为什么粗粮饭易消化 正常人吃粗粮好吗
粗粮好消化吗？是粗粮容易消化还是米饭容易消化，粗粮真的有助于消化吗？为什么要常吃粗粮？为什么要提倡吃一些粗粮？吃粗粮有助于胃肠蠕动，除此之外还有哪些好处。
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什么是粗粮什么是细粮
粗粮含有纤维素，多吃粗粮有利于人体健康，但是粗粮吃得过多，不仅难以起到保健的作用,还可能影响人体正常的生理功能。
什么是粗粮
粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。>>>>详细阅读
粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。
医学研究还表明，纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。但是对于粗粮，我们既要多吃，又不宜吃多，因为过食粗粮也有坏处。
以25至35岁的人群为例，过量食“粗”的话，会影响人体机能对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收，甚至还会影响到人体的生殖能力。
过食粗粮的坏处
1.如果粗粮吃的太多，就会影响消化。过多的纤维素可导致肠道阻塞、脱水等急性症状。
2.长期过食粗粮，还会影响吸收，使人体缺乏许多基本的营养元素。所谓“面有菜色”,就是纤维素吃的太多，导致营养不良的典型表现。
3.对于那些养分需要量大的“特殊”人群来说，过食粗粮，影响吸收而造成的危害最明显，这些人包括怀孕期和哺乳期的妇女，以及正处于生长发育期的青少年。
4.纤维素还具有干扰药物吸收的作用。它可以降低某些降血脂药和抗精神病药的药效。
正确吃粗粮的3个方法
1.吃粗粮及时多喝水 粗粮中的纤维素需要有充足的水分做后盾，才能保障肠道的正常工作。一般多吃1倍纤维素，就要多喝1倍水。
2.循序渐进吃粗粮 突然增加或减少粗粮的进食量，会引起肠道反应。对于平时以肉食为主的人来说，为了帮助肠道适应，增加粗粮的进食量时，应该循序渐进，不可操之过急。
3.搭配荤菜吃粗粮 当我们每天制作食物时，除了顾及口味嗜好，还应该考虑荤素搭配，平衡膳食。每天粗粮的摄入量以30～60克为宜，但也应根据个人情况适当调整。
粗粮小食谱
果汁燕麦饮
1.在小锅中加入一杯（约150毫升）水和40克燕麦片，煮开。
2.打入一个鸡蛋，并将鸡蛋搅碎，待鸡蛋煮熟后关火。（可加入少许糖调味）
3.冲入100毫升鲜牛奶，完全放凉后放在冰箱中冷藏保存。（以上步骤可在前一天晚上准备）
4.早餐时，根据个人喜好加入适量鲜榨果汁即可。
面食容易消化还是米饭容易消化
玉米是粗粮吧，吃多了便便一颗颗的哦
米饭你有一颗颗的那种便便吗？
所以哪个容易消化呢？
消化不良的人可以吃粗粮吗
对于老年人和肠胃不好的人不利于消化！对于其他人可促进排便通畅，有助于消化！但不要每天吃，并且一顿饭不要把多粗纤维的事物放在一起！
正常人吃粗粮好吗
同等重量下、同样能量的情况下，全谷可提供相当于白米3倍以上的维生素B1、B2和钾、镁等矿物质。比如说，精白面粉和全麦粒相比，维生素B1含量只有全麦的四分之一。又比如说，大米和小米相比，钾和铁的含量只有小米的五分之一。
所以，吃粗粮（全谷）能让人们在吃饱的前提下得到更多的营养素。胃肠不好的人千万不要因为粗粮“粗糙”的外表而拒绝吃粗粮，只要选择好种类，不但不会增加消化系统的负担，反而可以帮助吸收更多的营养素。比如小米、大黄米、高粱米、糙米、莲子等，煮粥吃很容易消化吸收。
扩展资料
全谷杂粮中不仅含有较多的膳食纤维和多种维生素，还含有更多的抗氧化物质。表皮红色、紫色、黑色的杂粮是花青素的好来源，而黄色的全谷杂粮含有类胡萝卜素，大麦和燕麦中还还有丰富的beta-葡聚糖。这些物质各有健康益处，如有利于预防癌症、有利于预防冠心病、帮助控制餐后血糖和血胆固醇、延缓眼睛衰老等。白米白面中的保健成分则微乎其微。
经常吃粗粮有什么好处和坏处
一般在我们的日常生活中，我们大家都知道，经常的去吃一些粗粮，而且对于我们的身体也是有着非常大的帮助，其实粗粮也是可以帮助消化的，那么为什么粗粮，这么大的好处的呢？为什么要提倡吃一些粗粮的要知道,各类粗杂粮在热量方面，和精制米面差不了多少，然而粗杂粮中有丰富的膳 食纤维，可造成充实的饱腹感、有“嚼劲”的口感，有助于避免进食过快而引发一口就吃完，还不够塞牙缝”的心理落差。粗杂粮进入体内后，消化吸收的 时间也相对较长，比精白米面更‘耐饱’。很多粗粮(如大豆)中还富含强抗氧化成分，可以增强细胞的活力，使肌肤长时间保持细嫩、有光泽。每一种粗粮的营养成分有所差异，在做粗粮饭的时候，尽量选择个种类。不要每次都只吃一种粗粮。
各种粗粮所含的营养素各有所长，燕麦富含蛋白质;小米富含色氨酸、胡萝卜素、铁和B族维生素;豆类富含优质蛋白、脂肪;高粱富含脂肪酸，还有丰富的铁。所以为了我们的身体更加健康，我们大家在平时的时候尽量的应该先吃一些粗粮，因为处长里面有特别丰富的一些物质，吃了以后会让我们的身体更加健康。
促进肠胃蠕动的五谷杂粮
促消化，可吃些山楂果、李子等酸性水果。此外，还能够根据服药促进消化，富含纤维素的吃的食物能够在促进胃肠蠕动层面充分发挥。富含纤维素的食品包含苞米、香蕉苹果、iPhone、包心菜、酸菜、西兰花、红薯、萝卜、大麦、红萝卜、小米手机、燕麦片等，加强锻炼还可以促进肠胃蠕动，增强体质。杂粮通常是指稻谷、麦子、苞米、黄豆和甘薯五大作物之外的粮豆作物。关键有：高粱米、稻谷、乌麦（甜荞、苦荞麦）、燕麦片（莜麦）、大麦、糜子、黍子、薏米仁、籽粒苋及其四季豆（豆角）、黑豆、豆豆（赤小豆、赤小豆）、豇豆、扁豆、豆角、小扁豆（兵豆）、大黑豆等。
杂粮富含膳食纤维素，能阻拦人体脂肪的消化吸收。杂粮中带有丰富多彩的膳食纤维素，膳食纤维素在食材进到结肠的情况下可以阻拦小肠壁对脂质的吸附。促进胃肠蠕动。膳食纤维素的持水溶性具备海棉作用，可以调整肠腔对葡萄糖水和脂质的吸附基本功能，推动脂肪燃烧，加快胃肠蠕动。但是我们平常吃的正餐大多是大米饭和面食类，那些食材的gi值比较高，因此吃进去之后非常容易刺激性胰岛素的代谢，最后造成人体脂肪的沉积。吃粗杂粮是对减肥瘦身十分有帮助的，恰当服用杂粮，不但能够做到减肥的效果，对身心健康更加有利。
吃粗杂粮在一定程度上好些过度吃精粮，那也是目前为什么那么多人喜欢挑选粗杂粮做为养生的食物，并且粗杂粮有许多，像平常我们经常服用到的燕麦粉、燕麦片、地瓜、小米手机等，全是归属于粗杂粮食材。尤其是燕麦粉和燕麦片，全是归属于高营养的自然谷类，比同样的杂粮谷类的营养价值还需要高，亦在二者当中，燕麦粉的营养价值又更胜一筹，对肠胃道的身心健康也是有一定的协助，因此一直以来全是许多健康养生人员和瘦身减肥群体做为偏爱的食材。
杂粮可以减肥的理论基础取决于，同样净重的杂粮带有更多的是膳食纤维素，膳食纤维素做为一种不能被人体吸收的化学物质，在穿肠而过的情况下充分发挥关键的功效，包含促进胃肠蠕动、预防肠癌等癌病、润肠通便、降血脂、协助控制体重这些。而它最大的优点就取决于，饱腹感强，因此一样品尝到觉得饱的情况，杂粮摄取的会更少，也就是尽管吃饱可是摄取的卡路里却更低了，这就是杂粮可以减肥瘦身的理论基础。
