菜包拿什么菜 包肉包子适合配什么菜

菜包放什么菜的最好吃？青菜包是什么菜作的？什么菜包子好吃？东北的菜包饭，到底是用的什么菜叶呢？711的菜包用的什么菜？包包子里面可以放点什么菜呢？

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• 适合做菜包的蔬菜
• 青菜包怎样做蒸了不发黄
• 家常包子都用什么菜
• 东北大菜包饭配什么酱好吃
• 菜包一般用什么菜
• 包肉包子适合配什么菜

适合做菜包的蔬菜

面团原料: 面粉500克、水260克、酵母5克（可以适量加盐和...

馅料: 奶白菜340克、木耳泡好切碎40克、虾米泡好切碎40克...

调料: 盐5克、白糖10克、鸡精4克、猪油50.

青菜包怎样做蒸了不发黄

青菜包是用小叶青菜，首先要把洗净的青菜用热水拉一下，去掉青菜中的芥味，切碎后就可以和香茹一起包，也可以和粉条豆腐一起包。

青菜包就是一种大青菜或者苏州青。，上海青都可以做馅。

家常包子都用什么菜

比较适合做菜包子的蔬菜有大头菜、萝卜、小白菜、大白菜、油菜、雪里蕻、芹菜、韭菜等。

搭配比较常见的有：牛肉+洋葱、胡萝卜、萝卜吗、大葱；羊肉胡萝卜；猪肉+芸豆、白菜、小白菜、茄子、青椒、芹菜、芥菜（雪里蕻）、香菜等；鸡蛋+韭菜、西葫芦；菜包子：卷心菜、萝卜、油菜、西葫芦等。

不适合做菜包子的，水分过大的，脆性大的，味道怪的，如黄瓜、苦瓜、冬瓜、蒜苔、莴苣、茭白等。

蔬菜包子馅有哪些

茄子猪肉馅、包菜粉条猪肉馅、牛肉洋葱馅、羊肉胡萝卜馅、胡萝卜鸡蛋木耳粉条馅、韭菜鸡蛋木耳粉条馅、豆腐韭菜粉条馅、豆角猪肉馅、莲藕猪肉馅、芸豆猪肉馅、南瓜韭菜粉条馅、包菜粉条豆腐馅、芹菜猪肉馅、香菇猪肉馅、梅干菜猪肉馅……等等。

除了这些，因为家里长辈喜欢养生，还会经常做一些野菜的，比如蚂蚱菜猪肉馅、白蒿猪肉馅、荠菜猪肉馅。我觉得很多的蔬菜配了猪肉都会特别好吃，假如纯素馅的一般都会搭配豆腐、鸡蛋、木耳、粉条等来和馅。

东北大菜包饭配什么酱好吃

东北菜包饭用白菜叶或生菜。打饭包的白菜叶不是一般的白菜叶，要选用东北特产的绿叶白菜，那种白菜叶大梗小非常适合用来包饭。所谓菜包饭是把肉、菜、饭混在一起。这种吃法有点原汁原味的野性，但味道独特，还有特别的寓意。菜包饭历史悠久，在定安县定城及邻近村庄老百姓中十分流行。清末拔贡生莫家桐在《定安乡土志》中有这样的记载:"正月初三祭吃菜包饭。"可见定城人吃菜包饭的习俗已有一百年的历史。古时的定城人正月初三日不串门不拜年，全家团聚吃菜包饭，有拢住家财不流失之寓意。

折叠调料

• 食盐2克

• 蒜2瓣

• 蚝油10毫升

• 香油5毫升

• 胡椒粉1克

• 植物油2汤匙

折叠菜包饭的做法

1.虾仁剔除沙肠洗净，切成小粒，胡萝卜去皮和香肠一起切成小丁，大蒜切碎末

2.生菜洗净，将叶片剥下，用剪刀裁剪成直径约12厘米圆形片备用

3.鸡蛋打散成蛋液，炒锅倒入1汤匙植物油，烧热后倒入蛋液炒成蛋碎，盛出备用

4.锅中放入1汤匙植物油随后放入蒜末、虾丁和香肠丁炒香

5.再放入胡萝卜丁、甜玉米粒和青豆一起拌炒片刻后放入炒熟的鸡蛋

6.放入米饭炒散，加入蚝油、香油、胡椒粉和盐炒匀，吃的时候用生菜叶包入1大匙米饭即可

折叠烹饪技巧

1、生菜尽量挑选叶片较大棵的，用外围的叶片口感较好，菜心部分有时会有些许苦味不宜使用;

2、叶片洗净后，可用少许冰水浸泡以强化爽脆感;

3、炒好的米饭一定要放置稍微温热后，再盛装入生菜叶中，避免米饭温度过高将生菜叶烫软，失去了爽脆的口感;

4、吃的时候还可以根据喜好搭配各种酱料，比如辣椒酱、番茄酱或是沙拉酱等等味道都会更丰富;

5、喜欢软糯口感的可以用糯米来做，米饭煮的稍干一些口感才筋道，不要烂烂的，这样炒出来的米饭才能粒粒分散，颗颗留香;

6、菜包饭的馅料可以根据自己口味任意组合，最好选用香味较浓郁的，如洋葱、芹菜、香芋、香菇、鱿鱼、牛肉、都不错。

菜包一般用什么菜

包肉包子适合配什么菜

可以放韭菜鸡蛋、韭菜猪肉、羊肉、牛肉，关键是你自己想吃什么馅的。