什么叫减少摄取卡路里 每日摄入大量热量的方法
脂肪，最终降低的是热量的摄取，中的热量是什么意思？怎样减少热量的摄入？减少热量摄入就能减肥吗？“断食”和“将摄入热量全部消耗”，二者有何区别，关于减少卡路里你们是怎么做的？如何减少热量的摄取？
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为什么热量会转换成脂肪
就是卡路里
卡路里是量度热量的单位。
把 1 克水的温度提高摄氏 1 度，便需要 1 卡路里的热能。
热量来自于 碳水化合物，脂肪，蛋白质
每日摄入大量热量的方法
避高就低 所谓的避高就指的就是食材的选择方面要选择脂肪含量较低的食物，譬如说白肉［去皮鸡肉、鱼肉］的脂肪量就会远低于猪肉、羊肉等红色的肉，而海鲜又优于家禽类。 一餐一道过油菜 以食用油烹煮的菜，一餐以一道为限。如果主菜是炸肉饼的话，副菜就不要食用加入调味酱的蔬菜沙拉，而改以凉拌青菜，这样的话便能避免摄食过量的油分。不过，就算是在减肥期间，一餐吃一小匙左右的油还是有必要的。 专家提示：油可以使肚子不容易饥饿而减少吃零食的机会，并具有提高胡萝卜素吸收率的效果。 多吃白鱼、红肉、豆制品 低热量且高质量的蛋白质一定要多加摄取，代表食品则有白色的鱼、红色的肉类、豆类及豆类制品、乳制品等。女性一天所必须的蛋白质为６０克。油炸食物或用油拌炒的食物摄食过量是肥胖的元凶，因此不要因为速食品方便又好吃，便经常做油炸的食物，而是要积极考虑能减少热量的调理法。此外，就算是同样的油炸食物，如果将食材切得很细小后再炸，比较容易吸附油脂因此热量较高。也就是说依据油炸法的不同，所含的热量会有相当大的差异。“成人为了配合正在成长期间的孩子，通常会烹调油炸食物等菜肴的例子相当多，这种情况绝对会肥胖的。因此，即使是使用相同的素材，成人的部分请使用蒸、煮、烤等低卡路里的调理法较为合适。”
不控制热量摄入的减肥法
减少热量摄入不一定就能减肥。
单纯依靠减少卡路里摄入来达到减轻体重的目的是不可行的。因为人体有一套“补偿”机制：如果卡路里的摄入减少，那么身体的代谢速率也会降低。
减肥最关键一点是：把卡路里、新陈代谢、热力消耗三者如何结合起来。只有合理控制饮食，加上适当运动，才能成功减轻体重。
扩展资料：
1、减少热量的摄入：如果你将每天的热量摄入减少100千卡，那就可能在大约5个星期后减肥4公斤。
2、改变饮食结构:不减少饮食量，而相应改变饮食的结构。用各种水果、蔬菜和谷物取代高脂食物。此外，可以用流质食物代替日常膳食，但要注意选择的食物应充分提供给你所需的营养素。
3、户外运动：每周进行3~5次户外运动是消耗体内脂肪，提高活力的好方法，但每次时间应在30分钟以上。也可步行减肥，每周至少5天，每天走45分钟，行程约5公里，注意要保持一定的速度，不要太慢。
4、举重运动：靠力量锻炼也能使你减肥，因为举重能增加肌肉，肌肉越发达，人体新陈代谢就越快。力量训练不太适合年纪较大的人，为避免受伤，最好请教练。
5、多喝水：喝水可以加速体内代谢循环，促进脂肪的燃烧。此外要少喝饮料，饮料中糖分过高，对身体健康不利。
参考资料来源：人民网-卡路里与代谢的关系 减肥不仅是减卡路里！
参考资料来源：人民网-牢记减肥的5错5对 推荐科学减肥的方法
为什么断食需要超过72个小时
我在知乎一直在推广低碳和断食，这两种颇具争议的减肥方法，我知道这里的健身爱好者很多，大多数健身爱好者都是比较排斥这两种饮食法的，作为一个健身爱好者，我完全了解你们的想法。有关断食的质疑声，下面这种是最常见的：
断食不就是节食吗？你口口声声说不要节食，却在推广断食，你这不就是偷换概念吗？减肥不就是卡路里平衡，卡路里进，卡路里出吗？很多人都知道我是质疑卡路里平衡理论的，我不建议大家去计算卡路里，这样子减肥会很痛苦，你只要改变饮食结构，就可以做到天天吃饱，天天瘦。
有关断食的这些质疑，我之前我说过几个概念，大家应该有印象：1，有研究表明，摄入相同的卡路里，『少吃多餐』和『控制进食时间』在比较短的时间内，减肥效果是不一样的，后者减肥效果要更好。①2，断食能影响身体中荷尔蒙的分泌，可以达到更好的效果，特别是胰岛素和生长素。
节食就是少吃，
专业说话的说法叫做，限制卡路里，曾一度被认为是最简单粗暴，最有效的减肥方法，最有名的理论就是：每天减少500卡的摄入，一周就是3500卡（1磅的热量），然后一个星期就能减少一磅的体重。
这个方法，就是把人当机器，他们认为只要控制热量差，就能简单粗暴的减肥，实际上效果怎么样呢？这个方法执行以来，有很多跟踪研究，针对节食减肥法，最后的结果显示，节食减肥的，基本上都胖回来了。
来自英国的一个研究的数据表明③，210个男人中有1个节食减肥成功，124个女性中有1人节食减肥成功，简单的计算，控制热量摄入的节食减肥方式，失败率是99.5%，对于有进食障碍的肥胖患者，这个比率可能还要高，几乎100%都会失败，因为你控制不了热量摄入。
这也是这么多女孩一直在节食→暴食→节食的怪圈中，始终走不出来的原因。基本上80%的中国人初次看到这两个字，第一反应都是，脑子有病吧，断食减肥，不就是自寻死路，瘦龙第一次看到这两个字就是这么想的。
我可能比一般人思想更加开明一点，或者说我更加善变一点，也可能是我顶不住那么多的国外专家，医学博士，几十年的健康饮食研究者，严谨的研究数据，给我天天洗脑啊，现在，我彻底被洗脑了。
我们都知道，长期减肥的秘诀是维持你的基础新陈代谢，如果你长期节食，摄入不够，你的新陈代谢会慢慢降低，当然短时间内你可能变瘦，但是你会发现越来越难，你会越吃越少，到最后严重的情况下，可能产生暴食，厌食症等等。
做什么动作可以消耗卡路里
1、用蔬菜代替部分肉类原因很简单：蔬菜热量较低，并且含有很多膳食纤维和水分，这可以让你感觉饱足。所以，即使你摄入更少的卡路里，这些富含营养素的食物仍可以让你感到满足。
2、烧烤是不错的烹饪方式当你在锅里煎肉或炒蔬菜时，食材会吸收烹饪过程中加入的食用油，这会增加不少卡路里。推荐把食材放上烤架进行烧烤，这使得食物中的脂肪溢出，因此就减少了热量的摄入。很少户外烧烤？家里有烤箱也OK的。将食物涂好调料放在烤架上烘烤，烤架放在上层，烤盘放在下层，这样多余的油脂就透过烤架滴入烤盘，和户外烧烤达到同样的效果。
3、推荐水煮水煮不需要加入食用油等额外的脂肪，还可以溶出部分食材中的脂肪。水煮鸡蛋相比于荷包蛋，热量更低。水煮对于蔬菜、鱼、鸡肉甚至水果也都适用。而且操作简单：只需将水煮开，然后将食材放入，等水再次冒泡沸腾，基本就已经煮熟。
4、寻找更健康的选择例如，购买脱脂牛奶而不是全脂牛奶，低脂酸奶而不是普通全脂酸奶。选择果汁冰糕替代冰淇淋，卡路里更低。请记住，虽然“低脂肪”和“低卡路里”有时相关，但不是同一概念。你需要查看食物标签，当你比较上面的卡路里时，要看清每份的量是多少，同分量对比才能判断结果。
5、做菜控制油量中国居民膳食指南（2016版）推荐成人每日食用油摄入为25-30克，多数人是超标的，为此国家号召“三减三健”的全民健康生活方式中就包括了“减油”。做菜时有意识的控制油量，可以减少卡路里的摄入。你还可以多用生菜、西红柿、辣椒、芥末等来增加食物风味和改善口感。芝士热量很高，现在很多芝士焗饭、焗菜很受欢迎，加入芝士后的口感确实棒，但是热量也成倍增加，芝士爱好者需要注意了。如果有些菜实在需要芝士，建议选用低脂版本的芝士。
怎样才能让身体的热量减少
少油、少盐、多菜、少肉适当主食，粗细搭配
