番薯粥要什么材料 红薯粥怎么做好吃不粘锅
番薯粥一定要用糯米吗?普通的米不行吗?番薯粥怎么做?红薯粥怎么做好吃又简单?怎么熬红薯粥?红薯怎么熬粥好吃?红薯粥的做法是什么?
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煮红薯粥需要多放水吗
番薯粥是可以用其它米的:以下是百度百科的介绍
该粥方适用于便血、便秘、产后缺乳、夜盲症等疾病的治疗或预防,此方选自《粥谱》。 新鲜红薯半斤,粳米2~3两,白糖适量。 健脾养胃,益气通乳。
中文名
番薯粥
主要食材
番薯
适用于维生素A缺乏症,夜盲 症,大便带血、便秘、湿热黄疸。 将红薯(以红紫皮黄心者为最好)洗净,连皮切成小块,加水与粳米同煮稀粥,待粥将成时,加入白糖适量,再煮二、三沸即可。 红薯俗名山芋,又叫甜薯,番薯,甘薯,我国各地均有栽培,民间中多有用新鲜红薯煮粥食用的习惯,红薯是我国劳动人民的主食之一,它不仅营养丰富,还有一定的医疗价值。明?李时珍《本草纲目》载:“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴。”赵学敏《本草纲目拾遗》中说:“补中和血暖胃,肥五脏。白皮白肉者,益肺气,生用。”《金薯传习录》还记载:“红薯又治”痢疾下血,酒积热泻,湿热黄疸,遗精淋浊,血虚经乱,小儿疳积。”红薯的主人养人包括碳水化合物、粗纤维、钙、磷、维生素A和C,它所含的蛋白质比大米和白面为多。此外,还含少量的脂肪、胡萝卜、核黄素等。同粳米煮粥。更能增强健脾胃,补中气的效果。《粥谱》称:“红薯粥。益气厚肠胃耐用饥。”由于红薯粥香甜可口,因此,老幼咸宜。 由于红薯粥含多量糖份,所以患糖尿病的人,不宜选用。另外,在嘱工薯粥时,一定要趁热服食,冷了后吃或吃后受凉,都容易引起泛酸,醋心。对于一些平素不能吃甜菜食的胃病患者,不宜
其他番薯粥图片(15张)
多食。
2做法编辑
材料:番薯50克,小米50克。
现将番薯洗净去皮,切成小块;再把小米淘净,共入锅中,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮至米烂成粥。
3补充编辑
番薯粥一般为潮汕人所喜爱,一般是早餐吃的。配上一些自家泡的咸菜(酸菜)或者来一碟黑橄榄,风味无穷。
北方人也爱番薯粥,早晨配上小咸菜,管饱,精神充沛去做工作。
地瓜粥的最佳做法
料:籼米100克,甘薯100克
制作流程
1、先将地瓜去皮,洗净,切成细丝。
2、籼米淘洗干净,加入地瓜丝入锅,加水1000毫升,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥。
方法二
原料
大米、地瓜;
做法
1、将大米淘洗干净,放在锅内,加入适量的清水,放炉上开大火煮。
2、地瓜削掉皮,清洗干净。
3、用刨丝的工具把地瓜刨成丝。
4、刨好的地瓜丝。
5、煮开的大米,要随时准备注意不要让粥水溢出来。
6、把地瓜丝倒进煮开的大米粥里。
7、用勺子把地瓜丝与大米粥拌匀。
8、锅盖半掩着,小火继续熬半小时左右。
9、香甜美味的地瓜粥就做好了。
做法三
1、选用珍珠米,洗干净后按一比五的米和水入电饭煲
2、地瓜切成指甲大小的小方块入电饭煲
3、倒一匙花生油一小匙盐入电饭煲
4、启动电饭煲煲粥功能键
饮食健康编辑
健康提示
1. 生津止渴,解酒毒,降压。
2. 适用于慢性酒精中毒、感冒发热、头痛烦渴、颜面潮红、大便干结、下痢、伤暑烦渴、高血压、头昏目赤等症。
食物相克
籼米:唐·孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清·王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
甘薯:红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡
材料:番薯50克,小米50克。
将番薯洗净去皮,切成小块,把小米淘净,将小米和薯块放入锅中,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮至米烂成粥。
红薯粥怎么做好吃不粘锅
红薯味道香甜,营养丰富,并且很容易消化,包含大量人体所需的样样物质,它的热量比起大米还要低很多,可以说是一种健康养生的首选食物,因为含有丰富的膳食纤维,所以能够阻止体内过多的糖分转变为脂肪,具有减肥的功效。红薯的做法很多,今天给大家介绍一种红薯粥的做法,可能大多数人都不陌生,这是在一般的家庭中很常见的一种粥的做法,非常简单。
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食材明细:
红薯,大米,清水等;
制作步骤:
1.将红薯去皮后洗干净切成滚刀块;
2.大米淘洗干净,可以放在清水中稍微浸泡一会儿;
3.把大米放在锅中,加入适量清水;
4.切好的红薯块放进锅中;
5.用大火将水煮开后再用小火慢慢熬煮一个小时左右即可。
或者换一种做法,在里面加入更为丰富的材料,吃起来的口感又会不一样。
食材明细:
红薯,糯米,红豆,绿豆,饭豆,玉米渣,空心粉,胡萝卜汁;
制作步骤:
1.各种米和豆类都浸泡一段时间,清洗干净;
2.准备好红薯,洗净去皮切成小块;
3.加入一点胡萝卜汁,所有的食材都放在锅中,加入适当比例的清水熬煮,大火上汽后转成小火十分钟即可。
小贴士:
红薯加上一些豆类一起熬煮的话,可以起到更好的养生的作用,但是也要注意哪些可以加,哪些不可以加,比如柿子,西红柿,白酒,螃蟹和香蕉就是不能与红薯同吃的,如果一起食用会给身体带来不适,严重的可能会引起一系列的身体健康问题。
红薯大米粥怎么熬粘稠
红薯小米粥
材料:小米80克,红薯(中等)1个,水1000毫升
做法:
1、先准备材料,红薯用细长的、红心的,这种最甜最好吃,熬好的粥都是甜的,准备一个擦子,红薯要擦成丝用。
2、红薯洗净去皮,擦成丝待用,小米淘洗一遍即可。
3、砂锅中放入清水,电陶炉开大火先烧开水。熬粥的米水比例为1:10,由于添加了红薯丝,水量多加一点。
4、水烧开后放入淘洗后的爱心桃花小米,用勺子搅拌几下,避免小米沾锅底,同时电陶炉转中火继续煮。
5、煮5分钟后放入红薯丝,红薯丝易熟,和小米一起放的话会煮成烂乎乎的,晚5分钟放,煮好的红薯丝就是一条一条的。喜欢吃烂乎乎的,红薯丝就和小米一起放。
6、砂锅盖好盖子,再盖好上面的压盖,电陶炉转小火,继续煮10分钟左右。
7、10分钟后,熬好的小米粥上面有一层厚厚的米油,味道好香。
小贴士:
小米它粒大饱满、色泽金黄,熬粥米香浓郁,有浓厚的一层米油。
红薯除了擦丝,还可以切小块熬粥,不过擦丝更容易熟,而且粥也更甜。寒冷的冬季,常喝一碗热乎乎的红薯小米粥,既暖身又养胃。
十种红薯怎么煮才好吃
红薯粥所需材料
主要食材红薯、粳米、水、白糖
红薯粥的做法
1将红薯洗净,去皮,切块备用;粳米淘洗干净备用。
2锅置火上,倒入适量清水烧沸,下粳米、红薯块用大火熬煮。
3待煮开后转小火熬煮至粥稠,加入白糖拌匀即可出锅。
红薯粥的功效与作用
通便排毒红薯粥中膳食纤维众多,而且还含有同膳食纤维功效一样的葡萄苷成分,能促进胃肠蠕动,促进排便,帮助肠道排毒。防癌抗癌红薯粥中含有胡萝卜素和维生素C,能降低患癌症的风险,有一定的抗癌作用。减肥瘦身红薯粥中的膳食纤维能阻止糖转化为脂肪,进而起到减肥瘦身的功效。红薯粥是可以有补充纤维素的作用的,而且还可以润肠通便排毒,对于预防癌症也有好处,而且还可以减肥瘦身的哦,适合多种的人群食用。
上面介绍了吃红薯粥的这个问题,具体的做法和它的营养价值,大家都知道了吧,经常食用的话可以补充人体所的蛋白质,维生素和矿物质,而且可以补脾养胃,健脾胃排毒通便,大家不妨试试吧,很有滋补的功效
电饭煲红薯粥怎么熬好吃
红薯粥的做法:
准备材料:大米100克、红薯2个。
1、首先米稍微淘洗两遍。
2、红薯去皮,随自己喜好切条,切片,切块都行。
3、将红薯条放入电饭煲中。
4、加入适量水,三个人的分量,需要加了五饭碗的水,碗是4.5寸的碗,煮粥程序。
5、时间到后打开放凉;
6、最后装碗即可食用了。