什么菜可以不用炒不放油 不用油炒直接煮的菜
什么菜不用放油呀？请问请朋友回家吃饭，做什么菜不用炒，没油烟，又很好做呢？炒什么菜不用放油啊？如果不用油来炒菜，可以做哪些菜，有哪些不用油也能做的饭菜，有没有不用炒的菜。
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不需要食用油做的菜
菜饭，把菜放少量水盐鸡精略著，连汤放在米里一起箸。2，另外豆腐切丁放水箸汤，打入一个蛋花，加盐鸡精，调一些水淀粉，最后放一些小葱茉，没油也很有味道。
家里来客人必备10道家常菜
蒸或者用微波炉做。
比如象蒸鸡蛋羹；蒸茄子；以前看电视，教的一个菜，挺好吃的，把白菜叶子整片的掰下来，放到锅里用开水煮软了，然后把肉馅调好味，用白菜叶子卷肉馅，卷成一个卷，放到一个大碗里，几个白菜肉卷做好后，用鸡蛋清在上面浇一下，然后用蒸锅蒸。呵呵，吃起来味道挺好的，
用微波炉也可以做很多菜呢。
炒什么菜可以放点儿鸡油
韩式的汤类一般都不放油的，比如大酱汤，辣白菜汤，还有就是 “大地回春” 沾酱菜，一盘可以生吃的青菜加上鸡蛋酱，其实还有好多好多的，原汁蛤蜊，这是在海边的都知道，鲜活的蛤蜊洗净后加点水，直接烧开，蛤蜊开口就可以吃了，什么都不用放，非常鲜美，还有好多，就不一一说了
不用油炒直接煮的菜
白灼菜心之类的烫蔬菜。
各种凉拌菜，汤羹。
焖菜，微波炉烤菜。
不用炒菜可以做什么美食
大部分炒的饭菜都是需要油的，如果没有油的话，就是那些比较清淡得了，比如说稀饭或者是熬粥，鸡蛋羹，各种粥品，凉菜基本上有一些醋溜黄瓜，蔬菜沙拉，葱头木耳，一些清水煮的青菜。还有包括蒸鱼，粉蒸肉，蒸莲藕合，清蒸蔬菜豆腐卷等等。这些都不需要油。可以参考下，具体的制作方法也可以百度。
不需要厨艺的菜
烹饪的方法可太多了，炒、爆、炸、煲、烹、煎等足足有24种，就下面这几道菜就完全都不用炒，味道完全不差。
香酥茄盒
首先准备材料：五花肉，茄子，鸡蛋，花椒，脆炸粉，葱，准备好后将葱切成葱花，五花肉剁成泥，放入葱花和花椒面搅拌均匀，放入打碎的鸡蛋搅拌均匀备用，将茄子洗干净，切成大约五厘米的片，在中间切一刀，但是不要切段，把准备好的肉馅塞到茄片中间，处理好后放到盘子里备用，将脆炸粉倒到碗里，加水搅拌成面糊，将茄盒放到面粉里，使茄盒外均匀的裹上一层面粉，再放到面糊里，裹上面糊，准备炒锅加油烧热，放入茄盒炸至金黄色后捞出盛盘就可以了。
番茄里脊
首先准备材料：里脊肉，鸡蛋，番茄沙司，面包糠，准备好后将里脊肉切成片，用刀拍松，放到盘子里，放入一勺盐，料酒，打碎鸡蛋到盘子里，用手抓匀，腌制入味，将里脊肉片放到面包糠里，是肉片裹上一层面包糠，注意要裹的均匀一点，准备炒锅加油烧热，放入里脊肉片，油要放的多一点要不然容易焦，把炸好后的里脊肉片捞出来切成长条，摆在盘子里，均匀的撒上番茄沙司后就可以了。
脆皮鸡翅
首先准备材料：鸡翅，脆炸粉，大葱，鲜姜，准备好后将鸡翅处理干净，改刀，在鸡翅上切出刮痕，以便入味，准备个碗，把鸡翅放到碗里，放入一勺盐，放入料酒和蚝油，抹匀后腌制片刻，另准备个碗放入脆炸粉，放入水搅拌成面糊，放入腌制好的鸡翅，使鸡翅上均匀裹上一层面糊，准备炒锅加油烧热，放入鸡翅，待鸡翅炸至金黄色后出锅盛盘后就可以了。
