减肥的凉菜都有什么 四种美味凉菜挑战你的味蕾
夏天到了，想吃又想减肥的凉菜有什么推荐吗？什锦凉拌菜开胃爽口，减脂又好吃！这样的轻食你爱了吗？有哪些适合夏天在家自制的减肥凉菜。
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适合夏天的凉菜菜谱
凉拌西红柿(不放糖)、凉拌苦瓜、凉拌黄瓜、凉拌苦菊菜、凉拌苦菜、洋葱拌木耳、凉拌芹菜、凉拌茄子、凉拌马齿苋、凉拌荠荠菜、凉拌灰灰菜、凉拌苜蓿菜、凉拌海带，这些都是夏天宜吃的健康凉菜，常吃益处多
四种美味凉菜挑战你的味蕾
什锦凉拌菜开胃爽口，减脂又好吃，这道菜是很受欢迎的呀，大多数人都是很爱吃的，而且我也非常喜欢吃
适合夏天吃的十种凉菜
夏天比较炎热，所以制作凉拌菜的时候除了考虑减肥，还要考虑味道清爽一点，适合夏天降火解暑，我个人比较建议的食物就是刀拍黄瓜、凉拌莴苣还有凉拌鸡丝等等。
提到黄瓜不得不说一下的就是在热量的排行榜里面，黄瓜的热量是最低的，而且黄瓜里面是不含任何脂肪，平常减肥的人都喜欢把黄瓜生吃，几乎没事就会来一根黄瓜，但是生吃黄瓜多了有点儿太寡淡，所以我们可以考虑做减脂版的刀拍黄瓜，需要注意的就是尽量少放热量高的调料，制作方法也特别简单:
首先将刺黄瓜洗净，用菜刀刀身将其拍裂，切成小段备用。然后准备少量蒜末、小米辣加入黄瓜中（不吃辣可以不放辣椒）。最后加入盐、生抽、醋、香油（少量）。除了刀拍黄瓜以外，凉拌莴苣也是盛夏解暑和减肥比较适合吃的凉菜，特别适合夏天下饭，有的人会疑问莴苣是否需要焯水才可以凉拌？答案是不需要，制作方法也特别简单:
首先是将莴苣去皮切细丝备用。其次就是准备蒜末，芝麻加入莴苣丝中，放点小米辣（不吃辣可以不放）。最后就是加入适量的盐、生抽、香油（少量），如果喜欢吃酸加点醋，不喜欢可以不加。如果觉得只吃素不过瘾，其实也可以用鸡肉做凉拌鸡丝，鸡肉不同部位也有不同的口感，比如鸡胸肉就偏柴一点，但是比较方便加工，但是鸡腿肉就比较偏嫩一点，不过去骨就比较麻烦一点儿，可以根据自身实力选材，制作方法如下:
首先将整块鸡肉放入冷水中焯水去浮沫，期间要加入葱、姜、料酒效果更好。然后把去好服务的鸡肉用万能的小手撕成细条备用（可以加入一点黄瓜丝点缀）。首先将鸡肉中中加入蒜末，芝麻、辣椒（不吃辣可以不放），然后再加入黑胡椒、盐、生抽、醋、香油等，其中为了减少热量，香油不宜多放。话说回来，这些减肥餐只能说比普通食材的味道更好一点，比如会比干吃黄瓜、水煮鸡胸肉更好吃一点，但谈不上美味，因为美味的源泉就是丰富的调料，高油、高盐、味道重等，所以为了减肥，这样我觉得就足够了。
另外减肥除了健康的饮食以外，要搭配锻炼身体才能达到最好的效果，一般情况下很少有人做高强度运动，其实有氧运动就够了，比如我们经常看到的游泳、骑自行车还有健步都算有氧运动，要管住嘴，迈开腿，这样才能让自己整体减肥更加健康！
