早上面包配什么 能不能一日三餐吃全麦面包
早餐吃全麦面包搭配什么最好?早上全麦面包配什么吃好?面包早餐搭配什么?面包和什么搭配当早餐?最适合早上吃的早餐面包,都是加入了哪样的食材,早餐吃面包喝牛奶这个搭配怎么样?
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用全麦面包如何做早餐
健康的营养早餐建议:牛奶一杯,鸡蛋1个或熟肉一份,全麦面包几片或馒头一个等,蔬菜一碟如烫菠菜、甘蓝菜或空心菜等,也可吃生菜沙拉,水果一个或鲜果汁一杯。
早餐宜吃食品
早餐是大脑的“开关”,其能量来源于碳水化合物,因此早餐一定要进食一些淀粉类食物,最好选择没有精加工的粗杂粮并且掺有一些坚果、干果。这样的食品释放能量比较迟缓,可以延长能量的补充时间,如紫米面馒头、芝麻酱花卷、包子、馄饨、豆沙包、坚果面包、吐司、玉米粥等。
其次,维持人体充沛精力和灵敏反应力的蛋白质也不能少,因为含蛋白质的早餐能在数小时内持续地释放能量,使我们更“顶饿”。可以选择鸡蛋、酱牛肉、方火腿、通脊肉、辣鸡翅、素鸡豆制品等食物。
第三,早餐一定要有些蔬菜和水果,如凉拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等。这不仅仅是为了补充水溶性维生素和纤维素,还因水果和蔬菜含钙、钾、镁等矿物质属碱性食物,可以中和肉、蛋等食品在体内氧化后生成的酸根,以达到酸碱平衡。
早餐不宜食品
值得注意的是,早餐不宜吃太多油炸食物如油条、油饼、炸糕等,虽然食用后饱腹感会比较明显,但因摄入脂肪和胆固醇过多,消化时间太长,易使血液过久地积于消化系统,造成脑部血流量减少,可能会使人整个上午都觉得无法集中精神。另外,就餐时间也很重要,一般来说起床后活动20~30分钟,人的食欲最旺盛,吃早餐是最合适的。
健康的营养早餐建议:牛奶一杯,鸡蛋1个或熟肉一份,全麦面包几片或馒头一个等,蔬菜一碟如烫菠菜、甘蓝菜或空心菜等,也可吃生菜沙拉,水果一个或鲜果汁一杯。
早点品种丰富才好
营养充足的早餐应该包括面包、米粥等碳水化合物,肉类、鸡蛋、牛奶等动物性食品,以及豆浆、新鲜蔬菜和水果。由于现代人饮食过于精细,所以面包可多选择能看见大麦粒的全麦面包,以摄取更多的粗纤维;吃了面包或饼干再喝牛奶或豆浆,有利于钙的吸收。“早晨吃苹果是金,中午是银,晚上是铜。”她认为,早上吃水果补充维生素的效果最好。
蔬菜不必太多,但不可省略。如果早晨起来来不及做小菜,可在头天晚上做好,用保鲜膜包好放在冰箱里第二天食用。如将芹菜用水焯好,吃时拌点盐即可。她提醒说,榨菜只能起调味的作用,并无太大的营养价值,含盐过高不宜经常食用。而健康人每天吃2个水煮蛋,不会使胆固醇异常。
一份营养早餐应由牛奶、鸡蛋、点心以及水果所组成。从总体上讲早餐宜选择体积小、能量密度高的食物。一般不宜用大量新鲜蔬菜,早餐吃粥吃酱菜并不能提供足够的热能和营养。早餐最好要喝奶。以下是合理营养早餐的四大搭配种类:饮料类(牛奶、豆奶、果汁)、鸡蛋类(荷包蛋、炒鸡蛋)、点心类(馄饨、饺子)、水果类(苹果、桃、梨、香蕉、葡萄)。这四类中任选一样,组合起来,便是一顿非常科学的营养早餐.
早餐应补充维生素
安健华指出,有些人尽管也吃了早餐,但是往往有量无质,感觉吃得很饱,但只是生理上的一种假象,其实处于营养饥饿或失调状态。比如糖分及油腻过多的早餐,反而会使人无法增强精力,昏昏欲睡;一些人则胡乱对付,食用不卫生甚至含有致病致癌的早餐,如化学原料浸泡的臭豆腐、油炸食物、用糖精作调料的豆奶等。
25-40岁女性的早餐应至少满足其每日所需维生素和叶酸的一半,特别是维生素C和铁。当今,大多数女性都没有从食物中摄取足够的铁和叶酸。 “肉、肝脏、海带、木耳、菠菜、油菜可满足50岁以下成人每日所需的20毫克铁的需求量。维生素B则可从瘦肉、鱼、肝、全麦面包、土豆、花生等食物中摄取。”
在办公室里吃什么?
维生素A对预防视力极具功效。眼睛使用过分时,可食鳗鱼,100克鳗鱼约含5000ZU维生素A,而成人每天只需2000ZU的维生素A。鳗鱼肝的维生素A含量更丰富,约为鱼肉的三倍。韭菜炒猪肝对保护视力也有很好的功效。
此外,整天呆在办公室的人也容易缺乏维生素D。虽然食用香菇等菌类食品后再晒太阳,体内会产生维生素D,但是办公室人员日晒机会少,因此需要多吃直接含有维生素D的食物,如海鱼类、鸡肝等。
早餐一定要吃蔬果
早餐是补充一天精力的重点餐,吃对了精神饱满,吃错了则易倦体差,甚至危害健康。有人提倡:早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少。此论有道理,但非适合每个人。因个人生活方式不同会造成多类饮食习惯,且每个人体质有差异,因此产生有人早餐必须吃饱才有体力工作,但有人早餐只吃水果就感到轻松有活力,吃多反而易倦,故早餐量因人而异不宜强求,但最好以自然清淡物为主,随时注意均衡体内营养及保持弱碱性体质(即碱性食物,如蔬菜加水果总量要比酸性食物,如谷类豆类肉类等总量略多些)。使组成人体的细胞能长期在良好血质中健全孕育,身体才能保健康。
一般上班族及学生早上用餐时间少,多数无法从容备餐用餐,也有人是因想省事,故早餐大多数只求简单能吃饱就好,不十分重视营养或健康,因此常见有:吃面包、包子或三明治或蛋糕配加牛奶或奶茶或豆浆等;也有人学习西方人用各种已被烘干的谷物片或麦片加入牛奶,简单的吃吃了事,这样的饮食方式少吃了很重要的碱性食物,不但体质将呈酸性化,且因缺乏人体必须随时补充的维生素(体内难保存),将使细胞无法得到良好的滋养,若长期如此错误饮食,人体细胞将逐渐产生病变,十分不利健康。故早餐补充适量的水果或蔬菜(生食亦可)是必须的。
比较之下,清粥小菜(肠胃不良者可吃稠粥)或吃饭配菜或吃生菜配馒头或喝精力汤(将多种生菜加少许蛋白质物如酪梨打成细泥状)配少许主食或煮一碗多加菜,和一点肉片或一个蛋的组合式早餐是较健康、营养的。怕胖者应少吃面食及少喝汤,尤其不宜吃油脂量多的食物;量少者则可考虑先吃水果或菜汁或果汁,至于营养不良或严重缺乏蛋白质者可先考虑喝杯温热牛奶或吃含有各种营养的咸粥或加很多蔬菜及适量蛋白质物的餐点,但之后应再补充水果才更理想。
能不能一日三餐吃全麦面包
可以搭配牛奶,鸡蛋,绿叶蔬菜。如果是切片面包,可以选择两片面包,其中加入火腿、生菜、西红柿、鸡蛋等做个三明治,然后配一杯牛奶,不错的健康早餐,营养全面。也可以搭配豆浆、水果、鸡蛋。面包提供碳水化合物,水果蔬菜提供维生素牛奶,豆浆,鸡蛋,瘦肉类等提供蛋白质。除了考虑营养搭配均衡以外,还要考虑到个人口味,主要原则是食物种类多样,少油,少糖。
面包作为主食和什么搭配吃
(1)按照我国学生每日膳食营养素供给量的基本要求,一般早餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的30%左右。但根据学生的生理活动和学习需要情况,对在中、晚餐中可能供给不足的营养素如能量、维生素B1等,其设计量可增加到35%。 (2)要按照"五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配"的基本原则,将每个营养早餐食谱的设计,尽可能达到合理营养和平衡膳食的要求。 (3)每个营养早餐食谱应有肉奶蛋类、面点类、蔬菜类等三部分组成,在餐后加一份瓜果以补充维生素。 (4)每个营养早餐食谱设计的烹调制作要求,应当使之既有利于每个正在生长发育阶段学生的消化吸收,又适合学生的食欲口味。 (5)每个营养早餐食谱的设计,还应考虑制作简便易行,可由一般家庭主妇能在较短的时间做出。 2.小学生营养早餐食谱 (一)肉末菜粥,豆沙包,芹菜豆腐干 肉末菜粥:粳米.糯米.肉末.菠菜.胡萝卜。 豆沙包:面粉.赤豆沙.果脯.猪油。 芹菜豆腐干:芹菜.豆腐干丝.茭白丝.香菇。 (二)燕麦粥,菜肉包,什锦泡菜 燕麦粥:燕麦片.火腿丝.胡萝卜末.香菜。 菜肉包:面粉.肉末.腌小白菜.豆腐干.香菇 什锦泡菜:大白菜.榨菜.小黄瓜.辣椒等。 (三)黑枣粥,鲜肉小笼,苣笋豆干 黑枣粥:粳米.糯米.马芽枣.核桃。 鲜肉小笼:面粉.肉末.冬笋.香菇。 苣笋豆干:苣笋.豆腐干.胡萝卜.香菇。 (四)皮蛋粥,果酱包,雪菜肉末 皮蛋粥: 粳米.糯米.皮蛋.芹菜.火腿。 果酱包:面粉.果酱.核桃.牛奶。 雪菜肉末:雪菜.肉末.土豆.胡萝卜。 (五)菜肉馄饨,白果糕.鹌鹑蛋 菜肉馄饨:面粉.肉末.腌小白菜.香菇.姜。 白果糕:糯米.粳米.白果.核桃.葡萄干 鹌鹑蛋:鹌鹑蛋.绿豆芽.青椒丝。 (六)牛奶果羹,鲜肉青团,牛肉土豆丁 牛奶果羹:牛奶.苹果.桔子。鲜肉青团:糯米.青菜汁.肉末.香菇.冬笋.火腿末。 牛肉土豆丁:牛肉.土豆.胡萝卜.圆椒。 3.中学生营养早餐食谱 营养早餐食谱(一) 肉末菜粥,豆沙包,芹菜豆腐干。 肉末菜粥:粳米.糯米.肉末.菠菜.胡萝卜。 豆沙包:面粉.赤豆沙.果脯.猪油。 芹菜豆腐干:芹菜.豆腐干丝.茭白丝.香菇。 营养早餐食谱(二) 燕麦粥,菜肉包,什锦泡菜。 燕麦粥:燕麦片.火腿丝.胡萝卜末.香菜。 菜肉包:面粉.肉末.腌小白菜.豆腐干.香菇。 什锦泡菜:大白菜.榨菜.小黄瓜.辣椒等。 营养早餐食谱(三) 黑枣粥,鲜肉小笼,苣笋豆干。 黑枣粥:粳米.糯米.马芽枣.核桃。 鲜肉小笼:面粉.肉末.冬笋.香菇。 苣笋豆干:苣笋.豆腐干.胡萝卜.香菇。 营养早餐食谱(四) 皮蛋粥,果酱包,雪菜肉末。 皮蛋粥: 粳米.糯米.皮蛋.芹菜.火腿。 果酱包:面粉.果酱.核桃.牛奶。 雪菜肉末:雪菜.肉末.土豆.胡萝卜。 营养早餐食谱(五) 菜肉馄饨,白果糕.鹌鹑蛋。 菜肉馄饨:面粉.肉末.腌小白菜.香菇.姜。 白果糕:糯米.粳米.白果.核桃.葡萄干。 鹌鹑蛋:鹌鹑蛋.绿豆芽.青椒丝。 营养早餐食谱(六) 牛奶果羹,鲜肉青团,牛肉土豆丁。 牛奶果羹:牛奶.苹果.桔子.葡萄干。 鲜肉青团:糯米.青菜汁.肉末.香菇.冬笋.火腿末。 牛肉土豆丁:牛肉.土豆.胡萝卜.圆椒。 营养早餐 除过牛奶和燕麦片以外,我们建议的早餐食谱还有:鲜果玉米片+烤土司面包,沙拉面包盒+鲜果汁。 鲜果玉米片+烤土司 鲜果玉米片 材料:新鲜草莓四个、香蕉1根、木瓜1小片、玉米片1杯、鲜奶1杯 作法:将各种水果洗净、去皮、切小片,放深盘内,加入玉米片,并淋入鲜奶即可食用。 烤土司 材料:土司面包片 作法:1.用烤面包机或烤箱,将土司烤至两面金黄即可取出食用。 2.可抹上奶油或果酱增加土司的口感 沙拉面包盒+鲜果汁 材料:小黄瓜1条、煮熟的胡萝卜半条、熟马铃薯1个、熟鸡蛋1个、蛋黄酱半杯、土司4片、盐半大匙 作法:1.小黄瓜洗净、切丁,加入半大匙盐腌5分钟,然后用冷开水冲净,沥干。 2.将胡萝卜、马铃薯和熟鸡蛋切丁后,与小黄瓜混合,再加入蛋黄酱拦匀做成沙拉。 3.将土司放平,放入少许沙拉后,盖上另一片土司,并用碗扣出圆盒状,修掉四周硬皮。
早餐牛奶面包怎么搭配
早餐吃面包直接吃是感觉很单调,但是面包也可以变换出很多花样的,比如说放上蔬菜、鸡蛋或肠、煎肉、沙拉酱做成三明治,好吃营养还管饱;还可以将面包片沾蛋液煎着吃,也可以两面之间夹上豆沙、花生酱、果酱等,再用蛋液煎一下,也就是西多士。
我还做过面包片涂抹紫薯泥,中间包裹香蕉,然后再沾蛋液煎一下,做法都是比较简单的,早餐搭配牛奶、豆浆什么的,营养还健康。
【紫薯香蕉吐司卷】
原材料:香蕉2根,小紫薯2个,吐司3片,鸡蛋1个,蜂蜜2汤匙
制作过程:
1、2个小紫薯去皮,切厚片放入电饭煲中蒸熟。
1、吐司先切掉四边。
2、紫薯蒸好放入碗中碾压成紫薯泥,加2勺蜂蜜搅拌均匀。
3、吐司片用擀面杖压一压,变薄一些,放上一层紫薯泥。
4、半个香蕉放在吐司的一边,慢慢的从一头卷起,卷好后收口处先用牙签固定。
5、1个鸡蛋打散搅拌均匀,卷好的吐司卷放入鸡蛋液中,表面沾一层鸡蛋液。
6、平底锅烧热,加少许植物油,放入吐司卷小火煎至表面微微发焦,注意翻滚每一面都煎到。
7、煎好后去掉牙签,用刀切成小段,也可以用水果签插着吃。
面包早餐大全简单点的
我家早餐很爱吃这面包,自己做实在太好吃了,又香又软还吃得放心
前几天,我在网上看了一些文章,写着有一些面包,面包店老板自己都不会买来吃,文章里面提到第一款就是肉松面包,有的低价肉松面包根本没有肉松,用了肉松粉代替肉松,吃起来有肉松的香味,真正并没有肉,肉松粉搭配人造油和调节油制作肉松面包。肉松面包又是
很多面包店都有的面包,可以说肉松面包很受大人小孩的喜爱。看了这篇文章,我立刻动手做一烤盘肉松面包,有了这盘肉松面包,两天早餐都有主食了,可以肉松面包搭配豆浆或者米糊,如果肉松面包搭配牛奶,这样就更省事。
前几天,我又给家人做肉松面包,我做了柔软的面包体,在面包的表面刷一层沙拉酱,然后拿着面包在紫菜肉松上粘肉松,一个肉松面包黏了厚厚一层。我丈夫说:“你这样做肉松面包,幸好是自己吃。如果拿去卖,你的肉松面包用料那么足,肯定亏本。”很多面包店的肉松面包在面包表面裹了薄薄的一层肉松。自己在家做面包就图真材实料吃得放心。肉松面包的面包体柔软,而面包体的四周裹满了肉松,那一层厚厚的肉松,吃起来格外满足。
【肉松面包】
【食材】面包粉 250克,鸡蛋 1只,牛奶 125克,砂糖 20克,盐 3克,
干酵母粉 3克,黄油 25克,紫菜肉松 适量,沙拉酱 适量。
【做法】
第一步 黄油从冰箱取出,在室温下软化。把面包粉、鸡蛋、牛奶、砂糖和盐放入厨师机的搅拌桶里,用厨师机的低档搅拌几下,用保鲜膜覆盖着静置半小时,让面包粉吸收一些液体,更容易揉出手套膜。然后再加入干酵母粉,用厨师机的中档搅拌面团5分钟,面包搅拌成光滑状,加入软化黄油,用中高速搅拌面包成能拉出薄膜状。
如果没有厨师机搅拌面团,可以用手揉面团或者面包机搅拌面团,揉面团是做好面包最基础的。
第二步 搅拌好的面团用保鲜膜覆盖着进行基础发酵,如果室温下温度比较低,可以用发酵箱或者放在有发酵功能的烤箱里,让面团发酵到原来的2倍大。
第三步 当面团发酵好,把面团平均分割成6份,把小面团排气滚圆松弛20分钟,如果天气冷温度低,要延长松弛时间。
第四步 小面团松弛好,小面团用手压平,从中间往上或者往下擀成椭圆形,把椭圆形翻面卷起来,卷好后收口朝下放入椭圆形模具,放在烤盘上。
第五步 面包放在温暖处进行最后发酵,发酵至原来的2倍大。如果温度太低,发酵时间要延长,或者用发酵箱或者用能发酵的烤箱。
第六步 烤箱180度预热好,把烤盘放入烤箱中层,180度烘烤10分钟后,上色后调至170度,再烘烤8分钟,烘烤好从烤箱拿出放凉。
吃早餐时,在面包表面涂抹沙拉酱,再沾上厚厚一层紫菜肉松。
——康妮说——
第一 自己做肉松并不难,在做肉松时加入紫菜和白芝麻,做好的紫菜肉松很香,不过自己做的肉松不能放很久,每次做肉松不要做太多。
第二 每一种高筋面粉或者面包粉吸水量有所不同,要适当调整液体量。
第三 烘烤面包的温度要根据自己所用烤箱性能调整,或者面包上色后要用锡纸盖着,以免面包烤焦。
早餐吃面包搭配什么吃比较好
早餐吃面包喝牛奶,这个搭配很不错,但如果再可以加一个鸡蛋的话或者一杯粥的话就更不错了。俗话说早吃好,午吃饱,晚吃少。早餐是很重要的,可以吃一些蛋白质含量比较高的食物来增加营养,同样也需要搭配含有丰富维生素的食物,比如说水果和蔬菜再配合牛奶或者一杯粥能更好的帮助人体吸收。那么该如何吃早餐呢?在这里我给大家讲解一下。
一:营养早餐。
用比较通俗的话语来说,有比较丰盛的营养的早餐就被称为营养早餐。但科学上的早餐应该是热量低的和营养均衡以及富有维生素的早餐才是科学意义上的早餐。吃一顿有营养的早餐,可以使人更有活力和经理早餐可以让我们正在带基德细胞或者器官很快的进入工作状态,可以保证我们白天的生活状态得到很好的提升。
二:个性化的营养早餐。
这类早餐基本是给病人设计的。就是根据情况如用餐员生病或者有偏食的倾向,就可以吃一些碳水化合物或者还有钙元素多的食物。就比如面包馒头,奶制品,豆制品等等。让我们精彩的一天起始状态必须达到最佳,这样身体才会具有很好的活力。
三:早餐的重要性。
可以这么说,一日三餐中午餐和晚餐你可以不吃,但早餐你必须吃,早餐是最重要的,不吃早餐首先会导致我们精神力不足,会出现头晕等症状,而且如果长期不吃早餐的话,会对身体带来很大的伤害,比如胃缩小,整个人会看什么东西都没胃口,导致身体需要的营养没法及时补充。
一日之计在于晨,以上就是我所了解的早餐的内容,希望大家可以根据自己的身体状况,选择合适的早餐搭配。