减脂面包用什么面粉 什么全麦面包适合减肥
减肥期间食用全麦面包比普通面包效果好，这样的说法有怎样的依据？减肥全麦面包好还是白面包好，全麦面包成减脂人群的首选，它是100%全麦吗？做面包适宜用什么面粉？做面包用什么面粉好？减肥人士偏爱的全麦面包，真的能起到减肥的作用吗？该怎么选择呢？
本文导航
什么全麦面包适合减肥
重量相同的全麦面包与普通面包相比，含有更多的纤维素，而纤维人体不仅不吸收，还可以增加饱腹感，有利于减肥
全麦面包的GI要远低于普通面包，GI值越高也不利于减肥，让我们有充裕的时间去消耗它，而不是转化成脂肪储存起来
哪款全麦面包最减肥
全麦面包指的是以没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作而成面包，区别于用精粉制作的普通面包。其特点在于比普通饿面包多了小麦麸皮，小麦麸皮的大部分成分为粗纤维，且含有部分矿物质以及维生素，特别是B族维生素的含量非常高。
从减肥的角度上来讲，吃全麦面包好。因为相同重量的全麦面包与普通的面包相比，全麦明白的纤维素含量更高，纤维素不仅不会被人体吸收，还有助于清理肠道中的垃圾，增加人的饱腹感，有利于减肥以及预防肥胖。
因此，吃全麦面包好，而且全麦面包还是减肥零食的选择之一。但是，如果想要减肥，就不能吃太多的面包，因为面包的制作过程中一般都会添加植物油、黄油、起酥油、人造奶油等其他配料，吃多对减肥没有什么好处。
减脂吃全麦吐司还是全麦面包
如今，减肥减脂已经成为了很多年轻人生活中的热门话题，无论是体型偏胖的人群，或是体重标准，但是对自己体重仍旧不满意的人群，甚至是一些看上去已经非常瘦仍然喊着要减肥的人群，他们在饮食习惯方面，通常都会下很大的功夫去研究，尽可能让自己吃进去的食物健康，同时又不会有太高的热量。
全麦面包成为减肥人士的首选很多减肥的人士除了会非常精细的计算各种食物的热量以外，还会对不同类型的食物加以区分，高热量的垃圾食品绝对不食用，取而代之的是健康的食物，比如新鲜蔬菜、水果等。而全麦面包这类粗粮食品，则被减肥人士视为非常健康有益的食物。因此，全麦面包受到了各种减肥人士的追捧。
全麦面包可能并不是100%全麦市面上有各种品牌、各种类型的全麦面包，这种面包也通常比较热销，然而，市面上出售的全麦面包，可能成分并不是百分之一百的全麦。
在测评的热销全麦面包中，没有一个是真正的全麦面包，全部是商家打着全麦的幌子，打擦边球的销售策略。尽管全麦有着众多的优点，但因为其口感粗糙，商家为了提高销售，也是运用各种精细面粉、糖、油脂、食品添加剂甚至是着色剂来改善口感和色泽，从而吸引更多消费者，提升销量。
要知道，全麦是一种粗粮，口感会非常粗糙。如果是自己亲手制作过全麦面包的人，或者是善于观察商品成分配料表的人，就会很快发现商家的猫腻了。全麦比例越高，口感越差，因此商家为了销量，打着全麦面包的旗号，其实面包中大部分都是精细的高筋面粉。所以减肥的人士一定要理智看待一些所谓的减肥食物，健康的饮食和合理的运动才是减肥最有效的两样法宝。
家庭制作面包用什么面粉好
做面包一般是用高筋面粉，但是很多面包配方都会放低筋粉的，尤其是餐包这种小的面包。
放低筋粉的目的是为了降低面粉的筋度，因为筋度越高面包成品口感越韧，所以面包师为了让面包口感软一些会添加一定的低筋粉来降低面粉的筋度。吐司因为成品较大，除了模具的帮助，还需要自身强大面筋结构帮助其膨胀，所以不太适合添加低筋粉，尤其是使用本身蛋白质含量就不高的高筋粉时。
如果为了柔软口感要添加低筋粉时，添加的量也最好不要超过高筋粉的20%，以免面粉筋度过低影响面团发酵、面包口感。
在家做的面包用什么面粉
做面包用高筋面粉。因为高筋面粉不仅有较高的蛋白质，而且在制作面团及发酵之后，经过揉搓，容易出筋，做出的面包宣软，容易出现拉丝现象。【摘要】
面包用什么面粉【提问】
您好，您的问题我已接收，正在整理答案，打字需要时间哦，请您稍作等待，我马上回复您～?【回答】
做面包用高筋面粉。因为高筋面粉不仅有较高的蛋白质，而且在制作面团及发酵之后，经过揉搓，容易出筋，做出的面包宣软，容易出现拉丝现象。【回答】
而低筋粉适合做蛋糕。这是因为低筋粉中蛋白质没有高筋粉高，如果用它制作面包，不容易出筋，还没有拉丝现象，做出来的面包容易掉渣。【回答】
希望我的回答可以帮助您，祝您生活愉快！?【回答】
什么是全麦面包减肥
减肥的时候人们都会选择控制自己的饮食，并且规划自己的食谱，这样的话就能够更好的达到自身减肥的效果，人们减肥就会选择全麦面包，全麦面包真的能帮人减肥吗？该怎么选择呢？
全麦面包是由全麦粉制作而成，全麦粉是把整粒小麦研磨所得到的面粉，其中含有胚乳、胚芽和麸皮，能最大程度保留膳食纤维、B族维生素和不饱和脂肪酸。全麦面包中的膳食纤维能给人们一定的饱腹感，帮助控制食欲，减少重热量摄入；全麦面包属于低升糖指数食物，能减轻胰岛素负担，避免血糖波动较大。
全麦面包是由小麦做成的，其中含有小麦麸皮，这就是能够帮助减肥的重点成分了。小麦麸皮一共有六层，其中五层都含有丰富的粗纤维，营养少，身体也难以消化。所以同样体积的面包，全麦面包中含有小麦麸皮的含量高，吃进去吸收率低，有饱腹感的同时，热量也低，自然就达到了我们减肥的目的。但是，全麦面包中也含有丰富的维生素，对身体也有一定的好处。而且全麦面包有着较高的饱腹感。当我们吃了全麦面包之后，会感觉明显的饱，那么就不会进一步地进行吃东西了。这时候，就能够起到很好的减肥效果。除此之外，全麦面包还可以软化心血管、润肠通便等，对于身体健康有着不可多得的作用哦！
因为面包中含有的小麦麸皮，如果经常食用，麸皮中的物质会影响身体对钙质的吸收，长期食用容易缺钙，其他营养物质缺失等。并且，全麦面包对食用者的肠胃功能也有一定的要求，消化能力不好，或者是有胃病，肠炎的人最好少吃，以免对身体造成负担，适得其反。
但是你知道吗，你买的全麦面包可不一定是全麦的，里面可能加入了其他成分比如淀粉等物质，并且还会为了增加口感而加入甜味剂或者果心等，有些厂家为了掩盖全麦面包的苦味还会加糖或者其他添加剂，减脂期，格外要注意，你的全麦面包必须是无糖少油的，不要为了追求口感而抹许多果酱上去哦。
我们在选择全麦面包时，可以看万能的配料表，首位是“全麦粉”才是真正的全麦吐司哦。而且小麦粉的含量不能高于40%，配料方面自然是越少越好。配料中的麸皮越多，代表面包中所含的膳食纤维就越多哦。小麦的营养价值基本在麸皮里。膳食纤维量肯定越高越好了。全麦面包的口感上都比较糙，偏硬。普遍松软程度稍差，但是麦香味浓，属于越吃越香的类型。看外形和颜色哦，全麦面包横切面都是较为粗糙的，可以看到大量气泡和纹理。其次是颜色，一般都为深褐色。
