夏季晚餐吃什么 夏天晚餐主食食谱
夏天晚餐吃什么好呢？夏季晚餐应该吃什么？夏季晚餐吃什么好 三款美食开胃吃不胖？晚餐吃什么肴肉美食好？夏天太热了吃什么当晚餐比较好？什么样的晚餐吃起来更健康？
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夏天晚餐主食食谱
＊ 夏季饮食以清淡、苦寒、富有营养、易消化的食物为佳，避免用粘腻碍胃难以消化的食物，勿过饱过饥；重视健脾养胃，促进消化吸收功能 。 ＊ 夏天气温高，出汗多，饮水多，胃酸被冲淡，消化液分泌相对减少，消化功能减弱致使食欲不振，再加上天热人们贪吃生冷食物造成胃肠功 能紊乱或因食物不清洁易引致胃肠不适，甚至食物中毒，因此，夏季饮食应清淡而又能促进食欲，这样才能达到养生保健的目的。 ＊ 要适当多吃一些苦味的食物，如苦瓜等。夏季酷暑炎热、高温湿重，吃苦味食物，就能清泄暑热，以燥其湿，便可以健脾，增进食欲。味酸 的食物能收能涩，夏季汗多易伤阴，食酸能敛汗，能止泄泻。如番茄具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降低血压之功。 ＊ 夏季食欲减退，脾胃功能较为迟钝，此时食用清淡之品，这有助于开胃增食，健脾助运。如果过食肥甘腻补之物，则致呆胃伤脾，影响营养 消化吸收，有损健康。因此，夏季饮食宜注重选择绿豆、白扁豆、西瓜、荔枝、莲子、蚕虫、荞麦、大枣、猪肚、猪肉、牛肉、牛肚、鸡肉、鸽肉、 鹌鹑肉、鲫鱼、乌龟、甲鱼、蜂乳、蜂蜜、鸭肉、牛乳、鹅肉、豆浆、甘蔗、梨等。 ＊ 夏季暑热，肠胃功能受其影响而减弱，因此在饮食方面，就要调配好，有助于脾胃功能的增强。细粮与粗粮要适当配搭吃，一个星期应吃３ 餐粗粮，稀与干要适当安排。夏季以二稀一干为宜，早上吃面食、豆浆，中餐吃干饭，晚上吃粥。荤食与蔬菜配制合理，夏天应以青菜、瓜类、豆类 等蔬菜为主，辅以荤食。肉类以猪瘦肉、牛肉、鸭肉及鱼虾类为好。老人以鱼类为主，辅以猪瘦肉、牛肉、鸭肉
夏天健康的晚餐食谱
我觉得夏季晚餐应该吃的清淡一些，比如说吃点黄瓜，茄子等青菜。另外，主食千万不能少，可以适当的少吃些馒头和和米饭。因为夏季新陈代谢快吃的少了晚上会很饿。
你好！应该吃一些清淡的，以消暑解热的为好，比如拌些凉菜，吃点水饭，或者吃些过水面条，炸酱面等等
营养清淡晚餐食谱大全
晚餐适合吃的肉
楼主问这个问题的本意，肯定是又想吃些荤腥，又想兼顾到饮食健康，毕竟晚上不适宜吃得太过油腻，摄入过多的脂肪和热量。那晚餐吃什么肴肉美食好呢，既能满足口腹之欲，解馋过瘾，又不会营养太盛，太过油腻？
我的建议是，对于大部分家庭来说，白天大家都上班上学，午餐一般都是在外面随便吃一点，只有晚餐是有充足的时间一家人坐在一起仔仔细细吃顿饭的，所以晚餐非常重要，要荤素搭配，以青菜素菜为主，搭配一两个鱼肉类菜肴，或者一两个豆制品等高蛋白的菜肴。烹饪方式方面，可以适当多采用蒸菜、清炖或者凉拌菜的方式，尽量不要太油腻，以清淡为主。
一、荤菜类推荐
以三四口人为例，晚餐有一两个荤菜即可，以确保蛋白质的摄入量。晚餐尽量不要摄入太多脂肪，因此可以尽量选择鸡肉、鱼虾等肉类，这些肉类与牛羊猪肉相比，优质蛋白高而脂肪含量低，更适合晚餐食用。
1、白灼北极虾/盐水大虾
虾肉中含有大量优质蛋白以及不饱和脂肪酸等营养成分，不含胆固醇，热量较低，非常适合晚餐食用。
北极虾是深海虾，肉质鲜甜又劲道。北极虾捕捞上来之后会在船上煮熟并速冻，以保持其鲜美及营养，因此我们在超市里买到的北极虾都是熟的，解冻后可以直接食用。不放心的话也可以放在开水锅里煮一分钟再食用。平时可以买点北极虾放在冰箱冷冻室囤着，想吃时切点姜末蒜末，倒点香醋直接蘸着吃就可以了，营养美味又方便。
除了北极虾，也可以做盐水大虾，低油盐，美味健康又方便。
2、清蒸鱼/红烧鱼/水煮鱼等
鱼肉中脂肪含量低而优质蛋白质含量高，并含有对大脑发育有益的营养成分，家有学生或者生长期儿童的更应当经常吃鱼。
鱼的种类很多，海鱼，河鱼多种多样，虽说一般深海鱼类更受大家青睐，但我觉得根据个人实际情况选择就好，不必要偏爱哪一种，可以常变换下种类和做法来吃。
一些比较新鲜的鱼可以选择用清蒸的方法来做，比如清蒸鲈鱼，清蒸小鲳鱼，清蒸黄花鱼…清淡鲜美，而且烹饪过程无油无烟，简单快速，连腌带蒸十几分钟就能上桌，非常适合晚餐时做。
当然也可以做成红烧鱼，水煮鱼，煎鱼等等，口味常换常新，不容易吃腻。
二、豆制品类菜肴推荐
豆制品中含有大量优质蛋白、氨基酸、钙等多种微量元素，极易被人体吸收，另外豆制品中不含胆固醇，脂肪含量很低，对人体有很好的补益作用，因此是人类的优质食材，适宜经常食用。
常见的豆制品有很多种，炒、炖、煎、炸、拌都很美味，随便怎么做都好吃。
1、家常炖豆腐
豆腐可以算得上是最家常的豆制品了，口感嫩滑，美味价廉。豆腐几乎可以搭配任何食材一起炖食，荤素皆可，比如鱼炖豆腐，肉末豆腐，白菜炖豆腐，香菇炖豆腐…不拘泥于这些固定搭配，家里有的食材几乎都可以与豆腐搭配起来一锅乱炖，做法简单随意，营养又美味。
2、腐竹炒芹菜
腐竹也是很受大家喜爱的豆制品，口感劲道，气味清香。早起上班前将腐竹泡上，下午回家就泡发好了，洗洗切切就可以炒了。清炒腐竹，腐竹炒芹菜，肉烧腐竹木耳，凉拌腐竹…怎么做都好吃，而且做法都很简单。
3、凉拌豆腐皮
豆腐皮自带咸香，口感劲道，也很受大家喜爱。豆腐皮可以炒，可以炖，可以凉拌。夏天最受欢迎的还是凉拌豆腐皮。切一个青椒，两棵香菜，放点姜蒜末和红辣椒段，简单加点香醋生抽，浇一点热油，拌匀就是一盘美味爽口的凉拌菜了。
三、蔬菜类菜肴推荐
蔬菜是人类维生素C及胡萝卜素的主要来源，并含有大量植物纤维及钙、铁等多种微量元素，是人类不可或缺的重要食材。每天食用适量蔬菜还可以保持人体肌肤润泽，抗氧化防衰老，不论男女老少每天都应当保证足量的蔬菜摄入。
蔬菜种类多不胜数，各有各的口感和味道，现在正进入夏季，各种蔬菜也日渐丰富了起来，我们根据自己喜好来选择即可，当然尽量选择应季蔬菜为最好。
1、清炒（爆炒、肉炒）小油菜/生菜/小白菜/豆芽等
各种绿油油的青菜都非常适合晚上吃，最简单的做法莫过于清炒（蒜蓉）了。像油菜，生菜，小白菜，茼蒿、卷心菜等这类口感比较脆嫩的青菜，都适合这个方法。将青菜洗净切成段，与蒜片或蒜蓉一起爆炒，两三分钟就出锅，鲜美脆嫩，极为清口。
2、肉末芹菜/蒜薹/豆角等
像芹菜、蒜薹、长豆角、茼蒿、空心菜杆儿等这种主要吃杆儿的蔬菜，都可以切成丁与肉丁一起炒，非常美味，做起来又很迅速，基本上一道菜三五分钟就能出锅了。自己切肉丁也行，直接买现成的肉馅也可以，都非常方便。
3、鸡蛋炒各类蔬菜
鸡蛋也是非常百搭的食材，几乎可以与任何蔬菜搭配，比如蘑菇炒鸡蛋，圆葱炒鸡蛋……甚至各种青菜也可以切成丁与蛋液一起炒，简单快手，炒出来的青菜口感特别鲜嫩可口，美味又有营养。
4、各种凉拌菜
现在正是夏季，爽口的凉拌菜最受大家欢迎。凉拌菜最大的好处就是可以随意搭配，只要不是性味相冲的食材几乎都可以搭配到一起，甚至平时做菜剩下的边边角角的下脚料切切拌拌也能变成一盘美味。可不要以为凉菜就是素菜，实际上凉菜也可荤可素，或以荤素搭配。
做凉拌菜时可以用单一一种蔬菜凉拌，比如凉拌黄瓜，糖拌西红柿，凉拌青椒，也可以多种食材搭配起来，比如各种蔬菜搭配鸡蛋饼，或者粉丝，或者腐竹等豆制品，也可以搭配各种肉类，内容丰富了，味道和营养也会更加丰富。
当然，除了以上推荐的食谱，还有很多很多菜肴都可以供晚餐来选择，多不胜数。文章中给出的推荐只是为晚餐的菜肴提供了一个大体的搭配思路。总起来说，晚餐要尽量避免高脂肪、高热量的摄入，以各类青菜蔬菜为主，搭配一两个类似鸡鱼虾的荤菜类，或者豆制品，以保证各类维生素、粗纤维及优质蛋白质的摄入。在做到荤素搭配的同时，尽量不要吃得太油腻，可以多采用清蒸、清炖、清炒或者凉拌的方法来烹饪。希望我的回答能帮到您。
推荐夏天晚上吃什么好
夏季由于炎热会导致人体出现食欲不振的现象，晚餐可以吃一些清淡的饮食避免影响睡眠。可以喝一些绿豆粥、苦瓜粥、小米粥、大米粥、玉米粥，也可以吃点烂面条，多吃一些新鲜的熟的蔬菜。晚餐也不要吃得太饱，可以在餐后一个小时吃一些水果，如西瓜、葡萄、梨、苹果、桃等。吃完晚餐以后还应该适当进行运动增强身体的抵抗力。
最有营养的晚餐是什么呢
更健康的晚餐应该是清淡一些的，少油少盐，不吃过多的肉，和不易消化的食物，多吃一些蔬菜，胡萝卜，油麦菜，茼蒿，红薯，山药等等易消化，不油腻的食物，
还不应该吃太过饱，一般在七分饱，八分饱就可以了，吃太饱影响消化吸收，不利于身体健康！
每日吃饭应该定时定量，养成良好的作息规律，按时吃饭，定量吃饭，形成良好的生物钟！
注意荤素搭配，多菜少肉，烹饪方法呢多炖菜少吃炒菜，这样更健康！
