人在实战中曾有幸胡过2次，其中一次为天胡“七对子”）★★★★☆ 2.地和：游戏者不是庄家，起手配牌后庄家所打的第一张牌就被你食胡。★★★★☆ 3.人和：游戏者不是庄家，起手配牌后自己抓到的第一张牌便形成自摸胡牌。★★★★☆ 4.小四喜：所胡牌中含有，由“东、南、西、北”四风牌组成3组刻子或杠子及1组将牌的牌形。★★★★☆ 5.大四喜：所胡牌中含有，由“东、南、西、北”四风牌组成4组刻子或杠子的牌形。★★★★★ 6.大三元：所胡牌中含有，由“中、发、白”三元牌组成3组刻子或杠子的牌形。★★★★★ 7.大车轮：“清一色”的“断么九”的“七对子”★★★★★ 8.四暗刻：所胡牌中含有，4组暗刻或暗杠的牌形。★★★★☆ 9.四连刻：所胡牌中含有同花色且牌点数相连的4组刻子或杠子的牌形。★★★★★ 10.四杠子（十八罗汉）：所胡牌中含有4组杠子的牌形，因其胡牌后共有牌18张，故又称“十八罗汉”。★★★★★☆ 11.百万石：？？？本人曾做过此牌但具体条件至今不明。（可能是，所胡牌面必须为万字的“清一色”，且胡牌后所有牌面数字加在一起应达到或超过100万？）★★★★★ 字一色：顾名思义，构成胡牌的全部牌均为“字牌”，形式必为“对对和”。★★★★ 12.清老头：全部由“一万、九万、一筒、九筒、么鸡、九条”的刻子组成的“对对和”形式。★★★★★ 13.绿一色：由“绿发、二条、三条、四条、六条、八条”组成的胡牌形式。（因为这几张牌的颜色为不掺杂其它颜色的纯绿色故名“绿一色”。）★★★★★ 14.红孔雀：与“绿一色”相反，由“红中、么鸡、五条、七条、九条”构成的“对对和”胡牌形式。（难度比“绿一色”还要大）★★★★★ 15.十三不搭：也叫“十三不靠”，构牌方式为字牌不能成对，如数字牌中两个牌之间必须放两个以上的牌；才能按牌点顺序把它们连接起来的牌组成。（游戏中不能直接做此牌，只有同天和、地和、人和，搭配才有可能胡此牌，因为天地人和已是“役满”所以“十三不搭”也就变得没有什么意义了）★★★★ 16.九莲宝灯：也称“九连环”“九门停”因可独停牌九张而得名。构牌方式为，“清一色”中分别有3个点数为“一”“九”的牌，点数“二、三、四、五、六、七、八”各1张。★★★★★ 17.国士无双：也称“十三么”。构成方式为，由“东、南、西、北、中、发、白、一万、九万、一饼、九饼、么鸡、九条”组成。除了用作做将的一对外，其它各种牌只能有1个。★★★★★ 18.东北新干线:带有“东”的刻子或杠并以1对“北”作“将牌”的“一条龙”；或者以带有“北”的刻子或杠并以1对“东”作“将牌”的“一条龙”。★★★★☆ 能想到的就这些了，有没有拉下的？补完！三、初级者必看游戏方式与我们日常玩的基本一样，对于有打过麻将的基础却刚接触日式麻将，不要急于求胡大牌，要从最普通的练起，最好多胡一些报停“立直”牌，也就是不吃、碰，并借此从中找出一些其它番牌规律，逐步学会根据配牌的不同情况，作出一些花样翻新的尝试，另外还可适当打一些“断么九”“役牌”“混一色”一类不受吃、碰、限制的牌，相信只要习惯了它的运作方式，游戏技术自然会不断的熟练，至于“役满”类大牌则属于可遇不可求，如有机会一定要试一试，一旦胡牌，获得的分数会令你惊喜非常，总之日式麻将的玩法还是很有意思的。四、相关用语解释 1. 配牌：麻将开局，每人按顺序分次先后摸得的13张底牌，就叫作配牌。 2. 顺子：相同花色，相连的3张组成一组。例如：2、3、4筒 3. 刻子：三张相同的牌称为刻子。例如：3个九条 4. 暗刻：三张自摸来没有碰、杠的刻子。 5. 食胡：自己停牌后由别人放铳使自己胡牌的行为。 6. 将牌：麻将头，一对相同的牌。 7. 字牌：“东、南、西、北、中、发、白”7种统称字牌。 8. 四风牌：“东、南、西、北”统称风牌。 9. 三元牌：“中、发、白”统称三元牌。 10. 老头牌：“一万、九万、么鸡、九条、一筒、九筒”统称老头牌。注：不能发图实在遗憾，只是抽象的讲解不知大家能否看明白。如有意转帖的请用短消息联系。
字牌就是东南西北中发白这7种牌，共计28张
降牌:可碰可降,不能吃糊,只能自摸（广东麻将中的一种）
序数牌:通俗的说就是可以数的.比如一万、二万……一条、二条……
序数牌合计108张
1.万子牌：从一万至九万，各4张，共36张。
2.饼子牌：从一饼至九饼，各4张，共36张。
3.条子牌：从一条至九条，各4张，共36张。 （参阅书籍《麻将技巧大全》）
麻将中的东西南北风怎么排列的
所谓的刻子就是三张相同的组在一起，例如：3个3W，就是一个刻子。所谓的风刻也叫幺九刻，就是3个东、或西、或南、或北风组在一起的任意一个刻子。而圈风刻就是对应圈的风刻。例如：这一圈是东风，那么3个东风就是圈风刻，两番，其他的只是风刻（幺九刻），一番。门风刻和圈风刻类似，就是对应你的门风的刻子，例如：你是北风庄的话，那么3个北风就是门风刻，2番，其他的只是风刻（幺九刻），一番。3风刻就是3组风刻，例如3个东风，3个西风，3个北风，这就是3风刻，12番。碰碰胡就是由4副刻子(或杠)、将牌组成的和牌 ，刻子前面已经说过了，你应该知道。例如：你碰了东风，西风，南风，然后碰了3W，单钓4条，这时你就是3风刻带碰碰和，碰碰和是6番。箭刻就是3个中或者3个发或者3个白板组在一起的刻子，箭刻是2番，对应有双箭刻，道理一样，就是2组中发白组成的刻子，双箭刻6番。五门齐，我首先说一下，麻将中大体是分为2部分，序数牌和字牌，序数牌又分为万，条（索），饼（筒），字牌分为风牌（东南西北风）和箭牌（中发白），所谓五门齐就是包含了万，条（索），饼（筒），风牌（东南西北），箭牌（中发白）。例如，你手上有123W，345条，456饼，一对东风，3个白，这时你就是五门齐的胡牌，一共是五门齐6番加箭刻的2番为8番。不求人就是4副牌及将中没有吃牌、碰牌(包括明杠)，自摸和牌，不求人不计门前清和自摸的，只有4番，然而这里提到一个将牌，所谓将牌在麻将里面就是一对牌的意思，任意两张相同的牌组在一起都可以成为将牌，麻将胡牌时必须有将牌，当你手上的牌或者吃、碰的牌都成为了顺子（例如123），或者刻子（例如333），这时你就必须得有将牌才能胡牌，假如你没有将牌，这时就对应着了单调将，单钓将就是只有一张牌，缺一张同样的牌，这时如果再有一张同样的牌，那么就可以作为将牌，然后胡牌，谓之单钓将，1番。同刻就是几种花色同样的刻子，有双同刻2番，3同刻16番。双同刻就是指2中花色相同的刻子，例如，你有3个3W，3个3饼，这就是双同刻，3同刻类似，你有3个3W，3个3饼，3个3条，谓之3同刻。无字就是手里的牌没有字牌（前面已说明字牌的概念），然后胡牌，无字1番，值得注意的是，当你手上没有刻子，而全部是顺子时（除去将牌），需讨论将牌是什么牌，若是字牌，不计平和（2番），不计无字，若不是字牌，记为平和，但是不计无字，这样说应该能理解了吧？暗刻，就是自己摸到的3张相同的牌，而不是自己有2张靠碰牌组成的刻子，对应的有双暗刻（2番），3暗刻（16番），4暗刻（64番）值得注意的是，4暗刻不计碰碰和和门前清。所谓双暗刻就是自己摸到的2副刻子，不靠碰牌得到的刻子，3暗刻类似，就是3副，4暗刻就是4副。老少副就是一种花色牌的123、789两副顺子，例如，123W，789W，这就是所谓的老少副，记为1番。3节高就是，3副递增一位序牌的刻子，对应的有一色3节高（24番），3色3节高（8番），例如，3个3W，3个4W，3个5W
这就是1色3节高。再如，3个3W，3个4饼，3个5条，这就是3色3节高。 一般高就是由一种花色2副相同的顺子组成的牌。例如112233W，这就是一般高（1番），对应的喜相逢就是2种花色2副序数相同的顺子 ，例如，123W，123饼（或者123条），这就是喜相逢（1番）。四归一（2番）就是和牌中，有4张相同的牌归于一家的顺、刻子、对、将牌中(不包括杠牌) ，例如，你有一副3W的刻子，然后又有123W的顺子，这时就是3W的四归一。再如，你做7对的牌型，有了5对了，然后还有3个3W，这时如果你再得到一张3W，那么7对就可以胡牌，4个3W记为2对，并记为四归一。还如，你有一般高的2副顺子112233W，这时你手上还有一对将牌3W，那么此时计四归一。幺牌就是指序数牌的1、9牌和字牌，，对应的断幺（2番）就是手上的牌和吃碰杠中的牌没有幺牌，这时不计无字（1番）。
麻将带一九是什么意思
饼就是大饼，条就是油条，万就是来碗（万）豆浆。。。所以告诉我们打麻将要通宵，打完麻将吃早点。
麻将里的十二金钗是什么牌型
麻将是中国宁波人万秉迢发明的，体现着中国的文化，它的每一张麻将和麻将的规则都体现着中国文化。麻将之所以分为万、饼、条3类，是取其本人姓名“万秉迢”的谐音。麻将的中国文化体现： 一副正宗的麻将牌是由六类42种图案组成的，其中有序数牌(含万子牌、饼子牌和条子牌)108张、风牌(即东、南、西、北)16张，箭牌(中、发、白)12张，花牌(春、夏、秋、冬、梅、兰、竹、菊)8张。这种组合设计不是随意捏造的，而是来源于中国古代三十六天罡、七十二地煞的思想，反映了中国古人朴素的宇宙观。
饼的快速又简单做法
饼条的饼，你指的是盘丝饼，下面来看看盘丝酥脆饼的做法：
盘丝酥脆饼做法步骤：
普通小麦面粉300克，倒入适量的温水，边倒边搅拌，温水加到盆中没有干面粉，全部搅成面絮，再揉成面团，把面团揉光滑。
这个面不是发面的，不用等待发酵，盖上保鲜膜 醒发十分钟。
十分钟以后，用小刷子在案板上面刷一层植物油，防止面团粘在案板上面，取出面团揉搓成一个长条，切成四等份 。
先做一个面饼，取其中的一块面团放在案板上面，再次在面上刷点植物油，擀成一个长条形的薄片 ，然后在面皮上面刷一层油。
再撒一点食盐，撒上一层十三香，最后撒上一把熟芝麻。
把面皮用刀划成一厘米的长条，再把长条卷在一起。
捏起两边慢慢抻长一些，两边对折起来 卷成一个圆饼 用手轻轻按压一下。
不要压实，按照上面的做法一个一个地完成其余的面饼。
我们开火把面饼煎熟，取出平底锅，锅内烧油，油热以后把面饼放在锅内，用手把面饼压扁一些 注意要盖上锅盖 。
利用锅内的蒸气把饼蒸熟，中小火就好，太大火容易把饼糊掉，等到一面煎黄以后，翻过来煎另一面。
锅内太干的话，可以再加入少许植物油晃动锅，使面饼均匀受热，面饼的边上煎不到的地方，用筷子夹住把饼子立起来受热，等到两面以及周围煎到金黄酥脆就可以关火，拿出面饼，在案板上面轻轻摔一摔，抖一抖，面饼就散开来。
