为什么红薯不是主食 市场上的红薯为什么不能吃
土豆是我国第四大主粮，为什么红薯不是？红薯为什么不可以代替主食？为什么红薯和土豆不能成为国人的主食？红薯的产量其实很挺高的，为啥不能成为主粮，土豆打败红薯成为第四大主粮，为何红薯不可以成为主粮？为什么红薯不能做主食？吃太多红薯身体会有什么变化？
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红薯和土豆哪个含量高
我国的四大主粮是水稻、大豆、小麦和玉米。首先，可以成为主粮的食物，必须满足以下几个条件：在比较大的范围内，可以大规模种植，有较大的产量，还可以大量的长时间存放，并且需要大多数人接受，其所含的营养也应比较均衡。
很显然，土豆在我国的很多地区，都可以进行种植，它的生存能力也很强，种植也比较简单，并且有很高的产量，其次，土豆也可以很长时间的保存，并且耐寒，耐旱。可以将土豆磨成粉来储存。土豆也富含较多种类的营养，可以为人体提供能量，富含氨基酸和蛋白质等营养。土豆中纤维素少，糖类少，是适合大多数人并可以长期食用的。土豆的这些特点都是可以成为主粮的条件。也深受广大人群的喜欢，在我们的日常生活中不可或缺。
然而对于红薯。首先先考虑它的种植，红薯的产量确实很高，但是它种植起来相比土豆就要麻烦很多，种植红薯需要留种、剪块和扦插等多个步骤，既消耗时间也消耗人力。另外，在我国易于种红薯的地区相比土豆来说就要限制许多，红薯的种植需要土壤中有较多的水分，在比较干旱的地带就不适宜种植红薯。其次考虑它的营养成分，红薯中含有的营养虽然也有很多，但是它里面也含很多的纤维素，人不能消化纤维素，吃太多的红薯对肠胃不好的人来说比较难消化。红薯中的糖类也很多，所以也不适合很多人长期吃，如血糖高，有糖尿病的人群。还有就是红薯的储存，红薯在9℃一下，就会受冻储存起来显然没有土豆方便与持久。综上的对比与分析，红薯不具有成为我国的主粮的条件。
用红薯代替主食健康吗
过去大多数农民主要种植庄稼，农民种植的庄稼有几英亩。因此，在那个时候，我们在家里吃的大部分食物是在我们自己的农田里种植的农作物，而种植最多的就是红薯。过去，以前大家每天的主食就是红薯，但是现在为什么红薯还没有成为主食呢？为什么红薯不能成为主食？当然，许多人说当发生饥荒时，他们用红薯来拯救自己的生命。为什么拯救生命的红薯被这么多人拒绝了？有人说，可能是因为那时人们吃了太多的红薯，真的不想吃。此外，现在种植红薯需要时间、人力和时间，而且效率很低。
事实上，一个很大的原因是因为种植问题，在家种过红薯的人都知道红薯的种植成本不高。但是这需要很长时间，一年内可以收获的红薯不够吃。但是米饭不同。一两英亩的大米可以吃很长时间。除了这个原因，还有一个原因就是放置时间的问题。
长时间吃红薯对你的健康没有好处。因为红薯中含有的纤维素含量太高，人体吸收缓慢。红薯可以作为粗粮来改善生活，如果你吃太多红薯，它会对血糖有很大影响。此外，红薯富含淀粉和膳食纤维，能刺激胃酸，所以会引起不适。
虽然我们知道红薯长时间保存会更美味、更甜，但长时间保存会发芽。这种红薯不能吃，因为发芽的红薯有毒。因此，如果长时间保存的红薯发芽了，人们就会给牲畜吃掉，而大米不会发芽。大米可以储存很长时间，这可能是为什么大米被用作主食，而不是红薯。大多数红薯只能通过煮、蒸、烤来食用，烹饪方法相对简单，偶尔将主食换一换对于我们的身体也是很有好处的，可以帮助身体保持健康。
土豆和红薯哪个做主食比较好
其实红薯和土豆曾经是农村的主粮，但后来却未成为主粮。红薯和土豆在昕瑞生态当地农村都有种植，红薯在八九十年代的功劳很大，是当地农村的主粮。90年代时，红薯还是当地农村的主粮之一。那时我们当地也种植水稻，但那时产量很低，亩产只有三四百斤，交完公粮，家里剩下的粮食很少，红薯就派上了用场。早上吃红薯粥、中午晚上有蒸红薯、烤红薯，还把红薯做成了红薯干、红薯粉丝等。那时的红薯是主食，米饭要省着点吃，一般留着过年过节吃。但现在红薯和土豆没有代替大米、小麦成为主粮，这是为什么呢？
1、其实红薯的营养价值比大米高，但它却没有成为主粮。红薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。据科学家分析，其蛋白质的含量超过大米的7倍；胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍；维生素A的含量是马铃薯的100倍；糖、钙和维生素B1、维生素B2的含量皆高出大米和面粉。红薯不但营养丰富，还具有促进肠道蠕动，健脾消食，养颜美容，还具有减肥和抗癌的等功效，合理、适量的红薯，可以作为食补佳品。但是
长期食用红薯，容易出现烧心、吐酸水、肚胀等不良反应。红薯属于凉性食物，对于体质寒的人，营养不良、身体虚弱的人不宜大量食用，容易引起肠胃不适。而大部分女性属于体质寒的人，老人小孩体质较弱，大病初愈的人也忌食红薯。红薯作为辅食，作为零食，偶尔吃吃并无大碍，但要作为主粮，每天食用，很多人都不宜长期食用。
昕瑞生态当地农村，在90年代每年秋冬季节，每天都吃红薯。那时水稻产量低，家里的大米不多，一般留着过年吃，红薯成了当地农村的第二大主粮。那时父母每天都做红薯粥，也会做米饭。但父母一般都把米饭留给孩子吃，他们主要以红薯充饥，孩子吃饱了，再吃剩下的米饭。那一代的父母肠胃普遍不好，很多人都有胃病。红薯中的气化酶，长期大量食用，容易出现吐酸水等肠胃不适的症状。听农村老人说，那时物质缺乏时，宁愿吃谷糠、树皮，也不愿意顿顿吃红薯。后来种植水稻后，大米饭、稀饭、红薯、南瓜粥，都是几种食物搭配着吃，不会顿顿吃红薯，肠胃受不了。
2、土豆会不会成为主粮其实土豆是我国的第四大粮食作物，仅次于水稻、小麦、玉米。但土豆常作为蔬菜食用，土豆也常作为零食食用，薯条、薯片等。2015年，土豆（马铃薯）启动主粮化战略，把土豆加工成馒头、面条、米粉等主食。但目前在南方，主要以大米为主食，土豆在南方成为主粮还任重道远。土豆含有微量的生物碱，食用过量会出现轻微中毒现象。孕妇经常食用土豆，容易使胎儿畸形。新鲜的土豆含有微量的龙葵素（生物碱），龙葵素含量达0.005%-0.01%，但对人体并无大碍。但发芽的土豆龙葵素含量大增，达到0.3%-0.5%，摄入0.2-0.5克龙葵素会引起中毒反应。如果能解决土豆龙葵素的问题，使其含量降低，土豆能成为主食。
结语：现在人们的生活水平，食物的多样性，对谁成为主粮并不太兴趣。现在大米都慢慢淡化，大米的消费量也在下降。昕瑞生态认为，红薯和土豆，很难成为主食，红薯和土豆可以成为很好的零食，但不是主粮。你认为呢？
红薯的亩产量及成本
红薯相比马铃薯，育苗用温床，育苗之后还得移栽到大田，一棵一棵埋进土里。除北回归线以外，其他地方基本只能在清明时期移栽，十月以后收获很不灵活。酿造和淀粉工业，消耗大量粮食的酿造业和淀粉业，一直在用红薯替代谷物作为原料，节省了大量谷物。谷物是国内最主要的主粮。
现代民间，很多人对红薯的看法只是停留在粗粮或是偶尔食用之物，但是在饥荒年代，它又是很多用于生活的一种常备品或者替补品，马铃薯却是作为主食来食用，红薯的问题主要是糖分太多，吃多了胃酸，需要纤维素来压，既难受又不方便。以前吃红薯的年代，胃穿孔很常见。另外，土豆比红薯易储藏。
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、矿物质，钾、β－胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，其中有一种化学物质叫氢表雄酮，可以用于预防结肠癌和乳腺癌。红薯除了淀粉等干物质外，大量水分导致它不像玉米那样耐贮。玉米可以自然晾晒也可以用烘干设备加工，但红薯目前主要还是窖藏或冷库，贮存时效有限、成本高。存放于制作质量：在某些程度上，红薯不易保存，而且制作的工艺上与玉米相比稍差。红薯酒并不是特别好喝，有可能是制作工艺没有达到水平，但红薯酒酿出来之后不如玉米酿酒。
红薯如果作为主食，被大量或者长期食用的话会造成胃胀气，进而造成腹胀、“烧心”，因为红薯里的丰富淀粉对胃的消化造成了一定压力。红薯除了烤、蒸、涮之外，就没有让人馋涎欲滴的美食，更没有与其它食材一起创造让人食指大动的惊喜。
市场上的红薯为什么不能吃
几乎所有人体必需的营养素——不仅淀粉丰富，蛋白质也丰富，一片中等大小的土豆可以满足成年人每天1/4的营养需求。土豆中的维生素C、维生素B和矿物质元素也都准备好了。但是如果少放维生素A和钙，加上牛奶(含有丰富的维生素A和钙)，牛奶土豆泥就可以作为标准食品投放市场。我认为牛奶红薯可以成为更好吃的零食，但如果吃很多这种食物，会出现红薯吃多了容易上火等问题。这种“烧心”其实是胃酸过多的表现。红薯的淀粉和膳食纤维刺激胃酸的大量分泌，出现烧心症状。
在烹饪过程中，红薯的部分成分可能会发生变化。特别是维生素C可能会因长时间的烹饪和烘烤而受到损失。红薯又名红薯，是一种全身都是宝的植物。它的根叶是优质的动物饲料，被广泛用于喂鸭子、猪等，红薯叶也是人们餐桌上的食物。它的“果实”是脍炙人口的食物，又甜又糯的红薯，深受老一代的喜爱，现在也成为路边流行的食物。维生素等一切都是人体必需的元素。例如，维生素A有助于预防夜盲症，具有名义作用，对人体有很大帮助。另外，红薯中含有丰富的钾、铁、镁等微量元素，是维持人体正常功能的矿物质之一。
但是红薯含有那么多营养素，为什么不能成为主食呢？红薯作为主食吃大量或长期，可能是因为胃胀，胃沸腾。因为红薯的丰富淀粉对胃消化有一定的压力。红薯之所以没有成为我国的主粮，是因为长期食用会对人的身体产生负面影响，红薯很难大规模生产，消耗更多的人力和物力成本，而且和种植土豆一样简单方便。另一方面，在产业链方面，红薯的用处没有土豆广，基于上述各种因素，红薯没有成为主力。
所以我们每天都要吃红薯每天吃红薯，喉咙酸，坚持吃胃酸，发烧。所以我们换了花纹吃。生时把红薯磨成干，煮红薯吃，经常吃煮红薯，不能像吃土块一样吃，所以我们把红薯磨成了面团。用红薯面做年糕是黑色的，那味道不好吃。我们把红薯做成很短的面条做年糕。总之，味道无味，营养少，经常吃人会无精打采，头晕目眩。但是可以避免饿死，可以滋养生命。我靠吃红薯过日子。
常吃红薯的五大好处
因为红薯当主食会加重消化系统负担，还会让人体出现营养不良，吃太多红薯人体消化功能会下降、身体健康受损，还可能会出现高血糖。
红薯是日常生活中特别常见的一种食材，它既能蒸着吃，煮着吃，还能烤着吃，还能用来做粥，更能制作成多种特色小吃，不过红薯不能当主食吃，因为红薯是一种营养比较单一的食材，如果人们把红薯当主食长期吃就会影响身体，对营养的摄入，会让人体出现营养不良，对身体健康不利。
一、为什么红薯不能做主食
1、红薯不能当主食的主要原因还是它不容易消化，虽然它是一种对人体比较好的食材，但这种食材的主要成分是淀粉，它是一种不容易消化的物质，把红薯当做主食吃，会让身体吸收太多的淀粉会加重肠胃负担，容易出现腹部胀痛和消化不良，会影响身体对其他食物的消化与吸收。
2、把红薯当作主食，不能满足身体正常代谢时对不同营养的需要，他只能为人体补充相对单一的营养，如果把红薯当作主食就无法摄入蛋白质维生素等多种人体必需的营养，会让人体出现代谢异常，也会让一些慢性疾病高发。
二、吃太多红薯身体有什么变化
1、吃太多红薯以后容易诱发高血糖，这使人体出现了明显变化，因为红薯是一种淀粉含量比较高的食材，这些淀粉进入人体后会转化成热量和糖分被人体吸收容易让人体的血糖指数升高，会诱发糖尿病，除此以外长时间吃太多的红薯还会让体重增加，不利于人们体重的控制。
2、消化功能出现异常，也是吃太多红薯以后身体会出现的变化，因为红薯中含有大量的纤维素和淀粉这些物质进入人体后不容易被消化和吸收，容易让人们出现腹部胀痛，还会出现反胃吐酸和消化不良等多种不适症状，会让身体的消化功能出现异常，危害人体健康。
