学做水果沙拉 十种常见的蔬菜做沙拉
我学会了做水果色拉的作文有哪些,水果沙拉怎么做,哪里可以学水果沙拉?水果沙拉怎么制作的方法?沙拉水果怎么做简单?沙拉的制作方法都有哪些,哪些方法简单易学,水果沙拉应该怎样做?
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水果沙拉的制作作文
每天我放学回家,都会看到妈妈拖着疲劳的身子在厨房里忙碌,我看在眼里,疼在心里,于是,我决定做一道菜来好好犒劳一下妈妈,做什么呢,对了,做水果沙拉吧!
我把水果刀、案板、勺子和盘子准备好,然后将苹果、香蕉、西瓜和桔子统统从冰箱里拿了出来,接着我把它们洗得干干净净,红彤彤的苹果像一颗红玛瑙,弯弯的香蕉像小船,大西瓜乍一看真像一个大皮球,桔子跟一个个小红灯笼似的,看的我口水直流三千尺。洗完了,是时候送它们“上路”了,我把水果剥完皮后就先后把它们“押”到案板,切成小小的方丁。
当我把水果沙拉端给妈妈品尝时,妈妈一把抱住了我,说了声:“谢谢你,好孩子!”
正宗水果沙拉的做法
水果沙拉的做法
1.
准备所需材料。
2.
将苹果洗净去皮,切成小丁用淡盐水泡5分钟,弥猴桃去皮切成小丁、圣女果同样也是洗净切小丁。
3.
将泡好的苹果捞起沥干水份。
4.
将所有水果倒入大碗内拌匀。
5.
取一个盘子,将水果装盘。
6.
沙拉酱装入裱花袋里。
7.
最后把沙拉酱在水果表面上挤成网花纹即可。
常见水果沙拉的做法
沙拉是英语Salad的译音,我国北方习惯译作“沙拉”,上海译作“色拉”,广东、香港则译作“沙律”,主要是用水果做为主要材料的沙拉就是水果沙拉。
水果沙拉,就是将不同的水果切成丁状或着方块,摆放在盘子里,浇上配酱如水果沙拉酱、酸奶或者蜂蜜等等,进行搅拌就完成了。
研究表明,同样的分量,如果能搭配不同种类的水果吃,比吃单一的水果摄取的营养素更丰富、吸收效果更好。因此,做水果沙拉不失为一个让人千方百计吃更多水果的好方法。水果沙拉低脂、低热量却富含维生素和果胶,而且吃完后有饱腹感,被人们奉为减肥圣品。
水果沙拉一般含糖量较高,糖尿病人不宜食用。沙拉偏凉,肠胃不适者不宜食用。
维C王水果沙拉
材料:甜橙2个,苹果1个,樱桃6个,柠檬片3片,草莓3个,酸奶50毫升。
制作:将以上水果摆在盘内,淋上酸奶即可。
功效分析:以上水果均是水果当中名副其实的维C王,兼具减肥和美容的两大效果,抗氧化、防衰老、美白效果卓越,其中草莓和苹果里面都含有大量果胶,可以清洁肠胃;柠檬可以消脂,常吃一定可以拥有杨柳扶风小蛮腰!由于沙拉中有柠檬,柠檬是一种感光水果,所以白天不能吃。
自制沙拉酱
食品用料:哈密瓜1个、提子100克、火龙果1个、橙子1个、猕猴桃1个、酸奶1杯。
制作方法:将哈密瓜对半切开,剔去瓜子再切成小块。
提子洗净择成粒火龙果对半切开,用挖球器挖成小球。
橙子去皮,猕猴桃去皮切成片。放入核桃仁(依据自己的口味适当的添加)
美式沙拉
食品用料:土豆、苹果、鸡肉、药芹、核桃、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、糖粉、胡椒粉。
制作方法:
1、将土豆蒸熟去皮,鸡肉煮熟,核桃去皮。苹果去皮去籽,生菜叶洗净消毒待用。将糖用刀压成细粉。
2、将土豆、苹果、鸡肉、药芹菜均切成一寸长的丝,放入盛器里,加胡椒粉、鲜奶油、糖粉、色拉油沙司拌匀。
3、将生菜叶平铺在小盘里,上面放拌好的苹果色拉。再撒上核桃仁便成。
做法一
食品用料:苹果、梨、桔子、香蕉、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、柠檬汁。
制作方法:
1、将苹果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽, 切成一寸长三分宽的薄片,放入盛器内拌匀。生菜叶洗净,消毒待用。
2、在小盘里用生菜叶垫底,上面放拌好的水果片。再将鲜奶油,柠檬汁倒入色拉油沙司内拌匀,浇在水果片上即成。
做法二
食品用料:小番茄60克,苹果丁65克,加州葡萄30克,新鲜樱桃20克,草莓15克;酸奶50毫升;
制作方法:将以上水果摆在盘内,淋上酸奶即可。
食品特点:甜酸可口,红白相映。
做法三
食品用料:菠萝50克,苹果50克,猕猴桃50克,香蕉50克,小西红柿8个,樱桃若干; 红葡萄酒1杯,白糖少许;
制作方法:
1、将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁,小西红柿1分为4;
2、加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时,同时放入冰箱;
3、1个小时从冰箱取出,将樱桃去蒂放入,即可。
食品特点:爽口、消暑;红、黄、绿、白色均有。
做法四
食品用料:苹果1个,鸭梨1个,桔子8瓣,荔枝2个,菠萝8块,樱桃2个;白糖1汤匙,白兰地酒1汤匙,碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙。
制作方法:
1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核,切成厚片;桔子一切2半;荔枝切小块;菠萝切厚片。
2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内,加白糖、白兰地酒拌匀,撒上碎杏仁,挤上奶油花,点缀樱桃即可。
食品特点:香味浓郁,具别国风味。
做法五
食品用料:苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个; 沙拉调料100克;
制作方法:
1、将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片,苹果去皮切成丁,圣女果一分两瓣,橘子去皮。
2、准备一平盘,将每两个橘子对放,摆放一圈,将半个圣女果放在两瓣橘子中间,然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片,中间放满苹果丁;
3、最后将沙拉调料挤在中间即可。
食品特点:造型美观,酸甜适口。
做法六
食品用料:香蕉2根、桔子2个、苹果1个(不宜太大)、猕猴桃2个、红樱桃20粒左右,冰激凌适量
制作方法: 1、将香蕉、桔子、苹果、猕猴桃去籽、去皮,切块(大小随意)与红樱桃一起放入玻璃器皿中;
2、取冰激凌(多少随意,但多点好吃,最好能包住水果块),搅拌均匀即可食用。
食品特点:色泽鲜艳,香甜爽口,做法简单。
做法七
食品用料:苹果丁20克,草莓10克,菠萝丁40克,梨丁25克,西瓜50克,松子仁10克,沙拉酱2匙、果味酒少许。
制作方法:
1、将上列各项水果切丁混合后加入沙拉酱拌匀。
2、将拌好的水果沙拉放入沙拉碗中,上面撒上松子仁即可。
贴士1、至少需四种以上颜色的水果拼盘,要求颜色各异、形状不同。2盛器用玻璃器皿可使造型更加美观。
做法八
糙米鸡丝水果沙拉
主料:
糙米饭1碗 熟鸡肉100克 橘子1个 彩椒少量 [1]
洋葱 葡萄干20克薄荷少量可不加
制作步骤:
1鸡肉撕成细丝,薄荷切碎。
2所有材料放在一个大碗里,加少量香油、盐、黑胡椒碎。
3搅拌均匀即可。
小贴士:
糙米饭营养更丰富,如果再多加些绿豆,口感会更好,营养均衡
做法九
食品用料:香蕉1个苹果1个火龙果1个紫番茄200克椰粉2汤匙花生50克
制作方法::
1材料备好。
2花生放入炒锅里炒香。
3去衣后装入保鲜袋中,用擀面杖压成碎粒。
4花生装入碗中,加入适量清水,然后把椰粉倒入,搅拌均匀制作成沙拉酱。
5紫番茄切两瓣,香蕉切片,火龙果、苹果切丁待用。
6将紫番茄、香蕉、苹果、火龙果放入碗中,把沙拉酱倒入碗里,搅拌均匀即可开吃。
做法十
材料:木瓜、青口贝、目鱼卷、草虾、青圆椒、红圆椒、黄圆椒、洋葱、盐、糖、
蒜泥、青柠檬汁、橄榄油
做法:1)将木瓜切成片,放入盐水中浸泡约20分钟,取出沥干。
2)将青圆椒、红圆椒、剪圆椒及洋葱切成丝。
3)将青口贝、目鱼卷和草虾焯水至熟。
4)将所有原料装盘,加盐、糖、蒜泥、青柠檬汁及橄榄油,拌匀即可。
转自:天府餐饮与美食
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十种水果沙拉做法
沙拉水果的做法很多,下面介绍几种简单的做法。
先准备食品用料:苹果、梨、桔子、香蕉、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、柠檬汁。
将苹果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽, 切成一寸长三分宽的薄片,放入盛器内拌匀。生菜叶洗净,消毒待用。
在小盘里用生菜叶垫底,上面放拌好的水果片。再将鲜奶油,柠檬汁倒入色拉油沙司内拌匀,浇在水果片上即成。
做法二
食品用料:小番茄60克,苹果丁65克,加州葡萄30克,新鲜樱桃20克,草莓15克;酸奶50毫升;
制作方法:将以上水果摆在盘内,淋上酸奶即可。
食品特点:甜酸可口,红白相映。
做法三
食品用料:菠萝50克,苹果50克,猕猴桃50克,香蕉50克,小西红柿8个,樱桃若干; 红葡萄酒1杯,白糖少许;
制作方法:
1将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁,小西红柿1分为4;
2加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时,同时放入冰箱。
沙拉是英语Salad的译音,我国北方习惯译作“沙拉”,上海译作“色拉”,广东、香港则译作“沙律”,主要是用水果做为主要材料的沙拉就是水果沙拉。
水果沙拉,就是将不同的水果切成丁状或着方块,摆放在盘子里,浇上配酱如水果沙拉酱、酸奶或者蜂蜜等等,进行搅拌就完成了。
同样的分量,如果能搭配不同种类的水果吃,比吃单一的水果摄取的营养素更丰富、吸收效果更好。因此,做水果沙拉不失为一个让人千方百计吃更多水果的好方法。水果沙拉低脂、低热量却富含维生素和果胶,而且吃完后有饱腹感,被人们奉为减肥圣品。
水果沙拉一般含糖量较高,糖尿病人不宜食用。沙拉偏凉,肠胃不适者不宜食用
十种常见的蔬菜做沙拉
一般来说,沙拉一般分为三类:蔬菜沙拉,水果沙拉,和混合沙拉与蔬菜,海鲜和肉类。
依稀记得第一次吃沙拉还是上小学。有一天吃饭的时候,爸爸在我家拿了一壶钢,放在晚饭上。我给了妈妈和我每人一碗,用勺子舀了下去。嗯,那个很好吃。仔细看,是切成小块的黄瓜和土豆,配以切成白色的鸡蛋。老爸说这叫沙拉,好吃吗?
应该是80年代初。沙拉的味道在我的记忆中仍然很新鲜,但它有点模糊,因为我不能确切地说出它是老爸-made醋汁的味道还是现成的蛋黄沙拉酱的味道。仔细想想,当时似乎很少能拿到成品沙拉酱。后来,我把这件事告诉了老爸。他老爸居然说他不记得跟我去的沙拉混过.
总之,沙拉给我留下了极好的印象,我的起点似乎相当高。我开始吃蔬菜沙拉虽然那些土豆黄瓜和丁不是标准意义上的蔬菜但至少比水果沙拉高一个档次至少吃了之后不胖。
后来,我当了厨师。在港式厨房,我叫沙拉沙拉,沙拉酱叫卡夫妙酱。没关系,只要味道好就行,管它叫什么。这种甜沙拉酱主要用来拌水果沙拉,拌的时候在沙拉酱里加一点黄油和新鲜柠檬汁,酸甜可口。
然而,我最喜欢的食物是醋酱沙拉。如果你吃太多的水果和沙拉,你会发胖,那么沙拉,醋汁蔬菜是一顿美餐,减肥餐是必要的。在家做并不复杂。
所以今天我就折中一下,分享一下“沙拉".沙拉,凯撒是一个沙拉人,以一个人的名字命名,也被称为“沙拉".之王”它的名字来自厨师凯撒卡狄尼这个关于沙拉发明的故事有很多版本。最常见的说法是,一旦餐厅用完了厨房里所有的东西,卡狄尼就用剩下的唯一食材和他独特的才能来制作凯撒沙拉。
不管怎么样,吃好才是硬道理。我们开始吧。
所需材料: 罗马生菜,咸面包,培根, 帕玛森奶酪,鸡蛋
凯撒酱调料:蛋黄酱300克、大蒜20克、法国香10克、银鱼柳30克、西瓜柳25克、酸黄瓜30克、洋葱40克、英国黑醋或鲜柠檬两滴
制造方法:
1.将大蒜去皮,用法式风味洗净,与酸黄瓜、银鱼柳、西瓜柳、洋葱一起切成细粉。鸡蛋煮熟了。
2.将上述成分与蛋黄酱混合,并将其混入凯撒酱中。
3.将面包切成小块丁和小块培根,油炸后放在一边。
4.罗马莴苣洗净,切成小块,和凯撒酱混合。
5.将丁和培根的油炸面包均匀地涂在混合的罗马莴苣上。6.将煮好的鸡蛋去皮,切成几瓣,放在盘子边上,然后切几片帕玛森奶酪,放在生菜上面,就可以搓了。
水果沙拉中的沙拉怎么做
水果沙拉?
用料
鸡蛋 ; ;2个 ;
土豆 ; ;1个 ;
圣女果 ; ;10个 ;
小青瓜 ; ;1条 ;
西生菜 ; ;5~8片 ;
沙拉酱 ; ;适量 ;
沙拉汁 ; ;适量 ;
水果沙拉?的做法
鸡蛋土豆先下锅煮熟,水开后鸡蛋6~7分钟就可以先捞起来,土豆需15~20分钟,用筷子能插穿整个土豆就熟了。
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圣女果切开两半备用
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小青瓜切片,轻轻撒一点点盐(非常非常少)和糖腌10分钟左右,青瓜会腌出水,不过腌过的青瓜会有点咸,如果不喜欢咸口感可不腌,直接切开备用。
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西生菜(球生菜),沥干水撕碎成小片备用。
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土豆熟了捞出,摊凉,切粒备用
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西生菜垫底,再放入小青瓜和圣女果平铺,先挤一层沙拉酱和沙拉汁,量根据自己喜欢
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沙拉汁是焙煎芝麻口味的,很香的味道
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再放入土豆粒和鸡蛋,鸡蛋随便切成自己喜欢的大小。
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搅拌好就可以直接开吃啦~
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小贴士
1⃣️水果可以任意换成自己喜欢的水果2⃣️懒得煮土豆、鸡蛋,可以全部换成水果3⃣️可以加上煮熟的鸡肉、虾仁,我不喜欢吃肉就不加啦4⃣️西生菜又称球生菜、圆生菜,不是我们市场平时吃的那种生菜哦,一般超市或者外卖买菜都能买到。