为什么吃馒头米饭 吃米饭和吃馒头的人有区别吗
为什么北方人喜欢吃馒头，南方人喜欢吃米饭？吃大米好?还是馒头好?为什么？为什么吃米饭或馒头时，多嚼几下就会感到有甜味？为什么馒头米饭在嘴里会越嚼越甜？经常吃馒头好还是经常吃米饭好？为什么？北方人喜欢吃馒头和面食，南方人喜欢吃米饭，这是怎么造成的？
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陕西人为什么喜欢吃馒头
因为地理环境的主要农作产物不一样，北方干燥适合麦子，南方多雨适合水稻
吃米饭和吃馒头的人有区别吗
我们都在为馒头和大米哪个有营养而吵的不可开胶呢,谁能帮帮我们啊
当然是大米啦```馒头加了酵母菌发酵的呢``
大米馒头和馒头有不同的营养,要保持营养均衡,最好不要挑食。
不吃米饭容易造成维生素B的缺乏症,容易得过敏郑症,脚气。不吃馒头容易造成叶酸泛酸的缺乏,要是女生,怀孕是一定要吃面食的,不然…
为什么吃了馒头过后嘴里发酸
因为米饭和馒头是淀粉组成的，它与口腔中的唾液酶混合，形成麦芽糖，因此就有甜味了。
馒头和米饭有营养吗
因为馒头米饭中含有淀粉，而口腔中含有大量的唾液淀粉酶。唾液淀粉酶分解淀粉 ，使之成为麦芽糖 ，所以不加糖的馒头在嘴里嚼就了会有甜味。
唾液中由三对大唾液腺（下颌腺、腮腺和舌下腺）分泌的液体和口腔壁上许多小粘液腺分泌的一种水解酶，称为唾液淀粉酶。是作用于可溶性淀粉、直链淀粉、糖原等α-1,4-葡聚糖，水解α-1,4-糖苷键的酶。属于α-淀粉酶的一种。
扩展资料唾液由三对大唾液腺（下颌腺、腮腺和舌下腺）分泌的液体和口腔壁上许多小粘液腺分泌的粘液，里面含有唾液淀粉酶。人的唾液中99%是水，有机物主要是唾液淀粉酶、粘多糖、粘蛋白及溶菌酶等，无机物有钠、钾、钙、氯和硫氰离子等。唾液中含有的一种有催化活性的蛋白质，可以催化淀粉水分解为麦芽糖。唾液淀粉酶发挥作用的最适pH值在中性范围内，唾液中的氯和硫氰酸盐对此酶有激活作用。食物进入胃后，唾液淀粉酶还可继续使用一段时间，直至胃内容物变为pH值约为4.3~4.8的酸性反应为止。
唾液中含有的一种有催化活性的蛋白质，可以催化淀粉水分解为麦芽糖。唾液淀粉酶发挥作用的最适pH值在中性范围内，唾液中的氯和硫氰酸盐对此酶有激活作用。食物进入胃后，唾液淀粉酶还可继续使用一段时间，直至胃内容物变为pH值约为4.3~4.8的酸性反应为止。
人体的其他组织如卵巢、输卵管、肺、睾丸、精液、乳腺等的提取物中都发现有淀粉酶活性；血液、尿液、乳液中也含淀粉酶。血液淀粉酶中主要来自胰腺、唾液腺，尿液中淀粉酶则来自于血液。
主食吃馒头和米饭到底哪个更好
一般都会选择吃米饭比较好。米饭是属于比较低热量的食物，然后含糖量也是比较低的，馒头的含糖量太高了，容易堆积我们体内的一些脂肪。
经常吃馒头比较好一些，因为馒头比起米饭来说更加的容易消化，而且馒头的粗纤维也非常的丰富，更加有利于人体的健康。
北方人的主食是馒头吗
这其实是由南北方的气候差异所造成的，北方的环境适合种小麦，而南方适合种水稻，用小麦做出来的便是馒头和面食，而水稻则是米饭，所以因为环境也就造就了南北方不同的饮食差异。
