碳水化合物包括什么 碳水化合物怎么来的
碳水化合物包括哪些，碳水化合物都包括哪些食物，什么叫碳水化合物它包括什么？碳水化合物指的是什么食物？碳水化合物是什么？什么叫碳水化合物它包括什么？
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哪些东西是碳水化合物
碳水化合物是什么？
最常见的碳水化合物食物有哪些
常见的包括有平素食用的谷类，薯类，蔬菜、水果及奶制品等。
碳水化合物是人体必需的营养成分，但摄入过多或过少对人身体都有不良的影响。如果碳水化合物摄入过少，由于机体供能不足，人体会感觉到无力、疲惫、血糖含量也会降低，甚至还能有心悸、头晕、脑功能障碍等现象发生。如果摄入太多，碳水化合会在身体内转化成脂肪，导致出现肥胖、高血脂等问题。碳水化合物主要来源于一日三餐中的各种食物，最常见的分为：
1.谷类：主要来自于粮食，包括米、面等谷类食物，如玉米、荞麦、燕麦、莜麦、糙米等，谷类中含有的碳水化合物主要是淀粉，由于淀粉需要在机体中进行新陈代谢，因此不会造成血糖迅速地升高；
2.薯类：主要是土豆、红薯、番薯、芋头、山药等，这类食物也不会造成血糖迅速地升高；
3.蔬菜：如百合、藕，其所含的碳水化合物主要为多糖；
4.奶制品：奶制品中的乳糖也是双糖中的一种，因此也是碳水化合物的来源之一。
碳水化合物是血糖的主要生成来源，主要来源于一日三餐中的各种食物，最常见的分为：
1、谷类：主要来自于粮食，包括米、面以及粗粮，如荞麦、燕麦、莜麦、糙米等，谷类中含有的是多糖的淀粉，不会造成血糖迅速地升高；
2、薯类：主要是红薯、番薯、芋头、山药，包括土豆等，也不会造成血糖迅速地升高；
3、蔬菜：如百合、藕，其所含的碳水化合物主要为多糖；
4、奶制品：奶制品中的乳糖也是双糖中的一种，如果过多地食用奶制品，会因其中的糖分造成血糖升高。
较高碳水化合物指哪些
碳水化合物亦称糖类化合物，主要由碳、氢、氧所组成。葡萄糖、蔗糖、淀粉和纤维素等都属于糖类化合物。食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物。
1什么是碳水化合物
碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物，如纤维素，是人体必须的物质。
糖类化合物是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源。它不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。例如：肝脏中的肝素有抗凝血作用；血型中的糖与免疫活性有关。此外，核酸的组成成分中也含有糖类化合物——核糖和脱氧核糖。因此，糖类化合物对医学来说，具有更重要的意义。
自然界存在最多、具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物。可用通式Cx(H<sub>2</sub>O)y来表示。有单糖、寡糖、淀粉、半纤维素、纤维素、复合多糖，以及糖的衍生物。主要由绿色植物经光合作用而形成，是光合作用的初期产物。从化学结构特征来说，它是含有多羟基的醛类或酮类的化合物或经水解转化成为多羟基醛类或酮类的化合物。例如葡萄糖，含有一个醛基、六个碳原子，叫己醛糖。果糖则含有一个酮基、六个碳原子，叫己酮糖。它与蛋白质、脂肪同为生物界三大基础物质，为生物的生长、运动、繁殖提供主要能源。是人类生存发展必不可少的重要物质之一。
2碳水化合物食物及功能
不能说哪些食物是碳水化合物，只能说那些食物碳水化合物的含量比较高。一般碳水化合物含量高的食品有主食类，如米饭，面条，馒头，豆类，薯类等，以及糖果类，如白砂糖，蜂蜜等；还有海带、木耳等食品也含有丰富的多糖，对人体健康十分有好处。
网上关于碳水化合物的来源写的是蔗糖、谷物（如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等）、水果食物来源（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）、坚果、蔬菜（如胡萝卜、番薯等）等。
人每天必须摄取足够的碳水化合物，大约要吃350g~500g主食（即7两~1斤）因为碳水化合物是提供能量最快的营养物，作用极其重要，碳水化合物主要的生理功能有：
1、构成机体的重要物质；
2、储存和提供热能；
3、维持大脑功能必须的能源；
4、调节脂肪代谢；
5、提供膳食纤维；
6、节约蛋白质；
7、抗生酮作用；
8、解毒；
9、增强肠道功能；
如果摄取碳水化合物的量不够，容易造成大脑营养供给不足，引发脑功能障碍等疾病。
膳食中缺乏碳水化合物将导致全身无力，疲乏、血糖含量降低，产生头晕、心悸、脑功能障碍等。严重者会导致低血糖昏迷。当膳食中碳水化合物过多时，就会转化成脂肪贮存于体内，使人过于肥胖而导致各类疾病如高血脂、糖尿病等。
什么是碳水化合物它包括哪些食物
碳水化合物是血糖的主要生成来源，主要来源于一日三餐中的各种食物，最常见的分为：
1、谷类：主要来自于粮食，包括米、面以及粗粮，如荞麦、燕麦、莜麦、糙米等，谷类中含有的是多糖的淀粉，不会造成血糖迅速地升高；
2、薯类：主要是红薯、番薯、芋头、山药，包括土豆等，也不会造成血糖迅速地升高；
3、蔬菜：如百合、藕，其所含的碳水化合物主要为多糖；
4、奶制品：奶制品中的乳糖也是双糖中的一种，如果过多地食用奶制品，会因其中的糖分造成血糖升高。
碳水化合物怎么来的
是一种物质。一般来说吃的米饭大量含有，是人体必须的物质。
碳水化合物是由碳氢氧三种元素组成的有机化合物。它是自然界最丰富的有机物，是人类最主要的能量来源。同时碳水化合物有可吸收和不可吸收的两类。
碳水化合物包含哪些
碳水化合物亦称糖类化合物，是自然界存在最多、分布最广的一类重要的有机化合物。主要由碳、氢、氧所组成。
葡萄糖、蔗糖、淀粉和纤维素等都属于糖类化合物。碳水化合物是生命细胞结构的主要成分及主要供能物质，并且有调节细胞活动的重要功能。
碳水化合物在谷类、薯类、蔬菜、水果和糖等食物中含量较高。
碳水化合物是一种由碳、氢、氧三种元素组成的化合物，是人体主要的营养物质之一。碳水化合物按照分子中含有碳原子的数量分为单糖、双糖和多糖，所以碳水化合物又被称为糖类化合物。碳水化合物类食物经消化代谢后可以为人体细胞提供能量。
含碳水化合物较多的食物包括大米、小米、面食等含淀粉较多的谷类，土豆、白薯、山药等含淀粉较多的薯类，一部分蔬菜，含果糖较多的水果，蔗糖等调味品，以及由这些食物加工而成的加工食品等。
长期摄入过量的碳水化合物会引起肥胖、糖尿病等健康问题。因此，饮食要注意合理搭配，避免暴饮暴食。
