荷花叶的作用是什么 荷花叶的功效与禁忌
荷花叶有什么用？荷花叶有什么作用？荷花叶有什么功效？荷花的叶子有什么作用？荷花的作用是什么？荷花和荷叶的功效都有哪些。
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荷花叶子有什么特征
荷叶营养分析
荷叶含有莲碱（Roemerine）、原荷叶碱（Pronuciferine）和荷叶碱（Nuciferine）等多种生物碱及维生素C。有清热解毒、凉血、止血的作用。
荷叶适合人群
体瘦气血虚弱者慎服。
荷叶食疗作用：
荷叶味苦辛微涩、性凉，归心、肝、脾经；
清香升散；具有消暑利湿，健脾升阳，散瘀止血的功效；
主治暑热烦渴，头痛眩晕，水肿，食少腹胀，泻痢，白带，脱肛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，产后恶露不净，损伤瘀血。
荷叶食物相克
荷叶畏桐油、茯芩、白银。
烹调用途
烹饪原料。取其清香，增味解腻。常用作包烤或包?菜肴，如荷叶蒸鸡或包米作荷叶饭等。
荷香东坡鱼的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱
工艺：卤
荷香东坡鱼
制作材料主料：青鱼500克,五花肉适量,荷叶一张。
调料：葱段,姜片,盐,鸡精,胡椒粉,老抽,糖,美极鲜,色拉油各适量。
教您荷香东坡鱼怎么做，如何做荷香东坡鱼才好吃
1.青鱼取中段洗净，下油锅炸至金黄色，捞出；荷叶用水泡开。
2.油锅烧热，放葱段、姜片煸香，入鱼段、五花肉，加其余调料一起卤制，待鱼肉入味收汁，倒入垫荷叶的盘中即可。
荷香东坡鱼的制作要诀：
烧鱼时要用文火烧，使鱼肉入味。
绿豆竹叶粥
做法详细介绍
菜系及功效：精品主食 清热解毒食谱 防暑食谱
口味：清香味
工艺：煮
绿豆竹叶粥的制作材料：主料：粳米100克,绿豆30克
辅料：荷叶10克,水竹叶10克,金银花5克
调料：冰糖15克
教您绿豆竹叶粥怎么做，如何做绿豆竹叶粥
1. 先将鲜荷叶，鲜竹叶用冷水洗净，放入锅内；
2. 锅内加入适量冷水，煮开，去渣取汁；
3. 绿豆、粳米淘洗干净，用冷水浸泡发胀，放入锅中，加入约1500毫升冷水；
4. 用旺火煮沸后兑入银花露及竹叶、荷叶汁，改用小火缓熬至粥熟；
5. 粥内调入冰糖，搅拌均匀，即可盛起食用。
绿豆竹叶粥的制作要诀：
1. 本品需银花露约10克；需用鲜荷叶、鲜竹叶，如没有鲜品可用干品（减半）代替。
2. 银花露：金银花5克加水适量，煎汁,去渣，冷却。
荷叶粳米粥
做法详细介绍
菜系及功效：精品主食 清热解毒食谱 防暑食谱
口味：甜味
工艺：煮
荷叶粳米粥的制作材料：
主料：粳米100克
辅料：荷叶30克
调料：冰糖20克,白矾2克
教您荷叶粳米粥怎么做，如何做荷叶粳米粥
1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
2. 荷叶洗净，撕为两半；
3. 白矾加少许水溶化；
4. 锅内放入粳米和冷水，先用旺火烧沸；
5. 然后用小火熬煮20分钟左右；
6. 见米粒涨起快熟时，将半张荷叶洒上白矾水（起保护绿色作用），浸入粥内，另外半张荷叶盖在粥上；
7. 继续用小火熬煮15分钟，去掉荷叶，加冰糖调好味，即可盛起食用。
荷叶粥
做法详细介绍
菜系及功效：水肿食谱 活血化瘀食谱 高温环境作业人群食谱 健脾开胃食谱 防暑食谱
口味：原本味
工艺：煮
荷叶粥的制作材料：
主料：粳米100克
辅料：荷叶30克,冰糖30克
教您荷叶粥怎么做，如何做荷叶粥
取粳米煮粥，待粥熟后加适量冰糖搅匀，趁热将荷叶撕碎覆盖粥面上，待粥呈淡绿色取出荷叶即可食用。
用法：可作夏季清凉解暑饮料，或作点心供早晚餐温热食用，也可凉饮。
小帖士-健康提示：
效用：清暑利湿，升发清阳，止血，降血压，降血脂。适用于中暑热致头昏脑涨、胸闷烦渴、小便短赤等。
按语：荷叶色青绿，气芬芳，是传统药膳中常选用的原料。近代研究证实，荷叶有良好的降血脂、降胆固醇和减肥的作用，其食疗范围进一步扩大。
夏季养生药膳
荷花叶的功效与禁忌
荷花叶的功效与作用：
1，清热解毒。上清头目之凤热，止眩晕，清痰，泄气，止呕，头闷疼，清凉解暑，止渴生津，治泻痢，解火热。
2，荷叶茶的有减肥降血脂功能。因为本身清热解毒，抑菌，解痉作用，荷花的根也是宝，有利尿、通便的作用，是不少MM的纤体首选，没有副作用，不需要节食。
3，止血。治呕血、吐血。
4，止渴，并产后口干，心肺燥，烦闷。
5，治疗便秘，帮助消化，开胃消食。
6，固精，男子遗精或夜尿证。
7，荷叶的抗氧化功能。
8,荷叶的抗菌功能。
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荷花叶泡水喝有何副作用
荷叶泡水可以帮助利尿通便，荷叶中含有的荷叶碱还可以帮助消脂，可以降低血清中的甘油三酯和胆固醇含量，具有调节血脂的作用。 指导意见： 因为荷叶性寒，建议如果是体质虚寒的人不要多用。
荷花叶和花的味道对人有好处吗
作用：主治暑热烦渴，头痛眩晕，水肿，食少腹胀，泻痢，白带，脱肛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，产后恶露不净，损伤瘀血。
具体作用：
1、减肥降脂作用
《本草纲目》中记载“荷叶服之，令人瘦劣”。临床亦将荷叶广泛用于肥胖症和高血脂症，并取得了良好的疗效。在对荷叶降脂效果研究中发现,荷叶黄酮类成分对高脂血症大鼠有明显降低血清胆固醇(TC)、降低血清甘油三酯(TG)、降低体重和升高血清HDL-C、HL和LPL酶活力的作用。
而荷叶提取物能降低肌体消化能力、减少脂质和碳水化合物的吸收和加强油脂代谢及能量损耗的调节,从而有效抵制肥胖症。
2 、抗氧化作用
荷叶黄酮对高脂血症大鼠有明显的抗氧化作用，增加SOD、GSH-px，降低MDA。结果表明，荷叶总黄酮具有良好的DPPH自由基清除能力，能有效抑制亚油酸氧化，在低浓度下可达到半清除。
3、抑菌作用
荷叶乙醇提取物对青霉、酵母菌、黑曲霉、红曲有一定的抑菌作用，但对酵母菌和红曲的抑菌效果优于青霉和黑曲霉，且随着提取物浓度的增加，抑菌效果增加。姜一红探讨了不同极性溶剂对荷叶提取物的抑菌作用。
结果表明，乙醇、正丁醇和乙酸乙酯具有良好的抑菌活性。进一步证实，黄酮和苷元、生物碱和盐是荷叶的主要抑菌活性成分，对细菌、霉菌和酵母菌均有抑制作用。同时乙醇的提取率最高，抑菌活性最强。
4 、抗惊厥作用
核苷没有选择性地抑制氨基酸诱导的神经兴奋。Dominik Felix等人以鸽子顶叶神经元为介质，研究了核苷对不同氨基酸离子导入诱导神经元兴奋的抑制作用。结果表明，诺桂皮碱抑制谷氨酸诱导的神经兴奋，但不抑制天冬氨酸诱导的神经兴奋和乙酰胆碱诱导的神经兴奋。
5 、其他药理作用
荷叶具有广泛的药理作用,除上述方面以外，其具有保肝、抗肝纤维化等作用。
扩展资料：
食用荷叶的注意事项：
1、体质虚弱或脾胃虚寒的肥胖者不宜多喝荷叶茶，盲目或过量饮用会导致腹泻，严重者甚至脱水。
2、荷叶寒，具有止血作用，寒体质不足，怕寒的人，经期妇女不宜饮用。
3、每个人都有自己的体质。饮用荷叶水过程中如有不良反应，应立即停止饮用。
4、买荷叶一定要去正规的药房，以免伤害身体。
参考资料来源：百度百科-荷叶
参考资料来源：人民网-荷叶水功效多是减肥良药 饮用注意八个事项
荷花的四种用途
荷花不但美，而且浑身是宝，从叶到花到茎到果实。荷叶性凉，具有清热解暑之功效。有清心、凉血，祛暑、祛湿的作用，可以清心火、平肝火、泻脾火、降肺火。
古人用荷叶做荷叶粥，做荷叶茶来进行消暑。莲藕、莲子也可以用来做菜，食用它同样具有清热、解暑消渴的功效。
叶柄能通气宽胸，而莲蓬则能化瘀、止血、祛湿。花蕊能固肾涩精，解表除烦，生津止渴，还有很多用途。
扩展资料：
荷叶的食用禁忌：
1、低血压及身体瘦弱人群不适合天天喝。
2、脾虚肾寒者也不适合长喝。
3、哺乳期妇女，月经期间及孕妇也不适合饮用。
莲花虽然各部位可入膳，但也有禁忌。莲子一般人群均可食用，尤适宜中老年人、体虚、失眠、食欲不振的人。但是大便燥结者忌服，尤其不能与牛奶同服，否则加重便秘。莲子心味苦性寒，有清心火，止遗精的作用，适合心肾不交、阴虚火旺的失眠患者，但不适合体质虚寒之人。
参考资料来源：人民网-荷之用
参考资料来源：人民网-荷花全身是宝;降火清心最好
参考资料来源：人民网-食用荷叶有什么禁忌？荷叶的功效与做法推荐
荷叶莲花有什么功效
荷花不仅有观赏价值，而且还有药用价值，一身都是宝。荷花性温、味苦、甘，荷叶可以用来泡水喝带茶饮，能够清热解暑，而且还能减肥瘦身，非常适合，体型肥胖、体内湿气重的患者饮用。
荷梗能够通气行水、泻火清心。莲瓣能够治暑热、解烦渴。莲子能够健脾止泻，莲心能够清心安神，莲房能够祛瘀止血，藕节还有止血和散瘀的作用。
荷叶可以利尿、减肥荷叶泡水喝可以减肥，没有副作用。荷叶的根部就是莲藕，另外荷叶粉蒸肉可是中国的一道美味传统菜哟。中医把荷叶奉为减肥的良药。因为荷花的根（藕）和叶有单纯利尿、通便的作用，当然还可以减肥。怎样充分利用荷叶减肥效果，需要一些小窍门。一、荷叶减肥的具体方法1、泡水喝：把荷叶撕成一小片小片的，放到杯子里，倒上热水，盖上盖子，泡到有茶水的颜色就可以了。不烫的时候就可以喝了。具体泡多少要看自己的口味喜好。2、荷叶粥用鲜荷叶1张（约200克）、粳米100克，白糖适量为原料，将米洗耳恭听净，加水煮粥，临熟时将鲜荷叶洗净覆盖粥上，焖约15分钟，揭去荷叶，粥成淡绿色，再煮沸片刻即可。荷叶味苦，服时可加白糖（蜂蜜最好），随时可服。
