米饭的含量是什么 正常一碗米饭大概多少碳水化合物
米饭里面含有什么??米饭里含有什么营养物质??米饭的主要成分是什么?米饭蛋白质含量是多少?米饭碳水化合物含量是多少?米饭的营养成分含量表。
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米饭里含有哪种营养物质
米饭的主要成分是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高,但米饭中的赖氨酸含量较低。 米饭(蒸)(均值)
食物名称: 米饭(蒸)(均值), 每100克含可食用部分 100克
热量(千卡): 116 B1硫胺素(毫克): .02 CA钙(毫克): 7
蛋白质(克): 2.6 B2核黄素(毫克): .03 MG镁(毫克): 15
脂肪(克): .3 B5烟酸(毫克): 1.9 FE铁(毫克): 1.3
碳水化合物(克): 25.6 VC维生素C(毫克): 0 MA锰(毫克): .58
膳食纤维(克): .3 VE维生素E(毫克): 0 ZN锌(毫克): .92
维生素A(微克): 0 胆固醇(毫克): 0 CU铜(毫克): .06
胡罗卜素(微克): .3 钾(毫克): 30 P磷(毫克): 62
视黄醇当量(微克): 70.9 钠(毫克): 2.5 SE硒(微克): .4
米饭含有人体的多少营养
米饭(蒸)(均值)
食物名称: 米饭(蒸)(均值), 每100克含可食用部分 100克
热量(千卡): 116 B1硫胺素(毫克): .02 CA钙(毫克): 7
蛋白质(克): 2.6 B2核黄素(毫克): .03 MG镁(毫克): 15
脂肪(克): .3 B5烟酸(毫克): 1.9 FE铁(毫克): 1.3
碳水化合物(克): 25.6 VC维生素C(毫克): 0 MA锰(毫克): .58
膳食纤维(克): .3 VE维生素E(毫克): 0 ZN锌(毫克): .92
维生素A(微克): 0 胆固醇(毫克): 0 CU铜(毫克): .06
胡罗卜素(微克): .3 钾(毫克): 30 P磷(毫克): 62
视黄醇当量(微克): 70.9 钠(毫克): 2.5 SE硒(微克): .4
米饭含有的主要营养元素是什么
米饭的主要成分是碳水化合物,脂肪,蛋白质,纤维素,钾,钠。
每100克米饭所含热量116大卡。具体营养素含量:
1,碳水化合物:25.86克。
2,脂肪:0.33克。
3,蛋白质:2.6克。
4,纤维素:0.3克。
5,钾:25毫克。
6,钠:147毫克。
扩展资料
米饭米饭食用功效:
1,控制体重
有关稻米是否有助于减肥的问题,科学界一直争论不休。2014年9月22日,澳洲科学家表示有证据显示稻米有助于控制体重,尤其深色稻米的效果尤为明显,因而他们鼓励澳洲人不要放弃吃米饭,而且应尽量吃棕色或深色的稻米。
2,减肥价值
只要充分利用人体所需要的三大营养素:碳水化合物、蛋白质、脂肪,就能拥有凹凸有致的身材。而三大营养素当中的碳水化合物,以白米饭为例,白米饭消化分解后产生的碳水化合物,最能被身体转换成能量,而蛋白质与脂肪消化后,还必须与其它器官互相作用后而产生燃料的。
参考资料来源:百度百科-米饭
一斤米饭有多少蛋白质
米饭蛋白质含量是7%-8%。
米饭富含丰富的营养元素。它含有碳水化合物70%、蛋白质7%-8%、脂肪1.5%-1.8%、硒、钠、铜等人体必要的微量元素、多种氨基酸和维生素。可以补充人体所需的大量营养。
制作指导
1、煮饭时,加少量食盐、少许猪油,饭会又软又松;滴几滴醋,煮出的米饭会更加洁白、味香。
2、加热时间过长,维生素B1损失会超过30%,如果撇去米汤水,维生素损失超过40%。
3、米饭做夹生了,可倒点米酒,再煮一会便可改善。
4、蒸剩饭时,可往水里放点食盐,吃时口感像新饭。
5、做米饭最好用“蒸”,蒸饭比“捞”饭多保存5%的蛋白质,18%的维生素B1,焖饭也有利于保存营养。
正常一碗米饭大概多少碳水化合物
100g米饭的碳水化合物含量是26.3g,一碗米饭的重量大概为150g,碳水化合物的含量是40g。但是米饭的热量也比较高,每100克米饭之中含有170大卡的热量,摄入过多容易引发肥胖,所以建议不要吃太多。
米饭中的碳水化合物含量达到70%,摄入体内之后这些碳水化合物容易转变成糖分,容易升高血糖,所以糖尿病的患者不建议吃太多的米饭。除了碳水化合物以外,米饭之中还含有少量的蛋白质、脂肪和钠离子、铜离子等矿物质。摄入体内可以增强人体的免疫力,平衡体内的离子水平。
3种粗杂粮代替米饭:
1、各种豆类食物
常见的红豆、黄豆、黑豆、绿豆等豆类食物,含有丰富的碳水外,还含有大量的蛋白跟维生素,饱腹感比米饭强多了。煮饭的时候,可以抓一把豆类食物一起蒸熟,做到粗细粮食搭配,营养更均衡,促进身体肠胃的蠕动,抑制血糖上升速度,提高减肥速度。
2、各种薯类食物
平时常见的红薯、土豆、淮山等食物,都属于薯类食物,不属于蔬菜,这些薯类食物可以替代米饭,充当主食。
如果你把薯类食物当成蔬菜,吃了米饭的同时还吃土豆跟淮山,就容易导致碳水摄入量超标,血糖上升引发肥胖。而单纯用薯类食物替代主食,饱腹感会很强,可以降低对其他食物的欲望,控制热量摄入,同时抑制脂肪的生成,帮助减肥。
3、糙米、小米、薏米、燕麦等粗粮
这些粗粮加工次数比较少,含有多种矿物质跟维生素,饱腹感强于米饭,有助于控制血糖,降低体重。这些粗粮跟米饭的比例为1:1,粗细结合营养最好,可以做成粗粮粥,补充身体所需多种营养,有助于减肥。
100克米饭的营养成分含量表
米饭的营养成分含量表一般包括但不限于以下物质:每100克白米饭中,一般含有能量116千卡、脂肪0.3克、碳水化合物25.9克、蛋白质2.6克、钠2毫克、钾30毫克、钙7毫克、磷62毫克、镁15毫克、铁1.3毫克、烟酰胺1.9毫克。
米饭的营养成分含量表
米饭是一种以大米和水作为原材料,经过蒸煮或焖煮而成的食物,是中国人诸多主食中的一种,同时也是东亚、东南亚地区人们的主食之一。
米饭的主要成分是碳水化合物,其余成分会根据不同类型的米存在差异,如同等质量下的糙米饭中的矿物质和膳食纤维一般会高于精米米饭。