减肥养生粥 养生粥做法及配方窍门

努力为明天2022-07-07 23:16:42健身1129

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杂粮养生粥配方大全

  五谷杂粮中含有较多的膳食纤维。而膳食纤维作为人体每日必需的七大营养素之一,能增加食物黏滞性,减慢糖类和脂类的肠道吸收速度,从而起到促进排便、降低血糖血脂、减肥、排毒,以及预防消化系统肿瘤等作用。

  五谷养生粥的做法

  第一:多谷粗纤维粥

  材料:荞麦1大匙、玉米1大匙、黄豆1大匙、茯苓15g、燕麦1大匙、银杏20g、核桃5个、薏米1大匙、黑芝麻1大匙

  做法:将所有的食材一起放入锅中熬粥,起锅之前加入适量的白糖调味。

  功效:这道食谱具有很好的降脂以及降低血压的作用,特别适合一些患有心血管疾病的患者或者是便秘肥胖的患者服用,具有很好的养生作用。

  第二:八宝粥

  材料:糯米100g、红枣6-8颗、莲子10颗、(冬瓜、杏仁、山楂、桂花酱、白糖)适量

  做法:将所有的食材清洗干净,然后去除果核切片备用;将所有的食材一起放入锅中,大火烧开之后小火慢慢的煲粥。

  功效:这道食谱味道鲜甜,服用之后能够很好的促进消化以及吸收。八宝粥中含有大量的无机盐以及碳水化合物,适合一些身体虚弱的人群服用,孕妇也非常适合哟!

  第三:莲子糯米粥

  材料:莲子、糯米、白糖全部适量

  做法:将莲子清洗干净之后去除莲子心,最后放入温水中浸泡;将糯米淘洗干净之后放入清水中浸泡两个小时左右;在干净的锅中加入莲子以及糯米,然后慢慢的熬粥;起锅之前加入适量的白糖就可以了。

  功效:这道食谱具有很好的滋补作用,在冬天的时候服用具有很好的养生作用。不仅能够清热去火,同时对于一些干燥咳嗽的情况治疗效果也不错。另外,这道食谱虽然具有补中气的效果,但是孕妇并不适合服用,如果大量服用很容易出现流产的情况。

  第四:糙米排骨粥

  材料:糙米150g、排骨2两、生姜适量、食盐适量根据自己口味放

  做法:将糙米洗干净之后用清水浸泡两个小时,最后取出沥干水分;将排骨清洗干净之后放入开水中焯一遍;最后将糙米、排骨还有姜片一起放入锅中熬煮成粥,起锅之前加入适量的食盐就可以了。

  功效:这道食谱中含有丰富的人体所需要的多种营养物质,例如维生素、铁质、锌元素、蛋白质以及糖类等等。

  第五:什锦甜粥

  材料:大米1oog、小米5og、绿豆1大匙、花生1大匙、红枣1大匙、核桃仁1大匙、葡萄干1大匙、白糖根据自己喜好去放

  做法:将食材清洗干净,米类浸泡两个小时,绿豆浸泡半个小时;然后将所有的食材一起放入锅中煲粥,然后一边小火慢熬另一边则是进行搅拌,起锅之前加入白糖。

  功效:这道食谱味道香甜爽口,所含有的营养类型非常的丰富,含有大量的碳水化合物、蛋白质以及维生素等等,经常服用能够很好的提高身体素质。

  第六:红枣桂圆黑米粥

  材料:红枣15颗、桂圆15颗、黑米150g、白糖适量

  做法:将红糖还有桂圆清洗干净之后去除外壳和果核,然后和黑米放入锅中熬粥,起锅之前加入白糖调味。

  功效:这道食谱具有很好的保健脾胃、肝脏的作用,特别适合一些体虚还有贫血、肾虚的患者服用,具有很好的滋养功效。

  第七:红豆粥

  材料:红豆1大匙、大米200g、白糖适量

  做法:将所有的食材放入锅中,加入清水熬粥,起锅之前加入白糖。

  功效:这道食谱具有很好的清热利尿以及止渴润燥的功效,非常的适合在冬季上火的时候服用。

  第八:红枣糯米粥

  材料:红枣10-15颗、糯米200g、山药50g、薏仁15g

  做法:将所有的食材洗干净之后放入锅中熬粥,最后放入少量的白糖,起锅服用。

  功效:这道食谱特别适合一些病愈的人或是身虚、营养不良还有贫血的患者服用,因为他具有很好的保健脾胃以及补血养气的效果。

  经常服用五谷养生粥能够很好的平衡膳食,科学的摄取足够的营养物质以及膳食纤维。如果是一些年纪比较大的人群或者是小朋友、病人,那么适量的服用粥类能够更好的保健身体。粥类食物服用之后能够很好的促进消化、增强食欲,并且对于一些咳嗽、感冒还有便秘等等正在都具有很好的治疗效果。

养生减肥粥食谱推荐

红枣百合银耳粥

主料:大米100克,红豆50克,红枣5颗,泡发银耳一朵,百合少许。

做法:红枣去核,银耳摘掉根部黄色物质,干百合泡发,鲜百合剥片。同时放在砂锅里,大米煮软,即可。鲜百合需要在粥快好时加入,煮2分钟即可。

三款美味瘦身粥吃出好身材

食材:苹果1个、小米100g、水1000ml

做法:1)所有材料准备好。2)小米冲洗2遍。

3)苹果去皮去核后切小丁。4)高压锅中先放入水,再放入小米。

5)然后放入苹果丁。

6)加盖放到炉子上大火烧开,上汽后转小火煮20分钟。

养生粥做法及配方窍门

1.仙人粥

(1)配方

何首乌30克,粳米100克,红枣5个。

(2)制法

1何首乌切片,浓煎取汁。粳米、红枣洗净煮粥,粥成时加入首乌汁,稍煮片刻即成。

2每日早晚各服1次,而酌加红糖。连服7~10天后,间隔3~5天再服。

(3)功效

益肝肾,补气血。适用于肝肾亏损,须发早白,血虚头晕耳鸣,腰膝酸软,大便干结,以及高血脂症,冠心病,神经衰弱及高血压病。

2.枸杞子粥

(1)配方

枸杞子50克,粳米100克,白糖适量。

(2)制法

枸杞子、粳米均洗净。先将粳米煮至半熟,放入枸杞子一同煮熟。

(3)功效

补肝肾,明目。适用于头晕眼花、耳鸣、遗精、腰膝酸软等症。

3.海参粥

(1)配方

水发海参100克,粳米100克。

(2)制法

水发海参剖洗干净,切成小丁,与洗净的米一起加水适量煮成粥。

(3)功效

补肾,益精,养血。适用于精血亏损、体质虚弱、性机能减退、低热盗汗、肾虚尿频等症。

4.猪肚粥

(1)配方

猪肚1只,白术60克,槟榔1枚,生姜45克,粳米50克。

(2)制法

1先将猪肚洗净除去涎脂。

2再将白术、槟榔、煨过的生姜研为粗末,放入猪肚中缝口。

3加水,猪肚煮熟,取汁加入粳米及调味作料(如茴香、胡椒粉、盐、葱等)煮粥。

(3)功效

健脾和胃。

5.羊肝胡萝卜粥

(1)配方

羊肝150克,胡萝卜100克,大米100克,蒜头数瓣,黄酒、葱、姜、精盐、味精适量。

(2)制法

1羊肝和胡萝卜均切成5毫米见方小丁,肝丁用黄酒、姜汁渍10分钟。

2用热油爆香蒜茸后,倒入肝丁,略炒盛起。

3将大米熬成粥后加入胡萝卜丁,焖煮15~20分钟,再加入肝丁并调味。

(3)功效

有明目、护眼及治夜盲的功用。

6.山药桂圆粥

(1)配方

鲜生山药100克,桂圆肉15克,荔枝肉3个,五味子3克,白糖适量。

(2)制法

1将生山药去皮切成薄片。

2将山药片、桂圆、荔枝肉(鲜者更佳)、五味子同煮,煮好后加入白糖即成。

(3)功效

能补益心肾。

7.山药扁豆粥

(1)配方

鲜山药30克、白扁豆15克,粳米30克。

(2)制法

1将鲜山药去皮,切片。

2在锅中加入适量的水,先煮粳米和扁豆,烧沸后,再加入山药片同煮,煮好后加适量白糖即成。

(3)功效

能消暑益气,健脾止泻。

8.藕粉粥

(1)配方

藕粉25克,白粳米25克(或麦片亦可),白糖适量。

(2)制法

将粳米放入锅煮粥,将熟时放入藕粉调匀,加糖即成。或用水煮麦片,数沸后将藕粉打糊调入和匀,加糖即成。

(3)功效

能补益心脾。

9.核桃肉糯米粥

(1)配方

糯米100克,核桃15只。

(2)制法

1将核桃敲碎取出核桃肉。

2核桃壳加清水煮20分钟后,弃壳留汤。

3将核桃壳汤加核桃仁、糯米煮成粥。

(3)功效

能防治孕妇妊娠呕吐。

10.红枣山药粥

(1)配方

红枣15个,山药250克,大米100克,白糖适量。

(2)制法

1红枣用沸水胀发后去核切丁,山药去皮切丁,红枣丁和山药丁都加糖渍半小时。

2将大米熬成粥后,加入红枣丁、山药丁焖煮20分钟。

(3)功效

能治老年性消化不良。

11.黄芪山药粥

(1)配方

黄芪30克,山药60克。

(2)制法

1将黄芪、山药研粉。

2先将黄芪煮汁300毫升,去渣,加入山药粉搅拌成粥。

(3)功效

能益气生津,健脾固肾,还可以降低血糖,用生黄芪15克、山药30克,煎汤代茶,效果更佳。

12.紫苏麻仁粥

(1)配方

紫苏子10~15克,麻仁10~15克,粳米100克。

(2)制法

1先将紫苏子、麻仁捣烂如泥,然后加水慢研,滤汁去渣。

2药汁再和粳米煮为稀粥服食。

(3)功效

润肠通便,适用于老人、产妇、病后体虚的患者,但脾虚腹泻的病人忌食。

13.百合莲子绿豆粥

(1)配方

百合50克,湘莲子50克,绿豆200克,白米100克,片糖100克,陈皮500克。

(2)制法

1百合用清水浸泡备用。

2湘莲子浸开,去皮,绿豆、白米洗净,陈皮浸软刮洗净。

3水滚后下莲子、绿豆、米、陈皮同煮。

4将煮好的时候下百合,用片糖调甜味,待再滚起即可食用。

(3)功效

润肺止咳、养神益脾、解热毒、厚肠胃。

14.苡蓉羊肉粥

(1)配方

肉苡蓉10~15克,精羊肉100克,粳米100克,细盐少许,葱白两根,生姜3片。

(2)制法

1分别将肉苡蓉、精羊肉洗净后切碎。

2先用砂锅煎肉苡蓉取汁去渣,加入羊肉、粳米同煮,待煮沸后,再加入细盐、生姜、葱白煮为稀粥。

(3)功效

补肾助阳,健脾养胃,润肠通便。属温热性药粥,适于冬季服食,夏季不宜食用。

15.沙麦粥

(1)配方

沙参20克,麦冬15克,粳米100克,冰糖适量。

(2)制法

1将沙参、麦冬去净灰渣,用温水洗净,沙参切片,将沙参、麦冬煎取浓汁。

2将粳米淘洗净,与药汁煮成稀粥,加冰糖即可。

(3)功效

润肺清胃,养阴生津。

16.白木耳冰糖粥

(1)配方

白木耳25克,大米100克,冰糖适量。

(2)制法

1白木耳用冷水浸发后,去蒂加水焖煮至六成酥。

2倒入洗净的大米和适量水,微热熬成粥,加冰糖食用。

(3)功效

常食可治体虚肺燥,咳痰带血,但外感风寒、感冒发热及一切实热症者不宜服食。

17.川乌粥

(1)配方

生川乌头3~5克,粳米50克,姜汁约10滴,蜂蜜适量。

(2)制法

1把川乌头捣碎,碾为极细的粉末。

2先煮粳米粥,煮沸后加入川乌粉改用小火慢煎,煮熟后加入生姜汁及蜂蜜,搅匀,稍煮沸即可。

(3)功效

祛散寒湿,通利关节。可治风湿性关节炎,孕妇忌服。

18.柏子仁粥

(1)配方

柏子仁10~15克,粳米约100克,蜂蜜适量。

(2)制法

先将柏子仁去尽皮壳杂质,稍捣烂,同粳米煮粥,待粥煮成时,对入适量蜂蜜,稍煮沸即可。

(3)功效

润肠通便,养心安神,属补益性药粥。对年老体弱者,可将蜂蜜换为胡桃肉煮粥,同样具有润肠功效,而滋补强壮作用更好。

19.附子粥

(1)配方

附子3~5克,干姜1~3克,粳米约100克,葱白两根,红糖少许。

(2)制法

将附子、干姜研为极细粉末,先用粳米煮粥待粥煮沸后,加入药末及葱白、红糖同煮为稀粥。或用附子、干姜煎汁,去渣后,下米、葱、糖一并煮粥。

(3)功效

温中,补阳,散寒,止痛。但附子有毒,应慎用,热症实症的病人不可服食。

20.荆芥防风粥

(1)配方

荆芥10克,防风12克,薄荷5克,淡豆豉8克,粳米80克,白糖20克。

(2)制法

1将荆芥、防风、薄荷、淡豆豉去净灰渣,放入砂锅煎沸6~7分钟,取汁去渣。

2将粳米淘洗干净,放入铝锅加清水煮粥,快熟时,倒入药汁,同煮成稀粥,加白糖即成。

(3)功效

可治感冒,适于老幼体弱者服用。

21.发汗豆豉粥

(1)配方

淡豆豉15克,粳米100克,荆芥3克,麻黄3克,葛根10克,山栀3克,生石膏50克,生姜3片,葱白两根。

(2)制法

1将淡豆豉、荆芥、麻黄、葛根、山栀、生石膏、生姜、葱白去净泥沙,放入砂锅,加600克清水,烧开后改用小火煎15分钟取汁。

2先将粳米用水淘洗干净,用温水发胀,倒入药汁同煮成稀粥。

(3)功效

解表发汗,宣肺清热,可治感冒发热。

22.肉苡蓉粥

(1)配方

肉苡蓉15克,羊肉100克,粳米100克,食盐、葱、生姜适量。

(2)制法

羊肉洗净切片,肉苡蓉煎后去渣留汁。羊肉、肉苡蓉汁、粳米、食盐、葱、生姜,文火熬煮即可。冬季经常服用。

(3)功效

益肝肾、补精血。适用于肾虚阴痿、腰膝冷痛、筋骨痿软、便秘、性机能减退等症。

23.黄芪粥

(1)配方

黄芪30克,粳米100克。

(2)制法

1黄芪加水煎煮取汁去渣,粳米洗净,与汁同煮。

2早晚服用为宜。

(3)功效

补中益气,升阳固表。用于脾肺气虚,神倦乏力,食少便溏,气短懒言,自汗等症。

24.八宝粥

(1)配方

芡实、山药、茯苓、莲肉、薏苡仁、白扁豆、党参、白术各6克,大米150克。

(2)制法

1以上八药煎煮40分钟,捞出党参和白术药渣,加入淘净的大米,煮烂成粥。

2分顿调糖食用,连吃数日。

(3)功效

补气健脾,化湿和中。应用于体虚乏力、虚肿、泄泻等症。

25.木耳粥

(1)配方

银耳(或黑木耳)5克,糯米50克,大枣3~5枚,冰糖适量。

(2)制法

1将银耳(或黑木耳)浸半天,糯米、大枣洗净同煮,煮沸后加入木耳、冰糖,共煮成粥。

2可供早晚餐或做点心食,以每日晨起空腹温热食之为佳。

(3)功效

益气补虚,滋补肺胃,止血。用于气血亏虚,中老年人体质衰弱,虚劳咳嗽,痰中带血,肺痨阴虚内热,以及慢性便血,痔疮出血等症。

26.荷叶粥

(1)配方

新鲜荷叶1张,粳米100克,冰糖少许。

(2)制法

1荷叶洗净煎汤,用汤与粳米、冰糖煮粥。

2可当夏季解暑饮料,做点心服用,或早晚餐温热服食。

(3)功效

解暑热,散淤血,降压降脂,并能减肥,适用于高血压病,高血脂症,肥胖症,以及夏季感受暑热,头昏脑胀,胸闷烦渴,小便短赤等症。

27.山楂粥

(1)配方

山楂30~40克,粳米100克,白糖适量。

(2)制法

1先将山楂在锅内煮取浓汁,然后加入淘净的粳米,熬制成粥。食前酌加白糖。

2早晚食用。

(3)功效

健脾胃,消食积,散淤血。用于食积停滞,内积不消,以及高血压,高血脂,冠心病。

28.酸枣仁粥

(1)配方

酸枣仁30~45克,粳米100克。

(2)制法

1酸枣仁捣碎,浓煎取汁。粳米煮粥,待粥半熟时,加入酸枣仁汁,同煮成粥。

2早晚餐常服。

(3)功效

宁心安神,止汗。主治老年人失眠、心悸怔忡、自汗、盗汗等症。

养生粥的制作方法及配方

黑米粥、八宝粥等。黑米粥补气养血的光效,而且对于肠胃也很友好,是非常美味的养生粥品;八宝粥也是很棒的养生粥,它有健脾养胃、益气安神的功效,对于减肥的人士来说,也是非常好的减肥餐。

十大最养生粥排名

养生粥的种类   南瓜小米粥   南瓜性味甘、温,归脾、胃经,有补中益气、清热解毒之功,适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤,小米能开肠胃、补虚损、益丹田,可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补。所以南瓜小米粥适合血气亏损、身体虚弱者,术后和产后尤其适宜喝南瓜小米粥,胃口不好,体内有热毒也可以多喝南瓜小米粥。   白粥   在许多粥中,白粥是最简单的了,但是养生功效却不简单。白粥具有滋补元气,止泻功效,生津液,畅胃气的功效,有清理胃肠、润泽肝腑、平肝散火的效果,尤其值得一提的是白粥的减肥效果一流。   皮蛋瘦肉粥   主要能提振胃口、促进食欲,也有养阴止血、润肺、止泻的作用。   绿豆粥   绿豆粥在南方经常食用。绿豆为一种常见的杂粮,性寒味甘,有清热解毒,降火消暑的功效,十分适合在夏天食用。绿豆还含有丰富的蛋白质,维生素和微量元素,具有十分高的营养价值,是一种十分健康的天然食品。   红豆莲子粥   健脾补肾,利尿消肿。适用于脾虚食少、便溏、乏力、肾虚尿频、遗精、心虚失眠、健忘、心悸等症。可作为病后体弱者的保健膳食。也可作为保健强身药膳。

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