麦片怎么吃 怎么吃燕麦的营养最好

潇洒走一回2022-07-06 19:31:19美食2962

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即食燕麦片的正确冲泡

制作方法

燕麦片可以根据个人的喜好采取不同的吃法,来满足不同口味及需要,这里给您介绍几种燕麦粥的做法,您不妨一试。

简易的燕麦粥

牛奶燕麦粥、水果燕麦粥、牛奶鸡蛋燕麦粥,这几款都是用牛奶来冲调燕麦,所以选用即溶性和快熟性均可。待牛奶煮开后加入燕麦和其他辅料,再煮1-2分钟即可饮用。

燕麦片

绿豆燕麦粥、八宝燕麦粥、海鲜燕麦粥、鳝丝燕麦粥、鸡片燕麦粥、牛肉燕麦粥,这些粥的做法也比较简单。水开后加入适量燕麦片,大约煮至2分钟左右再加入适量的配料,如鸡片、牛肉、海鲜等,待煮沸后1-2分钟即可食用。

上班族可以买上一袋燕麦片,在办公室用开水或牛奶冲调,加入果干或肉松等即可食用,既简便又美味健康。燕麦不仅可以做成粥,还可以制作成其他的美食,如燕麦饼、燕麦粽子等。只要您发挥您的想象,就会调制出更多更美味健康的燕麦美食。

特色燕麦小食

黄金麦片虾

燕麦片是一种低糖、低热量、高营养的健康食品,常食有预防冠心病、高血压、糖尿病、脂肪肝的作用。与炸虾、黄油炒成菜后,炸虾外酥里嫩,燕麦片不仅黄油味浓,还香脆甜美,诱得人食欲大增。

材料:鲜基围虾(335克)、燕麦片(1杯)、生粉(3汤匙)、玉米粉(3汤匙)

调料:黄油(2汤匙)、油(1碗)

做法:

1、鲜虾剪去虾须和尖刺,在虾背处横划一刀,挑去虾肠,洗净沥干水。

2、取一空盘,加入3汤匙生粉和3汤匙玉米粉拌匀;给每只鲜虾均匀地裹上一层粉,轻抖去多余的粉,置入盘中。

3、烧热1碗油,插入竹筷待其四周冒细泡,分批放入鲜虾炸至金黄色。

4、捞起炸好的鲜虾,用厨房纸吸干虾身上的余油。

5、烧热2汤匙黄油,改小火后,倒入炸虾拌炒均匀。

6、倒入燕麦片与炸虾一同炒匀,便可上碟。

小贴士:

1、应选择无甜味的纯燕麦片为佳,不宜选普通麦片,因为纯燕麦片是用燕麦粒轧制而成,呈扁平状,直径相当于黄豆粒,形状完整,它的营养价值比普通麦片高很多。

2、给鲜虾切双飞片,是在虾背处横切一刀,别切断;此法可使虾容易炸匀炸透,拌炒时也容易吸入味。

3、建议用黄油来炒燕麦片和炸虾,可让两者带有香浓的黄油味,吃多还不容易腻,而用牛油来炒虽然很香口,但较前者油腻一点。

4、用黄油来炒菜火候不宜过高,黄油遇到高温容易变黑,会使成菜发苦难吃。

5、想让炸虾有芝士味,可以在生粉和玉米粉里,添入少许芝士粉,由于芝士粉热量高,多吃易胖,因此建议少放为佳。

麦香牛仔骨

牛仔骨8块、燕麦片100克,黄油50克,土豆片12片,盐、味精、红酒、黑胡椒粉各少许。

制作:

1.牛仔骨调味放入少许红酒和黑胡椒粉拌匀,静置20分钟,放入平锅中煮熟。

2.锅中放入燕麦片、黄油、盐、味精,开小火翻炒出香味。把牛仔骨放入盆中洒上麦片,盘四周用油炸土豆片围边即可。

特点:奶香浓郁,中西合璧。

燕麦牛奶布丁

燕麦片60克、鲜奶500克、全蛋4个、细砂糖100克、葡萄干适量

制作:

1.先取1/2的鲜奶煮沸,冲入燕麦中拌匀备用

2.将剩余的1/2鲜奶加热至40℃时,再加入全蛋和细砂糖,用打蛋器同方向搅拌均匀,随即过筛二次,再加入做法1泡好的燕麦片搅拌均匀

3.将做法2的布丁液倒入怀中,盖上一层保鲜膜,放入电饭锅中蒸12分钟即可

4.取出后放上葡萄干即可

麦香杏仁

原料:

杏仁130克、燕麦片50克、草莓200克、豌豆20克、豆豉20克、盐2克、味精3克、干辣椒5克、干淀粉10克、色拉油250克(实耗15克)。

做法:

1、将整粒杏仁切成两半(横向切);豌豆加盐稍腌,炸酥;将燕麦片炸脆;豆豉炸香;干辣椒切丝; 2、油炒干辣椒丝,加入杏仁、豆豉以及其他原料炒匀装盘;

3、将草莓洗净一同上桌。

特色燕麦饼

燕麦片卷饼

材料:香蕉1根、燕麦片1/2杯、红枣干5个、杏仁粉1大匙、面粉2大匙、盐少许

做法:

1、将燕麦片、杏仁粉、面粉、盐均匀混合后,加入香蕉和1/2杯水搅拌均匀。

2、在烤盘或煎锅中倒入直径约7~8公分大小的面糊,两面都需煎烤。要特别留意翻面时,如果有一面没煎熟,形状就很容易变形。

燕麦片

3、将去籽的红枣干平铺在饼皮中间卷起来。

4、洒上杏仁粉。

也可以用无花果干代替红枣干。

  

麦芽燕麦脆饼

材料:燕麦片 100克、红糖25克、全蛋 1个、麦芽糖 2大匙、葵花子油 30克、盐 1克

做法:

1、将材料依序放入容器;

2、搅拌均匀,静置20分钟,使混合后的面团更入味;

3、烤盘铺上不沾布,用汤匙舀至烤盘上,以叉子压平;

4、放入预热好的烤箱中,于170°,烤15分~20分钟.出炉。

燕麦薄片

材料:葵花子油 1大匙、黄糖粉 1/4茶匙、盐 1/2茶匙、牛奶 50克、燕麦片 100克、小苏打粉1/4茶匙、黑白芝麻若干

做法:

1、将材料1拌匀,再将材料2加入拌匀

2、然后揉成团.(若干觉得干就加些牛奶,湿就加些麦片),面团分小团,擀成薄片

3、刷上牛奶,撒上芝麻,放置烤盘上 170度20分钟出炉

糖饼干燕麦片

材料:1/2杯燕麦片、水1杯、1/2杯牛奶(可用杏仁牛奶)、2调味料糖饼干的茶包、1/4茶匙盐、1/4茶匙纯香草精

做法:

1.、加热的水和牛奶,再放入茶包,让参加至少15分钟。用叉子叉让其有牛奶的味道。结合水,燕麦和盐,然后进行3分钟的微波。(如果它开始沸腾,你可以停止微波,并以10秒为增量继续加热,直到时间到了,但不要打开微波炉!)

2、 让燕麦片微波5分钟,然后转到冰箱。它变得更厚,因为它坐等半小时。

特色燕麦粥

草莓牛奶燕麦粥

材料:全脂奶100cc、即食燕麦片2汤匙、草莓果酱1小匙。

做法:将牛奶倒入小锅中,再加入燕麦片及草莓果酱,搅匀后,以小火加热,不需煮开,到牛奶不冰的温度即可,离火放凉,麦片完全软化后,就可喂宝宝吃了。

小叮咛:加草莓果酱是为了增加香气及甜味,也可以便用新鲜的水果代替,但水果要等燕麦粥泞了后再刀口入,以免破坏维生累C。

肉末麦片粥

主辅料:燕麦片150克,猪瘦肉150克,鸡蛋一个,青葱末20克。

调料:熟猪油、精盐、味精、胡椒粉、料酒、水淀粉各适量

制法:将猪瘦肉剁成泥,调入料酒、盐蛋液、水淀粉用力搅成肉糊。将燕麦片用250克水浸透再加500克用文火煮成粥状,徐徐调入猪油、胡椒粉、味精、再淋上猪油和青葱末即可。

苹果麦片粥

原料:燕麦片--3大匙,牛奶--1/4杯,苹果--1/6个,胡萝卜--1/3个

制法:

(1) 将苹果和胡萝卜洗净并用菜刀切好。

(2) 将燕麦片及切好的1大匙胡萝卜放入锅中,倒入牛奶及1/4杯水用温火煮。

(3) 煮开后再放入2大匙切好的苹果直至煮烂

燕麦片怎么吃最有营养最好

牛奶草莓燕麦粥、皮蛋肉松燕麦粥、菊花燕麦粥。

1、牛奶草莓燕麦粥

平时把燕麦片用牛奶和草莓一起搭配,制成燕麦粥,味道特别好,奶香浓郁,味道香甜,制作时可以把一百克燕麦片放在碗中,冲入沸水,然后加入一百克鲜牛奶调匀,最后把草莓洗净以后切成小丁,放在调好的牛奶燕麦粥中就可以食用。

2、菊花燕麦粥

菊花燕麦粥也特别好吃,而且它能清热去火,还能消炎解毒,平时可以把5到10克菊花放在杯子中,加入沸水冲泡,几分钟以后,把里面的菊花取出,再加入50克燕麦片,调匀以后放入少量蜂蜜提味,就可以直接食用。

3、皮蛋肉松燕麦粥

燕麦片还可以和肉松与皮蛋搭配在一起食用,想吃的时候可以准备,50克燕麦片,放在小锅中加入适量清水,把它煮开。

然后再把皮蛋切成碎丁,与肉松一起放到粥中,加入少量食用盐和鸡精调味,调匀以后香喷喷的皮蛋肉松燕麦粥就做好了。

4、燕麦鸡蛋粥

平时单纯的喝燕麦粥,既没什么味道,又不能为人体补充充足的蛋白质,这时可以把燕麦与鸡蛋搭配在一起使用。

在食用时可以把小锅中放入,250毫升清水,然后加入50克燕麦片,把它煮开,再取1到2个鸡蛋磕开,倒碗中搅碎,直接倒入锅中,调匀以后等鸡蛋凝固,加适量盐或者白糖调味,调匀以后营养价值极高的燕麦鸡蛋粥就可以出锅了。

怎么用麦片做出好吃的东西

燕麦片应该有很多种吃法,而且泡制起来非常方便。特别适合上班族,或者是上学的宝宝食用。尤其是人们的早餐是比较重要的,一定要科学合理的吃早餐。那么燕麦片就是首选的营养早餐,因为燕麦片的营养是非常丰富的,能够补充身体的微量元素,所以燕麦片最简单的吃法有哪些呢?

那么生燕麦片的吃法是怎样的呢?

一般来说,生燕麦片需要煮20-30分钟。生燕麦片最普通的做法是早餐的燕麦片粥:首先,用一只小锅装上足够的水(例如500ML),把水烧开,再放入燕麦片(例如25克),搅匀,再用微火保持沸腾状态10-15分钟,即可食用。在食用时,可以将另外煮好的牛奶倒在一起吃。

当然了,生燕麦片也可以做成燕麦粥。首先准备燕麦少许、鸡蛋一个、绿叶蔬菜一些(白菜,菠菜,生菜皆可,切成碎末);然后将一碗冷水烧开,在水开后放入燕麦,不停搅拌,直到燕麦逐渐粘稠;将蛋液缓缓注入,继续顺一个方向搅拌;粥再次开的时候,放入切好的蔬菜,继续搅拌;放入少许盐,鸡精,胡椒和几滴香麻油调味。

另外,也可以用麦片代替部分大米,比如在做红豆粥时,可以将燕麦片、红豆、大米按照1:1:1放入高压锅中,大概十分钟就可以食用了。在做米饭时,加入10——20%麦片,做出的米饭别有风味,可以常吃。想要将生燕麦片做出创意的吃法,还可以将牛奶和水果添加进去,味道也很不错。...

快熟燕麦片的吃法

快熟燕麦片,也是燕麦片的一种。快熟燕麦片与即食燕麦片的不同之处,是燕麦粒没经打碎,而是直接切成薄片。所以,这种燕麦片是需要烹煮的,但因为也经过烘烤,所以烹调时间比生燕麦要短。这种燕麦片一般没有添加物,比即食燕麦片更为健康一些,但因为经过加工,营养也会损失一点。不过因为它方便好煮,仍然值得向繁忙的都市人推荐。

一般来说,快熟燕麦片只需要煮3分钟就可以食用了。快熟燕麦片的吃法也备受大家的关注,那么快熟燕麦片怎么吃好呢?

把一杯快熟燕麦片倒入4杯清水中,边倒边搅,然后等水煮沸,再煮2-3分就行了。大家可以根据自己的口味调节粥的干、稀。很多人觉得单独煮燕麦片味道不好,那么可以加入牛奶,让其带上淡淡的奶香。

另外,快熟燕麦片还可以用来做瘦肉皮蛋粥。按照一杯麦片4杯清水的比例加水熬,边倒边搅,然后等水煮沸,放肉丝和皮蛋再煮5分,其间依次加入适量姜末盐和胡椒粉味精就行了。这里要注意的是,肉丝一定要细,要不不好煮。

怎么吃燕麦的营养最好

吃燕麦时加它,比“溶脂剂”效果好,降低胆固醇,预防三高!

燕麦片怎么食用最佳

下面是水果牛奶燕麦粥的做法:

食材:钢切燕麦50克、纯牛奶300毫升。

辅料:草莓5颗、蓝莓10颗、香蕉1根、巴旦木5粒、熟黑芝麻1勺、南瓜籽仁10余粒。

步骤:

1、准备好所有的食材。蓝莓和草莓清洗干净,沥干水分备用。

2、锅中放入适量清水,水的量以刚好覆盖整个锅底为宜,大火将水煮至沸腾。

3、然后将纯牛奶倒入锅中,继续加热至牛奶边缘冒小气泡,牛奶不需要煮沸。

4、钢切燕麦粒清洗干净,沥干水分,然后倒入牛奶锅中。

5、转小火将钢切燕麦煮至熟透。牛奶和燕麦煮的时候很容易噗出来,要不时的搅拌一下,避免粘锅和溢出。

6、煮好的牛奶燕麦粥是比较浓稠的状态。关火,利用余温,继续焖10分钟左右,让燕麦更加软烂。

7、这时来准备搭配的水果。将草莓去蒂后切成四瓣,香蕉去皮,先切成薄片,然后切成爱心形状。

8、焖好的牛奶燕麦粥会更加的黏稠。

9、将煮好的牛奶燕麦粥盛入合适的容器里面。

10、将各种水果和坚果配料随意摆放到燕麦粥上,就可以上桌享用啦。

普通的麦片怎么吃最简单

麦片是一种低脂低糖低热量的健康食材,它能为人体,补充多种有益的营养成分,也能预防三高,而且能美容养颜,延缓衰老,但是很多人认为燕麦片没什么味道一点也不好吃,其实这与大家的做法有很大关系,它的做法有很多种,能制成味道不同的美食。

1、牛奶草莓燕麦粥

平时把燕麦片用牛奶和草莓一起搭配,制成燕麦粥,味道特别好,奶香浓郁,味道香甜,制作时可以把一百克燕麦片放在碗中,冲入沸水,然后加入一百克鲜牛奶调匀,最后把草莓洗净以后切成小丁,放在调好的牛奶燕麦粥中就可以食用。

2、菊花燕麦粥

菊花燕麦粥也特别好吃,而且它能清热去火,还能消炎解毒,平时可以把5到10克菊花放在杯子中,加入沸水冲泡,几分钟以后,把里面的菊花取出,再加入50克燕麦片,调匀以后放入少量蜂蜜提味,就可以直接食用。

3、皮蛋肉松燕麦粥

燕麦片还可以和肉松与皮蛋搭配在一起食用,想吃的时候可以准备,50克燕麦片,放在小锅中加入适量清水,把它煮开,然后再把皮蛋切成碎丁,与肉松一起放到粥中,加入少量食用盐和鸡精调味,调匀以后香喷喷的皮蛋肉松燕麦粥就做好了。

4、燕麦鸡蛋粥

平时单纯的喝燕麦粥,既没什么味道,又不能为人体补充充足的蛋白质,这时可以把燕麦与鸡蛋搭配在一起使用,在食用时可以把小锅中放入,250毫升清水,然后加入50克燕麦片,把它煮开,再取1到2个鸡蛋磕开,倒碗中搅碎,直接倒入锅中,调匀以后等鸡蛋凝固,加适量盐或者白糖调味,调匀以后营养价值极高的燕麦鸡蛋粥就可以出锅了。

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