低热量食物上有什么好处 每天摄入的热量低多久会瘦
低热量、高纤维的食物，低热量食物都有什么食物。多吃低热量东西有什么好处？低热量食物有哪些，低脂肪高蛋白食物对身体有哪些好处，低脂饮食的好处是什么？每天少摄入200卡路里的热量，能起到什么作用吗？
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低纤维高热量的食物有哪些
食物纤维对人体的作用
过去人们常把食用纤维素看作是贫穷的象征，片面地追求“食不厌精，脍不厌细”。近年来，经过许多实验研究，人们发现纤维素在营养学中具有无法替代的特殊作用和地位。
人们一般把植物性食物中难被胃肠消化与吸收的纤维状物质称做食物纤维，可分为可溶性纤维及不溶性纤维（在水中不溶解）。研究表明，食物纤维能有效地预防大肠癌、糖尿病、肥胖、便秘、高脂血症及维护肠道生态、有利于心血管系统的健康等。许多学者把食物纤维列为继糖、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质（包括微量元素）及水分之后的人体所需的第七营养素。
有人认为食物纤维能有效地预防结肠癌和直肠癌。日本学者曾用大鼠做实验：将致癌物质注入鼠体后，以纤维素含量高低不同的两种饲料将大鼠分成两组喂养。13周后发现，鼠的直肠癌发生率在普通饲料组中达到75%；而仅在普通饲料中加入5%魔芋纤维素的那组，直肠癌发病率只有22%。
对纤维素的这种作用，专家们作出如下解释：食物进入肠道时，肝、胆就会向肠内不断地输送胆汁。而胆汁在肠道内细菌的作用下被转化成二次胆汁酸，它是一种促癌剂。排便不畅时，粪便在肠道内长时间滞留，会使二次胆汁酸和其它致癌物接触肠壁的机会增多，致使癌症发生率增高。而食物纤维能增加粪便的体积，促使粪便较快地排出，减少致癌物与肠壁的接触时间。纤维素还能通过限制某些肠道细菌的增长而使二次胆汁酸降低，从而达到降低肠癌发生率。
高纤维食物能延缓血糖的急剧上升，防止血糖浓度剧烈波动，有助糖尿病患者控制血糖，并可使患者对胰岛素的用量减少。据研究，南瓜粉治疗糖尿病的机理与其所含的纤维素有关。
食物纤维有利于维护心血管系统的健康。有人对死于冠心病者的饮食习惯作了统计分析，发现低纤维饮食者居多，竟为高纤维饮食者的4倍。通过动物做实验也得出类似的结果：给予实验动物高纤维饲料的同时，即给予高脂肪，动脉粥样硬化斑很少形成。专家们研究认为，主要是由于食物纤维能增加胆盐排泄，抑制胆固醇吸收，使胆固醇代谢正常。降低胆固醇血脂，维护了心血管系统正常的生理功能。
肥胖已成一种颇为流行的“文明病”，与肥胖者增多相对应的心血管系统疾病的发生率增高。引起肥胖的原因很多，但主要是营养过剩，能量过多。在限食减肥的措施中，首推高纤维食物。因为高纤维食物能量不多，且能增加饱腹感，是克服饥饿的最好方法。食物纤维能减少人体对糖类、脂肪、蛋白质的吸收，使人体对能量的吸收降低，有助于减轻体重。
纤维素还是习惯性或老年性便秘的“克星”，不被人体吸收的粗纤维能刺激肠蠕动，加速粪便排出。
由此可见，纤维素为人体第七营养素当之无愧。它在玉米面、高梁、豌豆、蚕豆、豇豆、白菜、韭菜、竹笋、萝卜、荠菜、黄瓜、南瓜、苹果、梨、西红柿、草莓等食物中含量丰富。
食物纤维有多种对人体有益的功能
促进减肥。纤维素比重小、体积大，进食后充填胃腔，需要较长时间来消化，延长胃排空的时间，使人容易产生饱腹感，减少热量的摄取；同时膳食纤维减少了摄入食物中的热量比值；纤维素在肠内会吸引脂肪而随之排出体外，有助于减少脂肪积聚，三者同时可达到减肥目的。
吸收毒素。食物在消化分解的过程中，必定会产生不少毒素，这些有害物质在肠腔内会刺激粘膜上皮，日久引起粘膜发炎；吸收到血液内，可加重肝脏的解毒负担。纤维素在胃肠道中遇水形成致密的网络，吸附有机物、无机物、水分，对维持胃肠道的正常菌群结构起着重要作用；同时，肠内容物中的毒素会被纤维素吸附，肠粘膜与毒物的接触机会减少，吸收入血量亦减少。
防治便秘。食物纤维体积大，可促进肠蠕动，其中的水分不易被吸收，从而有通便作用。
保护皮肤。血液中含有有毒物质时，皮肤就成了其抛弃废物的地方，面部暗疮正是由于血液中过量的酸性物质及饱和脂肪而形成的；经常便秘的人，肤色枯黄，也是因为粪便在肠中停留时间过长，毒性物质通过肠壁吸收并使血液沾上毒素所致。吸烟过多的人脸色犹如死灰，也是上述原因造成的。食物纤维能刺激肠的蠕动，使废弃物能及时排出体外，减少毒素对肠壁的毒害作用，因而可以保护皮肤。
降低血脂。食物纤维中有些成分如果胶可与胆固醇结合，木质素可与胆酸结合，使其直接从便粪中排出，从而消耗体内的胆固醇来补充胆汁中被消耗的胆固醇，由此降低了血脂。膳食纤维在肠道内吸水对肠内容物起到稀释作用，降低了胆汁和胆固醇的浓度，并能助长肠道内正常寄居细菌的生长繁殖；这些正常细菌在繁殖过程中也能使胆固醇转化经粪便排出，有助于减少冠心病的发生。
控制血糖。有人认为糖尿病的起因之一是食物中纤维素含量太少。含有大量食物纤维的食品，给人体提供的能量很少，纤维中的果胶可延长食物在肠内的停留时间，降低葡萄糖的吸收速度，使进餐后血糖不会急剧上升，有利于糖尿病病情的改善；同时，高纤维食品可降低生理范围内的胰岛素的分泌，降低食物的摄取；另外，高纤维食品可降低糖尿病患者对胰岛素或一般口服降血糖药的需求，而仍能有效控制血糖的浓度。
保护口腔。现代人由于进食的食物越来越精，越来越软，使用口腔肌肉、牙齿的活动相应减少。而增加膳食中的纤维素，则可以增加使用口腔肌肉、牙齿咀嚼的机会，涮除牙缝内的污垢，并可锻炼牙床，长期下去，会使口腔得到保健，功能得以改善。
医治息肉。现在，肠息肉的罹患者相应多起来了。尤其是发达国家，几乎四分之一的成人患此病。过去一直以低膳食纤维来进行治疗，原因是怕膳食纤维会刺激患处，但效果不明显。近年来，使用高膳食纤维来治疗则效果显著。事实说明息肉高发与膳食纤维的摄入太少有关。
防治结石。胆结石的形成与胆汁胆固醇含量过高有关。由于膳食纤维可结合胆固醇，促进胆汁的分沁与循环，因而可预防胆结石的形成。
预防乳癌。流行病学发现，乳房癌的发生与膳食中高脂肪、高肉类含量，以及低食物纤维有关。这可能是体内过多的脂肪促进某些激素的合成增加，刺激乳腺细胞变异所致。而摄入高膳食纤维会使脂肪吸收减少，这些激素合成受到抑制，从而能预防乳房癌。
预防肠癌。自然界中致癌物质广泛存在，不可避免地会随食物和水进入肠道。同时，有些细菌可能有合成多环烃或将硝酸盐还原为亚硝酸盐的能力。人的大肠中存在着大量的细菌，能产生多种毒物如胺、酚、氨等。如果食物中纤维素少，粪便体积小，粘滞度增加，在肠道中停留时间长，这些毒物就会对肠壁产生毒害作用，并能像水一样通过肠壁吸收进入血液循环，进而影响全身。食物纤维进入肠道后，可使粪便体积增大，含水量多，使毒素的浓度稀释并刺激肠蠕动，加快肠道内食縻的排空速度，缩短食品中有毒物质在肠道内滞留时间，促使胆汁酸排泄，并使粪便保持酸性，对预防大肠癌有益。蔬菜中的纤维素在肠道中发酵产生丁酸等短链脂肪酸，促进细胞分化，可防止肠癌发生。纤维素可增加咀嚼次数，从而增加唾液分泌，而唾液是防癌抗癌的重要物质。
增加营养。膳食纤维在肠道内吸水对肠内容物起到稀释作用，降低了胆汁的浓度，能助长肠道内正常寄居细菌的生长繁殖；而肠道中的大肠杆菌能利用纤维素合成泛酸、尼克酸、核黄素等人体不可缺少的生命物质。
现代医学和营养学经研究确认了食物纤维可与传统的六大营养素并列称为“第七营养素”。传统富含纤维的食物有麦麸、玉米、糙米、大豆、燕麦、荞麦、茭白、芹菜、苦瓜、水果等。动物实验表明，蔬菜纤维比谷物纤维对人体更为有利。
富含食物纤维的食品虽然有上述种种好处，但也不可偏食。正确的饮食原则是：减少脂肪的摄入量，适当增加蔬菜和水果的比例，保持营养的均衡。
参考资料：http://yskx.dlinfo.gov.cn/yskx-tp/jk204.htm
高热量食物跟低热量食物
由食物中摄入的多余的热量，会转化为脂肪，存积在血液脏器和皮下！所以，热量低，就能减少亚健康和现代文明病的发生！
低热量食物有哪些
低热量食物:
主食：
魔芋、小米粥、豆腐脑、（嫩）豆腐、地瓜、粉皮、玉米、红薯、土豆、芋头
蔬菜类：
芋头、土豆、甜菜、藕、苜蓿、荸荠、山药、香椿、枸杞菜、黄豆芽、胡萝卜、
玉兰片、鲜姜、洋葱、胡萝卜(红)、扁豆、蒜苗、羊角豆、榆钱、苦菜
刀豆、芥菜头、西兰花(绿)、辣椒(红小)、香菜、苋菜(紫)、芹菜叶、青萝卜、苤蓝、大葱(鲜)、冬寒菜、豆角、白豆角、青蒜
豇豆、豇豆(长)、豌豆苗、红菜苔、四季豆、荷兰豆、木瓜、韭菜、变萝卜、白菜苔、茭笋、芸豆、茄子(绿皮)、苋菜(青)、雪里红
小葱、菠菜、菜花、茴香、小叶芥菜、茭白、油菜
辣椒(青,尖)、南瓜、柿子椒、圆白菜、韭黄、油豆角、毛竹笋、心里美萝卜、蒜黄、茼蒿、番茄罐头(整)、茄子、丝瓜、空心菜、萝卜(小,红)、木耳菜、白萝卜、油菜苔、竹笋(春笋)、芹菜、芥蓝、小水萝卜、竹笋、
西红柿、长茄子、苦瓜、菜瓜、西葫芦、芦笋、莴笋叶、绿豆芽、西洋菜(豆瓣菜)、黄瓜、小白菜、牛俐生菜
大白菜(青白口)、大白菜(酸菜)、大白菜(小白口)、大叶芥菜、旱芹、萝卜樱(白)、莴笋、葫芦、水芹、生菜、减肥笋瓜、冬瓜、竹笋(鞭笋)、西葫芦
水果类：
苹果、梨、柚子、无花果、甘蔗、桃罐头、猕猴桃、金橘、葡萄、桑葚、橙子、桃、樱桃、
芦柑、菠萝、枇杷、杏、柠檬、李子、哈密瓜、西瓜、芒果、草莓、杨桃、杨梅、香瓜、西瓜、白兰瓜
肉类：
牛肚、羊大肠、猪小肠、鸭血(白鸭)、羊血、猪血、鸡血羊肚、野兔肉牛肉(前腿)、牛肺、
羊肉(脊背)、牛肉(后腿)、牛肉(前腱)
蛋类：
鸡蛋白、鹅蛋白、鸭蛋白
水产类：
鲜贝、海蛰头、牡蛎、海参(鲜)、海蛎肉、蟹肉、生蚝、章鱼、海蛰皮、海参(水浸)
奶类：
酸奶、果料酸奶、母乳、酸奶(中脂)、酸奶(高蛋白)、羊奶(鲜)、脱脂酸奶、牛奶、
牛奶(强化VA,VD)、酸奶(橘味脱脂)、果味奶
糕点小吃：
凉粉、小豆粥、凉粉(带调料)、豆腐脑(带卤)、龟苓膏
饮料类：
北京6度特制啤酒、柠檬汽水、巧克力豆奶、汽水(特制)、杏仁露、喜乐
茵藻类：
猴头菇(罐装)、海带(鲜)、香菇(鲜)、鲜蘑、平菇、金针菇(罐装)、水发木耳、双孢蘑菇、草菇、金针菇、海带(干)
腌制品类：
韭菜花(腌)、酱黄瓜、腌雪里红、榨菜、酱萝卜、大头菜(酱)、辣萝卜条、芥菜头、
酱苤蓝丝、冬菜、大头菜(桂花)、豆瓣辣酱、萝卜干
饮食中高蛋白低脂肪有哪些
低脂肪高蛋白的食物对身体有很大的好处，每天坚持食用食用以上低脂低热量高蛋白的食物，人体就可以减少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的几率。
低脂食物适合什么人吃
低脂饮食的好处
从减肥开始，遵循低脂饮食有很多好处。了解脂肪在卡路里计数中的作用以及每天应吃多少脂肪克。
如果您正在考虑减肥，则可能要考虑低脂饮食。这是一种健康的方法，可为您提供所需的所有营养成分。
除了通过在更多的填充食品中使用卡路里来帮助您减轻体重，遵循低脂饮食还可以帮助您避免严重的疾病，包括心脏病，高胆固醇和糖尿病。
低脂饮食：明智地选择
身体需要一些脂肪才能正常运作。但是，即使每克脂肪包含9卡路里的热量，但并非所有的脂肪都能在营养上堆积相同的脂肪。有些对您来说比其他更好：
不饱和脂肪包括来自植物的单不饱和脂肪和多不饱和脂肪。您知道它们是橄榄油，玉米油和低芥酸菜籽油等。（您要避免使用的常见植物性食品，因为它们含有饱和脂肪，包括椰子，棕榈油和可可脂。）在限制脂肪摄入量的低脂饮食中，大多数脂肪应来自这个类别。
饱和脂肪来自动物产品，例如肉类和奶类食品。它们会增加体内“不良” LDL胆固醇的含量，从而增加患心脏病的风险。根据美国国立卫生研究院（NIH）的数据，您每日热量中的10％或更少应来自饱和脂肪。美国心脏协会的建议甚至更低-7％。
反式脂肪存在于人造黄油，起酥油等产品中，以及饼干，蛋糕，馅饼和薯片等许多零食中。当食品制造商将液态油转变为更多的固体脂肪（有时称为“部分氢化的油”）时，就会产生反式脂肪，这通常是为了延长包装食品的货架期。反式脂肪会增加胆固醇。Ricanati博士建议完全避免使用它们。
低脂饮食：追踪脂肪克和卡路里
要遵循低脂饮食，请跟踪您摄入了多少卡路里和脂肪，并计划了大部分饮食中的瘦蛋白质，蔬菜，水果和全谷类食品。
低脂饮食可以维持。美国国立卫生研究院目前的营养指南建议，您每天总摄入量中只有20％至35％来自脂肪。对于平均每天2,000卡路里的维持饮食，这意味着约400至700卡路里，或每天44至77克的总脂肪。想遵循低脂饮食吗？力争达到该范围的低端，饮食中的大部分脂肪来自不饱和来源。要将饱和脂肪保持在总摄入量的10％，请限制在每天200卡路里或22克脂肪（每天的脂肪摄入量）之内。
低脂饮食可减轻体重。在1200卡路里的减肥饮食中，将脂肪限制为每天总摄入量的20％，意味着您每天可以摄入240卡路里（即26克）脂肪，而饱和脂肪最多可以达到120卡路里（或13克）脂肪。这样就剩下了将近1,000卡路里来“花费”在蛋白质和碳水化合物上。
虽然很难确切地知道一块红肉中有多少脂肪克（您可以使用卡路里计数指南来估算），但是对于包装食品，营养标签会告诉您所有您需要知道的内容，包括总脂肪克和卡路里，以及食物中任何饱和脂肪和反式脂肪的克数和卡路里。
每天摄入的热量低多久会瘦
“节食”就是有效的计划控制直接引发肥胖的食物，那就是一定要控制碳水化合物的摄入。人们把节食都理解成不让你吃东西，这是对节食的错误理解。节食也有少吃多餐的意义。正常饮食的前提下，适当减少普通米饭面条馒头的摄入，用一些粗粮如番薯，南瓜，麦片替代，增加些高蛋白食物！这样总体热量摄入比原来减少，但营养不减少！吃的更健康，减肥才减肥还需要通过饮食控制减少热量摄入！减肥需要科学计划，严格执行。早餐之前睡醒之后先喝杯水，通过补水加快新陈代谢，然后根据个人实际搭配好合理早餐，让一有些人平时饭量很大，减少热量之后还是能满足每日身体所需的营养素，根本不会影响健康。但是低于推荐摄入量590大卡以上身体会出现很多不良的症状，影响健康！
补充水分。身体的任何代谢都需要水份，特别是脂肪的代谢，因为刚开始脂肪被分解后所空的那部分的体积将由水来代替，然后通过身体慢慢适应脂肪的变动后，水分慢因为你的代谢水平一直是1000大卡，而你却恢复了2000大卡的食量，多余的那些热量又无处挥发，势必变成脂肪堆积在体内了。比如豆腐和豆浆，都可以增加饱腹感。有一些低升糖的水果比如梨啊苹果啊也可以当做加餐来食用，以及大部分蔬菜的热量都是很低的。
如果你运动量足够大，是不需要节食的，而是饮食结构的控制。对于不运动减肥的人，每天必自己基础代谢少摄入500卡路里也不是太痛苦的一件事，同时也必须要注意少吃和不吃是有区别的。减少热量摄入不只是少吃。而节食是尽量不吃。这本质上就不同。还有，节食会饿啊，减少热量摄入不会饿。减肥最怕饿，一旦饿就没法坚持了。
