什么是小松菜 油菜和白菜哪个好
日语里小松菜是什么？日本的“水菜”是什么菜？小松菜是什么菜？？？小松菜的主要价值什么？小松菜和油菜的区别是什么？小松菜是中国的什么菜？
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日本小松菜是上海青吗
小松菜；是一种绿色青菜的名称。很接近国内的小青菜，开始因为是东京都江户川区小松川附近，所以取名为[小松菜]読「こまつな」[komatuna]
什么样的是水波菜
日本水菜：属十字花科类蔬菜，水菜原生於日本关西地区，近几年台湾农民陆续栽植，性喜冷凉，冬季是盛产期，外表长得细细长长，茎多叶少，口感清脆，无特殊味道，可与其他生菜混合生食，或加大蒜、姜丝炒，或水煮后拌油皆可。
学 名：Brassica juncea(L.)Czern. Var. Japonica Hort
别 名：小松菜、崧菜、青崧菜、水菜、京菜。
营养成分：水分、脂肪、维生素A、B1、B2、C、钙、磷、铁、醣类、蛋白质、菸碱酸、灰质等。
主要功能：强化骨骼、滋润肌肤、强化视力。
自然疗效：千宝菜的营养素有过於其他蔬菜之处：
1千宝菜生长在严寒的北海道，因耐严寒，所以其维生素C、钙质，铁质都是牛乳的2.5倍。
2千宝菜的胡萝卜素和纤维，更是所有蔬菜中含量最多者。
香港正宗小松菜
小松菜，白菜亚种普通白菜的一个变种。原产中国，十九世纪七十年代传入日本，二十世纪九十年代由日本客商引入 推荐栽培和加工，产品大量出口日本。生势茁壮，整齐一致，产量高，色泽绿，收获后不易发黄，具有耐热、耐寒，叶片开展近圆形，抗病早熟，晚抽苔等多种优食特性。
小松菜做出来苦是怎么回事
小松菜以幼嫩的植株供食用，品质柔嫩，味道鲜美，比油菜和小白菜更具有一种特殊的甜香味，经烹调后色泽翠绿，并且营养价值高，人们经常食用具有预防癌症的保健功能。
小松菜近年来成为日本销售量最大的蔬菜品种之一，产品主要供应宾馆、酒楼和高档超市，已经被普通市民接受，很快走上千家万户百姓的餐桌。是很有推广前途的一种特菜品种。
扩展资料
小松菜的生产环境：
小松菜耐寒，在冷凉的环境条件下生长良好，品质优、产量高。小松菜在不同的生长发育阶段对温度要求有差异。种子发芽的适温为23~25℃，低于15℃发育缓慢，高于30℃发芽虽快，但芽的质量较差；幼苗期对温度的要求较高，生长适温为24~26℃；茎叶生长期温度比幼苗期略有降低，生长适温白天18~25℃，晚上8~10℃，温度高于25℃生长不良，品质低劣。
小松菜属喜光作物，光照过弱或过强对生长不利，光照过弱生长缓慢，植株瘦弱，产量低，光照过强生长迅速，产量较高，但品质差，中等光照条件下生长良好，品质最佳。
参考资料来源：百度百科-小松菜
油菜和白菜哪个好
小松菜不是油菜，小松菜是十字花科芸薹属白菜亚种普通白菜的变种，而油菜除了蔬食，还是重要的油料作物。小松菜和油菜的区别主要体现在其特征和价值上，其中小松菜根据叶形可分为圆叶型、中间型、匙型三种类型；油菜的茎则直立，常有分枝，下部叶大头羽裂，顶裂片卵形，顶端为圆形，基部近截平，边缘还有钝齿。

一、小松菜是不是油菜
小松菜不是油菜。小松菜，又称小菘歌，原产于中国，是十字花科芸薹属白菜亚种普通白菜的变种。而油菜除了蔬食，还是重要的油料作物。
二、小松菜和油菜有什么区别
1、特征
（1）小松菜根据叶型可分为圆叶型、中间型、匙型三种。同一品种的叶片形状因种植季节的不同而略有变化，高温季节栽培的品种大多是圆形叶，低温季节栽培的品种大多是匙形叶；中间型的品种夏季栽培时大多表现为圆形叶，冬季栽培时大多表现为匙形叶。
（2）油菜茎直立，有分枝，只有幼叶有少数散生刚毛。下部叶大头羽裂，顶裂片卵形，长7-9厘米，顶端圆形，基部近截平，边缘具钝齿，侧裂片约2对，卵形，长1.5-2.5厘米；叶柄长2.5-6厘米，基部有裂片；中部及上部茎生叶由长圆椭圆形渐变成披针形，基部心形，抱茎。
2、价值
（1）小松菜以幼嫩的植株供食用，品质柔嫩，味道鲜美，比油菜和小白菜更具有一种特殊的甜香味，经烹调后色泽翠绿，营养价值高。
（2）油菜除了鲜嫩的茎叶供食用外，也是主要的油作物之一。
小松菜多少钱一斤
为十字花科芸薹属白菜亚种普通白菜的变种。产中国，在日本普遍栽培。与普通白菜相比，小松菜生长势更加旺盛，株型更加开张，叶柄加长，单株分蘖数较多，叶色浓绿，某些品种更耐热、耐寒、耐抽薹，钙含量更高，适宜加工，属于加工型十字花科蔬菜。小松菜以幼嫩的植株供食用，叶质柔嫩，味道鲜美，经烹调后色泽翠绿，营养价值高，超过绿叶菜之首的菠菜。
白菜，十字花科芸薹属植物，素有“菜中之王”的美称。白菜原产于中国北方，南北各地均有栽培，十九世纪传入日本、欧美各国。
