什么菜高蛋白低脂肪 高蛋白质低脂肪食物排行
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哪些食物是高营养高蛋白低脂肪
1、冬瓜。 具有利尿之功效，能排出水分，减轻体重。如经常食用冬瓜可以改变食物中的淀粉和糖类，防止其转化为脂肪。此外，冬瓜富含维生素，且含热量较低。
2、黄瓜 内含内醇二酸，可抑制糖类食物转化为脂肪，黄瓜还含有丰富的纤维素，能加强胃肠蠕动，通畅大便，且热量含量也较低。
3、丝瓜 丝瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通畅，且含热量也很低。此外，丝瓜还含丰富的维生素B1、B2、A、C和钙、磷、铁等矿物质。
4、白萝卜 含有芥子油和淀粉酶，有助于消化和脂肪类食物的新陈代谢，防止皮下脂肪的堆积。白萝卜也有通气和促进排便的作用
5、紫菜 纤维含量高，脂肪含量低，易产生饱腹感，还有清热利尿的功能。
6、韭菜 含纤维丰富，能畅通大便，把肠道中过多的蛋白质、脂肪排出体外，防止脂肪在体内的堆积。
7、海带 含大量纤维和无机元素（特别是钾的含量十分丰富），有通便和利尿的功能。
8、绿豆芽 水分含量多，热量极少，不易形成脂肪，同时还有利尿的功能。
9、辣椒 具有消耗体内脂肪的功能，且富含维生素，热量含量也较低。
10、苹果 含有果胶质，这是一种可溶性纤维质，有助于降低胆固醇。苹果还富含粗纤维，能吸收大量的水份，减慢人体对糖的吸收，同时它还能刺激肠道蠕动，促进排便。
11、柠檬 含较多的柠檬酸，能促进胃液的分泌，促进肠蠕动，利于通便。
12、茶 普遍认为，茶具有消除油腻，减脂和降脂的作用。
13、醋 醋中富含的氨基酸，可以促进体内脂肪的分解和糖类的新陈代谢。
14、兔肉 脂肪含量极低，且多为不饱和脂肪酸，故长期食用也不会引起脂肪在体内的堆积。
15、赤小豆 是一种高蛋白，低脂肪的食物。有清热利尿，活血消肿之功效，可以促进排便。
16、大蒜 对酶的形成起抑制作用，从而减少脂肪酸和胆固醇的合成（脂肪酸和胆固醇的合成离不开酶的参与）
17、木耳 是一种高蛋白、低脂肪、水分多、矿物质多的食物。它还含有一种多糖物质，能降低血中的胆固醇、减肥和抗癌。
18、荷叶茶 每日用鲜荷叶50克~100克（干荷叶25克）煎汤代茶，连服3个月，能明显降低体重。
19、鹌鹑 鹌鹑肉是高蛋白、低脂肪、多维生素的食物，且胆固醇含量也很低，是减肥的理想肉食。
可能不是太全，我也是在网上找的。我觉得应该是鱼吧
哪些是高营养低脂肪食物
1、豆腐。豆腐含有丰富的大豆蛋白。美国食品和药物管理局（FDA）曾批准了一项健康声明：“和低脂肪的饮食配合，每天食用25克大豆蛋白，可能降低患心脏病的危险。”另外，豆腐的热量低，100克豆腐热量仅仅81大卡，其富含的蛋白质能刺激消化道内肠促胰酶肽的分泌，减少进食。
2、鱼类。鱼类食品肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，容易消化，是人们喜爱的食物。鱼类脂肪含量低，含量在1～10%，并且蛋白质的含量在15%～20%，属优质蛋白质，鱼肉肌纤维较短，蛋白质组织结构松软，水分含量多，肉质鲜嫩，容易消化吸收，消化率达87~98%。
3、蛋清。蛋清是蛋白质的良好来源，起到非常有效的控制食欲的作用。蛋清的脂肪含量较低，还能帮助增加饱腹感，从而达到减少对其他食物的摄取量，是减少食量的一个好方法。
4、去皮鸡胸肉。去皮的鸡胸肉不仅热量较低，还能帮助增加饱腹感，从而减少热量的摄入。鸡胸肉含有大量的优质蛋白和不饱和脂肪酸，能大大增加饱腹感和加快脂肪的燃烧，是非常理想的减肥食品之一。
5、鲑鱼。鲑鱼所含的不饱和脂肪酸是加快脂肪燃烧的重要营养物质，这也是它有助减肥的主要亮点之一。当然，鲑鱼也是高蛋白食物的代表之一。另外，经常食用鲑鱼还能增加体内的肌肉含量，能帮助快速减肥。
参考资料来源：人民网-健身人士吃什么好？多吃高蛋白食物减脂
参考资料来源：人民网-高蛋白质减肥瘦身原理 越吃越瘦的秘籍
高蛋白低脂肪的食物一览表
掌握了这些以后再也不用怕吃了就胖了
高蛋白质的蔬菜适合儿童吃的
自从自己开始研究美食开始，对于两个孩子的饮食健康上我也非常的注重，加上我工作的时间比较的自由，做美食也是在自己业余的时间里面充实一下自己。给大家分享美食里面的一些小技巧也是在给自己涨知识。现在外面天气炎热最近分享的菜也是比较符合现在的天气，都是一些比较清淡的菜，今天我就又来给大家分享道比较清淡的家庭小菜。
这道菜里面我放了虾仁跟黄瓜，虾仁容易被消化，上到老人下到小宝宝吃都非常的有营养，我也是非常喜欢吃的。大家都知道虾里含有非常丰富的蛋白质，我家孩子现在13岁个头就已经长到了1米7多，我都感觉是小的时候给他吃虾仁，喝牛奶才让他有这么高的个子的，黄瓜含有的维生素E和B1可以抗衰老，健脑安神，都对我们的人体是有很大的帮助的。
【菜名】：黄瓜炒虾仁
【所需食材】：虾仁200克，黄瓜2根，大蒜3瓣，干辣椒2个，料酒1勺，盐适量，蒸鱼豉油少量。
【制作步骤】：
1、先把黄瓜的皮削掉，削掉以后用水洗干净，把新鲜的虾去掉头尾，虾壳虾线就处理完了。大蒜去皮备用。
2、把黄瓜切成片，虾仁用料酒腌制一下，大蒜切成片，辣椒切段。这样所有的食材就准备完毕了，准备好食材以后做菜才不会手忙脚乱。
3、锅里面烧油，把虾仁放进锅里面开始煎，开小火。
4、想要虾仁变成虾球的办法就是在虾仁的背部划开一道口子，把虾仁煎至两面金黄即可盛出。
5、锅里面煎虾的油不要扔掉，继续加热，放入辣椒跟蒜片翻炒。
6、 然后把黄瓜片放进锅里，转成大火继续的翻炒。
7、最后下入虾仁，放入适量的盐和蒸鱼豉油调一下味，最后出锅就可以好好的享用啦。
【小贴士】：
1、虾仁煎的时间也不用太长，因为虾仁比较的喜欢熟，煎的时间长也会破坏虾仁的营养的。
2、想吃的丰富一点还可以放点鸡蛋在里面炒着吃。
这样一道简单的家庭小炒就完成了，喜欢的小伙伴可以在家里面自己尝试做一下，给孩子吃健脑益智还补钙，当成一道减肥餐也是不错的选择，虾仁跟黄瓜的热量都不是很高。
蛋白质低脂肪的食物
蛋清
蛋清是蛋白质的良好来源，起到非常有效的控制食欲的作用。蛋清的脂肪含量较低，还能帮助你增加饱腹感，从而达到减少你对其他食物的摄取量，是减少食量的一个好方法。
低脂牛奶
牛奶不仅含有大量的蛋白质，它还是钙质的最佳来源。钙质能加快体内的脂肪燃烧，而牛奶就是美白减肥的佳品哦！但是，喝牛奶减肥要选择低脂肪的哦，否则脂肪摄入过量的话，对健康减肥也是非常不利的。
去皮鸡胸肉
去皮的鸡胸肉不仅热量较低，它还能帮助你增加饱腹感，从而减少热量的摄入。鸡胸肉含有大量的优质蛋白和不饱和脂肪酸，能大大增加你的饱腹感和加快脂肪的燃烧，是非常理想的减肥食品之一。
黄豆
黄豆富含多种抗氧化物、纤维素以及蛋白质，而这些营养物质对减肥瘦身都有很大的帮助。另外，经常食用黄豆还能帮助你加快肠胃蠕动，起到排毒减肥的功效，对减少腰腹赘肉尤其有效。
瘦红肉
不要以为肉类就能让你发胖，有些富含蛋白的肉类则是能帮助你瘦身的理想食物哦！瘦红肉是优质蛋白的良好来源，适量食用能增加饱腹感，有助减少热量的摄入，能起到非常明显的减肥作用。
坚果
坚果是不可置疑的减肥零食，它们含有大量的蛋白质，能帮助你延长饱腹感，餐间吃点坚果的话，能减少暴饮暴食的现象出现。另外，坚果含有的不饱和脂肪酸也是增加饱腹感和加快燃脂的重要营养物质哦！
豆腐
豆腐是高营养、低脂肪的理想减肥食品。它所含的丰富的蛋白质有利于增加饱腹感
高蛋白质低脂肪食物排行
这些食物就是，鸽子肉，兔肉，玉米，豆腐，豆浆，牛奶，这些食物里面的蛋白质含量都是非常高的，但是脂肪含量比较低。
鸭、鹅、鸡、蛤蜊、牛肉、羊肉，这些食物都是高蛋白低脂肪的食物，可以适当的吃一些补充蛋白。
