爆米花有什么营养吗 什么玉米能爆玉米花
爆米花有些什么功效？大米爆成爆米花还有营养吗？爆米花是属于垃圾食品吗？爆米花吃着健康吗？爆米花有营养价值吗？爆米花健康吗？玉米爆花有营养。
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吃爆米花的好处与危害
女人：1.爆米花所含的天然维生素E可以延缓衰老，玉米胚芽所含的营养物质.有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能，使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹的产生。
2.爆米花的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘。
3．可作为减肥辅助品
老人：1?黄体素、玉米黄质，可以有效地预防眼睛老化。
2.核黄素、维生素等营养物质玉米皮和玉米油等营养物质可降低人体血液胆固醇含量，预防高血压，心脏病，动脉硬化、和冠心病的发生。
3.钙含量接近乳制品，丰富的钙可起到降血压的功效
小孩： 提高大脑细胞活力、提高记忆力、促进生长发育、增强有益菌、抑制有害菌
在这里小编提示：爆米花还是吃自己爆的，街头的不卫生不安全，这里推荐一款很好的家用爆米花机，夶贝爆米花机是不错的
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在家自制爆米花常吃对身体有害吗
有营养。
原因：大米主要成分为淀粉，而爆成爆米花并不会使淀粉流失多少，所以还是有营养的。
相关知识拓展：分析一下营养素的可能变化：维生素在高温会分解，失活，所以爆米花中维生素含量会大幅度降低。脂肪高温也会分解，所以脂肪量也会大幅度降低，不过，由于添加入了油等高能量物质，所以总的来说，爆米花能量并不会下降，属于高能量食品。
爆米花吃了对人有好处没好处
爆米花从理论上来说不属于垃圾食品，而是一种健康食品。但是爆米花的种类非常多，导致在食品安全这方面存在很多安全隐患。特别是市面上加工好的爆米花大都是“山寨爆米花”，它不仅对人体健康没有任何益处，反而会对人体造成一定程度的伤害，这种山寨爆米花就属于垃圾食品了。
爆米花的主要原材料是玉米，玉米中含有丰富的抗氧化物和多酚，大家都知道多酚主要存在于植物性的食物中，具有抗氧化、抗肿瘤、抗病毒的作用。它不仅能够清除血液中的垃圾，预防各种心脑血管疾病，而且能延缓衰老，增加皮肤的弹性和细细致。美国曾对爆米花做过一项科学研究，发现一杯爆米花的抗氧化物和多酚相当于一只苹果，所以爆米花是对人体健康非常有益的一种食品。另外玉米中还含有丰富的叶黄素，叶黄素能够保护人的视力，预防假性近视的发生。在制作爆米花的时候，因为玉米有一层硬硬的表皮，它能够保护玉米的营养成分在高温下不被流失，所以吃爆米花的时候大可放心使用。
但制作爆米花的时候有一个注意事项必须谨记，增加甜味剂的同时一定要注意控制好它的量，过量的甜味剂会对人体的健康产生不利的影响。同时吃爆米花的时候千万不要选那些“山寨爆米花”。因为山寨爆米花大多是铸铁的爆米花机加工而成，铁在高温的情况下会产生铅蒸汽和铅烟，而爆米花必须在密封高压情况下才能制作，这些铅蒸汽和铅烟会直接污染爆米花，大家都知道铅会对人体的神经系统和消化系统造成伤害。所以吃山寨爆米花有可能会造成铅中毒的现象。
特别是一些不良的商贩，为了节约成本和增加爆米花的香味，会使用会使用氢化植物油制成的植物奶油代替黄油，这些都属于垃圾食品，对人体是非常不健康的。所以大家在吃爆米花的时候，尽量在家里制作。
自制爆米花吃了有什么坏处
爆米花是一种很受小孩和年轻人喜爱的食品，特别是在电影院看电影的时候，大家总是喜欢买上一桶爆米花，边看电影边吃爆米花。一般爆米花可以使用爆米花机进行制作，不过其实我们在家利用平底锅或者微波炉也是可以制作的，而且做出来的成品比外面卖的丝毫不逊色。

爆米花的营养价值
爆米花是将玉米粒经过高温高压进行加工后，使其迅速爆裂而成的一种膨化食品，深受很多年轻人的喜爱。制作爆米花的原材料主要有三种，分别是玉米、大米以及小米，我们通常吃到的爆米花都是用玉米加上黄油、酥油、糖等辅助材料制作而成的。
爆米花里面一般含有大量的膳食纤维、叶酸、锌、铜、锰、铁、核黄素以及硫胺素等营养物质。
爆米花的热量很高，可以迅速为人体补充能量。
适当的吃一些爆米花，既可以增加生活的乐趣，而且对身体也没有什么坏处，但是如果吃太多的话，不利于身体健康。
爆米花是一种多纤维的食品，可以促进消化功能，对高脂肪和高蛋白质进行有益的补充。
吃爆米花可以锻炼脸部的肌肉，从而减少脸部皱纹的产生。
有研究发现，饭后吃爆米花可以清洁牙齿。
爆米花是纯天然的吗
爆米花中含有甜味剂，并且商家在制作爆米花的过程中容易产生铅，所以我们人体如果吃过多的爆米花会导致铅中毒，并且爆米花本身就具有较低的营养价值，所以总体来说，爆米花是不健康的应当少吃或是不吃。
什么玉米能爆玉米花
根据美国对爆裂玉米营养价值的研究，1.5盎司(42.5克)爆裂玉米等于两个鸡蛋的能量；和相同重量的牛肉相比，爆裂玉米蛋白质含量是牛排的67%， 铁、钙的含量比牛排高10%。爆裂玉米花色白味香、疏松多孔、蜂窝致密、结构均匀、质地松软。制作爆裂玉米花过程中营养损失较少，特别是维生素的损失更少，爆裂玉米花中的淀粉没有回生老化的现象，蛋白质的消化率高达85%。
食用功效
1、食用爆裂玉米花可获得丰富的营养。
2、常食还有利于牙齿保健、锻炼咀嚼肌，使脸部变得光滑健美，也可磨砺胃壁，增加肠的蠕动，促进食物的消化和吸收，对消化系统有很大的好处。
适用人群
一般人群均可食用。
禁忌人群
糖尿病患者、产妇、婴幼儿不能吃爆米花。
