低gi食物什么意思 食物营养成分表怎么看升糖指数

appeal2022-07-08 00:04:52美食1372

都哪些是低GI值食物,糖能量特膳选用的低GI食物是什么意思?低GI食谱什么意思?什么是低GI食物?吃低GI食物更利于减肥吗?

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食物怎么吃降gi值

GI值,即血糖生成指数(glycemic index, GI)是衡量食物引起餐后血糖反应的一项有效指标,它表示含有50g有价值的碳水化合物的食物与相当量的葡萄糖和面包相比,在一定时间内体内血糖应答水平的百分比值。

我国居民长期以谷类食物为主,碳水化合物摄入量占总膳食摄入量的70%~80%,所以谷 类食物是维持我国人民身体健康的支柱,也是影响身体健康、疾病发生、发展的主要膳食因素。因此,了解我国常见食物的GI值尤为重要。

各类食物GI值检视表

[B]主食类 [/B]

GI值(每100g) 热量(每100g)

白米饭 84 356

稀饭(白米) 57 71

糙米饭 56 350

白米加糙米 65 353

胚芽米 70 354

燕麦 55 380

麦片 64 340

白土司 91 264

法国面包 93 279

贝果 75 157

牛角面包 68 448

黑麦面包 58 264

全麦面包 50 240

中华面 61 281

荞麦面 59 274

面线 68 356

义大利面 65 378

全麦义大利面 50 378

[B]肉类 [/B]

牛肉 46 318

猪肉 45 263

鸡肉 45 200

羊肉 45 227

鳗鱼 45 161

鲔鱼 40 125

沙丁鱼 40 113

虾子 40 83

花枝 40 88

牡蛎 45 60

蛤仔 40 30

培根 49 405

火腿 46 196

香肠 45 321

[B]蔬菜类 [/B]

红萝卜 80 37

白萝卜 26 18

马铃薯 90 76

芋头 64 58

地瓜 55 132

玉米 70 92

南瓜 65 91

牛蒡 45 65

洋葱 30 37

番茄 30 19

莲藕 38 66

高丽菜 26 23

青江菜 23 9

美生菜 22 14

豆芽菜 22 15

菠菜 15 20

韭菜 52 118

四季豆 26 23

青椒 26 22

花椰菜 25 33

莴苣 23 12

芹菜 25 15

小黄瓜 23 14

苦瓜 24 17

茄子 25 22

笋子 26 26

葱 30 37

豌豆 45 93

毛豆 30 135

花生 22 562

黄豆 20 417

蒟蒻 24 5

[B]其他配菜类 [/B]

豆腐 42 72

油豆腐 43 386

鱼板 56 96

蛋 30 151

海带 17 138

香菇 28 18

木耳 26 127

蘑菇 24 11

[B]水果类 [/B]

凤梨 65 51

香蕉 55 86

芒果 49 64

哈蜜瓜 41 42

桃子 41 40

樱桃 37 60

柿子 37 60

苹果 36 54

奇异果 35 53

柠檬 34 54

梨子 32 43

柳橙 31 46

葡萄柚 31 38

木瓜 30 38

草莓 29 34

[B]点心类 [/B]

冰糖 110 387

白糖 109 384

蜂蜜 88 297

果糖 30 368

代糖 10 276

巧克力 91 557

甜甜圈 86 387

洋芋片 85 388

鲜奶油蛋糕 82 344

松饼 80 261

苏打饼 70 492

冰淇淋 65 212

布丁 52 126

果冻 46 45

凉粉 12 4

牛奶咖啡 39 35

低脂牛奶 26 46

优酪 25 62

食物营养成分表怎么看升糖指数

我去网上查了,低GI的意思是低血糖生成指数,是食用一定食物产生的多大的血糖反应。

低gi食物排行榜

老师分享吃不胖的低GI食物,究竟“GI”是什么概念呢

高gi食物容易发胖吗

常常听到低GI食物,它到底是什么呢?对于减重又有什么帮助呢?

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