杏鲍菇为什么能减肥 杏鲍菇的营养成分对身体的好处
吃杏鲍菇有哪些好处 杏鲍菇有什么营养功效与作用？杏鲍菇的营养价值，杏鲍菇是什么样子？吃杏鲍菇可以减肥吗？自制减肥期间的零嘴时，杏鲍菇是一个好的选择吗？杏鲍菇的功效与作用。
本文导航
关于杏鲍菇的功效与禁忌
杏鲍菇已经成为超市中常见的一个菌种，尤其是杏鲍菇比一般其他的菌菇的保存时间要长一些，价格也比较优惠，所以已经成为人们日常生活中比较常见的一种食物，并且杏鲍菇的味道鲜美，肉质肥厚，口感鲜嫩，尤其是烹饪后，会散发出菌菇特有的鲜味。
杏鲍菇的烹饪方法有很多种，可以和蔬菜清炒，也可以和荤菜一起炒，还可以煮汤，有的时候一锅菌菇汤，不放其他的东西，尝起来都很美味。杏鲍菇不仅仅适合清淡的烹饪方式，还适合重口味的方式，像孜然杏鲍菇，重口味又有自己独特的鲜美。
杏鲍菇的营养丰富，食药于一体，含有多种维生素和微量元素，100克杏鲍菇的营养成分如下：
碳水化合物：8.3克
蛋白质：1.3克
脂肪：0.1克
膳食纤维：2.1克
维生素E：0.6微克
核黄素：0.14克
硫胺素：0.03毫克
叶酸：42.9微克
烟酸：3.68毫克
钾：242毫克
磷：66毫克
钠：3.5毫克
钙：13毫克
镁：9毫克
铁：0.5毫克
锰：0.04毫克
铜：0.06毫克
锌：0.39毫克
硒：1.8微克
热量：31千卡
杏鲍菇的功效与作用
1.降血脂降血压
食用杏鲍菇能够软化并且保护我们的血管，降低胆固醇在血液中的沉积，从而降低人体的血脂和血压。所以食用杏鲍菇能够降血脂，降血压。
2.降血糖
杏鲍菇中有一种物质叫做杏鲍菇多糖，杏鲍菇多糖对于高血糖有防治的作用，能够改善葡萄糖的耐受量，从而降低血糖。所以糖尿病患者可以适量的食用杏鲍菇。
3.促消化
食用杏鲍菇能够促进胃酸的分泌，从而加快食物的消化，对于积食的人有一定的帮助作用。所以食用杏鲍菇能够促进消化。
4.提高免疫力
杏鲍菇含有丰富的蛋白质，而其蛋白质分解后产生的氨基酸一共有18种，含有人体必需的8种氨基酸，并且分解后产生的氨基酸是白血球和抗体的主要构成成分，所以食用杏鲍菇能够提高人体的免疫力，增强人体对外界不良因素的抵抗力，是适宜体质虚弱的人群和亚健康人群的营养食物。
5.防便秘
杏鲍菇中含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维能够促进肠道蠕动，促进排便。
6.美容养颜
杏鲍菇中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维能够促进肠道的蠕动，从而促进毒素排出体外，减少肤色暗沉，并且杏鲍菇中含有丰富的微量元素及其他营养物质，能够使皮肤保持光泽，从而起到美容养颜的作用。
7.减肥
杏鲍菇中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维能够促进肠道的蠕动，从而促进排便，并且杏鲍菇的热量比较低，含有丰富的营养成分，是减肥人士可以考虑的一种减肥食物。
杏鲍菇怎么吃营养最好
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
杏鲍菇表面有光泽。杏鲍菇的菌盖为圆碟状，表面有光泽，平滑、干燥，直径以2—3厘米为佳，这样的杏鲍菇口感最好。菌柄表面的纤维若过粗，说明太老了，过细则太嫩，少了嚼劲。最后要求杏鲍菇肉质肥厚，菌柄色泽洁白。
扩展资料
菌类食材的好处
理想的减肥食品：低卡、低脂，含有丰富的食物纤维可以预防便秘，促进肠胃蠕动，是很健康的减重食品。
建造肌肉和修复细胞的必须营养素：菇类的蛋白质含量，约是一般果蔬的3-6倍，并含有氨基酸多达18种，是建造肌肉和细胞的来源，有非常高的营养价值。
让肌肤、毛发水当当：含有维生素B群，能预防各种黏膜及皮肤炎。
抗癌：菇类中的多醣体可以增进人体的免疫力。
降血脂：脂肪量低，但不饱和脂肪酸含量却高，能降低胆固醇，是预防心血管疾病最好的保健食品。
调节身体修护机能：含有一般食物所缺乏的磷，维持身体机能正常，使脂肪和醣类代谢顺畅，减少发胖机率。
强健骨骼、牙齿：维生素D可以帮助吸收钙质，强健骨骼和牙齿，菇类特有的麦角固醇成份，经过阳光的照射就会转变为维生素D。
参考资料来源：人民网-盘点7种菇类的营养价值 教你选购窍门
杏鲍菇的种类图片
杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，需要减肥的人、患有高血压冠心病等慢性病的中老年朋友非常有必要经常吃些杏鲍菇，对身体益处多多。
祛脂降压。
杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
提高免疫力。
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
消食。
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞症。
降压作用。
经常食用杏鲍菇可降低人体血液中的胆固醇含量，且有明显的降血压作用。
防病。
对胃溃疡、肝炎、心血管病、糖尿病也具有一定的预防和治疗作用。
美容养颜。
因为杏鲍菇营养丰富，常吃可以改善身体新陈代谢，对美容养颜很有帮助。
抗癌。
经研究发现，使用杏鲍菇具有一定的抗癌作用。
杏鲍菇怎么做好吃
杏鲍菇好吃，但是很多人不知道怎么做。因为杏鲍菇比起很多蘑菇都显得肉质更加紧实，处理得不好的话可能会觉得有点塞牙。
要克服也很简单，切杏鲍菇的时候注意逆着纤维生长的方向，把粗纤维切断就行了。做法就看个人喜好，因为杏鲍菇或者说各种菌类本身味道都不太重，相对非常好搭配。无论是炖汤、清炒，还是像一些创新菜里面做的黑胡椒杏鲍菇等等做法都很不错。
杏鲍菇烹饪指导
杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖，亦适宜西餐；即使做凉拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韧，呈白至奶黄色，外观好。
杏鲍菇肉质肥厚，也适合用来涮火锅。
用杏鲍菇煲汤，可搭配鸡肉、排骨、猪肝等常见的肉类，另外可随意加些鲜淮山、大豆芽、玉米、牛蒡、番茄、大白菜等蔬菜，因为杏鲍菇味道清而鲜，所以比较“百搭”。即使是用来煲素汤，汤味也不显寡淡。
杏鲍菇容易长胖吗
凉拌杏鲍菇
杏鲍菇减肥最快方法
一边追剧一边吃零食太惬意了，现在的零食越来越多，外面的零食都有添加剂，吃了又没有营养。大家都知道牛肉具有强筋壮骨、补虚养血的作用，营养价值也非常高，减肥人士也可吃，孩子们也可以多吃。下面我给大家介绍一下用牙签做的牛肉干，不用油炸，原汁原味，大人孩子都爱吃，一斤生牛肉烤熟了，一晚上就全吃掉，这种牛肉干不用风干，直接就可以吃，美味又营养。
鸡肉变身美味低脂零食，减肥人士在清淡饮食的同时，会有强烈的想吃零食的欲望，这款用鸡胸肉做成的零食，低脂又美味，还非常简单。我拌沙拉时也会放一些！必须推荐啊，周末的时候台风在家里，用新买的当贝投影D1看电影，然后堆了一堆零食，大屏配零食感觉特别爽，眼睛享受视觉享受，嘴巴还能吧唧吧唧吃半天，身心放松。
食材清单：鸡大胸2块、姜片2片、料酒1勺、酱料（个人喜好，我用过烤肉酱，番茄酱，酸甜酱，香辣酱，都好吃！）、盐2克、黑胡椒粉2克、玉米油或橄榄油15克烹饪步骤：步骤1大火，炒锅烧水放入姜片和料酒。步骤2水开后，转中火，把鸡胸肉放入煮熟。筷子能轻松穿透。步骤3鸡胸肉煮好后放凉。步骤4手撕成鸡丝。
适合追剧时吃的零食有很多啊，薯片啊，瓜子啊，辣条啊。欢喜妈妈最喜欢的是猪肉脯，作为一个80后，小时候的零食并不是很多，猪肉脯绝对是我的最爱了。不过我觉得买现成的不太划算，一百元钱的没多久就吃完了。其实猪肉脯也可以自制，既经济实惠又真材实料。下面就为大家介绍一下自制猪肉脯的具体方法。
杏鲍菇的营养成分对身体的好处
功效提高免疫功能，抗癌，降血脂，降低胆固醇，防治心血管疾病，促进胃肠消化，美容养颜。
杏鲍菇，又称刺芹菇、刺芹侧耳，是生长于欧洲地中海区域、中东和北非，但也在亚洲部分地区生长的食用性菇类。在英文里，这种菇类俗称大王小号菇、法国号菇和大王平菇；日文又称エリンギ。 杏鲍菇拥有厚的白色肉质菌柄，和小型棕褐色的菌伞。被称为“平菇王”、“干贝菇”，具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感，适合保鲜、加工，深得人们的喜爱。
杏鲍菇营养价值非常高，它富含蛋白质和人体必需的八种氨基酸成分，常食能有效提高人体免疫力。杏鲍菇味道鲜美，有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，因而得名“杏鲍菇”。
杏鲍菇与其他一般品种的平菇、香菇、鸡腿菇等的区别是：组织紧密、富有弹性、采摘后保存的时间较一般菇要长。
杏鲍菇的功效与作用消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，需要减肥的人、患有高血压冠心病等慢性病的中老年朋友非常有必要经常吃些杏鲍菇，对身体益处多多。
祛脂降压。
杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
提高免疫力。
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
消食。
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞症。
降压作用。
经常食用杏鲍菇可降低人体血液中的胆固醇含量，且有明显的降血压作用。
防病。
对胃溃疡、肝炎、心血管病、糖尿病也具有一定的预防和治疗作用。
美容养颜。
因为杏鲍菇营养丰富，常吃可以改善身体新陈代谢，对美容养颜很有帮助。
抗癌。
经研究发现，使用杏鲍菇具有一定的抗癌作用。
