地瓜都能做什么主食 用红薯能做出什么好吃的东西

用红薯可以做哪些美食，冬天是吃红薯的季节，红薯可以做成哪些美食，在农村，红薯这种食物可以用来做哪些美食，红薯的蛋白质含量是大米的7倍，红薯可以做成哪些美食，朋友送我很多红薯，可以拿来做些什么美食？红薯可以做成哪些美食。

本文导航

• 怎么用红薯做简单的美食
• 红薯做什么好吃的早餐
• 红薯都能做成其他什么美食吗
• 红薯如何做成主食
• 9种经典红薯的做法
• 用红薯能做出什么好吃的东西

怎么用红薯做简单的美食

红薯营养丰富，可能生活在大城市的人们很少见到红薯，一般在超市见到的红薯就是那种紫薯，它只能算是红薯的一类，其实红薯的种类挺多的，不同种类的红薯可以做成不同的美食。

我妈每年都会种红薯，为了方便我们把红薯带到外地来吃，她每年都会晒很多的红薯干，保存好的话可以吃上大半年。

要说到用红薯做美食，我最喜欢用红薯做的美食有两种，第一种是做成红薯饼，第二种是做成拔丝红薯，这两种红薯做法各有特色，而且方法也很简单。

下面来看看怎么用红薯做出这两种美食吧！

红薯饼的做法：

准备食材：

大红薯3个、面粉100克、植物油50克、白糖10克

制作方法：

1、把红薯洗干净，然后放入锅中，倒入清水没过红薯，开中大火把红薯煮熟，大概30分钟，红薯煮熟之后就就捞出来放入碗中。

2、把煮熟的红薯去皮，然后用勺子把红薯碾碎成泥。

3、往红薯泥里加入面粉、一小勺油、10克白糖一起搅拌均匀和成面团。

4、然后取一小块面团揉成球，用手按压成饼，在把饼往面粉中过一圈，让其沾上一层面粉，以防红薯饼互相黏住，后面煎的时候也不至于粘锅。

5、把平底锅拿出来清洗干净，然后放入植物油加热，把做好的红薯饼放入锅中煎平底不粘锅放少许油，放入红薯饼开小火煎。

6、把红薯饼一面煎至金黄的时候再翻过来煎另一面。两面煎好久可以拿出来放凉一会就可以吃了。

拔丝红薯的做法：

可能很多人听过拔丝香蕉很美味，但其实拔丝红薯味道也是很不错的，喜欢的可以自己试试哟！

准备食材：红薯500克 植物油油50毫升、白糖50克、白芝麻10克

制住方法：

1、把红薯洗干净后去皮切成小块放入碗中待用，然后把炒锅清洗干净，放一点点油把白芝麻炒熟装入碗中待用。

2.把炒锅中放入多一点植物油，开中火把油烧热至7成热的时候把红薯块倒进锅里面翻炒，期间多翻炒几次，看到红薯块熟了之后就可以捞出来了。

3、给锅内留一点底油，把白糖放进去，用锅铲不断的搅拌，知道白糖融化变成深色有泡泡。

4、这个时候把炸好的红薯块倒进去搅拌均匀，尽可能的让糖液均匀的沾到红薯块上面。

5、翻炒均匀后把之前准备好的熟芝麻撒在红薯块的表面，这个时候就可以出锅了，这样美味香甜的拔丝红薯也就做好了。

我是宅小阳，欢迎关注微信公众号：宅小阳，让你快速成为大厨。

红薯做什么好吃的早餐

冬天是吃红薯的季节，红薯是冬天的餐桌上常见的一道美食，但是很多人不知道红薯应该怎么做才好吃。其实红薯软软糯糯的，不管怎么做都是非常不错的。蒸着吃，煮着吃，烤着吃，炸成红薯饼，红薯丸子等等，都是非常不错的，下面我们就来介绍一下常见的几种红薯的吃法，心灵手巧的小伙伴们可以尝试着做一下。

我在高中的时候，经常吃的一种做法就是油炸红薯饼。提到饼，可能人们会和干干硬硬联想起来，其实红薯饼这只是一种叫法，和面食并不一样。首先我们把红薯削皮洗干净，然后切成小块备用。起锅烧热油之后，把红薯平铺在一个漏勺里面，直接下锅去炸，关小火炸到外焦里嫩就可以出锅了。稍微凉一下，吃起来津津甜甜，还是非常好吃的。

相信大家很多都喜欢吃丸子，香香脆脆的，不管是做丸子汤还是直接蘸调料吃，都是非常好吃的。其实我们也可以尝试一下红薯丸子。把红薯蒸熟了之后，加一点点面粉，揉捏成丸子的形状，等到热油烧开之后，再下锅炸丸子，一个个外焦里嫩，吃着糯糯甜甜，还是非常好吃的。

上面两个美食选用的红薯可以用大个的红薯比较方便，下面我们就来说说小个头的红薯应该怎么处理。我们可以选取指头大小的红薯，然后稍微晾干一下，接着放到蒸锅里面蒸熟，然后趁着太阳比较好的时候，拿出来晒个两三天，金红薯都做成了，吃着是津津有味的那种，喜欢的小伙伴们可以尝试一下，不要错过美食哦。 ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ;

（图片来源于网络，如有侵权，请联系作者删除）

红薯都能做成其他什么美食吗

食材：红薯2个、油适量、糖适量、糯米粉适量、白芝麻适量

1)红薯蒸熟，去皮、捣红薯泥

2)步骤1和适量糯米粉混合，揉成糯米面团

3)糯米面团分均匀面剂，搓成小圆团

4)红薯糯米圆团快速蘸水，然后在白芝麻中裹匀

5)锅内油烧热，依次下麻团，炸至浮起即可捞出，吸去多余油分

6)麻团入锅不需要翻动，炸至自然浮起就可以咯

食材：红薯1个、红枣12个、冰糖适量

1)准备好所有的食材。

2)红枣清水浸泡洗净。

3)锅中加入适量的清水放入红枣大火煮至。

4)红薯去皮切块清水浸泡。

5)红枣煮制10分钟后加入冰糖。

6)再到入红薯继续煮至。

7)大伙煮开撇去浮沫。

8)红薯绵软关火即好。

食材：地瓜500g、油适量、干淀粉适量、蕃茄酱适量

1)地瓜洗净去皮

2)切条

3)放水中冲掉地瓜淀粉

4)捞出来沥出水分后撒上干淀粉

5)拌匀

6)锅内下油烧至七成热时下地瓜条

7)炸至金黄捞出

8)装入盘中配上蕃茄酱即可享用

食材：红薯300g、柿子椒半个、油适量、盐适量、鸡精1g、白醋3g

1)准备食材

2)把红薯去皮，切丝

3)红辣椒洗净切丝

4)用凉水泡泡捞起，沥干水分

5)热锅凉油加红薯丝大火翻炒

6)加醋翻炒均匀

7)加盐炒均匀

8)加红辣椒

9)加鸡精

10)翻炒均匀即可

食材：地瓜500g、澄面50g、淀粉30g、白砂糖45g、炼乳20g

1)地瓜蒸熟。

2)趁热取出，捣碎。

3)放入澄面、淀粉、白糖和炼乳。

4)用擀面杖用力捣，直至捣至均匀，有粘性。

5)取一小块地瓜团，搓成圆球或者长椭圆形。

6)将其放在烤盘内。

7)烤箱预热，200度，5分钟，转180度，15分钟即可。(根据地瓜湿度不同，斟酌时间，最好就是表面干爽，底部有棕黄皮。)

红薯如何做成主食

红薯可以做成红薯干、红薯馒头和拔丝红薯。

大家都很喜欢，我也是，尤其是烤红薯。20世纪60年代，中国还很穷的时候，我奶奶生了6个孩子，每年吃不饱饭，人们就用红薯和米饭一起蒸来填饱肚子。在红薯收获的季节，将其洗净搓成丝，然后晒干，方便储存。将干红薯丝和大米混合均匀，煮成米饭。因为没有足够的大米吃，红薯的量往往比大米多。

我们习惯用精米白面作为主食，但其实有很多食材可以代替它们吃，比如土豆，比如红薯，不仅脂肪和热量低，而且营养非常全面。用它们搭配粗粮做的主食比白面馒头营养多了！ 首先红薯需要蒸熟捣碎，然后加入红糖和红薯进行揉面和面，再将花生捣碎，如果有坚果的话，可以把花生换掉，味道也一样好。和面的时候不要急着加水，因为红薯有水，感觉干了再加。然后把花生一层一层的放好，最后蒸熟。如果你喜欢它们有香味，你可以把它们放在油里油炸，撒上黑芝麻。不仅吃起来更甜，而且有很好的控糖降脂效果。所以减肥期间血糖偏高的朋友可以参考这款新馒头！

熟红薯直接切片脱水成红薯干，不需要加任何东西，省时省事又好吃！其次，将红薯煮熟后捣成泥，再加入面粉、糖、酵母粉、面团发酵。发酵好的面团摊在笼屉里的布上，用筷子在锅里蒸，做成甜发饼！

把红薯切成滚刀块，放凉备用。将白糖放入锅中，慢慢煮至粘稠呈红色，然后拉出丝。将红薯放入锅中翻炒至均匀裹上糖丝，便会出锅一个外焦里嫩、外脆、香甜可口的红薯丝。

9种经典红薯的做法

可以选择制作红薯泥，红薯干，芋圆，炸红薯丸子，拔丝红薯，红薯点心，红薯饼。这些美食的制作方法非常的简单，同时也特别的好吃，非常的美味，非常值得推荐。

可以制作成烤红薯，或者是可以制作成红薯干，红薯粥，红薯饼，拔丝红薯，蜜烧红薯，炸红薯丸子等等。

用红薯能做出什么好吃的东西

红薯可以做成的美食有烤红薯，糖醋红薯，豆沙红薯丸，红薯粥。红薯含有膳食纤维，胡萝卜素，维生素A，维生素B，维生素C，维生素E以及钾，铁，铜，硒，钙，等10余种微量元素。营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

冬天到了，街头巷尾到处可以看到烤红薯的身影，香味四溢，让人垂涎三尺。红薯营养价值丰富，烤红薯是一种热量中等的食物，每一百克烤红薯中含有90大卡的热量，而每一百克米饭中也含有116大卡的热量。建议每天食用烤红薯的剂量在50-200克左右，这样的剂量既营养又健康，也不用担心吃了会长胖。

挑选红薯的方法。

看红薯有没有发霉或者有缺口的地方，要观察外观颜色新不新鲜。看表皮，从表皮上看红薯新不新鲜，选季节，冬季的红薯是最甜的。看类型，切开红薯颜色是黄红色的最好吃，如果红薯发芽了就果断放弃。