卡路里是什么东西做的 最全热量卡路里对照表
卡路里和热量的区别是什么？卡路里是什么？卡路里是什么？脂肪、热量、能量、卡路里有什么不同？什么是卡路里？卡路里是什么意思？
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最全热量卡路里对照表
1.卡路里是热量的单位之一，一般所说的卡路里还分为两种：大卡和小卡。
2.卡路里：由英文Calorie音译而来，其定义为在1个大气压下，将1克水提升1摄氏度所需要的热量；卡路里（calorie）是能量单位，现在仍被广泛使用在营养计量和健身手册上，国际标准的能量单位是焦耳（joule）。
3.热量：人体每时每刻都在消耗能量，这些能量是由食物中的产热营养素提供的。食物中能产生热量的营养素有蛋白质、脂肪、糖类和碳水化合物。它们经过氧化产生热量供身体维持生命、生长发育和运动。热能供给过多时，多余的热量就会变成脂肪贮存起来，时间久了，身体就胖起来了。
一天要消耗多少卡路里才能减肥
卡路里（Calorie，缩写为cal），简称卡，其定义为将1克水在1大气压下提升1摄氏度所需要的热量。现代科学已不再采用“卡路里”作热量和能量的量度单位，而转为采用国际单位焦耳。现时一般普遍采用的“卡路里”，是营养学的“15度卡路里”。在欧洲普遍使用焦耳作为食物热量的法定单位，而美国则仍然采用卡路里。虽然焦耳是中国大陆与台湾的法定单位，然而由于沿袭传统，卡路里在中国大陆与台湾仍然被广泛的使用。
卡路里是一个能量单位。我们往往将卡路里与食品联系在一起，但实际上它们适用于含有能量的任何东西。例如，4升汽油含有约3.1千万卡路里的能量。利用217个“巨无霸”大号汉堡中的卡路里，您能够驾车行驶35公里。
明确地说，1卡路里的能量或热量可将1克水的温度升高1摄氏度。1卡路里等于4.184焦耳(焦耳是物理学中常用的能量单位)。
食物中含有卡路里我们大多数人把卡路里与我们吃的或喝的东西联系在一起，就比如“这听汽水含有200卡路里”。实际上，食品包装上列出的卡路里是大卡，也被记做大写字母C，相当于将1000克水在1大气压下由14.5℃提升到15.5℃所需的热量，约等于4186焦耳的内能。 (1000卡路里=1大卡)。所以，实际上这听汽水含有20万卡路里(但不要担心，这一点也适用于锻炼——当练习图上说你慢跑2公里燃烧100卡路里时，它的意思是10万卡路里)。有时会将英文食品“卡路里”单词大写用来显示差别，但通常并不大写。
由于后来科学家发现水在不同温度下的比热容不同，所以衍生了以下不同的定义：
营养学用的“15度卡路里”：将1克水在1大气压下由14.5℃提升到15.5℃所需的热量，约等于4.1855焦耳。“4度卡路里”：将1克水在1大气压下由3.5℃提升到4.5℃所需的热量。
“平均卡路里”：将1克水在1大气压下由0℃提升到100℃所需的每度热量平均数，约等于4.190焦耳。International Steam Table的卡路里，相约4.1868焦耳。
热力学和化学使用的“热化学卡路里”，相约4.184焦耳。
一般所说的卡路里还分为两种：
大卡，也被记做大写字母C，最常见于食品标注，相当于将1000克水在1大气压下由14.5℃提升到15.5℃所需的热量，约等于4186焦耳的内能。
小卡，也被记做cal，较多见于科研文档中，1000小卡=1大卡
卡路里是怎么生成的
卡路里（简称卡，缩写为cal），由英文Calorie音译而来，其定义为将1克水在1大气压下提升1摄氏度所需要的热量。由於後来科学家发现水在不同温度下的比热容不同，所以衍生了以下不同的定义：
营养学用的「15度卡路里」：将1克水在1大气压下由摄氏14.5度提升到15.5度所需的热量，约等於4.1855焦耳。
「4度卡路里」：将1克水在1大气压下由摄氏3.5度提升到4.5度所需的热量。
「平均卡路里」：将1克水在1大气压下由摄氏0度提升到100度所需的每度热量平均数，约等於4.190焦耳。
国际蒸汽表的卡路里，相约4.1868焦耳。
热力学和化学使用的「热化学卡路里」，相约4.184焦耳。
现代科学已不再采用「卡路里」作热量和能量的量度单位，而转为采用国际单位焦耳。现时一般普遍采用的「卡路里」，是营养学的「15度卡路里」。
在欧洲普遍使用焦耳作为食物热量的法定单位，而美国则仍然采用卡路里。虽然焦耳是中国大陆与台湾的法定单位，然而由於沿袭传统，卡路里在中国大陆与台湾仍然被广泛的使用。
由於相对我们日常摄取的热量，「卡路里」这一单位的量度还是太小。现时营养学普遍采用「千卡」（又称「大卡」）为单位。1千卡等於1000卡路里，约4186焦耳。在非正式场合以及非正式书面记录中，往往将「千卡」、「大卡」省略为「卡」，读者应根据常识予以注意识别。
脂肪的热量约9千卡／克；糖类和蛋白质的热量都只有4千卡／克。有关每项食物的热量请参考食物热量表。
卡路里（简称卡，缩写为cal），由英文Calorie音译而来，其定义为在1个大气压下，将1克水提升1摄氏度所需要的热量；卡路里（calorie）是能量单位，现在仍被广泛使用在营养计量和健身手册上，国际标准的能量单位是焦耳（joule）。作为食物热量的法定单位，在欧洲普遍使用焦耳，美国则采用卡路里。虽然焦耳是中国大陆与台湾地区的法定单位，然而由于沿袭传统，卡路里在中国大陆与台湾地区仍然被广泛的使用。[1]
* 中文名 卡路里
* 外文名 Calorie
* 卡路里 能量单位
* 单位 cal
词目定义
卡路里，是一个能量单位。我们往往将卡路里与食品联系在一起，但实际上它们适用于含有能量的任何物质。
简单地说，1卡路里的能量或热量可将1克水在一个大气压下的温度升高1摄氏度。1卡路里约等于4.186焦耳(焦耳是物理学中常用的能量单位)。
我们大多数人把卡路里与我们吃的或喝的东西联系在一起，就比如“这瓶汽水含有200卡路里”。实际上，食品包装上列出的卡路里是大卡，也被记做大写字母C，相当于将1000克水在1大气压下由14.5摄氏度提升到15.5摄氏度所需的热量，约等于4186焦耳的内能。 (1000卡路里=1大卡)。所以，实际上这听汽水含有20万卡路里(但不要担心，这一点也适用于锻炼——当练习图上说你慢跑2公里燃烧100卡路里时，它的意思是10万卡路里)。在英文中，“calorie”（首字母小写）表示卡路里，约等于4.186焦耳，“Calorie”（首字母大写）表示大卡，约等于4186焦耳。
由于后来科学家发现水在不同温度下的比热容不同，所以衍生了以下不同的定义：
营养学用的“15度卡路里”：将1克水在1大气压下由14.5℃提升到15.5℃所需的热量，国际委员会的15度卡路里约等于4.1855焦耳，国家统计局的15度卡路里是平常用的，约等于4.1859焦耳。
“4度卡路里”：将1克水在1大气压下由3.5℃提升到4.5℃所需的热量。
“20度卡路里”：将1克水在1大气压下由19.5℃提升到20.5℃所需的热量，约等于4.1819焦耳。
“平均卡路里”：将1克水在1大气压下由0℃提升到100℃所需的每度热量平均数，约等于4.190焦耳。
International Steam Table（国际蒸汽表）的卡路里，相约4.1868焦耳。
热力学和化学使用的“热化学卡路里”，相约4.184焦耳。
“营养和食物卡路里”：将1000克水在1大气压下由14.5℃提升到15.5℃所需的热量，相约4186焦耳。
一般所说的卡路里还分为两种：
大卡，也被记做大写字母C，最常见于食品标注，相当于将1000克水在1大气压下由14.5℃提升到15.5℃所需的热量，约等于4186焦耳的内能。
小卡，也被记做cal，较多见于科研文档中，1000小卡=1大卡（1 Calorie）
热量碳水脂肪的关系
一、性质不同
1、脂肪：是一种油性物质。
2、热量：是人体每时每刻都在消耗能量。
3、能量：是物质的基本单元在空间中的运动周期范围的测量。
4、卡路里：是一种热量单位。
二、来源不同
1、脂肪：存在于人体和动物的皮下组织及植物体中
2、热量：这些能量是由食物中的产热营养素提供的。
3、能量：物质运动转换中产生。
4、卡路里：由美国制定。
三、特点不同
1、脂肪：可溶于多数有机溶剂，但不溶解于水。
2、热量：经过氧化产生热量供身体维持生命、生长发育和运动。热能供给过多时，多余的热量就会变成脂肪贮存起来，时间久了，身体就胖起来了。
3、能量：能量是表征物理系统做功的本领的量度。
4、卡路里：往往将卡路里与食品联系在一起，但实际上它们适用于含有能量的任何物质。
参考资料来源：
百度百科-脂肪
百度百科-热量
百度百科-卡路里
百度百科-能量
如何测算卡路里
卡路里其实不能说是样坏东西，它其实只是一种能量单位，英文名称是calorie国际上的能量单位焦耳（joule），但是这个热量单位并没有被完全普及。一些地方比较经常用美国的热量单位——卡路里（简称卡，缩写cal)。中国也比较常用这一单位。
常用单位除了焦耳和卡路里，还有大卡、千卡（Kilocalorie）。焦耳、卡路里、大卡（千卡）之间的换算如下：
1千卡=1大卡
1千卡（KCAL）=1000卡（CAL）
1卡(CAL)=4.1858518焦耳(J)
1千焦9(KJ)=1000(J) 卡路里不是什么吃人的东西，为啥减肥的人谈卡路里就色变？这是因为卡路里摄入过量会令人变胖！
卡路里被广泛应用于营养计量和健身手册上。我们平时到超市去买食物，上面的标签会标明食物的热量。标签上卡路里的数字大小反应了你所选购食物的热量含量。当我们吃了这些食物，食物里的热量就会被运用于身体代谢及身体活动，如果食物卡路里高，热量超出了人体所需热量。多余的热量就会集聚转化成脂肪囤积在体内，就会令人变胖。因此，减肥的在在吃一样食物前都会先了解一下食物的卡路里。
食物的卡路里是怎么来的？
人体所需的能量来源于碳水化合物、脂肪和蛋白质三种，矿物质并不能供能。而卡路里是能量单位，食物中的卡路里自然也是来自碳水化合物、脂肪和蛋白质三种营养素。三种营养素的供能能力有所差异，1克脂肪可以供能9千卡，1克碳水化合物和1克蛋白质均供能4千卡。碳水化合物易于利用，因此，三种营养素中，碳水化合物是最主要的热量来源。
每天摄入多少卡路里不会胖？
每天摄入热量因人而异，不能一概而论，但是有公式可循。如果追求计算精准，这里，你需要认识两个概念，一个是BMR（BasalMetabolicRate），另一个是REE(RestingEnergyExpenditure）。
BMR（BasalMetabolicRate），就是一个人要维持基本生理机能的最低热量值。简单而言，就维持人们处于植物人状态时所需的热量。一般来说，每公斤体重每小时所需之BMR，约等于一大卡，通常情况下，身体越胖的人每公斤体重每小时的BMR会比身材较瘦的人小。
人们一天的BMR计算方法为：体重（kg)x24（h）x1(cal)
例：一女性体重为50kg，那她一天所需的最低热量为：50x24x1=1200
REE指静态能量消耗值，是一般人的最小热能需求量。计算REE的方法很多，在此，小编推荐最简单的计算方法即：BMRx1.1
例：一女性体重为50kg，那她一天所需REE为：1200x1.1=1320
虽说每天所需热量有公式可以计算出来，但是因各种身体活动的活动系数不同，人们所需热量并不全等公式所算出来的热量，要知道自己当天真正所需热量，要视活动而论。这里，小编提供两种计算方法：
第一种：REE X活动系数
参考活动系数：
卧床，活动系数为1.2；
久坐或漫步，活动系数为1.3；
日常活动，活动系数为1.5~1.75；
活动量大的生活状态，活动系数为2.0
第二种
从事低体力活动：标准体重×30＝所需热量（千卡）；
从事中等体力活动：标准体重×（35~40）＝所需热量（千卡）；
从事重体力活动：标准体重×（45~60）＝所需热量（千卡）
标准体重＝身高cm－105
每天所需热量的计算方法很多，如果你觉得太麻烦，那你只需记住，一般来说，每天摄入热量必须高于1200大卡，女性摄入热量1500大卡左右能减肥，男性摄入热量1800~2000卡左右能减肥。
卡路里是什么意思？
卡路里是什么意思？卡路里只是衡量能量的方法——衡量食物中的热量和人们身体中释放的热量。
