减肥时食用什么主食 能减肥的十种主食值得收藏
减肥时吃哪种主食更靠谱，减脂期间最好的主食是什么？减肥期间应该如何选择主食？以减肥为目的，可以吃一些什么主食呢？以减肥为目的，可以吃一些什么主食？减肥的时候，最好是吃一些什么主食？
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减肥吃多种主食好吗
若要达到减肥的目的，则首先应控制减肥者全天总的能量摄入量。其中，主食产热量较高，为人体能量的基础，提供人体活动所需的各种能量，因此，若要有效减肥，则应控制主食的摄入量。一般建议减肥者在减肥期间每天摄入一百至一百五十克主食，以达到较好的减肥效果。
减肥时主食可以是藜麦、燕麦、高粱米、意面、小米、青稞等。藜麦和燕麦（生燕麦）蛋白质含量超高，帮助减肥。如果是包装的燕麦片的话，则属于减脂类。因为它经过一系列加工工艺后，蛋白质流失较多，但是因为燕麦本身的GI值低且膳食纤维含量很高，有助消化，当做减脂主食也是不错的选择。
一起来看下下面几种淀粉类主食
1、土豆
土豆淀粉含量较多，口感脆质或粉质，兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻谷、小麦、玉米、高梁一起被称为全球五大农作物。1个小马铃薯(130克，可食部分122克)热量约93卡路里。土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
2、玉米
是禾本科植物玉蜀黍的种子。目前全国各地都有种植，有些地区以它作主食。玉米是粗粮中的保健佳品，食玉米对人体的健康颇为有利。1根新鲜小玉米(160克，可食部分74克)，热量78卡路里。由于玉米中含有较多的脂肪，所以玉米在贮存过程中易酸败变质。玉米食用要趁新鲜。玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动。
3、大米
是五谷之首，米饭更是很多人每天必吃之物。米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。人们的米饭越吃越精致，营养越来越少，吃得都是热量。1碗100克(2两)米饭热量116卡路里。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高，热量却更低，更适宜减肥时食用。
4、燕麦
就是我国的莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的健康食品。标准(100克)燕麦热量367卡路里。燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇。
5、红薯
红薯又名番薯、甘薯。除供食用外，还可以制糖和酿酒。1个小红薯(130克，可食部分117克)红薯含有丰富的糖、纤维素和多种维生素营养，含有的赖氨酸，比大米、白面要高得多，还含有十分丰富的胡萝卜素。
6、薏米
为植物薏苡的成熟种仁，晒干，除去外壳、黄褐色种皮及杂质，收集得到种仁。薏米具有容易消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于药用，作用都很缓和。标准(100克)薏仁357卡路里。由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”。同时用薏仁煮出浓浓的汤汁，加蜂蜜食用也是明星最爱的美白去水肿美食。
7、通心粉
亦称意大利面，在国外已是极普通的面制品之一。一般都是选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口感良好、风味独特的面类食品。标准(100克)热量在350卡路里左右。
8、豆浆
豆浆是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。1杯豆浆(250克)热量35卡路里。相对于豆奶，不加糖的豆浆热量更低，是减肥时早餐或替代饮料最好的食物了。豆浆营养丰富，多喝豆浆可预防老年痴呆症，增强抗病能力，防癌抗癌。
减脂期间适合吃什么主食
从目前来看，减脂期间最好的主食，首选的就是燕麦了，但不建议顿顿主食都是燕麦。其他主食也一样，不要单一饮食。
我们所说的主食一般以提供碳水化合物为主，包括谷类、杂豆、薯芋类，还有一部分高淀粉含量的蔬菜比如山药、鲜蚕豆也可以代替部分主食。谷物一般是指大米、小麦、糙米、燕麦、玉米、小米这种日常说的谷物精米面以及粗粮。杂豆是指非黄豆、青豆、黑豆之外的淀粉豆，比如红豆、绿豆、菜豆，鹰嘴豆等等。薯芋就是红薯，紫薯，马铃薯，芋头什么的啦。
燕麦就属于谷物类主食，是一种很不错的主食选择。燕麦富含丰富的可溶性膳食纤维-β-葡聚糖，是白米的膳食纤维12至15倍，可以帮助肠道蠕动。燕麦的麸酰胺酸可合成GABA使脑部放松。燕麦吃下去后燕麦纤维会吸收水分在肠胃里膨涨，增加饱足感及延长胃排空的时间。但需提醒燕麦的热量并不低，100g的即食燕麦片热量为406大卡，若想吃燕麦减肥记得要挑选无糖及注意吃的分量，可用燕麦粥两碗来取代一碗白米饭。
选购燕麦的时候，优先选择纯麦片，也就是配料表只有燕麦片，蛋白质含量高于11%的。
既然燕麦那么好，为啥说不建议顿顿主食都是燕麦呢。简单解释一下，就像每个人都有自己的长处和个性一样，每一种食物所含有的营养成分是不同的，所以只有多种类地吃，我们摄入的营养才能达到均衡。不要觉得营养不重要，比如缺钙就会影响脂肪的燃烧。吃饱饱，营养充足，就给了身体足够的能量去燃脂，去减肥。
总结一下：燕麦是个不错的主食。但是日常吃主食，就换着花样地吃，准没错。
当然，减脂期间也不要一味的听信节食减肥，实际上减肥时不吃主食，对身体一点好处都没有，而且还有以下4点减肥不吃主食的危害：
更容易引起肥胖
不吃主食，或者吃得很少，会让你觉得没吃饭，心理得不到满足，容易引起暴食，不吃主食，就得用其他食物代替，可能会造成蛋白质和油脂的摄入超标，热量超标更容易引起肥胖！
低血糖到大脑退化
主食吃得少，大脑得不到足够的血糖供应，影响了我们的记忆力和学习能力，人也没有精神！大脑每天需要大约130g淀粉主食提供的能量，如果不够就会造成精神不振，反应迟钝，注意力不集中，严重影响大脑思维！
心脏病，肝肾疾病患病率增加
碳水化合物摄入变少，蛋白质和脂肪摄入过量，增加心脏病、心血管疾病、高尿酸症、痛风、糖尿病等的风险，还会增加肾脏负担！
内分泌紊乱，营养不良
很多女孩在长期减少主食的情况下，很多女孩脸上会出现长痘、长斑、脱发、生理期紊乱、面色发黄等。有的甚至造成了闭经，这些都是由于身体一些营养素摄入不足，比如蛋白质、维生素、矿物质的减少造成的。
减肥期间应该用什么来代替主食
们经常会听说“七分吃，三分练”，好像一句话道尽了减肥的真谛。
给大家科普减肥中好好吃饭的重要性，但是，即使知道正确的吃饭能够减肥，往往还是有很多胖友不知道应该怎么操作，今天就为你罗列最接地气的减肥主食TOP10，希望对你的减肥有帮助！
1 玉米
玉米不仅含有大量的膳食纤维，能够润肠通便，还能够增加饱腹感，让减肥变得不再饥饿！同时，玉米还含有丰富的镁元素，营养价值也远远超过白米白面等常规主食，经常性的食用，还可以预防动脉硬化和高血压等病症的出现。但是，玉米也有其不足之处，比如用玉米作为主食，缺少人体所必备的色氨酸和赖氨酸两种氨基酸，只吃玉米，会引起皮肤粗糙等问题。食用建议，烤着吃、煮着吃、做沙拉、熬粥都是不错的选择，作为主食，适用于偶尔食用，不适宜长期单一食用。
食谱参考：
无油低脂玉米蔬菜焗蛋
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1）准备青椒、洋葱、胡萝卜、土豆、鸡蛋；2）青椒、洋葱、胡萝卜和土豆切丁，鸡蛋打碎搅拌；3）用少许盐和黑胡椒调味，所有食材倒入容器中搅拌；4）放入烤箱，以200度温度加热15分钟即可食用。2 紫薯 / 红薯
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红薯含有的营养成分较为均衡，热量低，饱腹感强，每100g红薯中含有脂肪仅为0.2g，是大米的四分之一不到。紫薯中含有的硒元素能够抑制身体对糖分的吸收，稳定血糖，阻止糖转化为脂肪，减肥效果显著。
食用建议：
蒸着吃、烤着吃、煮着吃、熬粥皆可。
参考食谱：
酸奶淋紫薯。
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1）紫薯蒸好去皮，用保鲜膜包裹压成泥；2）把紫薯泥放入托盘，做成各种造型，造型以自己喜好定；3）讲酸奶均匀的洒在紫薯泥尚，再加入适量坚果口感更佳。3 土豆
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土豆的第一大好处就是热量偏低，只有白米饭的三分之二不到。再加上本身富含丰富的膳食纤维，饱腹感极强，可以说是减脂主食的最佳选择之一。而且土豆还含有丰富的维生素和矿物质，尤其是VC含量，高达苹果的4倍，钾含量也远远高于香蕉。
蒸着吃、煮着吃最宜，如果不怕麻烦，也可以制成土豆泥或者自制零食薯片。
土豆浓汤
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1）土豆削皮，切成小块儿，搭配切碎的洋葱和培根；2）锅内放入少量橄榄油或椰子油，烧热加入洋葱翻炒；3）加入土豆块翻炒片刻，加培根，加水煮至土豆变软；4）把软化的土豆和洋葱倒入搅拌机加汤搅拌成糊；5）土豆泥倒回锅中，加牛奶、胡椒粉、盐开锅即可。4 山药/芋头
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无论是山药还是芋头，都属于根茎类植物，特点就是含有丰富的维生素和微量元素，而且脂肪含量极低，蛋白质含量丰富。对于想要减肥的人来说，山药和芋头完全可以代替部分主食。
清炒吃、蒸着吃、煮着吃、熬粥皆可，若炒菜当适量减少其他主食分量。
蓝莓山药
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1）山药切条，大火蒸熟过凉水冷却备用；2）蓝莓加蜂蜜熬浆，蜂蜜：水=2：1，小火慢熬；3）加柠檬汁入蓝莓汁轻轻搅拌均匀；4）讲搅拌好的蓝莓汁，淋在山药条上即可食用。5 豌豆
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豌豆中的B族维生素含量极高，还含有丰富的膳食纤维。不仅可以作为极佳的主食，如果和玉米搭配，还能起到蛋白质互补的作用。
一餐只吃一小碗即可，可搭配胡萝卜、玉米。
6 绿豆
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夏天主食的最佳选择，无论是做杂粮饭还是做绿豆汤，都可以起到清热解毒，利尿去肿的作用。此外，绿豆的美容作用也极佳，如果你是长期过敏的人群，经常吃绿豆能够有效改善。
白米：绿豆=1：1做杂粮饭，熬粥或者熬绿豆水皆可。
7 红豆/花豆
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红豆有轻身、去水肿的功效。红豆具有消肿、轻身的功效。适宜各类型水肿之人,包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等患者食用。此外，红豆做为美容圣品，对于红润气色效果极佳。
参考绿豆
8 小米
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小米的蛋白质含量远远高于大米，维生素B1的含量也在所有粮食中位于首位。小米功效，安神养胃，特别适合肠胃不好的朋友。
熬成小米粥或者和大米一起煮饭皆可。
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9 紫米/糙米
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紫米暖脾胃、补血益气，对于胃寒、夜尿频繁等症状有一定疗效。糙米相较于精致白米，无论是维生素和矿物质或者膳食纤维方面都要更加突出。
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和白米饭1：1比例煮杂粮饭，糙米在煮饭之前应该浸泡2-3小时。
10 燕麦
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燕麦在减肥主食中一直占有重要的地位，这不仅仅在于其热量低和膳食纤维高。燕麦的升糖指数较低，对于稳定血糖，降职降糖也有很好的效果。对于经常处于紧张工作生活中的上班族来说，是一种经济实惠又兼顾营养的健康食品。
食用建议：
做燕麦粥，燕麦饼干
低脂果仁燕麦饼干
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1）燕麦片加入鸡蛋、牛奶、橄榄油混合搅拌均匀；2）水果干碎块或坚果，加入燕麦中继续搅拌；3）烤盘铺油纸，讲燕麦压成小块饼干状，预热160°烘烤15分钟即可。能减肥的十种主食值得收藏
引言：有一些人会选择减肥来保持自己的身材，或者说是维持工作的形象。选择减肥的情况下，也不是说什么都不吃，也是需要吃的，只不过要调整自己的饮食结构。以减肥为目的，可以吃一些什么主食呢？
可以吃的主食在减肥的时候是需要吃主食的，因为人体总是需要能量才能够活动的，不可能因为减肥就什么不做了。另外适当的饮食加上运动控制才是合适的减肥方法，不过这个时候就不能把米饭和面条当做自己的主食了。可以把自己的主食换成玉米、紫薯、荞麦面、意大利面这样的东西，这些东西相比于米饭和面条进入到人体之后，并不会直接的促进血糖的升高，而且饱腹感会高一些。尤其是粗粮，本身就含有很多的维生素和膳食纤维膳食纤维就进入体内后不太容易消化，但是确实可以在体内留存比较长的时间也能够促进肠胃的移动，所以说就不是那么容易饿了。这样的话既能够达到自己减肥的目的，控制了热量的摄入，同时也能够让自己感觉到更加的健康。不过像荞麦面，全麦面包这些通过加工出来的产品，还需要看一看相应的含量，有一些可能会出现以次充好的情况。
用科学的方法减肥在减肥的过程中，如果能够采取科学的方法的话，就会让自己的身体状态看起来更好，而且也不会诱发其他的问题。因为有一些人是模特、主持人这些从事公众形象的工作，这些人需要常年减肥的，需要能够控制好自己的饮食结构，并且保持一个好的生活状态。这些人就算说一直处于减肥的情况，也不会对自己的身体产生损伤，普通人也可以从这些人的减肥经验中获得一些灵感。
十种适合减肥吃的主食
尽量选择米饭，馒头，蒸包子，煮饺子等含油脂肪量较少的食物，但而且要限量。最好粗细粮搭配，比如说玉米面混合白面馒头，大米混合燕麦饭或者大米混合杂豆类的豆饭等。不建议吃烙饼，馅饼，烧饼，糖火烧，油条，油饼，油炸糕，炒饭，煎饺，炸酱面，粘米饭，八宝饭，煎饼果子等。主要原则是少食多餐，主食定量，不吃油大高糖的主食。
减肥期间什么主食最好
在减肥过程中，建议主食可以以粗粮为主，如玉米、红薯、燕麦、面食烤饼、全麦面包、玉米粉、燕麦片、鸡蛋等。作为主食，这些不仅可以补充丰富的膳食纤维，还可以补充丰富的营养物质，对身体有益。而且还有助于消化，吃完后有一定的饱腹感，抑制食欲，减少其他食物的摄入。而且粗粮还具有润肠排便的作用，适合减肥人群食用。
燕麦含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，利于排便，而且热量中升糖指数低。但市场上有很多经过大量加工的燕麦产品，不仅营养成分流失，而且还添加了糖分，购买时要注意。燕麦：燕麦是粗粮，是一种低糖、高营养、高能量、低热量的食品，适合减肥的人吃得非常多。薏米：薏米也是一种粗粮，容易消化吸收，加蜂蜜吃，还能美白祛斑。红薯：红薯含有丰富的糖分、纤维素、多种维生素，可以提供人体所需的营养物质。
玉米中的纤维素含量很高，有刺激肠胃蠕动的作用，有一定的减重效果。在减肥期间，适合吃的主食有多谷煎饼、全麦馒头、面条、红薯、土豆、大米等，这些食物富含粗纤维和矿物质，糖分低。食后增加饱腹感，促进胃肠蠕动，减少食物的吸收，有利于毒素和垃圾的及时排泄，从而达到减肥瘦身的目的。同时搭配新鲜蔬菜、水果、木耳等，减少脂肪的摄入；多喝水、苦丁茶，有利于促进新陈代谢；积极参加各种体育锻炼，减肥的效果会更大。
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