红薯大米还可以加什么 绿豆红薯糯米可以一起煮稀饭吗
红薯,绿豆,花生,红枣,大米能放在一起煮稀饭吗?可以同时煮吗?红薯大米粥配什么菜有营养?红薯可以和什么一起熬粥?大米搭配红薯有什么好吃的做法?红薯大米还加什么煮好吃?地瓜大米糊还可以加什么?
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绿豆红薯糯米可以一起煮稀饭吗
可以放在一起煮饭。红薯,绿豆,花生,红枣,大米是不会发生食物相克的,可放心食用,除了五种食材本身的作用外,红薯与大米在一起同煮,可以发生食物相宜。红薯可以降低血压,并保持血管壁的弹性,预防动脉硬化,和大米一起食用,可以减轻食用红薯后出现的胀气或排气等。
但是这几种食物需要焖煮的时长不同,建议先将绿豆,花生,红枣提前放入水中浸泡2-3小时,煮稀饭的时候再倒入大米跟红薯块,这样可以保证煮出来的稀饭更加软糯可口。红枣是美容养颜之佳品,再加上花生、绿豆、红薯、大米等食材,可以有效保证食物的营养均衡。
扩展资料:
煮稀饭的注意事项:
1、淘米
淘米时,要特别注意小米不可以多次淘洗,容易导致其中的营养元素流失。一般淘洗一到两次就行,其它的米类洗到没有杂物即可。
2、水米的比例
熬稀饭时,水和米的比例要调好,想喝稠一些的饭,可以把米放多一些,比如小米、大米、江米等;反之稀一些就少放米。
3、火候
刚开始熬制时,火候要大,要把水和米烧开,然后一定转入小火,慢慢的熬制稀饭,火候要掌握好了,熬制时切忌大火,否则熬出的稀饭不好喝。
4、熬制时间
熬制稀饭的时间很关键,比如小米稀饭,一般一个小时左右为宜,过短或者过长的时间都会破坏小米里的营养物质,因此一定要掌握好。
5、焖烧时间
熬完稀饭后,再焖一会会更好喝,但是不宜焖的时间过长,十分钟以内为宜。
参考资料来源:
人民网-花生养胃大枣补肝 养护肠胃的6个食疗方
百度百科-绿豆
百度百科-稀饭
红薯能与什么一起煮大米粥好
红薯粥是非常好的一种早餐。这种早餐包含红薯的高营养,再加粥非常有助于消化,所以红薯粥又有营养又非常高被消化吸收。可以搭配以下菜肴:
1、茄子,茄子是比较适合与红薯一起吃的食材,两者的食性没有相冲,一起吃也不会有什么不好的效果。两者相搭配的话,还能够起到活血化痕、生津止渴、减少皮肤色斑等作用。
2、瘦肉,红薯搭配瘦肉也是不错的,可以将红薯切成片,然后连同瘦肉一起炒着吃,红薯味道甘甜,炒菜的话可能味道会有点怪,但和瘦肉搭配一起吃对身体有好处,起到营养均衡的作用。
3、如果说吃红薯粥的话,尽量早晨直接吃红薯粥不要搭配别的主食。因为红薯本来就是含淀粉非常多的食物,也算是主食的一种,如果再吃别的主食容易造成肥胖的情况。所以尽量单独吃红薯粥,也可以搭配一些咸菜丝之类的都是可以的。
扩展资料:
1、有利减肥。红薯还能有效阻止糖类变为脂肪,有利于健美。
2、预防胆固醇过高。红薯抑制胆固醇的作用是其他食物的10倍。所以,如果你胆固醇高,就可适当多吃两块红薯。
3、辅助控血糖。研究发现,2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后,其胰岛素敏感性得到改善,有助于控制血糖。
4、降低中风风险。红薯是绝对的“高钾低钠”之王。研究发现,红薯等富钾食物可将中风的风险降低20%。
5、辅助降血压。红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素。因为钾和钠是影响血压高低的重要元素,如果人体摄入足够的钾,就会促进血液排泄掉多余的钠;食用富含钾的食物,还会促进体内矿物质水平的均衡,并最终起到一定的辅助降压作用。
6、养护关节。红薯中含有丰富的黏蛋白,对养护关节有一定好处。
7、防癌抗癌。红薯提取物,能有效抑制结肠癌和乳腺癌;熟红薯的抑癌率高于生红薯。
红薯适合跟什么一起煮
红薯在熬粥的情况下能够和许多 的食物一起配搭,不论是口味和营养成分都更丰富。
大豆
原材料:地瓜1个、大豆1把、棒子面3把、水适当
作法:
将大豆清洗干净,侵泡2钟头,地瓜清洗去皮切成块;锅中倒进地瓜和大豆,添加适量水;水开后放入棒子面熬煮至料汁粘稠,地瓜烂熟就可以。
小提示: 放入棒子面后等再度煮沸,要不断拌和并插上饭勺避免 外溢。
紫红薯
原材料:稻米、紫红薯、地瓜、水
作法:
将地瓜、紫红薯清洗,切切丁; 将米清洗后,放进石锅中,添加充足的水火灾烧开转文火; 米煮盛开放切完的薯丁; 继续继续煮十多分钟,地瓜紫红薯煮熟了熄火就可以。
花生仁
原材料:檽米、地瓜、花生仁
作法:
将清洗的檽米倒进电饭煲中; 地瓜去皮切成一小块放进,并添加洗干净的花生仁; 倒进适当的水,并依据自身需要按住煮浓粥的功能按键; 1个小时后就可以吃到料汁浓稠的粥了;
白木耳
原材料:地瓜、稻米、白木耳
作法:
将白木耳切一小块用小水泡15分钟,地瓜切割成2cm厚为的一小块; 稻米洗干净,控干水份预留; 将地瓜、稻米、白木耳一起放进电饭锅中煮20分钟就可以。
老冰糖
原材料:稻米、红薯、老冰糖
作法:
红薯清洗削皮,切割成一小块,稻米清洗,随后和红薯块一起凉水入锅;大火烧至水滚沸去掉白沫子,添加老冰糖(老冰糖量革命老区瓜糖度和本人口感调整),用筷子支着盖子,防止液体外溅;烧开后,转文火,渐渐地熬至粘稠,盛出就可以。
苞米
原材料:玉米400g、地瓜200g、食用碱10g
作法:
将地瓜清洗,切割成小块预留;烧一锅水,水开后就可以下玉米,要渐渐地的往里撒,那样不易一块; 等锅中刚开始滚翻情况下放进食用碱和地瓜; 煮沸后,调文火煲十分钟就可以。
红薯加什么做早餐好吃
今天用大米和红薯给大家分享一个新吃法,不煮也不炸。下面幺妹就把制作方法和步骤跟大家做一个分享,希望你们喜欢哦
首先我们准备一下食材:
大米200g 酵母粉3g 白糖20g 面粉300g 红薯 红枣1把 食用油
制作步骤
步骤1
先在大碗里倒入200克大米,倒入清水没过大米,大米泡过之后呢更容易打碎
步骤2
时间到了抓一把米粒,用手一捏就碎就可以了,淘洗两遍倒进破壁机里,加入300ml清水,启动按键打成米浆,中间多打几遍,这样打好的米浆更细腻
步骤3
倒入盆里,在里面加入3克酵母粉,20克白糖,搅拌均匀让白糖融化,分次加入300克面粉,每加一次都要充分搅拌,调成一个比较黏稠的面糊,没有面疙瘩就行了,盖上盖子放在温暖处醒发至两倍大
步骤4
红薯先清洗干净把外皮削掉,切成厚一点的片状,最后切成红薯丁,我又泡了一把红枣,也切成小丁,装入盘里备用
步骤5
这是面糊发好的状态,里面都是小七孔,倒入红薯和红枣丁,搅拌均匀,让红薯和面糊完全融入到一块,排出里面的空气,这样有助于生胚二次醒发
步骤6
取一个模具在底部和边缘都刷一层油防粘,倒入面糊,在铲子上沾一些清水,把面糊按压的平整一些,盖上盖子二次醒发15分钟,生胚醒好以后,在上面撒一些黑芝麻
步骤7
凉水放入锅中,上面放一个铁篦,盖上笼布这样防止水蒸气回流,滴在生胚上面,开大火烧开蒸上30~40分钟
步骤8
关火以后再焖上5分钟,打开锅盖就能闻到一股红薯的香甜味,不烫手了把米糕倒扣在盘子里,底部也非常的平整,把边缘先切掉,切成一个长方形,最后切成片状好方便食用
步骤9
摆到盘里,就能美美地开吃了,看一下这样做的米糕特别暄软,吃起来既有大米的筋道,还有红薯和红枣的香甜味,蒸出来的给孩子们多吃一些也不会上火,做法也简单,喜欢的朋友可以试一下,谢谢你的观看,我们下期见。
以上就是今天分享的全部内容,希望大家能够喜欢,如果有什么建议或疑问可以留言和评论哟
小米和红薯怎么煮
红薯大米可以加一些小菠菜煮吃。下面来看看做法步骤:
【主要食材】:红薯,大米
,菠菜适量
【具体制作步骤】:
1、首先我们将红薯清洗干净,然后削皮,将红薯切成小块,盛入盆中备用。把菠菜清洗干净,切段备用。
2、准备适量的大米,将大米淘洗干净,
3、锅中倒入适量的清水,然后倒入清洗好的大米和切好的红薯,盖上盖子,大火烧开,转中小火炖煮,一般炖煮大约半小时左右加入菠菜再等一两分钟即可
好了,这样一道简单又美味的红薯大米蔬菜粥就做好了,做法简单而且又非常好吃又营养,喜欢的朋友可以试着在家做一下。
【烹饪小贴士】:
1、做红薯大米粥时,先将红薯放入锅中煮开,然后再倒入大米,这样红薯更加的软烂,味道非常的好
2、一般我们买到的红薯分为黄瓤和白瓤两种,黄瓤的红薯含糖分比较高,比较甜一些,白瓤的红薯含淀粉比较多,非常的面而且甜,
3、煮粥时,中间一定要搅拌几次,这样防止粘锅,如果有电饭煲的话建议使用电饭煲煮
红薯米糊早餐
还可以加一些小配菜
比如加一些小菠菜煮吃
或者是一些生菜 都很有营养