春天吃什么食物好 春天有哪些好吃的时令食物

霜花2022-07-08 01:50:28美食1845

春天多吃什么好?春天吃什么最好?春天吃什么比较好些呢?春天吃什么好?春天吃什么对身体好?春天吃什么对身体好?

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春天到了吃些什么最好

由于春天人体新陈代谢加快,营养消耗相应增加,饮食宜甘而温,富含营养,以健脾扶阳为食养原则,忌过于酸涩,宜清淡可口,忌油腻生冷,尤不宜多进大辛大热之品,如参、烈酒等,以免助热生火。应多选用既升发又富营养之品,如黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆豉、大麦、小麦、大枣、瘦肉、鱼类、蛋类、花生、黑芝麻、柑橘、葱、姜、蒜、香菜、蜂蜜之类;由于冬季新鲜蔬菜较少,容易造成摄入维生素不足,所以春天来了还要多吃些新鲜蔬菜,如春笋、春韭、油菜、菠菜、芹菜、荠菜、马兰菜、枸杞、香椿等。

春天适合吃点什么

春天饮食要“少酸多甘”,6种美食记得吃,应季而食,安康迎春天。俗话说“一年之计在于春”,现在正是初春时节,虽然在北方气候依然还是比较冷,但南方的这个时候已经是春暖花开了。天气暖和了,这个时候可以适当地增加户外运动,出门踏春、舒展筋骨对身体非常好,除此之外,在饮食上也需要多下功夫了,春季饮食辛温,少酸多甘,少吃酸食,利于脾胃调养。由于春季肝气旺,会影响到脾。春天,饮食牢记“1讲究忌3样”,少酸多甘,应季而食,安康迎春天。

多吃粗粮,多吃春季的“芽”菜

小米

小米是粗粮食材之一,有效的健脾开胃、补中益气,小米中的营养元素也非常好,含有大量的维生素a、胡萝卜素、铁元素的多种元素,春天也是个长身高的季节,适量的吃一些小米,可以起到增加骨骼内钙离子含量的含量。另外小米搭配上南瓜一起煮粥吃,有利于加速脾胃功能的运行,对养胃也是非常好的。

推荐菜谱:南瓜小米粥

食材:小米、南瓜。

1、小米洗净、南瓜去洗去皮切片待用。

2、锅里加水加入小米煮沸,煮10分钟。

3、然后将南瓜片下锅一起煮,煮至小米粥浓稠即可。

春天有哪些好吃的时令食物

在南方春天吃这几种食物比较好:

1、草莓

草莓营养丰富,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质,还含有多种维生素。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化、通畅大便。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火,是老少皆宜的健康食品。

2、梨

春季干燥,因此梨是首选水果之一。因为梨有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃、降低血压、清热镇静等功能,尤其对缓解肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症较为适宜。梨有润喉生津、润肺止咳与此同时,它含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素。

3、橙子

橙子外表颜色鲜艳,让人看上去就有食欲,其实橙子可不是空有外表,它外观上看颜色鲜艳,橙子中含量丰富的维生素C、维生素P,可以有效增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇,因此也非常适合高血脂症、高血压、动脉硬化者食用。不仅如此,正常人饭后食橙子或饮橙汁,还有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。

4、菠萝

菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿;菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎,高血压病患者有益;菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。注意事项:菠萝可不是人人都能吃的,有过敏体质者应慎重食用;过去吃菠萝有过敏史者,则应禁止食用。

春天适合吃什么食物百科

春天,四季之首,正值乍暖还寒之时。适合清补,柔补,要注意保暖,注意食补时的量,和相关的搭配。肉末绿豆芽炒粉丝、韭菜炒鸡蛋是个不错的选择。

春天应该多吃绿豆芽,绿豆芽处于一种不断的生长过程中,其中的维生素、矿物质、氨基酸等营养物质最为鲜活。在万物复苏的春季,人的身体也在生长,尤其需要这种高质量的营养。从中医的角度来说,开春吃豆芽,能帮助五脏从冬藏转向春生,有利于肝气疏通、健脾和胃。

【肉末绿豆芽炒粉丝】 材料:绿豆芽400克、猪肉100克、粉丝1把、油盐适量、姜2片、大蒜1瓣、生抽酱油1汤匙、米醋少许、料酒1汤匙

做法:

1.将绿豆芽投洗干净,将猪肉切末

2.锅加水烧开,下入粉丝焯水变软,将热水和粉丝一起倒出在盆内,泡发至变透明,放在冷水中浸泡吸足水分待用

3.锅加油烧热下入姜丝,蒜片爆香,在下入肉末翻炒至肉末颜色变白

4.下入绿豆芽大火翻炒至断生

5.下入粉丝,盐,淋入米醋,生抽酱油,料酒快速翻炒均匀即可,盛出装盘

春天特别适合吃一些温补阳气的食物,而韭菜就是非常好的选择,尤其适合初春,春天吃韭菜能够健脾养胃,补充和保护人的阳气,还可以杀菌消炎,提高抵抗力。

【韭菜炒鸡蛋】 主料:鸡蛋 3个 韭菜 1把 辅料:植物油 、盐、姜、

做法:

1.韭菜择洗干净,将韭菜切成寸段,将梗和叶分开放

2.将鸡蛋打入碗内,用筷子搅打均匀

3.锅加油烧热,下入鸡蛋液摊开,待蛋液凝固,翻炒成块,盛出待用

4.锅加油烧热,下入姜丝爆香,下入韭菜梗翻炒几下

5.下入韭菜叶,盐,快速翻炒均匀即可盛出装盘

烹饪技巧:烹调韭菜时需急火快炒起锅,稍微加热过火,便会失去韭菜风味。因为韭菜叶和韭菜梗熟制时间不同,先炒韭菜梗在炒韭菜叶就不会炒过火。

春天吃什么补品对身体好

要想拥有一个好的身体,有一个好胃是重中之重。如果自己的胃功能受到了损害,那么自己的身体健康也会受到很大的影响,所以人们就要好好地保护好自己的胃,生活中有一部分人对于胃缺乏一定的了解,所以也不重视自己的胃,就导致自己患上了胃病或者是其他方面的疾病。

一年之计在于春,所以春天的我们更要好好的调理我们的胃。春季调理胃的食物有很多的:

1、香椿,香椿具有一种独特的香味,能够增进人的食欲,具有健脾胃的作用。

2、菠菜,菠菜富含大量的膳食纤维,含铁量也很高,春季多吃菠菜能够预防贫血的发生,也能增加胃肠蠕动,促进毒素排出。

3、韭菜,春天特别适合吃一些温补阳气的食物,而韭菜就是非常好的选择,尤其适合初春,春天吃韭菜能够健脾养胃,补充和保护人的阳气,还可以杀菌消炎,提高抵抗力。韭菜中含有丰富的膳食纤维,能够促进肠胃蠕动,但它也不易消化。胃溃疡患者、肠胃不适、大便较稀的人最好少吃韭菜,否则大量的粗纤维会刺激肠壁,引起腹泻。

春天饮食调养方法

在北方北方的春天风很大,气候也很干燥,这个阶段也是人体各项器官新陈代谢、生理功能最为活跃的时期。我们可以吃一些对身体有好处的食物,比如:蜂蜜、春芽、韭菜、樱桃等,非常的适合。

一、蜂蜜

中医学专家认为,蜂蜜味甘,入人体脾胃二经,能补中益气、润肠通便。

春天到了,如果我们每天能饮用一到两汤匙蜂蜜,以一杯温开水冲服或加牛奶服用,对我们的身体具有很好的滋补的作用。

二、春芽

春天适合吃春芽。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽,所以我们可以食用的春芽有很多,比如说像是香椿、豆苗等等。

中医经典著作《黄帝内经》里也说要“食岁谷。”就是建议我们要吃时令食物。

三、韭菜

春天气候冷暖不一,需要我们注意保养阳气,而韭菜是最宜人体阳气的食物了。

春韭为韭菜中的佼佼者,味道尤为鲜美。其根白如玉,叶绿似翠,清香馥郁。韭菜中含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分,有健胃、提神、强肾等功效作用。

四、樱桃

春天吃樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。同样需要我们注意的是,樱桃属火,不可多食,而且身体阴虚火旺的人应忌食或少食樱桃。樱桃性温,味甘微酸,具有补中益气,调中益颜,健脾开胃的功效。

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