藕是碳水化合物吗 100克莲藕含多少碳水
莲藕属于碳水化合物吗？藕是碳水化合物吗？藕是高碳水还是低碳水，藕是高碳水还是低碳水，藕属于碳水还是蔬菜，藕是碳水化合物吗？
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100克莲藕含多少碳水
莲藕属于碳水化合物。它富含淀粉蛋白质维生素b维生素c脂肪碳水化合物及钙磷铁等多矿物质
藕是耗气食物吗
藕是碳水化合物，莲藕，富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆，中医认为，藕是一款冬令进补的保健食品，既可食用，又可药用。
莲藕中含有比较丰富的优质蛋白质（约2%），其氨基酸构成与人体需要接近，生物学价值高。此外，莲藕还富含膳食纤维（2%左右），钙、磷含量也较高（钙为89毫克，磷285毫克），富含维生素C和膳食纤维，对肝病、便秘、糖尿病等虚弱病症颇有裨益。
营养功效
莲藕的维生素C含量高（每100克中含40～50毫克），还含有多酚类化合物、过氧化物酶，能把人体内的“垃圾”打扫得一干二净。
莲藕中含有比较丰富的优质蛋白质（约2%），其氨基酸构成与人体需要接近，生物学价值高。此外，莲藕还富含膳食纤维（2%左右），钙、磷含量也较高（钙为89毫克，磷285毫克）。莲藕含铁量较高，常吃可预防缺铁性贫血。富含维生素C和膳食纤维，对肝病、便秘、糖尿病等虚弱病症颇有裨益。
所含有丹宁酸有收缩血管和止血的作用，对淤血、吐血、衄血、尿血、便血者及产妇、血友病人极为适合。可以消暑清热，是良好的祛暑食物。
以上内容来源;百度百科-藕
藕有多少卡路里
藕是低碳水。
莲藕是一种块茎植物，是蔬菜，也就是荷花的生长实体，这种植物属于碳水化合物，但它是纤维食物，含糖少，含碳量高，但是相对于普通的碳水食物算比较低的，一根莲藕的碳水化合物含量在17-18g左右，占总成分的19%，不是很高，但是它是一种纤维食品，吃了会有饱腹感，所以平时适量食用就可以。
藕挑选注意事项
选择藕节粗且短的。藕节数目不会影响品质，选购时要尽量挑较粗而短的藕节，这样的莲藕成熟度高，口感更好。
选择藕节间距长的。藕节与藕节之间的间距愈长，表示莲藕的成熟度越高，口感越松软、可口。选择外形饱满的莲藕。莲藕要外形饱满、表皮平滑的，不要选择外型凹凸不平的莲藕，这样的莲藕吃起来不清脆。
以上内容参考;;百度百科-藕
100克藕有多少碳水
藕是高碳水。藕是睡莲科植物的根茎，微甜而脆，属于碳水化合物含量比较高的蔬菜，此外还富含淀粉、蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等营养成分，一般人群都可以食用。
藕是高碳水还是低碳水
据说藕原产于印度，后来引入中国，目前在我国的大部分省份均有种植，比如湖北、河北、山东、河南、广东等，主要在沼泽地栽培。
如果购买了过多的莲藕，在短时间内吃不完，可以将藕放在冰箱内保存，也可以将藕泡在水里，泡在水里可以延缓莲藕变黑的过程。
藕应该挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的，如果有变黑，或有异味，不要再食用，以免导致身体出现不适。
莲藕是碳水
藕属于蔬菜。藕原产于印度，很早便传入中国。藕是睡莲科植物的根茎，又称为莲藕，因其地下茎色白故也名白茎，可餐食也可药用。
藕在我国的大部分省份均有种植，也是种植区的农业重要经济作物。莲藕含有丰富的碳水化合物，是日常生活中较常见的水生蔬菜，口感比较脆嫩。
藕的生长环境。
藕喜温暖，15℃以上种藕才可萌发，生长旺盛期要求温度20-30℃，水温21-25℃。结藕初期要求温度亦较高，以利于藕身的膨大，后期则要求昼夜温差较大，白天25℃左右，夜晚15℃左右，以利养分的积累和藕身的充实。休眠期要求保持5℃以上，低于5℃易受冻。
藕的膳食纤维多吗
藕是碳水化合物，莲藕，富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆。
莲藕中含有比较丰富的优质蛋白质（约2%），其氨基酸构成与人体需要接近，生物学价值高。此外，莲藕还富含膳食纤维（2%左右），钙、磷含量也较高（钙为89毫克，磷285毫克），富含维生素C和膳食纤维。
如何挑选藕
1、看藕节。选购莲藕要选择藕节间距比较长的，这样的莲藕成熟度会更好，吃起来口感也会更好。
2、看表面。选购莲藕要选择表面带有泥土的，这样的莲藕会比较新鲜，而且容易保存。颜色微黄没有异味的：藕的外皮颜色为微黄色，散发出淡淡的泥土味，如果有微酸的味道，则代表经过工业处理的，这样的藕就不要选。
3、看外形。选购莲藕要选择外形饱满，而且没有外伤的。
4、看颜色。莲藕的表面都是淡黄色，表面太白的莲藕，则不宜选购。
