什么酵素最有减肥功效 吃酵素有助于减肥吗
什么食物中喊酵素？那种酵素减肥？什么牌的果蔬酵素粉最安全有效?减肥？酵素的种类?分别有什么功效？酵素可以减肥吗？什么样的酵素效果好呢？
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吃酵素有助于减肥吗
菠萝,木瓜和玉米都含丰富的酵素,可以减肥的.
减肥复合酵素粉哪个牌子好
减肥最佳的办法就早上中午吃好～晚上吃水果～吃苹果～
酵素的正确喝法和功效
1、氧化还原酶类（oxidoreductase）促进底物进行氧化还原反应的酶类，是一类催化氧化还原反应的酶，可分为氧化酶和还原酶两类。
功效：催化氧化。
2、裂合酶类（lyases）催化从底物（非水解）移去一个基团并留下双键的反应或其逆反应的酶类。例如，脱水酶、脱羧酶、碳酸酐酶、醛缩酶、柠檬酸合酶等。许多裂合酶催化逆反应，使两底物间形成新化学键并消除一个底物的双键。合酶便属于此类。
功效：催化从底物上移去一个基团而形成双键的反应或其逆反应。
3、异构酶类（isomerases）催化各种同分异构体、几何异构体或光学异构体之间相互转化的酶类。例如，异构酶、表构酶、消旋酶等。
功效：催化生成异构体反应。
扩展资料
影响：酶缺乏所致之疾病多为先天性或遗传性，如白化症是因酪氨酸羟化酶缺乏，蚕豆病或对伯氨喹啉敏感患者是因6-磷酸葡萄糖脱氢酶缺乏。许多中毒性疾病几乎都是由于某些酶被抑制所引起的。
如常用的有机磷农药（如敌百虫、敌敌畏、1059以及乐果等）中毒时，就是因它们与胆碱酯酶活性中心必需基团丝氨酸上的一个-OH结合而使酶失去活性。
胆碱酯酶能催化乙酰胆碱水解成胆碱和乙酸，当胆碱酯酶被抑制失活后，乙酰胆碱的水解作用受抑，造成乙酰胆碱推积，出现一系列中毒症状，如肌肉震颤、瞳孔缩小、多汗、心跳减慢等。
某些金属离子引起人体中毒，则是因金属离子（如Hg2+）可与某些酶活性中心的必需基团（如半胱氨酸的-SH）结合而使酶失去活性。
参考资料来源：百度百科-异构酶
参考资料来源：百度百科-裂解酶
参考资料来源：百度百科-氧化还原酶类
参考资料来源：百度百科-酶
什么酵素瘦身最好
缩微不动脑筋版
1、不要迷信酵素功效。
2、不要迷信进口酵素。
3、不要迷信自制酵素。
4、不要迷信任何产品广告、名人代言、专家背书、现身说法。
商家的宣传也令人眼花缭乱，各种功能都有，比较常见的是润肠通便、调理肠胃、促消化、抗氧化、抗菌消炎、提高免疫力、减肥、美容美白等。（有一些明显是夸大宣传，可以举报给12331）
酵素的这些功效到底有没有科学道理呢？喝酵素到底有用吗？
有的人认为，酵素里面有丰富的植物化学成分，例如多酚类、黄酮类和有机酸。
不过这些成分并不稀奇，例如多酚、黄酮在植物中普遍存在，你直接吃果蔬获得的多酚、黄酮类物质更多。
实际上它们也并非通过发酵得到的，因为对于微生物而言，它们是根本看不上眼的废料。
至于有机酸，酵素里比较多见的是草酸、酒石酸、苹果酸、乳酸、乙酸和柠檬酸。
其中草酸、酒石酸是植物中的常见成分，例如菠菜涩口就是因为草酸，葡萄里有不少酒石酸。
乳酸、乙酸分别是乳酸菌和醋酸菌发酵的典型产物，但喝酸奶、吃醋、吃泡菜、酸菜不是更直接一些？
而其他有机酸，人体每天代谢产生和消耗的不计其数，更不提肠道菌群产生的各种有机酸了。
酵素是酶的旧称，因此各种活性酶成为酵素标志性的成分，比如淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶等。
由于有这些酶，商家声称酵素具有助消化、甚至减脂的作用，不过这个说法并不科学。
首先，生物酶发挥作用需要特定的PH值环境，而体外检测到的酶活性在胃里很可能就不灵了。
何况这些酶本身也是蛋白质，会被人消化道中的胃蛋白酶、胰蛋白酶切成碎片而失去原有的活性。
其次，酶是生物体中非常普遍的物质，细菌、霉菌、酵母和动植物体内都有。
人体肠道菌群也会产生很多酶，这就包括脂肪酶、蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶等等。
把它们全算在一起，肯定远远多于酵素中的酶。
此外，酵素饮品为了保存的需要会进行灭菌处理，而这个过程会让酶失去活性。
即使冷冻干燥的粉状、片状或胶囊酵素，在常温下运输和存放，到你消化道里还能有多少酶活性真是个谜了。
果蔬发酵汁里面有少量可溶性膳食纤维，此外少量的有机酸似乎也对肠道菌群有利。
不过如果你直接吃新鲜果蔬和粗粮谷物，效果应该更好，毕竟果蔬中的粗纤维还可以促进肠道蠕动呢。
有一些酵素产品添加了低聚糖、菊粉等膳食纤维（益生元）或者直接添加益生菌，因此有比较明显的改善肠道菌群、缓解便秘的作用。
不过你用不着吃酵素，直接吃低聚糖效果更明显啊，价格还便宜得多，50块钱一斤的低聚木糖差不多够你吃一年了。
参看：吃了那么多益生菌，没想到最强益生元就在你扔掉的玉米棒子里！
酵素中含有不少抗氧化成分，例如多酚、黄酮类物质，不过植物普遍都含有这些成分，而且显然吃果蔬比喝酵素来的效率高。
酵素中有超氧化物歧化酶（SOD），这才是商家“高亮加粗下划线”指给你看的东西，因为很多人认为它能养颜美容抗衰老。
实际上SOD并不是什么神奇的东西，人体本身就会产生，香蕉、猕猴桃、菠萝等果蔬中也有较多的SOD。
但外来的SOD很难在人体内发挥效能，这是因为SOD本质是一个分子量比较大的蛋白质，不大可能直接进入人体组织细胞，完成抗氧化的使命。
而且在胃肠道的环境下，外来SOD的命运很可能也是被各种蛋白酶折腾死。
目前临床上确实有用SOD治疗心脑血管疾病的“尝试”，不过那是直接静脉注射。
酵素减肥对年轻女孩可能是一种时尚，网络上也确实有成功减肥的女孩“分享经验”。
不过酵素减肥的原理跟酵素的成分没什么必然联系，关键就是一个字饿！
酵素营养成分稀少，如果用酵素代替一餐饭，甚至代替一日三餐，则能量摄入严重不足。
以号称日本原装进口的某酵素为例，按推荐量一天喝三顿也只有210千卡能量，而一个不怎么爱动的年轻女孩每天至少需要1500千卡，这能不瘦吗？
如果这样都算酵素的功劳，那我觉得观音土温水冲服，减肥效果比喝酵素还好呢。
减肥没有捷径，少吃多动才是正途啊！
有不少人觉得外面卖的东西不放心，而且还挺贵，干脆自己做，其实真没必要。
本来酵素就没啥实际作用，自制酵素还有不少的安全隐患。
首先是发酵过程如果受到杂菌污染，有可能导致中毒。
例如广东有粗心的妈妈给孩子喝存了三年的冬瓜水（其实就是冬瓜酵素），结果导致亚硝酸盐中毒，差点小命都没了。
污染金黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌等致病菌也可能引起食物中毒。
其次，有些酵母可以发酵产生乙醇。
如果做酵素的时候还加了糖或蜂蜜，最后酒精度数可以比啤酒还高，实际喝了对身体的损害远大于其他那些成分的益处了。
最后，人类早就开始利用大自然的微生物进行食物发酵，为什么要独尊酵素呢？
为啥你追捧日本来的甜泡菜，而冷落我中华传承千年的咸泡菜呢？
东北的腌酸菜，四川的泡菜，香甜的米酒，酸溜溜的老陈醋，这不都是传统酵素吗？
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