吃淀粉为什么胖 吃淀粉制品容易长胖吗
淀粉类食物是不是容易发胖，淀粉类的食物吃多了会长胖吗？多吃淀粉类的东西为什么会长胖？淀粉吃多了会发胖吗？多吃淀粉会长胖的原因是什么？吃含有淀粉类的食物是否更容易长胖。
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为什么带淀粉的容易发胖
淀粉类食物是属于碳水化合物(或称醣类)的一种，一般在营养学上有时也会把它称为主食类．这类食物有个特征，吃起来粉粉的，会有饱的感觉．
有些MM觉得如果想要瘦身减肥，就不能吃含淀粉类的食物了，尤其是中国的女性，主食基本上都是淀粉类的食物，那淀粉类究竟该不该吃?它是苗条身材的罪魁还是饮食所需?爱吃米饭和面食，就是肥胖的祸根吗?下面小编就带来专家的问与答，一起来看看吧!
因为，我们只能从蛋白质、脂肪和淀粉这三类物质中获取能量。过量摄入蛋白质会产生多种问题，所以如果为了减少脂肪的摄入，增加淀粉在食物中的比重倒是更可行的。从单位产热量来说，淀粉比脂肪产生的能量要少，这样，在吃饱的前提上，一份以淀粉为主的食物要比高脂肪食物的热量少。而且，如果人体打算通过摄入葡萄糖而发胖的话，会比较费劲，因为身体得先将葡萄糖转化为脂肪，在这个过程中，需要消耗葡萄糖原有的大部分能量，这样折腾下来，它用来造胖的分量就不多了。
下面是专家的回答Q：大家都说，吃淀粉会发胖，所以要减肥就不能吃淀粉，这种说法对吗?A：错!其实，让你发胖的并不是淀粉，而是摄取了过多的热量所致。因此，应该注意的是每天摄取了多少热量，而不是吃了多少淀粉。根据权威部门的研究表明，每天饮食中热量的总数，应该有40%～50%的比例由淀粉提供。多吃淀粉会导致发胖的说法，是来自于所谓的蛋白减肥法，以讹传讹导致大家的误解，以为吃蛋白质可以减肥而吃淀粉会发胖。
只吃蛋白质体重确实会减轻，不过这是身体内的化学反应在作弊，体重计上减少的数字都是水分，实际上身上的赘肉并没有减少。
如果采用高蛋白减肥法，只会让你的健康陷入危险境地;只摄入蛋白质没有任何糖类的话，会导致体内脱水，更严重的是如果因此导致体内酸碱不平衡，则有可能发生铜酸败血症。所以，为健康起见，最好不要贸然使用高蛋白减肥法。
经常吃淀粉的食物对身体好吗
淀粉类食物不一定会导致肥胖。其实，我们之所以会肥胖，是因为我们常常在不知不觉之间吃下了超出每日所需热量的食物，再加上缺乏锻炼，身体就会将多余的能量转化为脂肪进行囤积，天长地久自然而然就变得肥胖起来。因此，发胖的根本原因不是因为摄入了淀粉类食物，而是吃进了太多高热量的食物。虽然淀粉类食物含有大量的能量，但实际上，由于淀粉类食物一般容易定量，也容易有饱腹感，反而在摄入的时候会有所节制，不会摄入过多，而糖果、甜味饮料等高糖高能量的零食和坚果等含有大量脂肪的零食反而容易在不经意间过多摄入，导致能量积存。
吃含淀粉多的食物会胖
因为淀粉就是发胖的
吃淀粉制品容易长胖吗
有人说，要减肥就不能吃米饭和面食。尤其是下半身肥胖的东方女性，就是吃了太多淀粉的结果。淀粉究竟该不该吃？它是苗条身材的罪魁还是饮食所需？爱吃米饭和面食，就是肥胖的祸根吗？ Q：大家都说，吃淀粉会发胖，所以要减肥就不能吃淀粉，这种说法对吗？ A：错！其实，让你发胖的并不是淀粉，而是摄取了过多的热量所致。因此，应该注意的是每天摄取了多少热量，而不是吃了多少淀粉。根据权威部门的研究表明，每天饮食中热量的总数，应该有40%～50%的比例由淀粉提供。多吃淀粉会导致发胖的说法，是来自于所谓的蛋白减肥法，以讹传讹导致大家的误解，以为吃蛋白质可以减肥而吃淀粉会发胖。 只吃蛋白质体重确实会减轻，不过这是身体内的化学反应在作弊，体重计上减少的数字都是水分，实际上身上的赘肉并没有减少。如果采用高蛋白减肥法，只会让你的健康陷入危险境地；只摄入蛋白质没有任何糖类的话，会导致体内脱水，更严重的是如果因此导致体内酸碱不平衡，则有可能发生铜酸败血症。所以，为健康起见，最好不要贸然使用高蛋白减肥法。 Q：淀粉是否只是存在于米饭、面食里？ A：淀粉含有大量的糖。许多不是以淀粉形式出现的食品也会在体内转化为糖类，比如果糖或砂糖等甜食，它们能够明显尝出甜味，属于单糖类。不过这类食物除了热量之外，并没有提供其他的营养成分，而且对身体也有负面影响。这些甜食进入消化器官之后会很快消化完毕，所以不是最佳的食品选择。 常吃甜食除了会增加体内的自由基数量之外，还有可能导致糖尿病。所以应该选择优质的复合型糖类，比如五谷杂粮、米饭、面食等，这些食品不但能提供饱足感，还可以缓慢地释放热量，如此才可以避免总是有饥饿感而不停地吃东西。这些食物除了可以提供糖类之外，还含有其他营养成分如维生素和矿物质。 另外，大部分饮料含有太多的糖分，这也是造成肥胖的原因。记住，每喝十口果汁大概就会有一口是砂糖。此外果汁和甜食不但热量高，还会引发慢性疾病。 Q：如何正确选择淀粉类食物？ A：其实单纯的淀粉食物热量并不是非常高，往往是烹调方式使其提高了热量。 比如马铃薯，其热量并不是很高，但如果和奶油一起烹饪，热量就很惊人了。炒面和炒饭由于烹调时加了很多食油，热量自然比白饭、白面要高很多。面包也是同样道理，有些面包是一层油皮一层酥皮的制作方式，而油炸的甜面圈更是吸饱了油，所以，这些面食的高热量不应该怪罪于淀粉，而应该是油脂。 为避免发胖可以选择全麦面包或五谷杂粮。全麦面食不但含有维生素B群，而且纤维成分会占有一定的体积，如此不但减少了淀粉的比例，这些纤维成分还可以提供充分的饱足感，从而减少热量的摄取。营养均衡才能避免肥胖，饮食不均衡，摄取过多的油脂和高热量食品，才是身材变形的元凶。 Q：我每日食红薯,目的是治疗习惯性便秘，最近据说红薯还有抗癌功效？ A：日本国家癌症研究中心最近公布的20种抗癌蔬菜，红薯为榜首。日本医生通过对26万人的饮食调查发现，熟红薯的抑癌率(98.7%)略高于生红薯(94.4%)。美国费城医院也从红薯中提取出一种活性物质—去雄酮，它能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。 红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，对治疗习惯性便秘十分有效。遗憾的是，人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反，红薯是一种理想的减肥食品，它的热量只有大米的1/3，而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。 常见的淀粉食物热量表 白饭1碗 1188.5焦 馒头1个 1862.3焦 白面包1片 313.9焦 意大利面条1份 1381.1焦 甘薯1个(小) 619.4焦 马铃薯 1个 669.6焦 米粉1碗 552.4焦 苏打饼干3片 318.1焦
淀粉含量高的食物长胖
这个问题本身就有存有误解，单纯的淀粉食物热量并不是非常高，往往是烹调方式使其提高了热量。
比如马铃薯，其热量并不是很高，但如果和奶油一起烹饪，热量就很惊人了。炒面和炒饭由于烹调时加了很多食油，热量自然比白饭、白面要高很多。面包也是同样道理，有些面包是一层油皮一层酥皮的制作方式，而油炸的甜面圈更是吸饱了油，所以，这些面食的高热量不应该怪罪于淀粉，而应该是油脂。淀粉会胖人，是因为好吸收、在体内不及时消耗就会转化为脂肪储存，另一方面，在体内是要先消耗血糖（淀粉在体内）然后消耗脂肪的。所以说要少吃淀粉。不过这个淀粉是全天来看的，所以你也不是一点不吃，适量。玉米馒头纤维含量高，属于粗粮，只要不是放很多糖很甜，可以吃。
经常吃淀粉会不会长胖
吃淀粉类食物不会发胖，但是淀粉类食物吃多了肯定会发胖。如果淀粉类食物吃的过多，超过人体需要的热量就会转化为脂肪储备在身体各处，造成人体肥胖。
